食堂工作总结15篇最新.docx
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食堂工作总结15篇最新
食堂工作总结15篇
本学期我的工作出现了全新的挑战,在这段过去的时间里,承蒙学校领导重用,感谢学校培养,从本学期开始我走上了食堂主管岗位,负责对食堂全面工作的开展与落实,本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则,理清工作思路,强化各岗位职责制的落实,加强基础建设,加强岗位培训,提倡创造性开展工作。
继续依照校长先进的办学理念,引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯,调整心态,准确定位,牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识,尽最大努力解除师生的后顾之忧,高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责,为学校教学管理制度服务,为学校的发展服务。
我校自建校以来,一向以超常规的跨越式发展,学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障服务的重任。
能够说,食堂后勤管理是一个与师生工作人员的日常生活最密切相关的部门。
透过这半个学期的工作,在主任的指导下,在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮忙下我密切配合主任,将食堂的各项工作落实到实处,与食堂的全体工作人员一道,不断完善自我,不断总结经验,不断提高自身素质,使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升,把食堂的全面工作推向了一个新的层次,为学校发展带给了更好的后勤服务保障。
从9月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战,因为9月1日罗马校区高中部食堂新开,要从我光大食堂调派老工作人员十多名,由于种种原因当时人员很难招,光大食堂一向处在缺人的状态下运作,本学期在人员不足的状况下,我对食堂工作人员加强了职业道德思想培训和鼓励,对食堂管理采取了一带一,老带新、熟手带生手的培训方式。
让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自我,对他们的工作不规范的地方及时指出,并提出改善措施,指导他们如何使整体工作到达规范和标准,我利用一切机会帮忙他们,直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面,全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体工作人员认真学习学校的方针政策,将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中,使我们的工作真正到达服务于学校的学校教学管理制度,服务于全校师生,服务于社会,起到良好的综合效益;透过每周的例会,使工作人员的思想意识中构成了,我们的工作是在从事教育,既要体现服务,又要体现育人;既要主动工作,又要用心工作;透过这半学期的工作明显的展示了食堂工作人员的精神风貌和工作作风,使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始,坚持开早会,对工作人员不达标的地方及时解决处理,总结昨日的全面工作,安排这天新的工作,对工作人员的日常工作进行考核和评价,使其工作在短时间内得到了明确;使工作人员在工作中不断提高,不断进步;每周五下午的例会,对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排,对工作人员的本周工作进行总结,帮忙工作人员从工作思想上,专业知识上,技能上,服务态度上都能得到提升。
为了全方位展示学校教育新形象,我校积极响应通山县教育局制定的《“放心食堂”创建标准》,积极开展创建“放心食堂”活动,现将有关工作总结如下:
一、工作思路
“放心食堂”的创建工作,一是进一步完善我校后勤基础设施,改善学生的学习生活条件,提高后勤保障水平;二是加强和完善各项制度建设,杜绝重大安全事故、重大食物中毒和流行性传染疾病的发生,提高后勤管理水平;三是强化以人为本,精细化、规范化服务,全面提高后勤服务能力和水平;四是增强师生食品用品安全防范和卫生保健意识,确保学生健康成长。
二、主要内容
根据县教育局制定的《“放心食堂”创建标准》,结合我校实际情况,本着“因地制宜、循序渐进”的原则,我校认真开展了“放心食堂”的创建工作。
三、工作要求
1、提高认识,加强领导。
创建“放心食堂”的活动是全面提升我校后勤保障、管理和服务水平的有效举措,学校领导高度重视,把创建工作列入重要议事日程。
以校长为第一责任人,分管副校长亲自抓的办法,加大对总务人员督办、检查、指导的力度,以确保创建的各项工作真正落到实处。
2、认真规划,精心组织。
我校根据实际情况对照创建标准,认真做好了规划,制定了切实可行的创建方案。
达到了“放心食堂”创建标准的学校。
3、完善设施,强化管理。
学校根据创建方案加大投入,对照标准努力完善了学校后勤服务的硬件设施建设,建立和健全了学校后勤工作的各项制度、档案、台帐,做到了科学管理精细服务。
三、具体工作
食堂管理在学校中的作用至关重要。
我校按照要求设置了操作台、粗加工间、操作间、有保管室等。
为了让学生在学校能够吃得饱、吃得好,我校始终坚持“健康第一”的食堂管理理念,紧紧围绕学生健康成长,严格把好了“五道关”。
一是严把人员上岗关。
坚持“先培训、后上岗,不培训、不上岗”的原则,通过提高食堂员工的素质达到提高食堂管理水平的目的。
实行长期学习制度,不定期组织食堂工人了解有关政策法规,学习《中华人民共和国卫生法》、《餐饮业卫生工作条例》、《寄宿制学校管理规范》。
学校还制定了《食堂卫生安全管理制度》、《食堂工人岗位职责》、《食堂工人安全工作目标责任制》、《食堂工人年度工作目标考核办法》、《突发事件应急处理办法》等制度。
二是严把食品购入关。
为了保证食品新鲜,学校自建小型蔬菜基地,安排专人负责基地管理,保证学生在校能够吃上新鲜蔬菜。
食堂物资购进有专人负责,每天做好登记,时刻掌握库存量,做到不积压、不浪费。
学校不定时抽查,严禁三无、过期、变质食品流入食堂。
学校设有食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所,配有专用冷藏、洗涤消毒的设施设备。
食品分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
三是严把加工制作关。
坚持按程序、按要求加工食品,实行科学合理配餐。
对加工工具和食物实行严格出渣、洗涤、消毒、清洗四个步骤。
要求操作人员在接触加工好的食品之前必须洗手消毒并带一次性手套;工作中必须穿戴整洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内笑谈、吸烟、吐痰。
为了确保食堂饭菜的质量和数量,学校校长、老师轮流到食堂就餐。
防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采用高温消毒,并做好餐具的保洁工作,防止交叉污染。
定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生健康。
四是严把经营理念关。
坚持“服好务,盈薄利”的经营理念。
学校要求食堂每周要有一日三餐主副食谱,采购员按食谱的需要采购粮油、蔬菜,零星物资实行限量采购,每餐一种主食,两种配菜,荤素搭配必须合理。
五是严把监督关。
为了加大对食堂食品卫生监督力度,成立了管理机构,组建了以总务主任任办公室主任、学校中层领导全部参与的食堂管理办公室,负责食堂日常管理工作,检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。
设立了师生意见薄,不定期在师生中进行对食堂工作测评,发现问题及时解决,不定期请防疫部门对食堂进行检查指导。
形成了管理部门、教师、学生,对学校食堂管理全方位监督,起到了积极作用。
食堂工作是一个动态的,几乎每天都有新的情况发生,比如:
怎样提高发饭速度?
如何对不同员工进行有效的培训和教育?
如何争取家长和社会的理解与支持?
生活物资的采购、入出库管理等,这一个又一个生成性问题,我们都密切关注,冷静思考,群策群力,用校本研修的精神及时妥善地作出了解决。
当然也还有一些问题值得我们进一步思考,比如:
怎样调和市场价格的不稳定与食堂售出价格稳定的矛盾?
如何因地制宜地搞好科学的营养搭配?
如何进一步开展烹饪技术的培训与提高工作?
这一系列问题都是向我们管理者提出的挑战,这也是我们今后努力的方向,对这些将集中人力、财力进行整改。
我们有信心也有决心把食堂管理做细做实,让我校食堂能够长期保持让师生满意,让家长放心,受社会好评。
在今后的食堂工作中,我们将积极响应各级号召,虚心听取群众意见,不断完善基础设施,潜心探索管理办法,让我校食堂沿着良性发展的道路,又快又好地发展。
让我校食堂成为又一个展示杨林教育新形象的窗口!
长期以来,我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则,抓平时、重细节,为“办人民满意学校”发挥重要作用。
为学校管理进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据湖北省教育厅《关于九年义务教育中小学食堂财务管理意见》、十堰市教育局《关于学校食堂财务管理意见》等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例。
现结合我校实际情况对学校食堂工作展开了全面、认真自检自查现将工作总结情况报告如下:
一、领导重视周密布署
每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节,进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段,落实措施,校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时解决问题,及时给予指导立即进行改进。
二、确保卫生有效监督
食品安全卫生工作是食堂工作重中之重,为确保无一例食物中毒发生,主要采取了以下措施:
1.食堂都能严格执行国家《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施并做到了有检查、有记录、有突出事件应急措施,工作人员能自觉按要求上岗,和操作其它各项卫生措施和规定能落实到位。
2.采购做好验收工作。
加工做到烧熟,煮透做好食品,留样工作,严格把好食品进货关。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。
4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度。
5.建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关,成立了由校工会干部、教师代表、学生代表等组成膳管会,定期举行碰头会监督,以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点行使对食堂监督、检查等职能。
三、保证伙食以人为本
为维护师生合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转,经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。
1.按照学校要求后勤处,定期或不定期地组织人员对食堂工作,进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴价格、质量、数量作为重点。
2.由于食品价格上涨,学校采取部分补贴办法,以保证学生不因价格上涨而影响伙食质量。
3.保证饭菜数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长需要。
4.就餐价格实行最高限价,确保期末结余或亏损控制在学期营业额4%以内。
四、师生共建文明食堂
1.充分调动学生积极性,把与学生联系形成一项制度定期和不定期与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通听取意见并做到有反馈有措施有改进。
2.为家庭经济困难学生提供“爱心营养餐”,解决后顾之忧帮助他们安心学习。
3.学校每天在用餐安排教师义务带队,和进行用餐管理督促学生文明用餐,定期评选“用餐文明班级”。
4.食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化,平时积极配合、主动接受卫生行政部门监督与指导。
5.建立食堂财务和菜谱公开财务制度,实行每月一公示财务实行每周一公示菜谱。
五、规范支出完善机制
我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费严格按上级规定实行学期初预收、月末结转,确认伙食收入、期末结算方法,多退少补,每月末食堂以当月供应就餐次数、就餐人数、伙食标准为依据,在预收款中结转确认当月伙食收入预收伙食费时,我校向学生和家长公布伙食费收取标准和计划就餐次数;学期末以学生实际就餐次数和学期初就餐次数差额为依据,向学生结算伙食费,我校定期将结算订单在公示栏向学生和家长公布,在食堂就餐学生按月收取据实结算。
规范使用食堂结余款,只用于改善学生伙食和食堂设施设备,而非用于学校发放教职工福利或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务支出。
六、存在问题亟待改进
因经费不足师,生用餐环境有待改进。
总之,学校食堂之所以能做到以上几点,是因为全体员工都能把学校看成是自己的家,把学生当成自己的孩子,一方面,他们都非常珍惜这份来之不易的工作岗位。
另一方面,他们都有一颗爱心。
但是,我们也还存在一些需要改进的地方。
例:
要进一步从学生身体发育要出发,不断研究和改进学生就餐食谱,搞好营养搭配,推出新菜。
同时,还要不断改进工作方法,多关心爱护学生,注意工作方法和技巧,做到让学生高兴而来,满意而归。
使食堂工作做更上一层楼。
为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,我校食堂开展“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务”活动,收到较好的效果。
具体做法有:
一、制订并完善各项管理制度。
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
二、加强教育培训,提高职工素质。
选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。
对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设,杜绝事故发生。
食堂餐厅布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。
成立安全生产领导小组,制定“三防”预案,安全通道安装应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”。
除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。
做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生中餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下良好的基础,增强全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得长足的发展和一定的成绩,确保学校的稳定和发展。
目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创造新的辉煌。
光阴荏苒,时光易逝,转眼间一个新学期立刻就要来了,在这一年当中,在校领导的带领下,在各位职工的紧密配合下,本着“为同学服务,为学生分忧”的宗旨,完成了应尽的职责,本学期为了进一步做好学生的餐饮工作,维护学生切身利益,有必要对过去的工作进行反思:
一、过去工作的回顾
1.制订并完善了各项管理制度。
如:
各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范;
2.加强教育培训,提高了职工素质。
带领职工到其他学校参观学习,学习兄弟学校的先进的管理经验。
另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。
并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为员工服务;
3.加强了硬件建设,杜绝事故发生。
利用周末对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具,到达布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。
成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每一天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、热门思想汇报闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应的材料专人监管。
除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全;
4.坚持优质服务,不断拓展服务理念。
膳食做到以人为本,给员工创造了舒适的就餐环境,在保证员工一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念;
5.食堂在“规范”落实的工作中,采取了多方面的措施;
1)对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收;
2)对卫生严格制度化管理,分工清楚,职责明确;在工作人员减少的状况下,也能保质保量地完成日常卫生工作;
3)在对员工的日常管理中,用制度加情感和自我的行动去管理,用指导去管理,在不断的教导下,员工能从指派工作到自我指派工作的转变;
二、存在的问题
1.要进一步提高管理水平和业务潜力,尽量不造成有工作失误损坏食堂利益;
2.要搞好财务的开支,主要是执行的力度不够,食堂借支太多,要进一步理顺财务室与事务室的关系;
3.食堂的骨干人员很欠缺,整体素质很低;
4.要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设;
5.教育全体工作人员要注意节约增收。
三、改善的措施
1.进一步搞好民主监督管理,发挥工会用心参与监督的管理,认真理解公司经费清理小组的清查意见,加强有效的改善措施,认真听取员工对改善食堂的意见;
2.规范食堂财务账目,加强成本核算,维护学生的利益,继续实行三公开;
3.加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人的好职工;
4.加大清洁卫生和食品卫生的管理力度,做到安全、卫生的为员工服务;
5.搞好食堂的硬件设施建设,使食堂向现代化迈进;
6.发挥管理干部的一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。
路漫漫其修远兮,吾将加倍努力而为之!
在过去的一年来,虽然取得了一些成绩,但存在问题不容忽视,工作总结让我们在新的一年里,认真应对存在的问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂。
光阴荏苒,时光易逝,转眼间一个新学期立刻就要来了,在这一年当中,在校领导带领下,在各位职工紧密配合下,本着“为同学服务,为学生分忧”宗旨,完成了应尽职责,本学期为了进一步做好学生餐饮工作,维护学生切身利益,有必要对过去工作进行反思:
一、过去工作回顾
1、制订并完善了各项管理制度。
。
如:
各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对食品卫生、环境卫生、炊事员个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。
2,加强教育培训,提高了职工素质。
带领职工到其他学校参观学习,学习兄弟学校先进管理经验。
另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。
并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工整体素质,更好地为学生服务。
3、加强了硬件建设,杜绝事故发生。
利用寒暑假对厨房进行了程度不一样改造、添置了部分硬件设备和用具,到达布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。
成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每一天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语“注意安全、精心操作”,食堂供应材料专人监管。
除采购及消毒外,卫生重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。
4、坚持优质服务,不断拓展服务理念。
膳食做到以人为本,给学生创造了舒适就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应过程中,不断拓展经营理念和服务理念。
(1)、建立了“小吃一日一顿”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。
(2)、在大厅开设24小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
(3)、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,厨房每一天为学生供应稀饭,确保学生真正吃到干净卫生饭菜。
(4)、开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映问题。
(5)、带给助学岗位18个,解决了特困生燃眉之急。
5、食堂在“规范”落实工作中,采取了多方面措施:
(1)、对原料采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求原料坚决拒收。
(2)、对卫生严格制度化管理,分工清楚,职责明确;在工作人员减少状况下,也能保质保量地完成日常卫生工作。
(3)、本学期每周为学生带给凉茶,每周二、三晚餐糖水,每餐汤都根据气候季节为师生制作,使师生有更强壮身体,能更好地投身教学
(4)、在对员工日常管理中,我制度加情感用自我行动去管理,用指导去管理,在不断教导下,员工能从指派工作到自我指派工作转变;
(5)、开学初由于人员变动太大,发现食品质量有所下滑,故立刻对食堂全体工作人员做了调整,目是要更加有效地体现增效效果,虽然,此时食堂连续离职了多位员工,但我们整体工作没有受到影响,而是全体员工团结协作,忘我工作,食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生认可,但离我们目标“创一流食堂”还有必须距离,我们全体员工必须会在学校领导先进理念指导下,在总务处主管领导带领下,不断完善自我,不断提升自我,尽早尽快实现我们目标,为学校创一流学校而贡献我们力量。
由于我对餐饮工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好基础,增强了全体炊事人员安全卫生意识和职责感,构成良好规范卫生习惯,使我校食堂饮食总体工作取得了长足发展和必须成绩,确保了学校稳定和发展。
目前针对此刻职工人员少,工作量大,我将知难而进,创造条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展要求,将我校饮食工作推向新起点,创造新辉煌。
二、存在问题
1、要进一步提高管理水平和业务潜力,尽量不造成有工作失误损坏食堂利益。
2、要搞好财务开支,主要是执行力度不够,食堂借支太多,要进一步理顺财务室与事务室关系。
3、食堂骨干人员很欠缺,整体素质很低。
4、要合理建设食堂硬件设施,尽量减少浪费和重复建设。
5、教育全体工作人员要注意节约增收。
三、改善措施
1、进一步搞好民主监督管理,发挥工会用心参与监督管理,认真理解学校经费清理小组清查意见,加强有效改善措施,认真听取师生对改善食堂意见。
2、规范食堂财务账目,加强成本核算,维护学生利益,继续实行三公开。
3、加强职工业务培训,成为有技术、精业务,懂服务、会育人好职工。
4、加大清洁卫生和食品卫生管理力度,做到安全、卫生为师生服务。
5、搞好食堂硬件设施建设,使食堂向现代化迈进。
6、发挥管理干部一技之长,鼓励职工多动脑筋,多想办法,齐心协力把食堂办好。
路漫漫其修远兮,吾将加倍努力而为之!
在过去一年来,虽然取得了一些成绩,但存在问题不容忽视,让我们在新一年里,认真应对存在问题,克难奋进,团结一心,仔细探索,努力办好食堂,以新业绩为校争光。
树立“服务育人”的宗旨规范学校食堂安全卫生管理。
我们苟堂小学有743人,分16个教学班,在岗教师45人,厨房聘用职工2人。
学生在校早餐人数在130人左右,在校中餐人数在400人左右。
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