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商品学题库
商品学题库
哈尔滨商业大学
试题一
一、概念:
(2’×5)
1.商品质量:
2.塑料:
3.人造革4.纤度:
5.软饮料:
二、填空:
(0.5’×10)
1.洗涤用品包括个人清洁用品、()、工业和公共场所用品三大类。
2(硝酸纤维素塑料的商业名称是()。
3.生皮分为表皮、真皮和()三部分。
4.羊毛的长度分为自然长度和()。
5.服装是由材料、造型和()三大要素构成的。
6.消毒乳的种类有:
全脂消毒乳、强化消毒乳和()三类。
7.白酒的香气分为溢香、喷香和)三种。
8.真价茶叶可从UPC、()两方面进行识别。
9.蛋白饮料可分为动物性蛋白饮料和()。
10.台式微电脑由主机、外部设备、电源和()组成。
三、单选:
(1’×15)
1.商品质量认证申请、审批有四个程序:
?
检查企业的质量保证能力?
审查批准商品质量
认证?
产品检验?
企业申请,其正确顺序为:
()。
A.?
?
?
?
B.?
?
?
?
C.?
?
?
?
D.?
?
?
?
2.美容皂又称为()。
A.复合皂B.透明皂C.营养皂D.药皂
3.属于日化商品的是:
()。
A.口腔清洁用品B.纺织品C.塑料制品D.玻璃制品4(,,,是()的英文简称。
A.聚乙烯塑料B.聚丙烯塑料C.聚氯乙烯塑料D.聚苯乙烯塑料5(生皮中用于制革的部分是()。
A.表皮层B.真皮层C.皮下层D.原料皮
6(除去原料皮上毛的工序称为脱毛。
这一工序都是将生皮浸于中()来完成的,所以
又称为浸灰。
A.酸式盐B.甲醛C.有机酸D.过饱和的石灰溶液7.()是确定羊毛品质和使用价值的重要指标。
A.细度B.长度C.卷曲D.色泽
8.人造纤维又称()。
A.合成纤维B.机械纤维C.再生纤维D.天然纤维9.纺织品和服装的使用标示中的表示()。
A.水洗B.氯漂C.干洗D.熨烫
10.聚乙烯塑料袋装奶粉可保存()个月。
A.3B.6C.9D.1211.茅台酒属于()香型的酒。
A.复香型B.米香型C.酱香型D.浓香型12.下列属于半发酵茶的是()。
A.绿茶B.花茶C.红茶D.乌龙茶
13.四星级电冰箱,应具有冷冻能力,是指电冰箱在24小时能冻结到()?
C的食物
重量。
A.—18B.—12C.—6D.-2414.按照服装品种分类,可以将其分为()。
A.衣类、裤类和裙类
B.成人服、儿童服
C.纤维类衣服、皮革服装
D.礼服、生活服装、工作服装、运动服装15.国际上公认的商品学创始人是()。
A.威次纳B.约翰•贝克曼C.斯林克D.斯图尔特•蔡斯
四、多选:
(2’×5)
1.商品标准按性质可分为:
()。
A.技术标准B.管理标准C.工作标准D.经济标准2.属于表面活性剂的基本结构的是()。
A.憎水基B.亲水基C.亲油基D.憎油基3.我国标准规定胸围和腰围可以以()cm分档组成型系列。
A.5cmB.4cmC.3cmD.2cm4.新鲜牛乳的颜色可以为()。
A.青白色B.白色C.稍带黄色D.灰白色5.茶叶中的茶多酚又称为()。
A.茶单宁B.茶香精C.芳香油D.茶鞣质
五、判断:
(1’×5)
1.商品的价格是商品本身固有的特性。
2.羊面革革面粗糙,有明显的毛孔眼呈三角形排列。
3.马口铁罐密封充氮包装的乳粉可保存2年。
4.白酒属于酿造酒。
%以内且具有一定形状,须经冲溶后才可饮用的颗粒状、粉末5.固体饮料是指水分含量在5
状或鳞片状的饮料。
六、简答:
(5’×5)
1.简述合成洗涤剂与肥皂之间的优缺点比较,2.简述塑料的主要性能特点,
3.简述进行皮鞋整体检验时应检验的部位,
4.简答羊毛的缩绒性及作用,
5.简述电声器具的质量鉴别方法,
七、论述:
(10’×2)
1.试论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛和涤纶,2.如何从外观上对微波炉进行质量判别,
八、分析:
(10’×1)
1.假设你帮朋友买一套服装,他身高是178cm,胸围为90cm,腰围为80cm,如何利用号型
标准进行选购合适的服装(以号/型方式表示),
试题一
一、概念:
(2’×5)
1.答:
商品质量是商品的一组固有属性,满足顾客和相关方需要的能力。
2.答:
塑料是以合成树脂为主要成分,在一定温度和压力等条件下可以塑制成一定形状,
在常温下保持形状不变的材料。
3.答:
人造革是用树脂原料和其他助剂组成的混合物,经过一定的加工处理获得的一种类
似天然革的材料。
4.答:
纤度是9000米长纤维所具有的重量克数。
纤度为定长制,同一种纤维纤度越大,则纤维截面愈粗。
5.答:
饮料分为酒精饮料和非酒精饮料(酒精含量低于1.0%)两大类,通常将非酒精饮料称作软饮料。
软饮料是以补充人体水分为主要目的的流质食品。
二、填空:
(0.5’×10)
1.:
家庭清洁用品、2(:
赛璐珞3(:
皮下层4.:
自然长度和伸直长度5.:
色彩6.:
花式消毒乳7.:
留香8.:
EAN9.:
植物性蛋白饮料
三、单选:
(1’×15)
1-5.CCACB6-10,ACCB11-15CDA,B
四、多选:
(2’×5)
1.ABD2.ABCD3.BCD4.ABC5AD
五、判断:
(1’×5)
1.(×)改正:
商品的价格是人们赋予商品的特性。
2.(×)改正:
猪面革革面粗糙,有明显的毛孔眼呈三角形排列。
3.(?
)
4.(×)改正:
白酒属于蒸馏酒。
5.(×)改正:
固体饮料是指水分含量在2.5%以内且具有一定形状,须经冲溶后才可饮用的颗粒状、粉末状或鳞片状的饮料。
六、简答:
(5’×5)
1.答:
合成洗涤剂是以合成表面活性剂为主要成分,并添加其它助洗剂和辅助材料制成的洗涤用品。
由于合成洗涤剂使用了性能优良的表面活性剂,再加上各种助洗剂的配合,具有比肥皂更为良好的洗涤性能,它遇硬水不会产生沉淀;在水中不会水解而产生游离碱,因此能配制成适合丝毛织品用的产品;它在酸性溶液中使用,不像肥皂那样受到影响;使用它还具有省时省力等优点;另外,合成洗涤剂可以配制成粉状、膏状、液状等形态,使它更能满足人们对洗涤品的要求。
2.答:
塑料与其他材料相比较,有以下几方面的性能特点。
(,)重量轻;
(,)优良的化学稳定性;
(,)优异的电绝缘性能;
(,)热的不良导体具有消声、减震作用;
(,)机械强度分布广和较高的比强度。
与其它材料相比,塑料也存在着明显的缺点,如易燃烧,刚度不如金属高、耐老化性差、不耐热等。
3.答:
进行皮鞋整体检验时应检验的部位有:
(1)各主要部位尺寸;
(2)外观造型;
(3)前掌接触地位置、翘头高低、鞋跟前后倾斜的检验;
(4)外底内外侧翘起高度的检验;
(5)鞋跟左右倾斜、后缝线歪斜的检验;
(6)沿口到踝骨位置的检验。
4.答:
羊毛的缩绒性,是指羊毛在湿热条件下,经机械力的作用,纤维集合体逐渐收缩紧密,并相互纠缠,交编毡化的性能。
利用羊毛的这一特性,可使羊毛织品长度缩短,厚度和紧度增加,表面露出一层绒毛,外观优美,手感丰厚柔软和保暖性良好的效果。
利用羊毛的
这一特性,可使松散的短纤维结合成具有一定强度、形状、密度的毡片。
5.答:
(1)外观鉴别:
外观要求设计新颖、豪华、美观,色彩协调,各种指示清晰醒目,对机壳要求平整、光洁,不应有划伤、起泡、流疤、脱漆、锈蚀、泛色、变色、扭曲变形等现象,各开关、按钮应操作灵活轻便,不应有跳动、摩擦、杂音和滑动等现象。
(2)性能鉴别:
性能鉴别主要通过对录放音、CD唱片的播放效果进行试听,从总的音质效果进行判别,高音要清晰明亮,中音丰满、圆润、有弹性,低音温柔而有力度。
无发尖、发闷、含糊不清等现象。
立体声效果强、具有音乐厅演奏的相同效果。
七、论述(10’×2)
1.答:
(1)手感目测法:
是鉴别纤维最简单的方法。
散纤维状态的纺织原料,根据纤维的外观形态、色泽、手感及手拉强度等,可以分出天然纤维或化学纤维。
棉纤维:
纤维具有天然转曲,纤维细而短,弹性较差,手感柔软,光泽暗淡。
羊毛:
纤维有较好的弹性,呈卷曲状,手感温暖,织品揉搓时不易产生折皱,手感滑爽、挺阔。
涤纶:
强力大,弹性最好,表面光滑,但不柔软。
(2)燃烧鉴别法:
将纤维放在火上燃烧,观察其受热后的变化情况,火焰状况,燃烧的难
度,燃烧速度,火苗的颜色及散发的气味,最后观察灰烬和剩余物形状、硬度等。
对衣易程
料进行燃烧鉴别时,要先抽出经纬纱,捻开看是长丝或短纤维。
如果是短纤维而长度又不一致的,可能是棉或羊毛,如果长度一致,可能是合成纤维。
从燃烧气味上辨别:
棉纤维有烧纸样气味;毛纤维有烧毛发的臭味;涤纶纤维无特殊气味。
从纤维接近火焰的情况区分:
棉纤维和涤纶纤维在火焰边灼烧并收缩;毛纤维在火焰边卷曲灼烧。
从燃烧后灰粉或剩余物质的颜色及形状:
棉纤维燃烧后留下深灰色细软粉;
毛纤维燃烧后形成有光泽的不定形黑色块状,一压就碎;
涤纶纤维燃烧冷却后形成硬性的浅褐色小球,不易研碎。
2.答:
微波炉的外观质量要求是:
造型新颖、色调柔和、机壳平整、无变形、无损伤、无划痕、炉门安装无错位、门锁勾无损坏、门玻璃无破裂、炉门开关灵活自如,关好炉门,如果不按动专用开关,炉门不应自行打开。
控制钮、定时器、开门钮应操作灵活,炉内转盘应完好无损。
八、分析:
(10’×1)
1.答:
(1)服装的号型是根据正常人体的规律和使用需要,选出最有代表性的部位,经合理归并设置的。
(2)“标准”规定:
总体高(身高)为“号”,以厘米为单位,是设计和选购服装长度的依据。
人体的净胸围或腰围命名为“型”,以厘米为单位表示,是设计和选购服装肥瘦的依据。
(3)计算胸腰围落差=90-80=10cm.
根据人体体形分类的标准判断,(回答时可不用列表)
体形分类代号YABC
胸围
腰围
落差男22—1716—1211—76—2
女24—1918—1413—98—4
该朋友需要购买男式B型服装,
又因为我国标准规定身高以5cm为分档组成号系列,依据靠档原则,号应该向180号靠档;
所以,可以购买男式180/90B型西服套装,即为合适。
试题二
一、概念:
(2’×5)
1.标准2.塑料3.再生革4.羊毛的缩绒性5.软饮料
二、填空:
(0.5’×10)
1.商品标准的基本内容为概述部分、技术内容部分和()三部分。
2.污垢粘附按其结合力来说分为()和物理结合力两大类。
3.表面活性剂根据其在水溶液中离解出来的表面活性质点的电荷不同,分为阴离子型、阳
离子型、非离子型和()四大类。
4(生皮分为()、真皮和皮下层三部分。
5(棉纤维的横断面主要包括初生层、()和中腔三部分。
6.采用捻度和()描述纱线的捻度。
7.服装是由三维空间所表示的物体,其造型属立体构成范围。
服装造型的要素包括点、线、
面和()。
8.服装是由材料、造型和()三大要素构成的。
9.白酒的香气分为()、喷香和留香三种。
10.软饮料的包装材料有金属、()、塑料和纸板四种。
三、单选:
(1’×1
- 配套讲稿:
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