地道英美会话中英对照全集.docx
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地道英美会话中英对照全集
Oh,hey,Keri!
Youcook,right!
You'reaprettygoodcook.你好,Keri!
今天你来烹饪!
你一定是位好厨师。
I'mOK.是的。
OK.Iwanttomakeanomelet,soactuallythisisreallysilly,I'venevermadeonebefore.Howdoyoumakeanomelet?
我想要做煎蛋卷,但这实际上很愚蠢,因为我从来没有做过。
你是怎么做的?
OK,Well,IcanteachyouhowImakethem,whichisthesamewaymyfatherandgrandmothermakethem,whichisalittlespecial.好的,我能够教会你如何制作煎蛋卷,这是我祖母传给我父亲,我父亲再传给我的做法,它真的很有特色。
OK.Yeah!
Yeah!
哦,好的!
Firstyoutakesomeeggsandcrackthemintoabowl,andwhiskthemup,quite,sothey'requitehighandfluffy,andinahotpan,首先,你敲碎几个鸡蛋到碗里,快速搅匀,因此蛋液有许多泡沫。
接着,
andyouneedapanthat'sthat'skindofsmall,thatthesidesgoupatanangle.Youputsomeoilandheatitup,soit'squitehot,你需要平底锅,就是那种很小的,两边与锅底有一定角度的平底锅。
andthenyoutakeyourwhippedupeggs,orwhiskedupeggs,andpourthemintothepan,andasit'scooking,记得在平底锅内加入油,等油热了,搅拌并倒入蛋液。
让蛋液充分加热成型,
ifyoutakeaspatula,andpushthebottomlayeroftheegg,totheside,tothesides,andthentothemiddle,如果你有小平铲,用铲子将锅底的蛋液推向锅的边缘,推满锅的边缘,最后是锅中央,
sotheuncookedegggetstothebottomofthepan.这样生的蛋液就在锅底加热成型。
Oh,OK.Wow!
哇哦!
OK.Andkeepdoingthatuntilmostoftheeggiscookedsoyoushouldhaveanicethickomeletandthenflipitover,接下来持续倒入蛋液,推平,这样你才能获得厚厚的可以卷起的蛋饼,
you'llonlyhavetocookthatsidelightly.Putyourfillingsonthetopandfolditoverandletitsitjustlongenoughtomeltthecheese.你只需要用小火煎蛋的一面即可。
煎好蛋饼后,把馅儿放在蛋饼上,把蛋饼两端合在一起,放置几分钟,让馅儿里面的奶酪融化。
Wow.Thatsoundsreallygood.哇,听上去真不错。
Mm,itis.是的
Wow.Whatfillingsdoyourecommend?
哇。
那么你推荐什么食材做馅儿呢?
Um,well,ifyouwanttodoarealsimpleone,youcanjustusesomepre-madesalsaandcheese,如果你想吃得简单点儿,只要放点儿莎莎酱和奶酪就行了,
andthat'seasy,oryoucandosomethinglikecutupsomehamandcheese,onions,tomatoes,mushrooms,anythingthatyoulike.这很简单,或者你可以切点儿而火腿,奶酪,洋葱,番茄,蘑菇或者其他你喜欢的食材。
Ifyouwanttomakeaspinachomeletthenyouhavetoaddthecookedspinachtotheeggmixture.如果你想吃菠菜蛋卷,那你就得做点儿菠菜鸡蛋包在里面,
Soit'sactuallycookedinit.It'sinsidebaconandsourcreamisniceandJackcheese.还可以加点儿培根,酸奶酪,杰克芝士。
Oh,OK.I'llhavetogivethatatry.好的,我要尝试一下。
OK.Sure.好的。
OK.Steven,you'relookingatapicture.Pleasedescribewhatyousee!
Steven,你能描述一下你看到的这张图片吗?
Uh,Icanseeareddouble-deckerbus.我看到的是一辆双层巴士。
It'sthekindofbusyou'llseeveryofteninLondon.它在伦敦随处可见。
InfactIknowthisbusisfromLondonbecauseIcanseethenames:
Chelsea,SloanSquare,Victoria,HerringCross.事实上,这辆巴士来自伦敦是一目了然的,切尔西,斯隆广场,维多利亚,HerringCross,这些都是伦敦的地名。
TheseareallareasinLondon.Um,soobviouslythebusisinLondon.所以这辆车一定是伦敦的。
OK.Haveyoueverbeenonadouble-deckerbus?
好的,那么你有没有乘坐过双层巴士呢?
Yeah,yeah,yeah.manytimes.Manytimes.是的,经常。
WhenIwasyounger,youusedtogetdouble-deckeralloverEnglandbutnowyouonlytendtoseetheminthebigcities.我小时候,我经常乘坐上层巴士到伦敦的各个地方,但现在只有在大城市才能看到它。
Oh,really.Mm!
Howmuchisthefare?
真的吗!
那么双层巴士的费用是多少?
Well,itdependsonthejourney.费用多少是由乘坐的距离长短决定的。
It's..Iguessit'snottooexpensive,buttheminimumpriceyouwouldpayis,forashortjourney,isaboutapound.我猜想不是很贵,上车要支付的最少车费,也就是短途的车费,是1英镑。
Mm,yeah,whocanyouseeonthebus?
Canyoupickoutanyoneonthebuswholooksinteresting?
你在这量巴士上看到了什么人?
你觉得这辆巴士上有没有看上去有趣的人?
Hmm,yeah,wellthisgirlhereattheback,that'sleaningonthedoor,um,shelooksreallybored,actually.是的,后面这个女孩。
她依着车门,看上去很无聊。
Maybesheisgoingtoworkorsomethingandshedoesn'twanttogo!
也许她正要去上班或是去她不想去的地方!
Isthathowyoufeelonthebus?
你乘坐巴士也是这样的吗?
Uh,well,no,notreally,becauseIhaven'tworkedinEnglandforalongtime,soIhaven'ttakenabusforalongtime.不,不全是。
因为我很长时间不在英国工作了,所以我很长时间没有乘坐过双层巴士了。
So,soyou'reBritish,doyoumissingthem?
这么说,你是英国人,那你怀念双层巴士吗?
Um,yes,sometimes.Sometimes.是的,有时候是的。
OK.Great.Thanksalot.好的,谢谢
Noproblem.没问题。
Hello,Matt!
你好,马特!
Hello,Todd!
你好,托德!
Matt,I'mgoingtoaskyousomequestionsaboutpet.(OK!
)Firstquestion,doyouhaveapet?
马特,我将会问你几个关于宠物的问题。
(好的!
)第一个问题,你养宠物吗?
Yes,infact,mymom'shousewehavethree,threepets;twodogsandacat.Myfamilyactuallyraisesdogsforhelpingblindpeople.是的,事实上,在我妈妈的房子里,我们养了三只宠物,两只狗和一直猫。
我家培养的是能帮助盲人的导盲犬。
Oh,really!
哦,真的吗!
Yeah,yeah,yeah.是的。
Wow,likehowdotheytrainthedogs?
哇,那么怎么训练导盲犬呢?
Howdotheytrainthedogs?
Well,Imean,it'salongprocess,right...wegetthemwhenthey'repuppies.....如何训练导盲犬?
这其实是一个长期的过程。
我们会带回来出生不久的幼犬。
andsowetrainthembasic...youknow,sit,come...reallybasicthings...then,接着训练小狗基本功,比如坐下,过来这些很基本的东西。
afterthey'reabouttwoyearold,theygoadifferenttrainingschool.然后,等到它们两岁大,我们会送它去一家培训学校。
Oh,wow,that'sgreat!
哇,太棒了!
Yeah,yeah!
是的。
Well,howmanydogsdotheytrainatatime?
一次训练几只导盲犬呢?
Oh,justone!
Wehaveourowndog,andthenwehaveadogthatwehavethatwearetraining.只有一只!
我们自己养只狗,还有一只训练中的导盲犬。
Oh,OK.好的。
Yeah,justonedogatatime.一次只训练一只。
Doyoueverseethedogsyoutrained,likeoutonthestreet,oranything?
你有没有偶遇自己训练过的导盲犬,例如在街上,有没有类似的重聚?
Sometimeswe'llseethem,they'llhavelikesortofconventionsofreunionsofthepetsso,yeah,yougettoseethemonceinawhile.有时候我会看到它们,导盲犬和训练人相聚是约定俗成的的惯例,训练人偶尔可以看它们。
Oh,wow,that'scool.Um,whydopeoplekeeppets?
哇,太酷了。
那么人们为什么要养宠物?
Iguessthemostimportantthingiscompanionship,right!
我想最重要的一个原因就是宠物对主人的陪伴!
Sothereisalwayssomebodythereforyouthatwilllikeyounomatterwhat.无论如何,宠物总会围绕在主人身边,不问原因地喜爱自己的主人。
Yeah,that'strue.OK,besidescats,dogs,andfish,whataresomeotherpetspeoplekeep?
是的,确实如此。
那么除了猫,狗和鱼,人们还养什么宠物?
Well,IguessifyouareSigfreidandRoyyoucankeepatigerorlion.Iguessalltypesofthingsdon'tthey.我想如果你是驯兽师Sigreid和Roy,也许你能养一只老虎或狮子。
我想各种动物都能成为人类的宠物。
Yeah.是的。
Imean,myfriendhasasnake....Idon'tknowifyoumentionthat:
snakeandferretsandinsects,spiders...我的一位朋友就养了一条蛇。
我忘了你是否提到过,蛇,雪貂,昆虫,蜘蛛都可以成为人类的宠物。
OK.好的。
Allkindsofthings.各种动物。
Allright,yeah,likethereissomany.Whataresomecostsassociatedwithkeepingapet?
好的,养一只宠物所需的花费是多少呢?
Foodisprobablythebiggestcost,butalsoifyoukeepthedog,particularlyadoginyourhouse,食物也许是最大的开销,但如果你养的是狗,尤其是小狗,你把它放在屋里,
whentheyarepuppies,andwehavealotofpuppiesthey'llchewupeverythingtheycansowe'reconstantlyreplacingshoesand,youknow,我们曾经就把许多小狗放到屋里,它们会把屋里能咬的东西都咬了,因此我们老得换新鞋,
cleaninguppeefromthecarpetandthingslikethat..so..itcanbeahassle.还得清理地摊上的尿痕等,这些也很麻烦。
Yeah,OK.Thanksalot,andbytheway,whereareyoufrom?
好的。
十分谢谢,顺便一提,你来自哪里?
I'mfromtheU.S.A.,fromMinnesota.我来自美国,明尼苏达州。
OK,mymotherandfather.Let'ssee.Mymomisthreeyearsolderthanmydad,andtheyarelikenightandday.好的,我的父母。
我的母亲比我父亲大三岁,他们十分不同,就像白天和黑夜的区别一样。
Mymomis5foot4,onagoodday,5foot2,Ithinkinreallife,我母亲高5.4英尺,但我认为她的真实身高只有5.2英尺。
andsheisverysweetandverynice,andverycaring,andverycute,everybodytellsherhowyoungshelooks,andhowsheresemblesmysister,perhaps.她很亲切,和蔼,很会照顾人。
她很可爱,所有人都跟她说她看上去很年轻,和我像姐妹花一样。
Myfatherisverymuchcompletelyoppositethat.Heisaverybigman,veryloud,veryfunny,veryboisterous.我的父亲是完全相反的一个人。
他个子很大,大嗓门,风趣,爱说话。
Hemakesfriendsnomatterwherehegoes.他走到哪里都能交到朋友。
Forexample,sometimeshegoestoFloridaandmakesallsortsofgoodfriends.He'lljustgooff.He'skindofamagnettopeople,例如,又一次他去了弗罗里达州就交到了各种各样的好朋友。
他就是简单地去了,仿佛他对人有磁力一样。
andsomyparentsarecompletelyopposite,andtheycomplementeachotherverywell.因此我的父母是完全相反的两个人,他们互补得很好。
Mydadhasaverygoodsenseofhumor.Mymomisverygentle.Verynice.我父亲很幽默,我母亲温柔和善。
Whenisthelasttimeyoutalkedtoyouparents?
你上次和你父母谈话时什么时候?
Italkedtothemprobablyabouttwoweeksago.Yeah,everythingisgoingwell.我上次和他们谈话是两周前。
一切都进行得很顺利。
Areyougoingtoseethemsoon?
你最近会去看他们吗?
Iamgoingtogohomeaftertheholidaysandwe'regoingtohaveaChristmaskindofinJanuaryorFebruary.假期过后我会回家,我们会在一月或是二月再聚在一起庆祝圣诞节,
Yeah,dependingonwhenmybrothercancomein.具体要看我的兄弟什么时候回来。
OK.Andwhoareyoumorelike,yourmotheroryourfather?
好的。
你的父母,你更喜欢谁?
IthinkIhavetraitsofboth,actually.Ilookmorelikemymother,exceptthatIamaboutafoottaller.实际上,两个我都喜欢。
我长得很像我母亲,虽然我比她高1英尺。
Yeah,Iresemblemymommore.IthinkIhavebothofthecharacteristicsofmymomanddad.是的,我像我母亲。
但我兼有父母两个人的性格特征。
OK.Great.Thanks.好的,谢谢。
HelloMichael.你好,迈克尔。
HelloTodd.你好,托德。
We'regoingtotalkaboutAustralia.OryourgoingtotalkaboutAustralia.SofirstofallhowmanypeopleliveinAustralia?
我们聊聊澳大利亚。
或者你来介绍一下澳大利亚。
第一个问题,澳大利亚有多少人口?
Australia?
Oh,there'sabouttwentymillionpeopleinAustraliarightnow.Alittlebitunder,butclosetotwenty.澳大利亚?
目前,澳大利亚有人口两千万。
不到两千万,但是很接近。
OK.Whatarethebiggestcities?
好的,澳大利亚最大的城市是?
Thebiggestcity?
ThebiggestcityisSydney,thenit'sfollowedbyMelbourneandthenBrisbaneandthenIthinkit'sPerth.最大的城市?
澳大利亚最大的城市是悉尼,第二和第三大城市分别是墨尔本和布里斯班,第四是珀斯。
ButmostofthebigcitiesareontheEastCoastofAustralia.AndPerthisonthewestcoast,butsortofofouttherebyitself.大部分大城市都分布在澳大利亚东海岸,只有珀斯这个大城市在西海岸。
OK.Um,ifyouhadtoliveinoneplacewherewouldyoulive?
好的,如果你要选择一个居住的城市,你会选择哪里?
IlikeBrisbane.我喜欢布里斯班。
IhadmyteenageyearsinBrisbane,growingupinBrisbane,umormaybeSidneybecauseitisabigcity,butBrisbanehasgotthegoldcoastandthesunshine.我十几岁的时候就在布里斯班,我在那里长大。
不过我也可能选择悉尼,因为它是最大的城市。
但布里斯班有黄金海岸和充足的阳光。
Oh,nice.Actually,whatisthecapitalcityofAustralia?
好的。
澳大利亚的首都是哪里?
Ah,Canberraisthecapitalcity.Butisnotthebiggestcity.Sydneyisthebiggestcity.堪培拉是澳大利亚的首都。
但它不是最大的城市,悉尼才是。
CanberrawasmadesortofbythepoliticianssoSydneywouldn'tgettoocrowded.It'saseparateterritory.堪培拉是澳大利亚的政治中心,居住着大量政客,这样悉尼不会过于拥挤。
这就是澳大利亚的城市功能的分离。
Haveyoubeen
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