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18《维生素C的故事》

苏教版教材四年级上册

18．维生素C的故事

一、教学目标：

1．学会本课10个生字，并能正确、规范书写“秘、质”等生字；采取说近义词、想象画面和联系上下文等多种方法理解、积累词语，能正确、流利、有感情地朗读课文。

2.默读课文，学会拟小标题的方法概括课文内容，说出维生素C被人们发现的经过，并了解维生素C的作用。

3.找出描写哥伦布心情的词语，感受哥伦布的心情变化，把握文章的情感线，学习通过心理活动描写刻画人物形象的写法。

4.从维生素C被发现故事中，体会哥伦布善于观察，勤于思考的科学精神，懂得任何发现创造都是在实践中经过细心观察、探索研究之后才能得到的道理，培养学生善于观察、乐于探究的能力。

二、教学重点与难点：

重点：

在熟读课文的基础上，概括课文内容，说说维生素C被发现的经过；通过联系上下文抓关键词句，深入理解文本；走进人物内心,感受人物的科学精神。

难点：

从维生素C被发现过程中，懂得任何发现创造都是在实践中经过细心观察、探索研究之后才能得到的道理，培养学生善于观察、乐于探究的能力。

三、教学评价设计：

1．通过检查学生预习，加强学困生指导，落实识记生字新词和流利读书的教学目标。

2．在精读感悟中，采用默读、圈画、讨论、交流、感情朗读、想象情景、复述等方式推进学生读懂课文内容，走进人物内心,感受人物的科学精神，了解维生素C对人体的作用。

3.通过朗读，让学生与文本进行深层次对话，引导学生逐步深入文本，懂得任何发现创造都是在实践中经过细心观察、探索研究之后才能得到的道理。

4.在整个学习过程中，关注学生的情感体验，促进学生自主、合作、探究学习，并及时做出鼓励性评价。

四、教与学的准备：

学生：

完成预习单。

教师：

1.教学课件。

2.根据学生的预习单查看预习情况，使教学更具针对性。

五、教学课时：

2课时

六、教学设计

第一课时

环节一、整体感知——初读感知，整体把握

（一）创设情境，导入新课，形成阅读期待。

1．同学们，还记得我们二年级时学过的一篇课文《有趣的发现》吗？

它主要讲了什么内容？

（生物学家达尔文通过细心观察研究岛上的昆虫，发现只有适应自然环境的生物，才能得以生存的故事。

）

今天我们要来认识一位和达尔文同样善于细心观察生活的伟大航海家，他就是哥伦布，那么他到底发现了什么呢？

让我们一起来学习18课《维生素C的故事》。

（板书课题）

2．齐读课题。

3.学生介绍自己所了解的维生素C和哥伦布的资料。

4.关于维生素C的发现，还有一个感人的故事。

今天，就让我们回到16世纪，一起走进维生素C的故事。

【意图与思考】本环节以学生回顾二年级类似课文《有趣的发现》的主要内容引入课题，再通过对维生素C和哥伦布的资料介绍，激发学生学习的兴趣，产生强烈的阅读期待。

（二）借助预习单，检查预习，扫除阅读障碍。

1．检查生字识与写。

（1）认读生字。

（提示：

“艰、浑、伦”是前鼻音，“程”是后鼻音；“尸、质、适、程”是翘舌音；注意多音字“累”的读音）

（2）展示个别学生的仿写，师生共同点评。

（3）师生交流在书写本课生字时需要注意或容易出错的地方。

（提示：

“艰、浑、程、拖、秘”都是左右结构，以“秘”字为例，指导学生不仅要注意左窄右宽，还要注意笔画的穿插与避让。

以“质”字为例，指导平撇写法：

下笔顿笔，然后向左下撇出。

）

（4）同位之间互相点评、互相指导。

（5）学生练写自己写得不满意的生字。

2.检查词语认读与理解

艰苦危险缺乏适量

乘风破浪浑身无力噙着眼泪蓬头垢面

不知不觉起死回生不治而愈又惊又喜

（1）出示第一组词语：

艰苦危险缺乏适量

个别读，正音。

你能说说它们的近义词吗？

（2）出示第二组词语：

乘风破浪浑身无力噙着眼泪蓬头垢面

个别读，正音。

分别说说：

你读了其中的某个词仿佛看到了什么样的画面或人物形象？

（3）出示第三组词语：

不知不觉、起死回生、不治而愈、又惊又喜

个别读，正音。

你能选择某个词说一句话吗？

再读词语，读出你的理解。

（提示：

指导学生读出词语的温度、厚度和质感，通过朗读，让学生逐步走进了词语所表达的意境之中）

小结：

这些词语，同学们不仅会读，还读出了词味，读出了画面，读出了理解，你们真是会学习的好孩子。

【意图与思考】此环节借助预习单检查预习，既培养了学生的预习习惯，又了解了学情，便于以学定教。

注重以例字指导学生书写，同时引导学生采用多种方法理解字词。

（三）学用拟小标题方法，理清脉络，整体感知文本。

1．找生分段朗读课文，其他同学边听边想：

这篇课文讲了一个什么故事？

（维生素C被发现的故事）

2．这是一篇科普小故事，请大家快速浏览课文，按照事情的起因、经过、结果的顺序，以小标题的形式概括一下维生素C被发现的经过。

适时板书：

怪病（海上凶神）；奇迹（起死回生）；揭秘（维生素C）

3．船员起死回生的奇迹，又经历哪几个过程，请细细默读3-6段，用刚才所学的拟小标题的办法，概括每段主要内容。

适时板书：

“凶神”降临自留荒岛胜利返航不治而愈

4.请同学根据板书，依据文章脉络，试着简要叙述维生素C被发现的过程。

（提示：

可以让学生先同位之间互相叙述，然后再让学生个别叙述）

维生素C的故事

【意图与思考】在读通全文的基础上，指导学生根据事情的起因、经过、结果来理清文章的脉络并拟小标题；结合板书，简要叙述一下维生素C被发现的故事，实现对文本的整体感知。

环节二、部分理解——精读感悟，重点突破

（四）抓关键词句，感受“怪病”之可怕和生病缘由。

1．16世纪，伟大的航海家哥伦布，常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。

当时的情况怎么样呢？

请大家品读1-2节，说说读完以后你知道了什么？

学生回答并出示：

那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。

（1）这一句是本段的中心句，那么“非常艰苦”体现在哪儿？

（船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。

）

（2）生活艰苦并不可怕，船员们个个都是吃苦耐劳的人，对他们来说，最让他们害怕的是什么?

（在航海期间容易得一种怪病。

）

（3）我们已经知道了那个怪病的名字叫“海上凶神”，”海上凶神”这个名字给你什么感觉？

（很可怕，很恐怖）

这种怪病如此恐怖、可怕，它有怎样的症状呢？

（提示：

引导学生从“浑身无力”、“走不动路”、“全身出血”、“慢慢死去”等关键词句体会其恐怖、可怕）

（4）这是一种多么恐怖、可怕的病啊，请同学们再来读这一段，读出你的感受。

2．“海上凶神”到底是一种什么病？

谁让找出有关语句读一读。

生读后出示：

原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。

当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。

（1）通过最后一段文字的叙述你知道了什么？

（“海上凶神”就是“坏血病”，是体内长期缺乏维生素c造成的。

）

（2）船员们为什么会长期缺乏维生素C呢？

（船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼）

（3）“只能吃到黑面包和咸鱼”不仅体现了船员的生活艰苦，也是他们患病的原因，因为这两种食物缺乏缺乏维生素C。

【意图与思考】《语文课程标准》指出“阅读教学是学生、教师、文本之间对话的过程”，教师应该引导学生探究文本，与文本深度对话，掌握科学有效的阅读方法。

本环节通过引导学生抓住“海上凶神”一词及描写病情的重点词句体会其恐怖、可怕，并通过联系前后文的方法初步认识船员患病的原因。

（五）课下任务

1．船员们到底是怎样“不治而愈”的呢？

请同学们课下练习有感情地朗读课文，并思考这个问题。

2．写字练习：

完成《写字本》。

第二课时

环节二、部分理解——精读感悟，重点突破

（一）复习回顾

1．听写课后第三题词语并矫正。

2．通过上节课的学习你知道了什么？

（“海上凶神”就是“坏血病”，是体内长期缺乏维生素c造成的。

）

（二）学用“四步学习法”品读“奇迹”，感受心情。

“海上凶神”虽然可怕，但它阻挡不了航海家远航探险的脚步，这节课就让我们走近哥伦布，跟随他一起去经历一次危险而难忘的奇迹之旅。

1．自由朗读3-6段，找出反映哥伦布心情变化的有关词句，标出来，并想想哥伦布每一次心情变化的原因是什么。

2．交流学生找到的哥伦布心情变化的有关词句。

（提示：

注意引导学生用“首先……接着……然后……最后……”句式说一说哥伦布的心情变化。

教师也要注意点评，如“你说得准确有条理”、“你说得真有顺序”等）

十分沉重噙着眼泪越来越沉重又惊又喜

3．为什么哥伦布的心情会发生这么多变化呢？

每一次心情变化的原因是什么呢。

（1）十分沉重

船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。

望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。

①让我们看着大屏幕上的这一段文字，先说说为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？

②此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用什么词语来形容？

想一想。

（提示：

根据学生的回答，适时引导学生结合语句加以体会，然后让学生读出这种心情）

（恐惧害怕、进退两难、忧心忡忡、茫然无助……）

③是啊，这个沉重里面包含了哥伦布的进退两难、忧心忡忡、茫然无助，谁能把这种十分沉重的心情读出来，指名读。

（提示：

教师要注意对学生朗读评价，如果读得不到位，可以让学生再次朗读，提示学生把哥伦布的心情读得更沉重些）

④你的朗读让我们感受到了哥伦布的种种复杂心情，岂一个沉重了得啊！

让我们一起来读，齐读。

（2）噙着眼泪

那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：

“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。

等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。

”

①噙着眼泪的哥伦布心情是怎样的？

听老师来读读课文的第四小节。

②此时此刻的哥伦布“噙着眼泪点了点头”，这是怎样的眼泪啊？

请以“的眼泪，因为”句式，说说你的理解。

▲预设

无奈的眼泪，因为他也无能为力救治这些船员。

感动的眼泪，因为这些好兄弟在危难的时刻，识大体，顾大局，还在为他人着想。

痛苦的眼泪，因为他从此就再也见不到这些好兄弟了！

悲伤的眼泪，因为送到荒岛上等待他们的就是死亡！

不舍的眼泪，因为朝夕相处、情同手足的朋友却不的不面临生离死别！

③大家注意到后面有个省略号吗？

标调符号会说话啊，你觉得哥伦布此时会想些什么，说些什么，做些什么？

（提示：

注意引导学生大胆合理想象当时情景，体会哥伦布当时感动、矛盾、无奈、痛苦的心情）

④你们体会得真深，我相信你们一定能把体会到的通过朗读很好地表现出来。

个别读。

让我们一起来朗读，读出船员视死如归的气概，读出了哥伦布痛苦、无奈的心情。

★总结学法，学以致用

我们刚才为了更好体会哥伦布心情，采用了哪些学习方法与过程？

找到心情说出原因谈谈体会读出感情

请同学们自由读5-6自然段，采用刚才的这四步学习方法进行自主学习，进一步感受哥伦布的心情变化，并在相应位置写出你的理解体会。

①自由读，写批注。

②小组内交流。

③共同交流。

（提示：

引导学生按照“找到心情，说出原因，谈谈体会，读出感情”的学习方法进行交流，教师注意对学生的批注进行评价，并根据具体情况适时引导学生进一步朗读、深入体会。

）　

▲预设

（3）越来越沉重

几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。

船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。

这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！

哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸。

①心情：

越来越沉重

②原因：

这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！

③说感悟：

终于胜利返航了，此时哥伦布的心情应该是轻松喜悦的，却越来越沉重，这沉重心情的背后有担心，有害怕，有痛苦，有自责。

此时此刻哥伦布的这种沉重的心情是那么悲痛欲绝、悲痛万分、心如刀割、伤心欲绝。

④有感情地朗读，读出了哥伦布悲痛欲绝的沉重的心情。

（4）又惊又喜

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。

这不是那些船员吗？

他们还活着！

哥伦布又惊又喜地问道：

“你们是怎么活下来的？

”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。

后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。

这样，我们才一天天活下来。

”

①心情:

又惊又喜

②原因：

令哥伦布欣喜若狂的是船员们活着，而且从“狂奔”能看出这些船员活得很健康；惊讶的是因为得了海上凶神的人都会死去，而他们竟然还活着，真是出乎预料，让人感到不可思议，难以置信。

③现在你能通过朗读这段文字，来表现哥伦布强烈的惊喜吗？

生读。

④是呀，他们怎么会活下来的？

这一天天是多么艰难,包含着多少辛酸啊!

船员们过着与野人一样的生活,所以一个个“蓬头垢面”。

如果你是船员，能具体向哥伦布介绍一下荒岛上的生活吗？

（对照插图）

⑤让我们把船员的这份辛酸读出来，生读

⑥分角色朗读朗读，读出哥伦布的惊喜，读出船员的心酸!

4．渗透习作方法指导：

3至6段是通过什么描写来刻画哥伦布探险路的辛酸苦辣呢？

（通过心理活动描写。

）我们以后在习作的时候，也可以用上这样方法。

【意图与思考】本环节采用读中感悟、读中想象，体会人物心情。

首先让学生自由读，边读边找出心情变化的有关语句，接着概括心情变化，然后细读每一小节，交流哥伦布心情变化的原因。

在交流过程中引导学生有感情地朗读课文重点的语段，在读中体会哥伦布复杂心情。

在品读中，采用先引领学生学习前两小节，教给学生学习方法，然后，放手让学生自学后两节，从而提高学生自主学习能力，习得学习方法。

（三）从“揭秘”中，体会人物精神

1．人们是怎样揭开这个秘密，发现维生素C的？

请同学们朗读7-8段，画出相关语句。

（学生交流）

“难道秘密在野果子里面？

”哥伦布回去以后，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。

船员吃野果子不治而愈哥伦布质疑，讲给医生听经过研究，发现维生素C

2．从哥伦布的想法和做法中体会到他具有怎样的科学精神？

（体会到哥伦布碰到奇怪的现象善于观察，善于思考，大胆猜测，勇于探索的科学精神）

【意图与思考】这一板块以读为主，读远航结束时哥伦布的想法和做法，体会到哥伦布碰到奇怪的现象善于观察，善于思考，大胆猜测，勇于探索的科学精神。

环节三、回归整体———积累拓展，读写训练

（四）总结全文，深层对话，领悟道理

1．本文是一篇科普小故事，介绍了维生素C的发现过程。

通过这个小故事，我们可以了解关于维生素C哪些科普知识？

（人体内长期缺乏维生素C容易引起“坏血病”，当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了；野果子和一些水果、蔬菜都含有维生素C）

2．为了我们的健康，在饮食中我们该怎么做？

（我们不要挑食，注意营养均衡；要注意多吃一些水果和蔬菜，补充适量的维生素C……）

3．从维生素C发现过程中，我们能发现一个怎样的道理呢？

（任何一种新的发现和创造都是在生活实践中经过细心观察、探索研究之后获得的；科学就在我们身边，任何发现、创造都离不开细心的观察与实践……）

适时板书：

善于观察乐于思考

4．学了这篇课文，如果在你以后生活中碰到奇怪的现象，你会怎么做？

5．.同学们，其实，很多事情都是这样，如果你认真思考了，并付诸研究、实践，往往就会有新的发现，给人带来别样的惊喜。

希望同学们在以后的学习、生活中养成善于观察，乐于思考、勤于研究的好习惯，那么，在不久的将来，你们当中也会出现中国的“牛顿”、中国的“爱迪生”。

老师相信，也期待着。

同时也愿大家在生活中能够合理膳食、健康快乐。

【意图与思考】在通读全文的基础上，让学生与文本进行深层次的对话，引导学生逐步深入文本内核，挖掘隐藏于教材中的潜在信息。

（五）课下积累与读写

1．讲一讲把维生素C的故事讲给家人听。

2．读一读课外搜集因偶然事件而产生发明的小故事。

3．写一写维生素C的自述。

【意图与思考】作业设置，通过讲一讲，进一步提高学生复述课文的能力；读一读，在增加学生阅读量的同时，让学生懂得在观察中学会思考，学会发现的道理；写一写，可以让学生全面了解维生素C的科普知识，提高写作能力，并为习作五的写作训练打好基础。

七、板书设计

维生素C的故事

《维生素C的故事》预习单

活动一、我会识与写

认读生字，在教材上描红，然后在下面的田字格里仿写一个，看谁能做到正确、规范。

我能做到：

正确□规范□美观□

纠正写错的字：

把不满意的字再写一次：

活动二、我会读

1.自由朗读课文，争取读正确，读流利。

读不好的地方可要多读几遍哟。

我读了遍；我能够做到：

正确□流利□

2.朗读积累词语，并完成相关任务。

艰苦危险缺乏适量

乘风破浪浑身无力噙着眼泪蓬头垢面

不知不觉起死回生不治而愈又惊又喜

（1）你读完第一行词语，你知道它的的近义词吗？

请写下来。

（2）你读了第二行的某个词仿佛看到了什么样的画面或人物形象？

请描写出来

（3）你读了第三行，选择其中某个词写一句话。

3.学完了生字，把它们送进课文中，看是不是读得更顺畅了？

自己放声读读，如果还有不理解的词语，请在旁边打上一个小小的问号，然后联系课文或查字（词）典尝试理解；自己不能解决的还可以和同伴交流。

活动三、我会思

通过读书，我知道这是一篇，讲的是伟大的航海家带领船队在大西洋，一些船员得了“”的怪病，自留荒岛的病重船员靠吃竟奇迹般不治而愈，哥伦布将此事告诉了，后来人们研究发现了。

这个故事告诉我们是维持生命不可或缺的重要元素，也告诉人们，任何一种新的发现和创造都是在生活实践中经过、之后获得的。

活动四、我会收集

1.维生素C：

2.哥伦布:

在这里还可以记下读书时的疑问。

教后反思

成功之处：

一、在读通全文的基础上，指导学生根据事情的开端、发展、结局来理清文章的脉络并拟小标题，然后从整体入手，结合板书，用文中的关键词句和按照故事的先后顺序概括文章的主要内容，简要叙述一下维生素C的故事，实现对文本的整体感知。

二、不同教学环节，采取不同的教学策略。

如：

在细读心情过程中，采用先引领学生学习前两小节，教给学生学习方法，然后再让学生自主感悟、写批注、合作交流的学习策略，从而提高学生学习能力，这样体现了学习过程与方法的层次性。

不足之处：

一、课堂上，学生读、说的机会很多，但我在激励和评价方面上做得不是很好，没能够充分调动学生的积极性。

二、在“揭开秘密”教学环节中，课堂处理有点粗糙，应引导学生逐步深入文本。

教学建议：

一、语文教学要努力做到读思结合、读议结合，让学生“读”进去，然后“读”出来，读进文心，读进人物内心。

二、本课的具体教学建议，可参考教案中的提示及意图思考。