新技能英语 基础教程1 教学设计unit7.docx
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新技能英语基础教程1教学设计unit7
新技能英语基础教程1教学设计
Unit7CanItakeyourorder?
一、单元整体解读及分析
Unit7CanItakeyourorder?
单元内容分析
本单元主题为饭店就餐,介绍了不同饭店的特色和点餐流程,帮助学生熟悉饭店不同岗位名称的英文表达方式。
通过本单元的学习,学生可以了解到东西方不同的餐饮文化,明确处理餐饮服务中出现问题时应采用的态度和方法,帮助学生形成良好的服务意识。
学生情况分析
本单元的授课对象是一年级新生,虽然经过几年的英语学习,但相当一部分学生的英语基础仍比较薄弱,具体表现在以下方面:
对部分已学单词的发音掌握不准确、含义把握不清晰、新单词记不住;对课堂上练习的内容听不懂、说不出、读不懂、写不出,在独立完成某些难度较大的任务时存在困难,需要老师和同学的协助;缺乏良好的英语学习习惯和学习方法。
教师运用情景教学、任务型教学和合作教学的方法,让学生通过课堂活动了解和掌握有关餐饮服务的英语表达方式,体会服务性工作的特点,形成良好的服务意识。
课时划分
本单元分四课时完成。
第1课时:
单元开篇,目的是尽快帮助学生了解单元主题,进入主题情境。
教授的内容为教材Warmingup②和ListeningandSpeaking①②和③。
Warmingup②中介绍了不同餐厅的表达方法,帮助学生迅速了解本课主题;ListeningandSpeaking①②③涉及到选择饭店的内容,讲授这一部分可以让学生尽快进入情境,为后面的教学做铺垫。
在完成此两项任务的情况下,如果时间允许,可以完成TongueTwister帮助学生复习音标,练习发音。
第2课时:
教学内容为Warmingup①和ListeningandSpeaking中的①④和⑤。
Warmingup①与餐饮名称有关,ListeningandSpeaking④和⑤的主题是餐厅点餐。
两项内容可以很好地衔接。
随后完成MoreActivities①和②。
这部分内容涉及如何处理餐厅中顾客的投诉,是ListeningandSpeaking④和⑤的延伸。
通过这两部分听力练习,学生在掌握英文点餐表达方式的基础上,形成对服务性工作的认识。
第3课时:
教学内容为ReadingandWriting①②和⑤⑥。
其中①和②涉及中西方餐饮文化,学生可以通过这两部分的练习了解其差异,培养跨文化意识。
练习⑤和⑥可以帮助学生了解饭店中工作岗位的英文表达和描述方式。
第4课时:
教学内容为ReadingandWriting③和④。
练习③介绍了不同饭店的特色,通过这一部分的学习,学生能够掌握一些描述饭店特点的短语和句子,并将其运用到练习④中,根据需要推荐和选择饭店,并仿写句子介绍不同特色的饭店。
最后完成FunTime,让学生在轻松愉快的氛围中结束本单元的学习。
二、分课时教学设计
第1课时
教学
目标
语言知识:
掌握有关餐厅和饮食的英文表达方式。
语言技能:
听:
能够听懂有关选择餐厅的简单对话;
说:
能够根据提示仿演选择餐厅的对话。
情感态度:
如何礼貌地邀请别人外出就餐。
教学
重点
有关餐厅和饮食的单词、短语和句型。
教学
难点
准确运用英文表达方式选择饭店。
教学
方法
情境创设法。
学习
方法
小组合作学习法。
教学
媒体
多媒体设备、录音、图片资料。
教学过程
预设
时间
教学
环节
教师活动
学生活动
设计意图
3’
导入
利用单元首页的图片和问题,向学生提问:
a.Wherearethey?
b.Whataretheydoing?
进入Warmingup②。
讨论。
引入本课主题。
5’
热身练习②
组织学生完成Warmingup②Lookandmatch部分练习。
活动:
教师准备一些不同特色饭店的图片,让学生根据图片说出不同饭店的英文表达方式,可以适当补充一些特色饭店的说法。
如:
Koreanrestaurant,Italianrestaurant等。
看图说出饭店的英文表达方式。
帮助学生准确掌握不同饭店的英文表达方式。
25’
听说练习②
教师提问:
Whatkindofrestaurantdoyoulike?
Andwhy?
1.Pre-listening:
让学生看图片,并预测听力内容。
2.While-listening:
1)第一遍播放录音,让学生回答教师提出的问题:
a.WhatdoesMikeaskMaytodowithhimtonight?
b.WhydoesMaylikeItalianrestaurant?
学生的回答中会出现本部分的新单词dinner,教师可以对这个词进行简单讲解。
2)第二遍播放录音,学生跟读。
活动:
跟读过程中,可以让个别学生重复重点句型,加深记忆和理解。
包括:
a.Wouldyouliketohavedinnerwithmetonight?
b.HowabouttheItalianrestaurantdownthestreet?
c.Iliketheirpizzaverymuch.
3.Post-listening:
给出对话提示,帮助学生复述对话内容。
活动:
教师从对话中分角色提炼出重点短语,帮助学生复述对话。
Mike:
…havedinnerwith…?
May:
Sure.Whereshallwe…?
Mike:
How…theItalian…down…?
May:
Good…!
Ilike….
Mike:
OK.Let’s….
随机选择几组学生复述对话内容。
学生自由回答。
预测听力内容。
学生验证预测的准确性,并回答问题。
学生在不看书的情况下,跟读对话句型。
复述对话。
引出听说练习②的主题。
为后面的听力内容设置情境。
帮助学生练习捕捉听力大意的能力。
降低难度,为后面的练习做准备。
为后面的模仿练习做准备。
10’
听说练习③
组织学生两人一组完成ListeningandSpeaking③中的模仿练习,并挑选几组学生进行课堂表演。
表演对话。
巩固学习内容。
2’
作业
让学生结合本节课练习的内容,运用Warmingup中提供的图片编演对话。
板书设计
Mike:
…havedinnerwith…?
May:
Sure.Whereshallwe…?
Mike:
How…theItalian…down…?
May:
Good…!
Ilike….
Mike:
OK.Let’s….
第2课时
教学
目标
语言知识:
掌握有关餐厅和饮食的英文表达方式。
语言技能:
听:
能够听懂有关点餐的简单对话;
说:
能够根据提示仿演点餐对话。
情感态度:
了解服务行业的礼貌用语。
教学
重点
有关饮食和点餐的单词、短语和句型。
教学
难点
准确运用英文表达方式点餐。
教学
方法
情境创设法。
学习
方法
小组合作学习法。
教学
媒体
多媒体设备、录音、图片资料。
教学过程
预设
时间
教学
环节
教师活动
学生活动
设计意图
3’
问题
导入
运用之前在Warmingup②中了解的不同饭店的表达方式提问:
a.CanwehavethesamekindoffoodinaChineserestaurantandafastfoodrestaurant?
b.Whatcanwehaveinafastfoodrestaurant?
进入Warmingup①。
运用以前学习过的知识快速回答,头脑风暴。
引入Warmingup①。
5’
热身练习①
组织学生完成Warmingup①Listenandmatch部分的练习。
活动:
教师准备一些不同食物的图片,让学生根据教师出示的图片说出相应的英文表达方式,巩固对热身部分单词的掌握。
还可以将Warmingup①和之前学习过的Warmingup②结合起来,让学生说出在不同的饭店可以吃到的不同食物。
适当补充一些特色食物的英文表达方式。
如:
milkshake,ice-cream等。
看图说出不同食物的英文表达方式。
帮助学生准确掌握本部分食物名称的准确读法。
5’
听说练习①
在上一节课中已经学习了新单词dinner,运用图片展示和英文描述的方式介绍其余单词,重点帮助学生理解掌握startwith和maincourse的含义。
掌握新单词。
为后面的听力练习做准备。
20’
听说练习④
1.Pre-listening:
让学生看图片,说出它们的英文表达方式,提问学生:
如果将这些食物作为今天的午饭,他们会以什么顺序进餐?
让学生预测听力内容。
2.While-listening:
1)第一遍播放录音,并让学生根据录音将教师提供的图片进行排序,图片内容分别代表:
vegetablesoup,roastbeef,salad,orangejuice,之后再统一修正。
2)第二遍播放录音,学生跟读。
活动:
跟读过程中,可以让个别学生重复重点句型,加深学生的记忆和理解。
句型:
a.CanItakeyourordernow?
b.I’dlikethevegetablesouptostartwith.
c.Whatwouldyoulikeforthemaincourse?
d.Wouldyoulikeanythingtodrink?
3.Post-listening:
教师将对话中的全部句子打乱顺序,学生根据各句子含义重组对话,之后再进行核对,两人一组练习朗读对话。
随机选择几组学生朗读对话。
预测听力内容。
学生验证预测的准确性并排序。
学生在不看书的情况下,跟读对话句型。
组合对话,朗读对话。
为后面的听力内容设置情境。
练习捕捉听力大意。
降低难度,为后面的练习做准备。
为后面的模仿练习做准备。
10’
听说练习⑤
组织学生两人一组完成ListeningandSpeaking⑤中的模仿练习,并挑选几组学生进行课堂表演。
表演对话。
巩固学习内容。
2’
作业
让学生结合MoreActivities①和②的内容编演对话。
补充相关内容练习。
板书设计
Keysentences:
CanItakeyourordernow?
I’dlikethevegetablesouptostartwith.
Whatwouldyoulikeforthemaincourse?
Wouldyoulikeanythingtodrink?
第3课时
教学
目标
语言知识:
掌握简单的有关中西菜品和餐厅职位的英文表达方式。
语言技能:
读:
能够读懂简单的英文菜单和描述餐厅职位的句型;
说:
能够根据提示仿演餐厅点餐对话。
情感态度:
体验职业荣誉感。
教学
重点
掌握有关中西方菜品名称和描述餐厅职位的单词、短语和句型。
教学
难点
准确运用英文表达方式点餐。
教学
方法
情境创设法、任务教学法。
学习
方法
小组合作学习法。
教学
媒体
多媒体设备、录音、图片资料。
教学过程
预设
时间
教学
环节
教师活动
学生活动
设计意图
3’
导入
复习提问导入:
Whatkindsofdisheswillyouorderinatypicalwesternrestaurant?
学生在前面学习的基础上,可能会回答出:
starter,maincourse,drink.教师可以补充desserts,随后提问:
Doyouknowhowtoorderinawesternrestaurant?
引出阅读练习。
讨论并回答。
引入本课主题。
10’
阅读
练习①
1.Pre-reading:
进一步帮助学生明确starters,maincourses,drinks,desserts的含义,可以使用图片进行说明。
2.While-reading:
1)出示不同餐品的图片,让学生阅读ReadingandWriting①中的菜单,从图片中找出菜单中提供的餐品。
2)组织学生根据菜单内容填写ReadingandWriting①中的表格,为自己点餐。
3.Post-reading:
挑选学生介绍自己点的餐品。
引导学生使用之前课堂中学习过的句型。
如:
I’dliketohavesaladtostartwith.
为了帮助学生准确的描述自己的点餐,教师可以介绍一些简单的表达方式。
如:
a.Mymaincourseissausage.
b.Thetotalpriceis$40等。
巩固已掌握词汇。
阅读,将图片与餐品进行匹配。
填写表格。
介绍自己的点餐内容。
确保后面的练习顺利进行。
帮助学生准确理解菜单。
帮助学生练习描述点餐内容。
15’
阅读练习②
1.Pre-reading:
教师根据ReadingandWriting②中ChineseMenu的名称提问学生:
What’sthedifferencebetweenhavingwesterndinnersandhavingChineseones?
2.While-reading:
组织学生将ReadingandWriting②菜单中的菜品翻译成中文。
3.Post-reading:
1)核对菜品的中文翻译,为学生介绍菜单中相对较难的单词,包括:
fried,cucumber,scrambled。
教师可以出示相关菜品的图片,帮助学生完成这部分活动。
2)组织学生两人一组,根据ReadingandWriting②中的菜单练习点餐。
除了ReadingandWriting②示例中提供的句型,教师还可以引导学生用之前听说练习中的句型完成对话的编演。
学生根据自己的理解和已有的知识自由回答。
翻译菜单。
掌握难词的含义。
根据示例编演对话。
引导学生注意中西方进餐程序的差异。
帮助学生准确理解中餐的翻译方式。
巩固点餐练习。
15’
阅读练习⑤
1.Pre-reading:
组织学生将ReadingandWriting⑤中的图片与职务名称相匹配。
提醒学生注意chef和barman的中文含义,增加waiter和waitress的比较,简单介绍合成词和派生词。
2.While-reading:
组织学生阅读ReadingandWriting⑥,填写相应岗位名称。
3.Post-reading:
1)让学生根据句型含义回答问题。
a.Whocangettips?
b.Whohastosolvetheproblemsintherestaurant?
c.Whoworksfrom5:
30pmto11pm?
d.Whoknowsmuchaboutwine?
2)讲解Keyphrases:
knowalotabout,makesure,dealwith,from…to...,properly,简单介绍西方的小费文化。
结合学生专业,让他们试着用这些短语口头描述自己未来的工作岗位。
匹配图片和岗位名称。
完成练习⑥
回答问题。
学习关键短语并进行实际应用。
加深学生对句型的理解。
2’
作业
让学生仿照ReadingandWriting⑥中的句型,并运用关键短语写出介绍自己未来工作岗位的简单句型。
板书设计
Keyphrases:
knowalotabout...
makesure(that)...
dealwith
from...to...
第4课时
教学
目标
语言知识:
掌握描述饭店特点的短语和句子。
语言技能:
读:
能够读懂简单的介绍餐厅的英文句子;
写:
能够根据提示仿写介绍餐厅的句型。
情感态度:
体验多样的餐饮文化。
教学
重点
有关描述餐厅的单词、短语和句型。
教学
难点
准确运用英文表达方式介绍饭店。
教学
方法
任务教学法。
学习
方法
小组合作学习法。
教学
媒体
多媒体设备、录音、图片资料。
教学过程
预设
时间
教学
环节
教师活动
学生活动
设计意图
7’
核对作业
检查上节课布置的作业,随机抽取几名学生运用关键短语描述未来岗位的句子,并进行全班点评。
展示上节课完成的作业。
巩固上节课的知识点。
3’
导入
通过前面三节课的学习,学生掌握了有关饮食、点餐的英文表达方式。
提问学生:
a.Ifyouwanttoinviteyourfriendtodinner,whatkindofrestaurantwillyouchoose?
b.Howwillyouintroducetherestauranttoyourfriend?
讨论,头脑风暴,运用以前学习过的单词、短语或句子回答问题。
引出阅读练习③。
25’
阅读练习③
1.Pre-reading:
组织学生看ReadingandWriting③的题目要求,提问学生:
如果让你们用英文介绍饭店的特色,你们会用什么样的表达方式?
2.While-reading:
1)组织学生阅读ReadingandWriting③中的短文,并填写表格:
Restaurant
Food
John’sShanghaiHouse
TheBrownstoneHouse
Encore
2)要求学生在阅读中,找出短文里介绍饭店特色的动词、形容词和介词短语。
包括:
befamousfor,forseafoodlovers,givethemagreattreat,forthebestpizza。
3.Post-reading:
1)核对表格的正确答案。
2)判断学生是否找到了有关介绍饭店特色的短语,并帮助他们准确理解这些短语的含义。
3)组织学生朗读ReadingandWriting③中的短文。
4)组织学生根据While-reading中提供的表格复述短文。
教师可以出示与短文内容有关的图片,帮助学生完成复述。
5)教师可以模仿ReadingandWriting④出示不同类型的饭店和特色食品的图片,引导学生用ReadingandWriting③中的重点短语仿写介绍饭店特色的句子,选择部分学生书写的内容进行全班修正。
6)组织学生根据ReadingandWriting③中的信息完成ReadingandWriting④,根据提示为朋友选择饭店,并使用ReadingandWriting③中的句型解释原因。
头脑风暴,给出答案。
阅读并填写表格
找出短文中的关键词句。
学习关键短语。
朗读短文,复述短文。
完成练习④。
帮助学生了解阅读主题。
帮助学生梳理短文中的关键信息。
为后面的练习做准备。
巩固对知识点的掌握。
8’
Funtime
1.教师带学生读TongueTwisters中的音标,并组织学生从ReadingandWriting③短文中找出含有相关音标的单词:
like,try,famous和great。
随后教师带着学生读绕口令,帮助学生准确掌握音标的读法,组织学生练习,随机选择几名学生课上表演绕口令。
2.让学生阅读AJoke中的笑话,并使用蛋糕等实物表演对话内容。
练习绕口令。
理解英文表达方式的幽默。
活跃气氛,提高学生对英语学习的兴趣。
2’
作业
总结本单元学习的知识点。
板书设计
Restaurant
Food
John’sShanghaiHouse
TheBrownstoneHouse
Encore
befamousfor
for...(seafood)lovers
givethemagreattreat
forthebest...(pizza)
- 配套讲稿:
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部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
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