我用胚胎工程综合练习.docx

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我用胚胎工程综合练习

胚胎工程综合练习

第一部分选择题（共70分）

一、选择题：

本大题共26道小题，每题2分，共52分。

每小题只有一个选项最符合题意。

1．下列属于精子、卵子发生上的区别的是

A．细胞的分裂方式B．卵子在卵巢内的储备

C．成熟细胞的染色体数量D．细胞遗传物质的变化

2．下列说法正确的是

A．成熟精子遇到卵子便可以发生受精作用

B．排出成熟卵子细胞的过程即为排卵

C．卵子形成时的分裂过程均在卵巢内完成

D．卵子产生中的减数第二次分裂是在精子和卵子

3．受精完成的标志是

A．卵黄膜和透明带间出现两个极体B．精卵相遇，发生顶体反应

C．雌、雄原核形成D．精子接触透明带

4．受精过程的顺序为

①第一次卵裂开始②释放第二极体③顶体反应④穿越透明带⑤雌、雄原核的形成⑥核膜消失，雌、雄原核融合

A．①②③④⑤⑥B．③②④⑤⑥①C．④⑤②①③⑥D．③④②⑤⑥①

5．关于精子变形的叙述错误的是

A．线粒体退化消失B．高尔基体发育为头部的顶体

C．中心体演变为精子的尾D．细胞核变为精子头部的主要部分

6．在显微镜下观察动物组织切片，发现细胞内的染色体数目有的是体细胞的一半，有的是体细胞的1倍，该切片取自

A．人的原肠胚B．牛的卵巢C．绵羊的肝脏D．家兔的胚胎

7．下列哪项正确的表达了牛胚胎的发育顺序

A．配子→受精→合子→胚→卵裂

B．合子→胚→胎儿→幼体→成体

C．合子→卵裂→囊胚→原肠胚→胎儿

D．精卵细胞形成→受精→合子→胎儿→出生

8．哺乳动物受精卵在卵裂期发生的变化是

A.细胞的总面积与总体积的比值逐渐增大

B．细胞的数目增多，有机物含量大增

C．每个细胞的DNA含量不断增加，全能性增高

D．逐渐出现了原肠腔，并有了胚层的分化

9．关于受精过程的叙述错误的是

A．获能后的精子与卵子相遇后，释放顶体酶穿过透明进人放射冠

B．透明带反应是防止多精人卵的第一道屏障

C．精子与卵黄膜相互融合，精子人卵

D．雄原核形成的同时，卵子完成第二次减数分裂

10．下列叙述不正确的是

A．胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的

B．内细胞团将来发育成胎盘和胎膜

C．哺乳动物早期胚胎在一定时间内不与母体子宫建立组织上的联系

D．早期胚胎发育到一定阶段才可取出向受体移植

11．胚胎分割要将内细胞团均等分割的原因是

A．以免影响胚胎的恢复和进一步发育B．保证遗传物质的平均分配

C．确保胚胎发育后期营养物质的供应D．防止分割而来的两个体性状差异过大

12．保证胚胎在移植前后所处的生理环境一致的方法是

A．用催产素处理供体和受体

B．用孕激素同时处理供体和受体

C．用抗利尿激素和醛固酮同时处理供体和受体

D．用促性腺激素同时处理供体和受体

13．排卵的有关叙述正确的是

A．排卵是指卵泡从卵巢中排出

B．精子与卵子受精后发生排卵

C．排卵时已完成减数分裂，因此，排出的卵子仅含体细胞一半的遗传物质

D．排卵后进人输卵管，准备与精子受精

14．下列不是精子、卵子发生的区别的是

A．初级精母、卵母细胞的形成时间B．MⅠ和MⅡ的时间连续性

C．成熟生殖细胞中染色体的数量D．成熟生殖细胞是否经过变形

15．体外受精常用的采卵方法有

①用促性腺素处理后，从输卵管冲取卵子②化学诱导法③电刺激法④从活体动物卵巢吸取卵母细胞

A．①②B．②③C．①④D．③④

16．我国引进良种红安格肉牛后，使其快速繁殖使用的方法有

①发酵工程②组织培养③基因工程④克隆⑤细胞工程⑥体外受精和胚胎移植

A．①③B．②④C．④⑤D．④⑥

17．下列说法正确的是

A．从动物体内获取的精子不能直接与卵细胞结合完成受精过程

B．体外受精的胚胎必须培养到桑堪胚才可移植到母体内

C．胚胎移植可移植到其他任一动物体内

D．同卵双生是由于1个卵子与2个精子完成了受精过程所致

18．中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植人去核后的兔子卵细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。

下列有关克隆大熊猫胚胎的叙述中，错误的是

A．在形成早期胚胎的过程中，依次经历了卵裂、囊胚、原肠胚等几个阶段

B．兔子卵细胞质的作用是激发大熊猫细胞核的全能性

C．克隆出的早期胚胎中，各细胞间具有相同的遗传信息

D．在形成早期胚胎的过程中，尚未出现细胞的分化

19．关于牛体外受精胚胎的工厂化生产的叙述下正确的是

A．精子和卵子受精形成受精卵后即可移入母牛子宫

B．采集的卵母细胞应立即与精子共同放入培养液才能形成受精卵

C．成熟卵子与收集来的精子相遇形成的受精卵，需培养到一定阶段才可以移植

D．体外受精胚胎的工厂化生产即胚胎发育和受精过程只需在体外进行

20．胚胎干细胞功能特性不包括

A．具有发育的全能性B．体外培养可以分化成各种组织、器官

C．冷冻保存可以进行遗传改造D．可以进行增殖

21．ES细胞的应用价值不包括

A．可用于治疗人类的肝衰竭、少年糖尿病等

B．可以培育出人造组织器官

C．可作为研究体外细胞分化的理想材料

D．可以治疗人类的阑尾炎、过敏性反应等

22．干细胞是一种尚未充分分化的未成熟的细胞，它具有再生各种组织、器官的潜能，医学家们正在尝试利用干细胞治疗一些顽疾，用骨髓移植法有效治疗白血病是成功的例证。

下列说法不正确的是

A．利用干细胞治疗某些顽疾，是因为干细胞具有再生各种组织、器官的功能

B．骨髓分为红骨髓和黄骨髓。

其中，只有红骨髓具有造血功能

C．用骨髓移植法治疗白血病的优点之一是不发生排斥反应

D．异体骨髓移植成功后，康复者的血型有可能发生改变

23．胚胎分割是一种现代生物技术。

关于这一技术的叙述正确的是

A．胚胎分割可以将早期胚胎任意分割成多份

B．胚胎分割技术可以获得同卵双胎或多胎

C．胚胎分割技术属于有性生殖方式，因此不属于克隆

D．胚胎分割技术可以分割任意时期胚胎

24．一般情况下，下列的细胞中分化程度由高到低的顺序依次是

①卵细胞②受精卵③胚胎干细胞④造血干细胞⑤神经细胞

A．⑤①②③④B．⑤③①②④C．⑤①④②③D．⑤①④③②

25．下列说法符合胚胎移植生理学基础的是

A．供受体的发情时间要一致，才能使胚胎在移植前后所处的生理环境保持一致

B．供体胚胎移人受体子宫的位置，应与在供体内的位置相同或相似

C．受体子宫与外来胚胎发生排斥反应，是胚胎移植过程需要重点克服的难题

D．胚胎移植产下的个体在质基因控制的性状上与受体母亲相似

26．利用胚胎干细胞治疗肝衰竭，实现此过程的最重要原因是

A．细胞分裂B．细胞特化C．细胞分化D．细胞增殖

二、选择题：

本题共6小题，每小题3分，共18分。

每小题给出的四个选项中，有不止一个选项符合题意。

每小题全选对者得3分，其他情况不给分。

27.下列关于卵细胞采集的叙述正确的是

A．有些动物在采集时要用促性腺激素处理

B．从输卵管中取出的卵子，可直接与获能的精子在体外受精

C．对有些动物可以直接从活体卵巢中吸取母细胞

D．采集的卵母细胞，也可直接与获能的精子在体外受精

28.下列过程在胚胎移植中必需进行的是

A．对供体、受体要进行选择

B．要用激素对供体进超数排卵处理

C．供体和受体要进行免疫检查，防止发生免疫排斥反应

D．胚胎移植常采用手术法和非手术法两种方法

29.下列关于试管婴儿的说法，正确的是

A．是体外受精，胚胎移植的产物B．是一个有性生殖过程

C．精子和卵细胞在体外结合成受精卵D．体细胞的核与卵的细胞质融合成受精卵

30．（06广东生物联赛）人类胚胎干细胞研究的现状和前景是

A．核移植胚胎干细胞株已经建立

B．通过诱导分化，已经获得皮肤等组织，用于烧伤等疾病的治疗

C．多国政府已经立法严格限制人类胚胎干细胞的研究

D．多国实验室致力于提高天然胚胎干细胞分离技术成功率的研究

31．（06广东生物联赛）雌性哺乳动物一生中卵母细胞的有效利用率很低。

要大幅度提高良种家畜的繁殖率，研究课题之一是提高雌性家畜卵母细胞的利用率。

下列措施可行或成为发展方向的是

A．胎儿卵巢体外培养B．成体卵巢离体培养

C．相关激素刺激导致母畜超排卵D．卵母细胞体外成熟培养

32．（06广东生物联赛）哺乳动物受精过程有哪些机制阻止多精子入卵受精？

A．精子获能具有差异性

B．精子穿越卵子透明带触及卵黄膜，导致透明带反应

C．精子触发卵黄膜表面微绒毛的抱合反应

D．精子入卵后，触发卵黄膜封闭作用

第二部分非选择题（共80分）

三、非选择题：

本题共8小题，共80分。

33．（12分）1999年4月23日晚9时，在广州中山医科大学第一附属医院出生一健康女婴，她是我国首例第三代试管婴儿，父母身体健康。

婴儿的母亲7年前生下一男婴，孩子一岁后发病。

最后死于脑出血，5年后，她第二次怀孕6个月时，到医院抽羊水及脐带血诊断，发现胎儿是男孩，而且是血友病患者，遂引产。

夫妇二人最后来到中山医科大学附属医院做试管婴儿。

医生培养了7个可做活体检查的胚胎，并抽取每个胚胎1～2个细胞进行检查后，选择了两个胚胎进行移植，最后一个移植成功。

根据此资料回答下列问题：

（1）试管婴儿技术作为现代生物技术和母亲正常怀孕、生产的过程相同之处是________________________，不同点在于_______________________________

（2）血友病的遗传方式为_________________________，如果用H（h）表示血友病基因或正常基因，则父、母亲的基因分别是_________和____________。

如果该夫妇再生一男孩，患血友病的概率是__________

（3）医生抽取活体胚胎的1或2个细胞后，可通过观察_______________，判断早期胚胎的性别，你认为医生应选用_____性胚胎进行移植，原因是_______________________________。

应用现代生物技术，现在人们已能够选取最理想的胚胎，其基因型应该是____________。

自然状态下，出现这样胚胎的概率是__________________。

该实例体现了现代科学技术应用于社会和人类生活的重要意义。

6．（8分）干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞。

它包括胚胎干细胞和成体干细胞。

干细胞的发育受多种内在机制和微环境因素的影响。

目前人类胚胎干细胞已可成功地在体外培养。

最新研究发现，成体干细胞可以横向分化为其他类型的细胞和组织，为干细胞的广泛应用提供了基础。

在胚胎的发生发育中，单个受精卵可以分裂发育为多细胞组织或器官。

在成年动物中，正常的生理代谢或病理损伤也会引起组织或器官的修复再生。

胚胎的分化形成和成年组织的再生是干细胞进一步分化的结果。

胚胎干细胞是全能的，具有分化为几乎全部组织和器官的能力。

而成年组织或器官内的干细胞一般认为具有组织特异性，只能分化成特定的细胞或组织。

然而，这个观点目前受到了挑战。

最新的研究表明，组织特异性干细胞同样具有分化成其他细胞或组织的潜能，这为干细胞的应用开创了更广泛的空间。

按分化潜能的大小，干细胞基本上可分为三种类型：

－类是全能性干细胞，它具有形成完整个体的分化潜能。

如胚胎干细胞（简称ES细胞），它是从早期胚胎的内细胞团分离出来的一种高度末分化的细胞系，具有与早期胚胎细胞相似的形态特征和很强的分化能力，它可以无限增殖并分化成为全身200多种细胞类型，进一步形成机体的所有组织、器官。

另一类是多能性干细胞，这种干细胞具有分化出多种细胞组织的潜能，但却失去了发育成完整个体的能力，发育潜能受到一定的限制，骨髓多能造血干细胞是典型的例子，它可分化出至少十一种血细胞，但不能分化出造血系统以外的其它细胞。

还有一类干细胞为单能干细胞（也称专能、偏能干细胞），这类干细胞只能向一种类型或密切相关的两种类型的细胞分化，如上皮组织基底层的干细胞、肌肉中的成肌细胞。

总之，凡需要不断产生新的分化细胞以及分化细胞本身不能再分裂的细胞或组织，都要通过干细胞所产生的具有分化能力的细胞来维持机体细胞的数量，可以这样说，生命体是通过干细胞的分裂来实现细胞的更新及保证持续生长。

随着基因工程、胚胎工程、细胞工程等各种生物技术的快速发展，按照一定的目的，在体外人工分离、培养干细胞已成为可能，利用干细胞构建各种细胞、组织、器官作为移植器官的来源，这将成为干细胞应用的主要方向。

请回答有关问题：

（l）从上面材料可以知道干细胞的重要特征是什么？

（2）干细胞要形成组织或器官必须进行什么生理过程？

（3）在器官移植时常要发生排拆反应，你认为采用什么方法可以解决这个问题？

（4）你认为在干细胞研究中可能出现的不利影响是什么？

6.      ⑴干细胞具有全能性，干细胞是没有分化的细胞，可以在一定条件下分化成各种组

织和器官⑵细胞的分裂和分化，细胞的生长⑶用患者自己的干细胞体外培养，使其分化成特定的组织或器官，在移植到患者体内，避免排斥反应⑷可能被少数人用来克隆人，这是社会伦理道德不允许的，也是绝大多数科学家和各国政府反对的

人体干细胞

　人类胚胎干细胞是人类胚胎发育早期——囊胚中未分化的细胞。

囊胚外表是一层扁平细胞，可发育成胚胎的支持组织如胎盘等；中心的腔称为囊胚腔，腔内侧有内细胞群。

内细胞群在形成内、中、外三个胚层时开始分化，内胚层分化形成肝、肺和肠等，中胚层分化形成骨胳、血液和肌肉等，外胚层分化形成皮肤、眼睛和神经系统等。

由于内细胞群能发育成完整的个体，因而这些细胞被认为具有全能性。

　　成人身上也有干细胞，主要分布于骨髓、血液、大脑、胰腺等处，比如骨髓和血液中就有造血干细胞。

但是，这些成年干细胞非常稀少，较难分离和纯化。

它们的作用基本上是确定的，例如骨髓中的造血干细胞在体内环境下的使命就是分化成各种血液细胞。

虽然近年来发现成年干细胞也具有一定的可塑性，例如在体外培养时，可通过改变条件让骨髓干细胞分化成神经细胞，但是目前还未发现成年干细胞能像胚胎干细胞那样具有分化出所有类型细胞的能力。

同时，成年干细胞在体外难以扩增，而胚胎干细胞可以在体外扩增达三四百代。

因此生物学家们普遍认为胚胎干细胞的研究更有价值，美国生物学家戴利说：

“20世纪是药物治疗的时代，21世纪则是细胞治疗的时代。

”

　　目前，胚胎干细胞研究的一个重点是用来产生神经细胞，以修复受损伤的神经系统。

美国霍普金斯大学一个实验室用病毒感染老鼠的脊髓神经，使之瘫痪，然后从人的胚胎组织分离出来干细胞，在体外培养一段时间后，再注射到瘫痪老鼠的脊髓中。

三个月后经过治疗的老鼠能蹒跚走路，而未经治疗的老鼠依然故我。

解剖结果显示，这些来自人类胚胎的干细胞已经布满了老鼠的脊髓，并具有成熟的神经细胞的特征。

　　胚胎干细胞另一个研究重点是用于产生能分泌胰岛素的胰腺组织，再将这些胰腺组织移植到体内，以根治糖尿病。

去年西班牙的研究者就将胰岛素基因转入小鼠的干细胞中，使之具有分泌胰岛素的能力，再将这些干细胞植入患糖尿病的小鼠胰腺中，结果小鼠的糖尿病症状消失了。

　　胚胎干细胞还有多种可能的用途。

不过，医学界的美梦还需要一段时间才能变成现实。

胚胎干细胞分化的组织是否会在人体内无限度地增殖，甚至形成肿瘤，科学家必须小心提防，以免未得其利，先受其害。

而分离干细胞必须“杀死”胚胎，这是否属于谋杀，也正在成为媒体和饭桌上争吵不休的话题。

7．下列对“人类胚胎干细胞”这一概念的理解，符合文意的一项是

A．人类胚胎干细胞即人类胚胎发育早期囊胚外表的扁平细胞和囊胚腔内侧的内细胞群。

B．人类胚胎干细胞就是人类胚胎发育早期囊胚腔内侧的内细胞群。

C．人类胚胎干细胞是人类囊胚中可发育成胎盘、肝、肺、骨胳、皮肤等的全能性细胞。

D．人类胚胎干细胞不仅指人类囊胚中未分化的细胞，也指成人身上的成年干细胞。

8．文中生物学家认为“胚胎干细胞的研究更有价值”，下列不属于生物学家判断依据的一项是

A．成年干细胞主要分布于骨髓、血液、大脑、胰腺等处。

B．成年干细胞非常稀少，较难分离和纯化。

C．成年干细胞并不具有分化出所有类型细胞的能力。

D．成年干细胞在体外难以扩增到三四百代。

9．下列理解不符合原文意思的一项是

A．造血干细胞和骨髓干细胞都属于成人身上的成年干细胞。

B．成年干细胞在体内的分化方向是确定的，在体外培养时其分化方向则是不确定的。

C．所谓“细胞治疗的时代”，主要是指利用胚胎干细胞治疗疾病的时代。

D．利用胚胎干细胞产生能分泌胰岛素的胰腺组织以治疗糖尿病，已取得初步研究成果。

10．根据本文提供的信息，下列推断不正确的一项是

A．已经证实，把胰岛素基因转入人类胚胎干细胞可以产生能分泌胰岛素的胰腺组织。

B．从人的胚胎组织分离出来的干细胞可以培养成为其他动物的多种组织细胞。

C．胚胎干细胞具有无限度增殖的危险，所以目前还没有条件在人体上进行移植。

D．胚胎干细胞研究在医学上有令人鼓舞的前景，但在社会伦理上却遇到了很大麻烦。

7、应选B。

A人类胚胎干细胞在“囊胚中”而非“囊胚外表”。

C人类胚胎干细胞是细胞群，而非细胞。

D成人身上有干细胞，但不是胚胎干细胞。

8、应选A。

成年干细胞分布在什么地方并无科研价值。

9、应选B。

在体外培养时，因为改变条件，其分化方向改变，并非“不确定”。

10、应选A。

并未做人类实验，更未“证实”。

答案：

一、选择题：

1.B2.D3.C4.D5.A6.B7.C8.A9.A10.B11.A12.D13.D14.C15.C16.D17.A18.D19.C20.B21.D22.D23.B24.D25.A26.C

27.ABC28.ABD29.ABC30.ABC31.ACD32.BD

二、非选择题：

33.

（1）通过有性生殖产生在母体子宫内发育形成胎儿，受精作用在体外，并在体外发育成早期胚胎进行胚胎移植（2分）

（2）伴X隐性遗传XHYXHXh1/2（3）染色体组成女男性胎儿从母亲获得h基因，患病可能为50%XBXB1/4

考试范围：

选修1、3及必修一之1、2章

                  命题：

高三生物备课组  审题:

徐宏勇

                      时量：

90分钟   满分：

100分

一、单项选择题（共25题，每题2分，总分50分）

1．下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是（B）

A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分

B．酶和核酸都是含有氮元素的生物大分子

C．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D．纤维素是植物细胞的主要储能物质   

 答案：

B

【解析】:

脂肪不含磷,肌肉细胞中含量最多的是水,淀粉是植物细胞中的主要储能物质

 2．下列化合物的组成中，由相同元素组成的是（ B ）

A．纤维素、胰岛素、性激素              B．ADP、tRNA、质粒

C．脂肪、丙酮酸、核苷酸                D．抗体、酶、生长素

答案：

B

【解析】纤维素为多糖，胰岛素为蛋白质含有NS元素性激素为脂质ADP、tRNA、质粒都

由C H O N P构成，脂肪、丙酮酸、核苷酸中核苷酸还含有NP D．抗体、酶、

生长素中生长素是小分子有机物不含有S元素

3．某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2（无二硫键）。

已知该多肽是由下列氨基酸 中的几种作为原料合成的：

苯丙氨酸（C9H11NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、亮氨酸（C6H13NO2）、 丙氨酸（C3H6NO2）、半胱氨酸（C3H7NO2S），下列有关叙述不正确的是（D）

 A．该多肽水解后形成3种氨基酸   B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5

 C．该多肽中有3个肽键           D．该多肽不止1个羧基

答案：

D

【解析】该多肽中含有2个S,表明含有两个半胱氨酸，则已经有六个C原子，该多肽只有 

四个N原子，故知可能为四肽，则采用排它法，可确定为苯丙氨酸、亮氨酸、半胱氨酸。

由于不含天冬氨酸，所以只有一个羧基。

4．

待检物质

试剂

着色反应

蛋白质

双缩脲

③

脂肪

②

红色

①

斐林试剂

砖红色

DNA

④

蓝色

下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，①—④依次是        （  D）

     A．葡萄糖、苏丹Ⅲ、紫色、二苯胺

     B．蔗糖、苏丹Ⅳ、紫红色、碘液

     C．还原糖、苏丹Ⅳ、蓝紫色、硫酸铜

     D．果糖、苏丹Ⅳ、紫色。

二苯胺

答案：

D

【解析】蛋白质用双缩尿试剂检测为紫色，脂肪用苏丹Ⅳ检测为红色，还原糖用菲林试剂检测为砖红色，DNA用二苯胺试剂检测为蓝色

5.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是          （  A  ） 

答案：

A

【解析】B中蔗糖为非还原糖，C中脂质包括脂肪类脂和固醇，所以脂肪和固醇不存     

          在包含关系。

D固醇不属于生物大分子。

6．下列关于腐乳制作的描述中，错误的是 （ D）

   A．腐乳制作过程中的灭菌不仅是杀灭细菌，还要杀灭其他的微生物

B．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，温度应为15～18℃，并保持一定湿度

C．菌种的选择和用量会影响腐乳的口味

D．豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自脂肪的分解

答案：

D

解析：

灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子；毛霉生长最适温度为15～18℃，并有一定的水分；制作腐乳的菌种需要选择不产毒素、生长繁殖快、有蛋白酶，脂肪酶，肽酶及有益于腐乳质量的酶系，才能使产品质地细腻柔糯，气味良好；豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自葡萄糖的分解。

7．某人在家制作果酒，但发现发酵后毫无酒味。

下列原因中正确的是：

（ C）

①瓶口密闭缺氧，抑制了醋酸菌的生长繁殖

②在制作中将葡萄汁煮沸消毒

③制作中先去枝梗再冲洗导致杂菌污染

④放置的温度过高，使得酵母菌发酵最终形成了醋酸

   A．①③         B、②④         C、②③          D、①④

答案：

C

解析：

酿酒时，发酵液不宜装满，留出一定空间使酵母菌开始时能进行有氧呼吸，然后密闭在缺氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精；葡萄汁发酵的菌株来自葡萄皮上的野生酵母菌，煮沸消毒会杀死菌种使发酵失败；制作葡萄酒时要先冲洗再去枝梗，否则容易染杂菌，发酵失败；发酵温度过高会影响酵母菌的代谢，不能发酵产生酒精；形成醋酸是醋酸菌发酵的结果。

8．下列有关细菌的叙述，正确的是：

（ D ）

   A．干热灭菌法比高压蒸汽灭菌法快速

   B．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌

   C．在冰箱中，细菌生长受抑制并死亡

D．一些光合细菌在缺碳源的培养基中不会死亡

答案：

D

解析：

干热灭菌是将灭菌物品放入干热灭菌箱内在160～170℃加热1～2h，高压蒸汽灭菌是将物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，加压至100kPa，121℃维持15～30min；在伊红美蓝培养基上培养大肠杆菌，其菌落呈现黑色，可以根据颜色特征区分大肠杆菌；冰箱中温度