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加强企业文化建设提高企业管理水平
加强企业文化建立 提高企业管理水平
先进的企业文化是企业核心竞争力的重要组成局部。
面对国内外市场竞争日益剧烈的新形势,如何将企业文化建立与市场推广等方面有机结合起来,相互促进,是摆在企业面前的一个重要课题。
近年来,以丰富文化底蕴和优质效劳著称的广州花园酒店在这方面进展了积极的探索,提供了有益的启示。
他们高度重视企业文化建立,充分发挥企业文化在提高企业管理水平、增强核心竞争能力、促进企业改革开展中的积极作用,实现了企业的又好又快开展。
企业文化是提高核心竞争力的重要举措
“十一五〞规划纲要明确提出,积极倡导企业文化建立。
深入推进先进的企业文化建立,是企业深化改革、加快开展、做强做大的迫切需要;是企业提高管理水平、增强凝聚力和打造核心竞争力的重要举措。
当前,随着经济全球化趋势的开展,科技进步日新月异,综合国力竞争日趋剧烈。
我国企业既面临良好的开展机遇,又面对跨国公司和国内各类企业的双重竞争压力,迫切需要提高企业管理水平,提升企业竞争能力。
对于酒店效劳业同样如此。
随着经济全球化的逐步深入和我国对外开放水平的不断提高,越来越多的酒店企业进入我国,酒店效劳业竞争越来越剧烈。
在竞争中提高企业的经营管理水平和企业竞争能力,仅靠硬件建立不行,还要提高软件水平。
特别是在产品同质化趋势加快的条件下,企业的效劳水平、品牌效应显得特别重要。
而效劳水平的高与低、品牌效应的大与小,很大程度上取决于企业文化建立的水平。
实践说明,加强企业文化建立,积极开展廉洁文化、平安文化、效劳文化、质量文化、工程文化等文化建立,有助于增强企业核心竞争力,有助于促使企业使命、愿景、核心价值观的进一步清晰,有助于有效提升企业的管理水平和品牌形象,使广阔员工对企业的价值理念自觉认同,把个人开展与企业开展有机结合起来,进一步转变思想观念,进一步增强学习创新意识,进一步改良职业道德和行为标准,从而为企业改革与开展奠定更加结实的思想根底。
当今世界,已经有越来越多的企业认识到了企业文化建立的重要性,广州花园酒店就是其中的一员。
作为全国白金五星级饭店,花园酒店在改革开展中,始终把企业文化建立摆在重要位置。
尤其是近年来,花园酒店积极适应国际国内市场竞争的变化,以建立具有较强国际竞争力的世界顶级酒店为目标,不断深化对企业文化建立的重要性、紧迫性的认识,着力提升企业文化的重要地位,把企业文化建立作为企业持续开展的精神支柱和动力源泉,作为核心竞争力的重要因素,作为凝聚员工力量、激发员工积极性和创造性、提升企业管理水平的重要途径,从战略开展的高度进展统筹规划。
经过不懈探索,花园酒店逐步确立了一条有效建立企业文化的路子,形成了企业文化的4个核心理念:
热爱国家、员工为本、用心用情、追求卓越,取得了显著的经济和社会效益。
比方,2003年酒店经受了非典疫情的严峻考验,在全国同行业普遍亏损的情况下,仍然取得了营业收入346亿元的业绩。
当年还成立了广州岭南花园酒店管理,目前已经承受了16家酒店的委托管理。
再如,2006年酒店抓住国家旅游局首批试点创立白金五星级饭店的机遇,以企业文化建立为动力,不断调整硬件,全面提升软件,为成功创立白金五星级饭店打下了坚实的根底。
截至2006年底,花园酒店连续13年被中国外商投资企业协会评为“全国外商投资先进企业〞称号;9次被广东省工商局评为“广东省著名商标〞;连续4年被亚太商务旅游杂志评为“年度广州最正确商务酒店〞;连续3年被TTG旅业报评为“年度最正确单体酒店〞;2005年被中外酒店论坛组织、?
中外酒店?
杂志社评为“中国十大最受欢送酒店〞中外酒店白金奖。
2007年正式成为我国首批最高星级————白金五星级饭店。
加强企业文化建立,是实现企业又好又快开展的需要,花园酒店企业文化建立的成就对此做了充分的诠释。
应该说,这些年来,我国的企业文化建立成就斐然,广阔企业在培育企业精神、提炼经营理念、推动制度创新、塑造企业形象、提高员工素质等方面取得了丰硕的成果。
但是,在调研中,我们也了解到,有的企业对企业文化建立的重要性认识缺乏,企业文化建立的目标和指导思想还不够明确,片面追求表层与形式而无视企业精神内涵的提炼和相关制度的完善,企业文化建立与企业开展战略和经营管理存在脱节现象,缺乏常抓不懈的机制等。
可以说,加强企业文化建立仍是一项长期艰巨的任务。
努力实现企业文化与企业开展战略的统一
企业文化是一个企业在开展过程中形成的以企业精神和经营管理理念为核心,凝聚、鼓励企业各级经营管理者和员工归属感、积极性、创造性的人本管理理论。
认真研究、总结企业文化建立的做法和经历,对进一步加强企业文化建立,提高企业核心竞争力具有重要的现实意义。
花园酒店在自身企业文化建立实践中,坚持以人为本,深入贯彻落实科学开展观,在弘扬中华民族优秀传统文化和企业自身优良传统的根底上,积极吸收借鉴国内外现代管理和企业文化的优秀成果,把制度创新与观念更新相结合,以爱国奉献为追求,以促进开展为宗旨,以诚信经营为基石,以人本管理为核心,以学习创新为动力,努力建立具有鲜明时代特征、丰富管理内涵和自身特色的企业文化,以务实、创新、奋进的表现形式,努力实现企业文化与企业开展战略的和谐统一。
主要表现在以下几个方面:
第一,总结、提炼和培育鲜明的企业核心价值观和企业精神。
构建价值理念体系,就要继承和弘扬企业的优良传统,提炼出符合时代要求、具有企业自身特色的企业核心价值观和企业精神;就要注意吸取国内外企业的优秀文化成果,树立与社会主义市场经济相适应的经营理念、管理理念、开展理念、人才理念、质量理念、创新理念、平安理念等,在企业中逐渐形成以人为本的企业文化理念,形成关注细节、追求卓越的企业文化精神。
花园酒店强调要以员工为本,要求企业领导要从广阔员工最关心、最直接、最现实的利益问题出发,制定企业相关措施,实施文化型管理,培养学习型员工,全面提高员工素质,为员工搭建职业开展平台,把员工个人成长与企业开展结合起来,使全体员工了解企业的愿景、使命和价值观,提高员工对酒店的忠诚度和归属感,为充分发挥员工首创精神和创造活力营造了良好环境,为企业可持续开展提供了有力支持。
2005年上半年,花园酒店党委按照广州市委的统一部署,开展了保持共产党员先进性教育活动,他们将先进性教育活动与以人为本的企业文化建立实践严密结合起来,进一步坚决了党员的理想信念,促进了党员队伍整体素质的提高和基层党组织建立,密切了党群关系,推动了企业文化建立。
他们还通过各种鼓励措施和制度安排,把“关注细节、追求卓越〞落实到各个基层岗位、每一效劳环节。
比方,他们开展了“关注效劳细节,争当效劳之星〞评选活动,倡导员工把效劳工作做细做精。
又如,他们改变了以往送客衣的流程,由洗衣部收发组员工直接将客衣送到客人房间。
这一细节变化,减少了不必要的中间环节,提高了效劳效率和准确度。
再比方,他们提出了“用心用情,恰到好处〞的效劳理念,引导员工用心工作、用情待客。
第二,提炼、创新符合企业实际的经营管理理念。
加强企业文化建立,说到底,就是要努力提高企业的经营管理水平,提高企业核心竞争能力,促进企业全面开展。
对于酒店企业来说,提炼、创新符合企业实际的经营管理理念,一方面要创新管理制度,在完善内部运行机制的同时,加快企业战略开展的空间和区域布局、品牌推广、人力资源和培训教育、酒店网络和预订系统、中央物流和采购系统、工程和智能化管理等课题研究,使组织构造更合理,运作流程更高效,更能有效地适应不断变化的市场竞争环境。
另一方面要着眼于经济全球化的开展趋势,在更大范围、更大领域和更高层次上参与国际合作与竞争,从中分享更多的利益。
正是基于这种考虑,花园酒店建店之初,就秉承“文化凝聚人心,制度标准行为,信念成就未来〞的管理理念,尤其是从1995年7月1日酒店管理体制从委托管理向自主管理转变,开场实施董事会直接领导下的总经理负责制以来,酒店董事会大胆引进世界著名酒店的先进管理理念,同日本海鹰大酒店、法国昂热大学旅游学院加强合作,交流管理经历,及时掌握国际酒店效劳业开展的最新动态;与华南理工大学共同实施流程再造,使效劳流程更加科学化、标准化,同时,还培养了一大批本地管理骨干。
进入新世纪,面对国际酒店集团的纷纷进入,面对更加剧烈的同业竞争,如何让员工认同企业的使命和新的奋斗目标,如何提高酒店管理的专业化水平,实现更高的效劳水准,是这一阶段酒店管理层面临的主要问题。
董事会以“高度重视员工主动性与创造力〞为切入点,充分发挥MC系统的数据核算和数据统计功能,利用数据分析、预算控制、本钱费用管理等作用,改变管理模式,使其从人手操作过渡到全面实现会计电算化管理,实行流程标准化和制度标准化运作。
比方,他们在机场接待柜台设置的与酒店“Opera〞系统和“FCS Connect〞系统连接的电脑,就节省了宾客办理入住酒店的时间。
总之,深入人心的企业文化建立,以及相应管理措施的实施,开创了全体员工齐心协力建立花园酒店的新局面。
第三,进一步完善加强企业文化的制度建立。
制度更带有根本性、全局性、稳定性和长期性。
要长期保持和不断开展企业文化,就必须通过完善体制机制,使企业文化各要素充分发挥作用,鼓励、约束广阔领导干部和员工自觉践行企业文化理念。
为了将企业文化建立的各项成就落到实处,把企业文化的根本理念表达到企业经营管理的各个环节,花园酒店充分借鉴国际管理先进经历,建立健全各项规章制度,取得了很好的效果。
一是着力建立健全企业质量标准管理绩效评估体系,施行目标管理考核制度,将员工绩效与奖惩挂钩。
二是强化日常质量标准管理,建立健全专员巡查制度,通过?
质量标准管理核验表?
、?
旅游星级饭店评定与划分?
、?
星级饭店访查标准?
、?
每日行政例会摘要?
、?
部门质量标准管理月度报告?
、?
宾客意见书?
等具体措施,对有关部门进展月度考核,考核的结果呈报酒店质量标准管理委员会在月度会议通过后公布,作为有关部门主管绩效评估的量化考核依据。
三是建立健全“劳务外包〞、“一专多能〞、“助理制梯队方案〞、“市场化宽幅薪酬〞、“360度民主考评〞、“员工满意度研究〞、“员工职业生涯规划〞等一系列人力资源管理方面的规章制度。
各种规章制度的建立与完善,实现了企业文化建立的标准化、制度化和科学化。
花园酒店的经历说明,进一步加强企业文化的制度建立,企业要以ISO9000、HSE等国际通行的管理标准为参考,以职业道德教育特别是诚信教育和建立学习型组织为根底,以标准员工行为为目标,注意做好3项工作:
一是要制定完善符合企业价值理念和经营管理实际的各项管理制度、操作规程、工作标准和考评方法。
二是要制定完善员工的岗位职责、工作程序、职业道德等行为标准。
三是要制定完善企业礼仪制度和社交标准,把企业的文化理念通过各类活动展现出来,塑造企业良好形象。
第四,切实提高员工队伍素质。
高素质的员工队伍是企业持续、稳定开展的根本所在,企业文化建立的主要任务就是要建立一支高素质的员工队伍,促进员工全面开展。
近年来,花园酒店坚持以人为本、文化育人,丰富了员工的精神世界,增强了精神力量,提升了精神境界,通过内化于心、固化于制、外化于行等工作,员工队伍的整体素质有了很大的提高。
比方,从2001年至今,酒店从国际上招聘了15名酒店专业人才担任酒店高层管理人员,优化了高层管理人员构造。
目前,花园酒店的45名中层以上管理人员中,通过市场引进的就有28人。
再如,通过“走出去〞、“请进来〞等方式,与中山大学、香港理工大学等联合主办硕士学位班、EMBA课程班,邀请这些大学的专家教授到酒店授课,培养酒店专门人才,还选派有开展潜力的员工到法国等进展培训。
目前,一支理论素养好、实践能力强、专兼结合、企业文化专业知识丰富、善于从生动的实践中吸取营养的员工队伍正在形成,已成为花园酒店进一步开展的中坚力量。
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