职工食堂目视化管理实施计划方案.docx
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职工食堂目视化管理实施计划方案
职工食堂目视化管理案
一、食堂门口标志牌
1.食堂大型标志(已安装)
2.推拉门标志(前、后、侧门)
3.食堂正门台阶贴当心台阶(数量3,大)
、安全用电目视化
1•操作间和面机、压面机等处贴“当心触电”、“当心机械伤人”
标志牌;(数量2)
2.配电箱、配电柜贴“当心触电”标识牌(数量:
***);
3.所有电路开关贴“电路控制小标识(数量:
***)”;
三、消防管理目视化
1.大门入口设置“重点防火部位”标志牌;(已安装)
2.消防栓贴“消防栓使用法”标识;(未安装,数量**)
3.对移动式消防箱处地面标注警示线,并在消防箱上盖贴灭
火器使用法(数量:
***);
4.火警报警点设置手动报警按钮指示牌(数量***)
5.食堂操作间灭火毯,存放于专用盛放箱(设备修保站制作,厂家制作灭火毯使用图例)
15);
四、一楼餐厅目视化
1.剩菜柜三个侧面标识“剩菜倾倒处”字体(数量
,菜格
2.盛菜橱窗贴温馨提示牌“小心玻璃”、“不够再来
对应设置饭菜名称插槽;(已安装)
数量2)
3.墙壁设置“健康、饮食知识”展示牌(改为亚克力,
4.就餐刷卡处设置“刷卡处”字体(数量3)
5.茶炉水阀上贴“冷热”指示牌,并设置“当心烫伤”、“没接四壶水间隔十分钟”提示语,(制作冷热牌2个、提示语2个)控制开关处设置“当心触电”小标识,
8.洗澡间加热炉旁墙壁贴“当心触电、当心烫伤”标识牌(数
电烤箱、和面机、压面机等8项操作规程(重新背胶);
控制标识标识;(已统计)
3.灶具上墙壁贴有“先点火,后开启”提示牌;(数量2个)
六、楼梯台阶设
(数量:
20)
1)
七、二楼餐厅目视化
1•二楼洗漱间洗手盆处设置“请节约用水”标志(数量:
2.雅间小便池上贴“安全寓言故事”插牌(数量2)
3.雅间门贴“推、拉”标识(数量:
推10、拉20)
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- 职工 食堂 目视 管理 实施 计划 方案
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