生姜堪称还魂药.docx
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生姜堪称还魂药.docx
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生姜堪称还魂药
生姜堪称"还魂药“,99%的人竟然只知道把它当作料!
生姜祛病保健的方法由来已久。
吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。
生姜的不同方法:
受凉感冒:
用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。
感冒伴有咳嗽:
生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。
感冒伴有发热:
在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。
吃过食物后腹胀:
可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。
受凉引起腹泻:
用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。
空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:
随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。
口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒:
口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒凉食物,就不会复发。
咽喉肿痛:
在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。
孕期呕吐:
经常口含一片生姜就能治疗和预防。
小儿吐奶:
用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振:
生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。
关节痛:
每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
痛经:
在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
酒后头痛、头晕:
可用生姜煮水喝,马上缓解。
手脚已生冻疮但未破溃:
可用生姜煮水泡手、泡脚。
长痱子:
用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
头屑多、掉发:
经常用温姜水洗头,效果不错可试试。
狐臭:
每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。
“男子不可百日无姜”
中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。
姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。
鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
不仅如此,干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。
现小编推荐一款有益男性健康的药膳,简单易烹。
取雄鲤鱼1尾(约500克),干姜、枸杞子各10克。
取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质,为雄鱼精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。
煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。
空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。
干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
女子吃姜保安康
古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。
”、“炮姜辛苦大热,除胃寒而守中,温经止血,定呕消痰,去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。
产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省内各地皆然,生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲,或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸,皆取其药效,适宜于产妇体质复原,也有利于喂养婴孩者。
另外,煲姜水洗浴也可防风湿头痛。
广州有个中医专家云,“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。
广州的天气比较湿热,尤其是在夏天,如果一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。
广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。
因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。
醉酒饮热姜水一招灵
醉酒 用热姜水代茶饮用,可消化体内酒精。
脚臭热姜水中加点盐和醋,浸泡双脚15分钟左右,脚臭便可消除。
牙周炎 先用热姜水清洗牙石,然后以热姜水代茶饮用,一般6次左右即可消除炎症。
头皮屑 先用生姜轻轻擦洗头发,再用热姜水清洗头发,可有效地防治头皮屑。
经常用热姜水洗头,对秃头也有一定疗效。
面部暗疮 用热姜水清洗面部,每天早晚各1次,约60天左右暗疮减轻或消失。
此法对雀斑及皮肤干燥等也有一定疗效。
姜之家族
生姜,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。
生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。
子姜,则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜,是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。
干姜在川菜中常用来煮汤食用。
每天早晨含姜片含出三大奇迹
我从去年春节开始,坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。
至今含姜快一年了,在我身上出现了3个奇迹:
一是不得感冒了
自从含姜至今,我没有患过一次感冒古人云:
“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。
”
二是治好了胆管结石
去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。
据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。
三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性
我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。
今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。
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含姜的方法是:
将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。
每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
姜的二十种食疗功
研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。
生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。
生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。
鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。
干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。
民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。
l、治呕吐不止:
生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。
2、治风寒骨疼、关节疼。
①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。
②生姜数片放患处,用艾条灸之。
3、治胃病发作:
生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。
4、治胃、十二指肠溃疡:
生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。
5、治中暑昏厥:
生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。
6、治急性菌痢:
生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。
7、治产后腹疼:
生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。
8、治跌打损伤、腰扭伤:
生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。
9、治急性肠胃炎:
生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。
10、治寒痢:
生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。
11、 治热痢:
生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。
12、 治疟疾:
生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。
13、治晕车晕船:
生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。
14、治冻疮、冻伤:
生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。
15、治脚汗太多:
生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。
16、治伤风咳嗽、虚寒久咳:
生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。
17、治红白痢疾:
生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。
18、治妇女虚寒腹疼:
生姜、红糖适量煎水服用。
19、发汗解表、温肺止咳:
生姜10片,茶叶7克,煎
20、治风寒感冒:
①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。
②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。
③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。
④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。
⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣 4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。
将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。
⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。
生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。
生姜克杂症
慢性胃炎:
姜20克切成薄片,大枣、桂圆各30克,红糖20克,加水500毫升煎煮15分钟,早晚服用,每日1剂。
慢性萎缩性胃炎:
生姜、木瓜米醋汤:
生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙锅炖煮,分次服用;
生姜米醋汁:
生姜100克切细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备3天后用,每日空腹时服用10毫升。
胃及十二脂肠溃疡:
猪肚、生姜汤:
猪肚1只冼净,纳入切碎之生姜250克,扎紧肚口,放置锅中,加水适量,文火煮至肚烂,姜汁渗透到猪肚,食肚饮肠,每只肚吃3—4天,连服8—10只。
急性肾炎浮肿尿少:
姜皮、冬瓜皮汤:
姜皮6克,冬瓜皮30克、车前草各15克,水煎服,每日1剂。
受寒腹痛:
鲜姜、白胡椒、红糖汁:
鲜姜9克,白胡椒7粒,打碎机打碎,红糖15克热开水300亳升冲。
每日二次早晚。
姜、陈皮、葱汤:
姜9克,陈皮12克,葱5株,胡椒5克,水500亳升煎开服。
腹泻:
姜、炒鸡蛋:
鲜姜10克切成碎丝,调和鲜鸡蛋3只,炒熟食用,食后喝红糖水350—400毫升,每日一次。
生姜、茶叶汁:
生姜、茶叶各9克,水500亳升煎服。
风湿关节炎:
生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半个。
把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内,再搁水煮,每日半个西瓜,分2次空腹温热服食。
7天为1个疗程,连用3个疗程。
此方以在三伏天为宜。
食物中毒:
生姜、紫苏叶汤:
食物中毒引起的呕吐、腹泻,取生姜、紫苏叶各30克,水600亳升煎,加红糖适量,每日分2次服。
中草药中毒:
生姜汁:
误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时,取生姜汁6亳升,温开水冲服,一日2次。
宫冷不孕:
生姜、红糖羔:
鲜生姜500克,红糖500克,将生姜打碎机打成泥,混入红糖,蒸1小时,在月经期开始期用,每次1匙加200亳升热开水,每日3次,连服1个月。
服药期间禁忌房事。
恶心呕吐:
生姜、橘皮汤:
生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,
生姜、半夏汤:
生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。
妊娠呕吐:
生姜、红糖茶:
生姜30克,红糖适量,水500亳升,煎服,每日1剂连服5天。
姜、芦根汤:
姜30克,芦根30克,水300亳升,煎服。
每日1剂连服5天。
蛔虫性肠梗阴:
生姜、蜂蜜茶:
生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,开水冲服,每日2剂,连服5天。
生姜、蜂蜜茶:
生姜200克,将生姜捣烂加水200毫升,煮沸3分钟,去渣取汁,蜂蜜100亳升冲服,每日1剂。
阴痿:
生姜、熟附、炖羊肉:
生姜150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火炖服用。
肩周炎:
老生姜50克,葱白30克,白洒15毫升,共捣烂,炒热或微波炉打热敷患处,每次30分钟,一日数次。
冻疮:
生姜、胡椒、红糖汤:
生姜10克,胡椒10粒,红糖25克,水500亳升煎服。
干姜、红花、黄柏外用剂:
干姜30克,红花30克,黄柏25克,加水500亳升浸泡10小时,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混匀,擦冻疮处。
骨结核:
生姜汁外用方:
生姜汁500亳升,榨汁打榨汁备用,100亳升加300亳升开水,用毛巾浸 湿,乘热熨患部。
巾冷即换,以局部发热为度,一日1次。
疖痈:
鲜姜、鲜芋外用方:
鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮,共捣烂如泥,再加适量面调匀,外敷患处,每日2次,每次敷1小时。
手癣:
生姜、白酒外用剂:
鲜生姜汁250亳升,白酒500毫升,将生姜汁倒入酒中泡3天后用,每日2次早晚擦患处。
足癣:
生姜、食盐外用剂:
生姜100克切片,食盐50克,加水500亳升放锅中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,温度不烫伤未宜泡洗患处,每日2次早晚浸泡30分钟,一般3—7次可治愈。
白癜风:
生姜外用方:
将生姜煨热后,轻轻擦患处,以皮肤微微发红为度,每日2次。
四肢麻木:
生姜、陈醋外用剂:
四肢循环不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陈醋100毫升,热水2000亳升,温度不烫伤未宜泡洗四肢,每晚上1次。
生姜 干姜应用浅析,生姜,干姜,炮姜这三种中药都是姜科多年生草本植物姜的根茎,由于各自的性状不同,所以它们在临床上的主治用途也各有不同。
生姜 :
为姜的新鲜的根茎,性味辛、微温。
具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效,被中医誉为“呕家圣药”。
可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀满、泄泻等。
如用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,就是防治风寒感冒的一剂良药。
此外,生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。
干姜 :
为姜的干燥根茎,性味辛、热。
具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。
由于干姜能守能走、性热而偏燥,故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相宜,又因为力速而作用较强,用于回阳救逆,其效甚佳。
常用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,肢冷脉微,痰饮喘咳等症的治疗。
如用于温中散寒的大建中汤、理中丸,回阳救逆的四逆汤,温肺散寒而化痰饮的小青龙汤。
炮姜:
为干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成,性味苦、辛、温。
具有温中散寒、温经止血的功效。
炮姜的辛燥之性较干姜弱,温里之力不如干姜迅猛,但作用缓和持久,且长于温中止痛、止泻和温经止血。
可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血。
如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸,治脾胃虚寒便血的艾叶丸。
生姜、干姜:
均为姜科植物姜(Zingiber officinale Rose)的干燥根茎。
夏秋霜降前采挖根茎,除去茎叶及须根,洗净为“生姜”;冬季冬至前采挖,去净茎叶、须根、泥沙,经晒干或微火烘干为“干姜”。
性味归经与临床应用
生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经;功能发汗解表,温肺止咳,温中止呕;多用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽等。
孙真人云:
“姜为呕家圣药。
”单味生姜可健胃消食止呕。
胃寒呕吐,可配半夏、吴茱萸;胃热呕吐,可配黄连、竹茹;水饮呕吐,可配白术、茯苓等。
用于肺寒咳嗽,痰多胸闷者,多与苏叶、杏仁、桔梗、前胡同用;痰热咳嗽或中风痰壅失语肢麻,需配竹沥清热豁痰。
生姜配半夏有明显的和胃止呕作用,并可解半夏毒。
生姜还可解天南星、乌头、百部、木薯、闹羊花等药毒,轻者取汁含嗽5ml,4h1次;重者鼻饲5ml,2~3h1次。
生姜配大枣能保护胃气,可减弱或消除其他药物对胃肠的刺激。
生姜配白芍能制白芍之寒而温经止痛。
常用量3~10g,煎服或捣汁冲服。
禁忌:
本品辛温,阴虚内热及有热盛之证者忌用。
干姜味辛,性热。
归脾、胃、肾、心、肺经。
功能温中散寒,回阳通肺,燥湿消痰。
用于脘腹冷痛,呕吐泻泄,肢冷脉微,痰饮喘咳等。
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干姜性辛温,善去里寒,通行阳气,尤长于温脾胃阳气。
治脾胃虚寒,常配党参、白术、吴茱萸、炙甘草等温肺化饮,与白芥子、细辛、半夏同用;治疗肾阳不足,伍以附子、肉桂、补骨脂等;与附子等大辛大热之药配伍,治疗亡阳脱证,可加强附子回阳救逆之功,即所谓“附子无姜不热。
”与生姜相比,干姜偏于温里散寒;生姜长于发散风寒,温中止呕。
干姜还是监制苦寒药品的良药,如与黄连、龙胆草等同用,可使苦寒之品不伤胃气。
常用量3~10g。
禁忌:
本品辛热燥烈,阴虚有热者及孕妇均禁用。
生姜、干姜为同一植物来源而采用不同炮制方法形成的两种中药,生姜为辛温解表药,干姜为温里药,两者在临床中应辨证使用,功效作用差异较大,切不可混用。
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