学生营养改善计划实施情况汇报18.doc

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太和镇中心幼儿园

营养改善计划实施情况汇报

学生、幼儿营养餐工程是国家推行农村义务教育学生、幼儿营养改善计划、惠及几千万农村贫困地区孩子的好政策。

为全面抓好学生、幼儿营养餐工程的实施，及时发现存在的困难和问题，不断完善，提高学生、幼儿的身体素质。

现将我园实施幼儿营养改善计划的具体情况汇报如下：

一、基本情况

我园幼儿营养改善计划从2017年9月正式实施。

幼儿园现有幼儿290名左右，教职工45名，教学班12个。

享受营养餐幼儿290人左右，享受率达100%。

营养餐工程的实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评，拉近了幼儿园与家庭之间的距离，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困幼儿家长的经济压力，促进幼儿园良好氛围的形成，促进了和谐社会的构建。

二、实施营养改善计划的主要做法

1、提高认识、成立组织

为幼儿提供营养餐是平衡膳食，解决幼儿营养不良问题的有效途径，是提高幼儿健康水平的重要举措。

幼儿园成立由高志勤园长任组长，副园长陈志杰为副组长，保管员柯文婷，食堂大厨张长孙为组员的营养改善计划工作领导小组，将实施营养餐作为推进素质教育，提高民族素质的重要措施列入工作计划，纳入教育工作之中，把实施营养餐作为关心贫困幼儿生活的一件大事，抓紧抓好。

2、加强领导，确保责任落实

在营养改善计划实施过程中，我园按照有关规定，成立工作领导小组，确定专人负责“营养改善计划”的具体工作。

为了进一步提高幼儿营养餐的科学合理成分，保障幼儿营养餐的营养质量和食品安全。

同时为使我园的营养改善计划工作逐步走向制度化、规范化。

我园制定了《幼儿营养改善计划实施方案》、《食堂食品安全责任制》、《食品财务管理制度》、《食品采购及保管制度》、《突发公共卫生事件应急预案》、《食品留样及中毒报告制度》、《食品进货验收制度》、《食堂岗位制度及追究制度》等。

同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。

3、强化监督，严格管理

建立实名制幼儿档案库，实行动态管理。

对享受营养餐幼儿的家庭名单和营养餐的发放情况予以公示。

幼儿园还建立了教师、幼儿和家长代表组成的监督小组,并实行“五员制”工作方案，膳食委员会指导食堂日常工作。

幼儿园对营养改善计划资金的管理，都能做到专款专用，建立财务公开制度，自觉接受幼儿、家长、社会、审计部门的监督和审计。

4、做好宣传教育工作

营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。

营养餐是一种新生事物，在实施营养改善计划整个过程中，幼儿园坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过印发“致学生家长的一封信”、集会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。

5、强化安全意识，确保食品卫生安全

把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。

我园非常重视食品卫生安全，联合卫生防疫部门加大对幼儿园饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进一步提高幼儿在幼儿园就餐的安全性，提升幼儿园食品安全的管理水平，从而确保营养改善计划的顺利实施。

6、认真组织，及时发放营养餐

本学期我园共享受营养餐实行每天上报出库管理情况，及时进行收集信息（做好食品验收、食谱日公示），做好留样，确保安全，实行每周统计，每月统计，学期汇总统计；及时处理出现的问题，做到万无一失。

三、存在的问题

1、因幼儿人数较多，现有的就餐场所面积较窄，幼儿只能在各自的教室就餐；

2、幼儿园非常重视幼儿营养改善计划这项工作，食堂设备添置较多（冰柜、消毒柜、节能灶具等），投入较大；

3、幼儿人数多，食堂工人人数少，运转有一定困难。

营养改善计划实施以来，教师们都觉得很辛苦、安全压力也很大，实施过程遇到的困难非常多，但我们在不断总结经验和教训，力争做得更好，为幼儿提供有营养、安全的食物而努力。

太和镇中心幼儿园

2018年2月28日

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