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喝茶可以品味出人生道理吗
喝茶可以品味出人生道理吗?
喝茶,刚喝的时候是苦,喝入口之后就是甘的,还有一股淡淡的茶香味。
你一口喝是品不出什么来的,得慢慢喝,用心去品味,就像做人,什么事都得用心去领悟体会,这样你就会悟出许多人生的大道理!
如何分辩铁观音好坏以及感受铁观音的回甘
铁观音,顾名思义,重如铁,形如观音。
所以,从外形来看,优质的铁观音的条索要紧实,有重感。
如果铁观音的外型松散,那就是很一般的啦。
从颜色来看,由于铁观音喝的是新鲜和香气,所以,颜色以翠绿为好,如果其颜色已经变成褐色,那它的香气也已经不新鲜了,口感也跟着不显香甜了。
从口感和滋味方面看,优质的口感应该是鲜、甜、香的,如果其水味中,或是带有酸味,或是有不自然的香气(有些败风气的商家会在茶里面加香精提高香气,这种香气是不自然的),或是苦涩的口感都是不好的。
另外就是喝完茶的感觉了,如果品完茶,口腔里长留香气,生津效果明显,那就绝对是好茶,铁观音属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间,风味独具,但其种类繁多,质量等次也参差不齐。
如何怎样分辨铁观音好坏呢?
现在向您介绍怎么分辨铁观音的好坏的简单实用的方法:
望、闻、摸、沏。
步骤/方法:
首先是望,即观其外形。
将干茶捧在手上对着光线检视,看茶叶颜色是否鲜活,冬茶颜色应为翠绿,春茶则为墨绿,最好有砂绿白霜,如果茶干灰暗枯黄则为劣品。
同时注意是否隐存红边,有红边表明发酵适度,而那些颗粒微小、油亮如珠、白毫绿叶犹存者则是发酵不足的嫩芽。
其次是闻,即闻其味。
手捧干茶,埋头贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶,较次者则香气不足,而有青气或杂味者则为劣品。
再次是摸,即看茶叶手感如何。
球型茶叶手握柔软则是干燥不足,好茶拿在手上抖动要觉得有分量,太轻者滋味淡薄,太重者易苦涩;条型茶叶,如叶尖有刺手感,则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象,喝起来易苦涩。
还有听声:
精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。
最后是沏,即开汤冲泡。
这也是试茶最要紧的步骤。
茶商们试茶通常抓一大把茶叶,将茶壶塞满,其实试茶只要一只瓷杯,5克茶叶,冲150毫升的开水静置5分钟。
然后取一支小汤匙,拔开茶叶看汤色如何。
如果浑浊,就是炒青不足;如果淡薄,则是嫩采和发酵不足;如果叶片焦黄碎裂,则是炒得过火。
好的茶汤,颜色明亮浓稠,依品种及制法不同,由淡黄、蜜黄到金黄。
把汤匙拿起来闻,注意不要有草青味,草青味是制茶不够严谨所造成的,有草青味的茶,一旦增大投茶量,再稍加久浸,必然滋味苦涩,汤色变深。
另外,好茶即使茶汤冷却,香气依然存在。
注意事项:
选购铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。
这样茶叶的优缺点就会充分呈现,一览无余。
铁观音品茶中的回甘:
不管是轻发酵铁观音茶还是中发酵铁观音茶,优质铁观音产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何——有些铁观音,茶香、口感等指标都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝完就完了,此种茶的等级也不会高到哪去。
回甘:
就是回味!
也就是茶叶喝进肚子,我们在喉咙那里感悟的味道!
回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一,好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!
然而,铁观音的回甘回韵有多种风格:
回甜:
优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,然轻发酵产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统观音的迷人之处;但现在优质中发酵产品很少,大家不必苛求,知道即可。
生津:
好茶饮后会有明显的生津效果,即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙,但不是所有茶都这样,只有少数品质好的产品才会有此表现;品质越好,生津时间约为持久—倘若有幸品饮到货真价实铁观音王,你便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀!
品味方法:
茶叶喝进嘴里,含着,轻轻的吐气,用鼻子送气,然后慢慢的送进喉咙到肚里!
张开嘴巴,轻轻吐口气!
在这里,你就是在感受铁观音的回干!
就是从喉咙回味过来的淡淡的醇香味。
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分辩铁观音 铁观音 回甘 铁观音好坏
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1.祁门红茶
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∙铁观音属上等好茶,博主好雅兴,读了这篇文章对铁观音有了了解,感悟很多!
品茶重要的是心境,可以修身养性,去浮躁焦虑的心境,淡泊名利!
值得推崇!
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前天刚刚又帮朋友买了一块1公斤装的红茯金砖,自己手上还藏了2块,昨晚本来是想在晚上查下这个价格情况的,非常不幸和气愤的是,居然查到最新的关于红茯金砖的新闻——湖南益阳冠隆誉黑茶发展有限公司生产的“红茯金砖”,被检出稀土总量为6.28mg/kg,是相关标准值的314%,被判定为不合格。
奶可以不喝,地沟油可以少外面吃饭,茶可是天天喝的,不喝不行,失望至极!
据法制周报报道湖南益阳冠隆誉黑茶发展有限公司生产的“红茯金砖”,在2010年中国(上海)国际茶业博览会获得了金奖。
但在近日湖南省质量技术监督局发布的《关于2012年第6批食品质量安全省级监督抽查结果的公告2012年第21号》(下简称《公告》)中,这款茶叶被检出稀土总量为6.28mg/kg,是相关标准值的314%,被判定为不合格。
在此次抽查结果中,一共有7款茶叶被判定为不合格,不合格项目均为稀土总量。
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爱上生普洱茶
2012年5月28日
得一些08年的生普洱茶,未尝,便已被其特别的香味吸引。
茶味苦中带甘,香气扑鼻,甚爱此味。
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喝茶者,修生养性,持井底之蛙之心,不炫耀,不攀比,喝适合自己之茶,一切都好。
2012年5月2日
喝茶者,修生养性,持井底之蛙之心,不炫耀,不攀比,喝适合自己之茶,一切都好。
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如何分辩铁观音好坏以及感受铁观音的回甘
2011年11月18日
铁观音,顾名思义,重如铁,形如观音。
所以,从外形来看,优质的铁观音的条索要紧实,有重感。
如果铁观音的外型松散,那就是很一般的啦。
从颜色来看,由于铁观音喝的是新鲜和香气,所以,颜色以翠绿为好,如果其颜色已经变成褐色,那它的香气也已经不新鲜了,口感也跟着不显香甜了。
从口感和滋味方面看,优质的口感应该是鲜、甜、香的,如果其水味中,或是带有酸味,或是有不自然的香气(有些败风气的商家会在茶里面加香精提高香气,这种香气是不自然的),或是苦涩的口感都是不好的。
另外就是喝完茶的感觉了,如果品完茶,口腔里长留香气,生津效果明显,那就绝对是好茶,铁观音属于半发酵茶,介于红茶(全发酵)和绿茶(不发酵)之间,风味独具,但其种类繁多,质量等次也参差不齐。
如何怎样分辨铁观音好坏呢?
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心得:
淘宝网上购买紫砂壶,其实就是一折腾人的事,不靠谱!
2011年11月9日
茶龄5年,自认算不上老茶友,却也不属伪茶迷。
茶文化,中国的传统文化之一,博大精深,几年来通过网络和身边的朋友,也得一点皮毛,平常爱喝点普洱、湖南黑茶,偶尔也泡点铁观音来待客,在家里和公司各备有一套功夫茶具,功夫茶杯、盖碗、茶漏、茶宠一应俱全,不属所谓名品、贵重之物,却也显精致,最重要的是都是自己平时的点滴购买收集或得朋友所赠,甚是喜爱。
一直以来,都以盖碗或是飘逸杯泡茶,盖碗泡茶优点在于便捷,泡什么茶都合适,最大的优点在于便于清洗,飘逸杯则更为方便,尤其适合在办公室来泡茶使用,其实大部分的时候用飘逸杯的时候会多一些。
爱上紫砂壶是最近几个月的事,因为之前不了解,所以也就无所谓用紫砂壶来泡茶,不过随着对紫砂壶知识了解越多,也渐生购买紫砂壶的欲望,不过看过中央电视台对于宜兴紫砂壶市场乱象的专题报道,以及网络上对各种紫砂造假、劣质紫砂原料、化工泥、代工等大量行业黑幕的报道,对紫砂壶也有些望而生怯。
不过既然有了欲望,那就跟着感觉走吧,先是通过淘宝一宜兴紫砂卖家买了一把所谓本山绿泥的玉乳小壶,价100多元,等待多日后收到一把做工精致的小壶,忙开壶,泡茶过瘾,但几天之后随着对紫砂泥料的进一步了解,发现这边小壶难以与本山绿泥挂上边,随联系该卖家退货退款,好在这卖家也很爽快答应退款退货。
折腾完这次,知道了买壶得挑泥料,所谓宜兴原矿紫砂泥才为正品。
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盖碗泡茶与茶壶泡茶的区别?
用盖碗冲泡茶的好处?
2011年10月14日
“三才盖碗”
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紫砂壶选购指南以及如何开壶
2011年10月2日
1、选壶
选购紫砂茗壶,要掌握茗壶方面一定知识。
紫砂壶有大有小,式样众多,有圆壶、方壶、仿真壶、筋纹壶、提梁壶,有素式、花式,有红泥、紫泥、绿泥、黄泥,选购时要注意大小适用,形制、色泽、锻刻要符合年龄、身份。
然后要五看:
看壶体泥色是否纯正统一;看壶身棱角线条是否规整分明、匀挺;看壶盖通转是否吻合;看是否有漏水渗水;看壶体有无碰损疤痕。
2、沏壶
即沏茶,用沸水沏茶,按《茶经》所说:
握茶手中,俟汤先入壶,随手投茶入汤,以盖覆定,数分钟后,待茶叶沉底,再行饮用,这使茶之香味,散发益显。
壶有高矮之分,高壶宜沏红茶,矮壶宜沏绿茶。
高壶形体较高,口盖较敛,适宜沏泡红茶。
因红茶在加工焙制中,须经发酵,用高壶沏红茶,经深焖,使茶叶、茶香和茶色,得到充分展开,更感蕴腹浓香。
矮壶形体较矮,口盖稍敞,适宜沏泡绿茶。
因绿茶在加工焙制时,未经发酵,叶绿素未被破坏,沏泡时宜衡沏,不宜焖泡。
使用扁形矮壶泡绿茶,茶水倾出,碧澄、新鲜、清纯,色、香、味俱佳。
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武夷金骏眉
2011年9月23日
金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。
该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。
其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。
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什么是明前茶?
什么是雨前茶?
2011年9月23日
“明前茶”产江南,很多人笼统地认为明前茶就是清明节前采摘、制作的茶。
其实不然,明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,主要包括浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等。
明前茶主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。
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红茶的冲泡方法,自己制作红茶饮品方法
2011年3月25日
红茶是一种保健茶,比较适合秋冬季节饮用,尤其是女性朋友,秋冬季多喝点红茶不但可以美容养颜,而且对女性健康也有很有帮助。
那么红茶应该怎么样冲泡效果最好呢?
下面为你介绍一下红茶的冲泡方法吧。
品饮红茶,有三种方法:
一是冲泡法,二是煮饮法,三是调饮法。
品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能。
红茶的冲泡方法比较简单,以用杯冲泡为例:
首先温杯,用热水温烫茶杯;然后在杯中放2-3克茶叶,注入100度的沸水,加盖闷泡三分钟,扬盖;先闻杯盖上的“盖面香”,再闻杯中的茶香;闻香观色之后,趁热缓啜细品,体会个中香醇,如果品饮时不加入任何调味品,只品尝茶的本色,称清饮,如果在茶中加入糖、牛奶、柠檬、蜂蜜、咖啡等,使茶的自然香味发生变化,称调饮。
煮饮法适用于餐前饭后,人数众多之时,在少数民族地区较流行:
用铜壶将茶放在火上煎煮,沸后,从壶中倒出,分至各个杯中,煮饮法常与同饮法相配合,加入适当的调味品。
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。
春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。
通常绿茶色泽绿润,红茶乌润,品质较好。
春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。
不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
一般说来,春茶的品质相对较好,其原因有三;一是茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;二是春茶气温相对较低,有利于含氮化合物的合成于积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好,所以从某种意义上说,今年南方某些地区的低温或许会使春茶的品质得到提高;三是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。
因此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的!
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茶叶种类的季节划分,不同茶季茶叶的特点与品质比较
2011年3月16日
茶叶种类的季节划分:
春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。
在中国气候条件下,除华南茶区的少数地区外,绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的:
江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬,江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬,西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬。
属于亚热带和温带地区的茶区,包括江北茶区、江南茶区和西南茶区,通常按采制时间,划分为春、夏、暑、秋四季茶。
但季节茶的划分标准是不一致的。
有的以节气分:
清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶;有的以时间分:
于5月底以前采制的为春茶,6月初至7月上名采制为的夏茶,7月中旬以后采制的为秋茶。
我国华南茶区,由于地处热带,四季不大分明,几乎全年都有茶叶采制,因此,除了有春茶、夏茶和秋茶之分外,还有按茶树新梢生长先后、采制迟早,划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。
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台湾阿里山高山茶介绍
2011年2月15日
台湾旅游现在已经成为了常态,很多朋友去台湾旅游必定会带回点茶叶作为送亲戚朋友的首选礼物,最近本人也收到几盒不同品牌的台湾阿里山高山茶,其实一直以来本人对旅游商品都是持怀疑态度,只是朋友们的一份浓浓的情谊却比茶味更浓,在不知本人喝到的是否是正宗的阿里山茶的状况下,总结下饮后感:
味带甘苦,茶香似花,香味介于铁观音与大红袍之间,或者说有相似之处,网上收集整理了一些关于台湾阿里山高山茶的介绍,以供参考:
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冬季上火喝什么茶去火?
2010年12月15日
冬季干燥缺水,有些人冬季上火是常有的事,冬季喝什么茶去火呢?
关于冬季喝什么茶去火专家提醒:
大家都知道冬天大家非常爱吃火锅,而火锅是最容易上火的东西,冬季喝什么茶去火就要研究上火的原因和解决办法。
上火的人除了可以吃一些凉性食物外,还可以通过饮茶来降火,那么,冬天上火喝什么茶去火呢?
上火”是个中医名词,是人体阴阳失衡后出现的内热症。
如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。
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如何选择合适的茶具泡茶?
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2010年11月11日
绿茶配无盖玻璃器皿
原因:
观赏性好,没有异味
朱晶晶拿出一个圆圆的玻璃杯,热水烫杯之后,放入一小撮碧螺春,倾斜杯子,倒入热水。
不一会儿,浮在上面的绿绿的茶叶沉到杯底,且根根直立,像在杯底展开了一朵绿色的莲花。
她一边冲茶,一边说,绿茶和无盖的玻璃器皿是绝配。
玻璃器皿的质地细腻,不会留下味道,透明的材质让喝茶人可以很好地观察茶叶的颜色与状态。
因此,用玻璃器皿泡绿茶最合适。
如果用茶壶泡绿茶,那么一定要去掉盖子,加盖的话会把绿茶闷黄。
泡绿茶也不需要洗茶,第一泡就可以喝,因为绿茶上往往有细腻的绒毛,那是非常好的有营养的东西。
比较讲究的人,会把开水先倒进紫砂壶里,放一分钟,一来可以让开水稍微冷却一下,不要把绿茶泡过了,二来可以用紫砂“养水”,让茶水的感觉更柔软细腻。
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铁观音好坏鉴别方法
2010年11月7日
铁观音一年分四季采制:
谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶;
夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶;
立秋至处暑(8月上旬~8月下旬)为暑茶;
秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶;
制茶品质以春茶为最好,茶汤醇香馥郁,留香持久。
秋茶次之,其香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。
夏、暑茶品质较次。
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。
色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。
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普洱茶陈韵与陈化的条件
2010年8月13日
一直以来都喝云南普洱不一茶叶公司出品的普洱茶,但是最近发现最近喝的这批茶的陈年茶香气息很淡,直接闻茶饼与含入口中体验的茶香味道均与之前有明显差别,后咨询不一公司的朋友得知,之前喝的茶是在四季气温变化较大的长沙陈化,而最近的茶是在四季如春的云南当地陈化,所有有茶香差别,又学了一点关于普洱茶的知识,故从网络搜索到一篇详细的关于普洱茶陈化的文章,学习之余也做分享。
越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言,美普洱茶和美酒一样,都必须要有一段漫长的陈化时间,尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的美誉。
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黑茶是什么茶?
茯茶的由来,茯茶中的金花是什么?
2010年6月16日
湖南黑茶的传统产品可以概括为:
“三尖四砖一花卷”。
三尖又称“湘尖”,其中包括天尖、贡尖、生尖,一般为篾篓散装茶,三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。
四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。
一花卷现在的新标准为安化千两茶系列,它包括:
千两茶、百两茶和十两茶,产品以重量命名,以黄竹、棕叶、蓼叶为包装。
茯茶,因当时所采用的原料来自湖南,故又名“湖茶”,又因在伏天生产,也叫“伏茶”,香气和功效类似“土茯苓”,因而得名。
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什么是功夫茶?
2010年3月21日
所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。
而是一种泡茶的技法。
之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。
操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
苏辙有诗曰:
“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。
”
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武夷山大红袍
2010年1月26日
“武夷山大红袍”生长于武夷山九龙窠。
属于乌龙茶,这里峭峰深壑,群峰连绵,秀拔奇伟,高山多澄碧幽泉。
传说某朝皇太后患病,终日肚疼臌胀,卧床不起,遍请天下名医,用尽了灵丹妙药,均不见效。
后武夷山天心庙老方丈进献九龙窠神茶一盒,治好了皇太后的病。
皇帝便命大臣带上一件大红袍,代他前往武夷山九龙窠致谢。
大臣到时,便将大袍披在神茶上,并将茶树取名为“大红袍”。
大红袍茶树仅有几株,生长在悬崖峭壁上,每年产茶量极少。
大红袍属武夷岩茶的极品,武夷岩茶色泽澄亮,香气馥郁、滋味醇厚,驰名天下。
近年来,随着"普洱茶热"的兴起,市场上动辄可见"40年历史"、"50年生产"的"陈年普洱"。
专家提醒,在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪,避免上当受骗。
云南省茶业协会会长邹家驹26日在云南省首届普洱茶国际研讨会上提醒大家,现在不光是市场,就连一些书籍、甚至是博物馆也有弄错的时候,其混乱程度可见一斑。
要想减少受骗的可能,首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。
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保健花茶配方及花茶功效
2010年1月5日
花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。
根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。
花茶源于宋朝,始于明朝,成于清朝。
以下是收集整理的部分保健花茶配方,供参考:
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世界红茶种类和中国红茶种类及红茶的功效
2010年1月3日
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。
以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
香气物质比鲜叶明显增加。
所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。
其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
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台湾名茶--冻顶乌龙
2009年12月21日
被誉为台湾茶中之圣的冻顶茶,主产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山。
冻顶山是凤凰山的支脉,海拔700米。
传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)才能到山顶,故称此山为"冻顶山"。
冻顶山,山高林密土质好,栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛,为品质
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