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慢性病的饮食指导
慢性病的饮食指导
慢性病之一:
高血压、高血脂
【建议】高血压普遍存在于我们人群之中,患者应该保持心情放松,早上起床后多饮水,可起到稀释血液降低血压的作用。
平时,多喝茶,多吃一些植物性食物,如芹菜、银杏叶、白果等,这些食物中含有的总黄酮具有降血脂的功能。
每天最好保证半斤左右的水果(大约2个苹果的量),体内维生素还是不能缺乏。
【忌口】美食当前,高血压患者也应该抑制自己,远离油炸、肥腻的食物,尽量吃清淡少盐的菜类,平时适当地增加些运动量。
【推荐小菜谱】
牛肉炒芹菜:
芹菜性凉降压,牛肉健脾养胃,脂肪含量也不高,适合高血压患者食用。
山楂荸荠炒肉片:
具有滋补肝肾、泄浊降压的作用,适宜于各类症型的高血压。
山楂为蔷薇科植物,味道有点酸、甘性微温,含有丰富的钙质、齐墩果酸、山楂酸等物质,能有效地促进脂肪分解,有较好的降脂作用,对高血压和高脂血症有一定的防治价值。
而荸荠味甘、性寒,富含淀粉、蛋白质与维生素C,有清热解毒、化痰降压的效应,精肉所含的蛋白质、脂肪、热量与碳水化合物,能提供丰富的营养。
慢性病之二:
糖尿病
【建议】糖尿病主要是人体内的含糖量过高,首先就要控制糖分以与能量的摄入量。
可以多吃一点粗粮,粗纤维对人体非常有益。
如今市场上推出了不少“无糖〞和“木糖醇〞类产品,给糖尿病患者带来了一些误区,在购置时,往往都会选择这些产品。
其实某些“无糖〞和“木糖醇〞类产品并非真的“无糖〞或者“少糖〞,尽管没有添加糖分,但还是有热量存在,如一些饼干、面包等,患者在购选时需慎重,也不要过多吃,以适量为原如此。
【忌口】糖尿病患者在平日里,也不用对膳食太过苛刻,只要控制好热量的摄入,适当地吃些水果也是可以的。
拿老年人来说,一天内以米饭5—6两,肉1—2两为限,可保持能量摄入的平衡。
当然,还是要根据个人情况而定,年轻人可以适量增加一点。
对于糖尿病患者而言,应多吃鱼,补充优质蛋白。
【推荐小菜谱】
五味巴戟粥:
原料是粳米、五味子和巴戟天,将原料放入砂锅中炖,直至粳米成粥即成。
具有滋阴壮阳、固精缩尿之成效,适于阴阳两虚型糖尿病患者食用。
慢性病之三:
心脏病、冠心病
【建议】对本来就有心脏病史的人来说,应坚持用药、定期检查;膳食上注意合理荤素合理搭配,不能吃太饱,七分饱即可,否如此会加重心脏的负担。
而对于平常心脏并无异常的人群来说,如此需要倡导“治疗性的生活方式〞,要保持良好的心态,尽量少看惊险、竞技性的比赛,防止因情绪激动、紧X烦躁、发怒受凉等导致血压上升快、心肌耗氧量上升,增加心脏负担。
【忌口】不要让自己养成有吃夜宵的坏习惯,因为吃了宵夜,立马睡觉,对自己的肠胃不好,同时控制饱和性脂肪酸的大量摄入,少吃动物性脂肪,少饮浓茶、咖啡等兴奋性饮料;戒烟减酒,吸烟不利于健康,最好戒掉,酒可以适量饮用,尤其是饮用对心脏功能起到一定促进作用的干红葡萄酒。
有冠心病、心脏病的老年人外出锻炼时,不要过早,并与时添加衣物。
【推荐小菜谱】何首乌红枣粥:
将何首乌放入砂锅内加水适量,用中火煎煮20分钟后去渣留汁,再参加粳米、红枣与水适量,同煮成粥后参加冰糖,拌匀即可食用。
每日早晚各服一次,5—7天为一疗程,间隔5天再服第二疗程。
该粥具有补肝肾、益精血、健脾胃、乌须发的作用,适于老年人高血脂、高血压、冠心病、须发早白等疾病。
慢性病之四:
慢性胃炎
【建议】除了以上那些常见的慢性病之外,慢性胃炎的普发也是不容无视的。
尤其秋冬是慢性胃炎的高发时节,但由于症状不明显,所以往往被人所无视。
有慢性胃炎的患者平时应该细嚼慢咽,减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。
可以补充一些维生素C、维生素A与鱼肝油,适当地吃一些动物肝脏。
【忌口】三餐饮食要规律,注意饮食卫生,多吃清淡少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒与浓茶。
免用生冷、酸辣和硬质食品。
晚上不要吃宵夜,让胃也休息一下。
【推荐小菜谱】早上最好吃白粥、蛋糕或鸡蛋,外加一杯牛奶或豆浆,中午可以吃米饭加菜,但要注意,米饭不要过硬,晚上最好吃面或泡饭,可以让肠胃得到清理。
总结陈词
对于慢性病人来说,大局部都是吃出来的,就是人们常说的“富贵病〞,而且往往都是摄入量大于需要量,所以对这些患者来说,膳食上首先要做的就是控制摄入量,提高需要量,使之达到平衡。
在平时,少吃煎、炸、油腻的食物,多吃粗粮,适当运动。
中医认为,久病伤阴,许多慢性疾病如糖尿病、高血压、冠心病等,均有不同程度的阴虚表现,养阴补虚是这类慢性疾病秋天调理的重要原如此之一。
秋冬季节应多喝水。
除喝水之外,还可食用藕、鱼、萝卜、胡萝卜、黑木耳、白木耳、芝麻、土豆、莴苣、白菜、花菜、红薯、蜂蜜、梨、花生、枸杞、麦冬、胖大海等养阴之品。
目前现代人工作生活压力剧增,饮食油腻,锻炼缺乏,使得体内的“阴〞相对不足,引起阳热的偏亢,于是,人们越来越容易上火,热性疾病越来越多。
所以,走进大自然的怀抱,漫步田野、健身锻炼,都有助于养阴而调整机体阴阳。
秋冬季节,自然界的阳气渐趋收敛、闭藏,此时起居作息要更注意保养内守之阴气,强调睡眠养生正当其时。
“秋季早卧早起,冬季早卧晚起〞是此时主要的睡眠养生之道。
具体睡眠时间,建议每晚9点—11点休息,争取在11点—1点入睡。
因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时,此时睡觉,最能养阴,睡眠质量也最优,往往能达到事半功倍的养生效果。
几种常见慢性疾病的饮食指南
【卫生保健】
一、 高血压病人的饮食指导。
1、以摄入清淡、高维生素〔如新鲜蔬菜、新鲜水果〕、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐等的饮食为宜。
2、忌烟、酒。
3、禁食腌制食品〔如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、咸肉等等之类〕。
〖局部食物附注说明〗:
新鲜蔬菜〔推荐的高维生素绿色食品〕以绿叶蔬菜尤为首选:
如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等。
新鲜水果〔推荐的高维生素绿色食品〕:
如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等酌情宜食。
高钙类物质:
奶类以与奶制品、豆类与其豆制品、鱼类、肉类、动物骨头汤、虾米、虾、蟹、紫菜、海带、木耳、香菜、菠菜、芹菜、芝麻等类。
低脂肪品:
有猪瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉、蛋白、鱼、虾、豆类,和包括各种蔬菜在内。
低胆固醇食物:
如鸡蛋、牛羊瘦肉、鸭肉、禽类、鱼虾类、米面、蔬菜、水果〔包括菠萝、柠檬、香蕉〕。
低盐饮食:
指每天可用食盐不超过2克。
二、 糖尿病的饮食指导。
1、控制总热量,以维持体量标准为原如此,标准体重〓身高〔CM〕—105。
2、选择含有果酸或含有胰岛素成份的水果:
如柚子、鲜桃、香蕉、苹果、梨、柑桔、猕猴桃、西瓜、樱桃、杨梅、草莓、菠萝、木瓜等适量食用。
3、相对宜于食用的蛋白质食物:
鱼、鸡、鸭、蛋、牛奶、瘦肉、虾、黄鳝、豆制品。
4、提倡食用高纤维的食物有:
玉米、芹菜、韭菜、豆芽、白菜、蘑菇、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、南瓜、黑木耳、苦瓜、空心菜、紫菜、海带、洋葱之类。
5、建议食用不饱和脂肪酸的植物油如豆油、花生油、玉米油、菜籽油等。
6、不宜吃的物品:
包括糖果、糕点、蜂蜜、果浆、蜜饯、莲子、桂圆、土豆、芋头、马铃薯、鲜藕等。
7、限制烟、酒。
须知事项:
1、为防止血糖突降过低措手不与:
可以在床边或口袋里常备一些含糖食品如口香糖、木糖醇、糖果、糖水等,以解低血糖出现时的燃眉之急。
2、少量多餐,每日不少于三餐,早、中、晚餐合理分配〔1/5、 2/5、 2/5〕。
3、饮食要注意均衡,每天尽量包括四类根本食物:
谷类、肉蛋类、奶类和蔬菜类。
4、纠正“喝稀粥〞习惯。
原因是稀粥、或者是煮过熟、煮过烂的食物,还有含水多的食物,均为易于迅速被消化吸收,从而产生血糖升高。
三、 心衰的饮食指导。
1、进食宜采取清淡易消化、少量多餐,以流质或半流质为妥当。
有夜间阵发性呼吸困难者,应提前吃晚餐、且宜减少饮食进入量。
2、对营养不良者,要给予高蛋白物质,例如动物性蛋白〔〔包括畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等〕十 大豆蛋白〔如黄豆、黑豆〕〕、高维生素〔〔新鲜蔬菜以绿叶蔬菜尤为首选:
如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜等〕、新鲜水果〔猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果〕等饮食供应。
3、限制盐、酱油的摄入量即低盐限水,甚至必要地限制含盐成份多的副食品如腌制小菜、罐头、昧料等品的摄入,为了增进食欲可适当更用糖、醋、蒜调味品代替;液体摄入量以每天1、5—2升、夏季适当增至2—3升为宜。
4、适量补入钾盐:
对于正在使用排钾利尿剂或洋地黄类强心剂的病人,应多项选择择食用肉类、豆类、新鲜蔬菜、水果等丰富含钾的食品,以纠正钾丢失后的不足、防止低钾血症的发生以与防止诱发洋地黄类药物的中毒。
5、戒烟、限酒〔或戒酒〕。
四、 结核病人的饮食指导
1、提倡饮食高热量:
包括谷类〔如米饭、面条〕、薯类〔如地瓜、马铃薯〕、坚果类〔如花生、核核〕、全脂奶粉、葡萄干、甘蔗等均为高热量之属。
2、适宜饮食高蛋白:
以优质蛋白为佳,包括动物性蛋白〔如畜、禽、瘦肉、鱼、虾、蛋、奶〕十 大豆蛋白〔如黄豆,黑豆〕等在内。
3、饮食补充高维生素:
包括有新鲜蔬菜〔以绿叶蔬菜为佳如菠菜、韭菜、油菜、莴笋干、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜〕、新鲜水果〔如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果〕等富含高维生素之食物。
4、须知事项:
A、由于利福平容易与食物中的蛋白质结合,影响胃肠道对利福平的吸收,因此,如食牛奶、豆类、藕粉、米汤、蛋花、稀饭时,应与利福平隔开一段时间后再行服用。
B、忌食辛、辣之品,以与忌饮酒、喝浓茶等。
五、 肿瘤病人的饮食指导
1、化疗前24小时与化疗后72小时内的饮食,只宜清淡、少食多餐,如南瓜粥、芦笋粥〔这些药用粥的优点有降低甚至祛除患者术后出现的心烦、失眠并能预防癌细胞扩散的作用〕、山楂、萝卜、金橘酸梅汁等可促进消化,有利康复的功用。
2、宜用以下高热量食品:
A、谷类〔如米饭、面条〕。
B、薯类〔如地瓜、马铃薯〕。
C、坚果类〔如花生、核桃〕。
D、其它高热量食物如全脂奶粉、葡萄干、甘蔗等。
3、选食高蛋白〔首选优质蛋白〕:
以动物性蛋白〔如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶之类〕加大豆蛋白〔如黄豆、黑豆〕比拟相宜。
4、其它各种利益术后康复的疗养物品分别是:
A、有利恢复造血功能、提高免疫力的饮食如香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳、灵芝等。
B、含硒丰富的食品如鱼、虾、乳类;动物肝脏,肉类,坚果类〔花生、瓜子〕等。
C、升高白细胞的中医饮食如甲鱼汤、薏苡仁粥、黄芪粥等。
D、绿色的新鲜蔬菜。
E、改善肝肾功能的食物有:
牛奶、胡萝卜、莲子、苦瓜、冬瓜、山楂等。
5、多饮水,促进新陈代谢:
既有利纠正水电解质紊乱,又可加快体内化疗毒素的排出。
6、伴有发热、腹泻,或有出汗时,要适当补充食盐。
7、心肾功能不全者应控制水和钠的摄入量。
8、饮食禁忌:
忌烟、酒;忌辛辣剌激食物〔如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等〕;忌食肥腻厚品;忌发物。
六、 便秘的饮食指导
1、多饮水:
每日晨起坚持先喝一杯淡盐水或蜂蜜水为宜,每天饮水量不少于2000毫升。
〔特别提示:
一个正常人长期喝开水太多也会导致成瘾,因而频喝开水产生“不喝开水咽喉就自觉不舒服〞的症状,甚至诱发其他病变〕。
2、多食富含纤维素的食物:
如粗粮〔燕麦、荞麦、玉米〕、薯类〔地瓜、马铃薯〕,以与竹笋、白菜、菠菜、韭菜、木耳、海苔、苹果、海带、萝卜、香蕉等。
另外,一些具有润肠通便作用的食物如蜂蜜、芝麻、酸奶等也可适量选用饮服。
七、 褥疮的饮食指导
1、食用一些清热解毒、活血清凉之品如冬瓜、金针菜、木耳、黄瓜、茄子等。
2、宜多喝一些汤类,如猪骨头汤、紫菜汤、鸭血汤、丝瓜蛋汤等。
3、可食水果饮品之类的有:
西瓜、香蕉、椰子汁等;或选用绿豆、赤豆熬汤等饮食。
4、增加蛋白质的摄入:
如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白,以与黄豆、黑豆等大豆蛋白;这些均为优质蛋白。
5、多食用花生油、芝麻油、豆油、菜子油等植物油。
6、宜用富含植物纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果、豆类等。
7、维生素B1含量丰富的食物有:
粗粮、豆类、瘦肉、动物内脏、新鲜蔬菜等。
8、凡伴有消化不良、肠炎、腹泻,或者便秘的病人,建议多食酸奶为宜。
八、 截瘫病人的饮食指导
1、截瘫初期 宜进食以下物质:
A、高蛋白质 〔首选优质蛋白,包括动物性蛋白如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等 十 大豆蛋白如黄豆、黑豆等〕。
B、高维生素 〔〔包括新鲜蔬菜〔以绿叶蔬菜较佳如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜〕新鲜水果〔如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果等〕〕。
C、高钙 〔包括虾米、虾、蟹、木耳、芹菜、芝麻等〕。
D、高热量 〔包括瘦肉、猪肉松、全脂奶粉、鸡蛋黄、鸭蛋、淡菜、绿豆、红薯、藕粉、木耳、香菇、花生、核桃、葡萄干、甘蔗等〕。
E、高胆固醇 〔包括猪肾、猪肝、猪肚、蛋黄、蟹黄、奶油、冰淇淋、鸡蛋、鸡、鸭、各种动物内脏〕。
2、手术后期 以补肾精的饮食为主,常选用枸杞子、核桃仁、肉桂等中药各适量煮粥,炖鳖;假如气血虚可参加适量黄精、黄芪、当归,还可以适量佐用熟地、淮山、党参等炖鸡或煮猪肚汤也很适宜食用。
九、 痛风的饮食指导
1、有益饮食物:
A、日常主餐生活的食物,五谷中以细粮为主;也可佐餐各类水果、蛋类、牛奶、奶酪、脱脂奶粉、糖果、藕粉等为副食。
B、多吃碱性食品,如蔬菜〔芹菜、胡萝卜、茄子、西红柿、黄瓜〕、马铃薯、水果〔梨、苹果、杏、葡萄、橙、西瓜、桃、香蕉〕等,这些含有一定量的碱性食物均可降低尿液和血的酸度。
C、此外,西瓜不但是碱性食品,而且具有利尿作用,所以更有利于痛风的缓解;其次,黑米、黑木耳、黑芝麻如此有强化肾功能,延缓尿酸结晶的作用。
D、多饮水,要使每日尿量保持在3000毫升以上
2、忌用饮食物:
A、包括白色的鱼〔河鱼〕、白色的肉〔鸡肉、羊肉〕等类在内不宜饮食。
B、动物内脏、脑、骨髓、肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼、螃蟹、海味、火鸡、鹅、豆科蔬菜〔如扁豆、豌豆、青蚕豆〕、磨菇、香菌、菜花、菠菜、火锅汤、鸽子、酸奶等均为加重或诱发尿酸症的禁用食物。
C、宜低盐饮食,每日需用量在3—5克之间。
D、防止出现饥饿或暴饮暴食。
E、禁止饮服各类酒品,尤其是啤酒;忌用辛辣香燥食品。
十、 骨折的饮食指导
1、损伤早期〔伤后1—2周〕:
适宜饮食清淡可口易消化、高纤维生素〔粗粮〔如燕麦、荞麦、玉米〕、薯类〔如地瓜、马铃薯〕、竹笋、白菜、菠菜、韭菜、木耳、海苔、苹果、海带、萝卜、香蕉等〕、低脂肪〔瘦肉、牛肉、鸡肉、兔肉、羊肉、蛋白、鱼、虾、豆类以与各种蔬菜〕、高铁〔如动物性肝、心、肾,动物全血、蛋黄、瘦肉类、鱼类为首选、绿叶蔬菜、水果、干果、木耳、海带等〕的食物。
2、损伤中期〔伤后3—4周〕
适宜饮食的食品如下:
高蛋白质 〔以优质蛋白为佳如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白 十 大豆蛋白如黄豆、黑豆〕。
高维生素 〔 包括新鲜蔬菜〔以绿叶蔬菜为佳如菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、海带、紫菜〕、新鲜水果〔如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、青枣、山楂、芒果〕〕。
高钙 〔如虾米、虾、蟹、木耳、芹菜、芝麻等〕。
高胆固醇 〔如蛋黄、奶油、脑、动物内脏、猪蹄〕、高热量〔如瘦猪肉、猪肉松、全脂奶粉、鸡蛋黄、鸭蛋、淡菜、绿豆、红薯、藕粉、木耳、香菇、花生、核桃、葡萄干、甘蔗等〕的食物。
3、损伤后期〔伤后5—10周〕:
应以补气养血、调养肝肾为原如此,如饮食骨头汤、鸡汤、豆制品、动物肝脏、新鲜蔬菜、果品等。
4、促进骨折愈合的几种主要有益物质的食品为:
A、富含铜的食物如瘦肉、肝、泉水产、虾米、豆类、白菜、小麦、粗粮、核桃等。
B、富含铁的食物以动物肝、心、肾、动物全血、蛋黄、瘦肉类、鱼类为首选;绿叶蔬菜、水果、干果、木耳、海带、芝麻酱、红糖等植物性食物亦可选用。
C、富含维生素A的食物〔植物性食物〕有菠菜、韭菜、油菜、莴笋叶、胡萝卜、红薯、菠菜、青椒;以与动物肝脏、螃蟹、蛋黄、鱼肝油、奶制品、奶油等。
D、富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜、新鲜水果〔猕猴桃、刺梨、沙棘等野果包括在内〕等。
E、富含维生素D的食物主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中;另外如脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果等均添加维他命D的食品。
还可来源于患者创体自身的合成制造,但这需要多晒太阳,承受体外更多紫外线的照射。
除上面所述有益物质的食品以外,饮食禁忌在康复治疗中也很重要:
如忌食生冷、辛辣、油腻、煎炸食物;忌盲目补充钙质;忌多吃肉骨头;忌偏食;忌不消化之物;忌少喝水;忌过食白糖;禁饮果子露等等。
禁忌事项须加注意,或遵医嘱。
十一、强直性脊柱炎的饮食指导
1、多吃营养丰富的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉等。
2、佐以黄芪、熟地、当归、枸杞等诸味中药与肉类食品同煮,以采取吃肉喝汤的食疗药膳方法,如此更有益康复。
3、适宜饮食高蛋白、尤其是优质蛋白〔如畜、禽、瘦肉、鱼、蛋、奶之类动物性蛋白 十大豆蛋白如黄豆、黑豆〕的食物。
4、日常可适当并适量的饮食姜、酒等温性热性的食物,有温通血脉、散寒止痛的功用。
5、禁忌生冷饮食。
常见慢性病饮食宜忌
一、胃病:
寒性胃病:
宜——生姜、大葱、胡椒、羊肉、狗肉、花椒、荔枝、番薯、葡萄。
忌——猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、甜瓜。
热性胃病:
宜——萝卜、柿子、西瓜、菊花、丝瓜、冬瓜、菠菜、苦瓜、豆腐 、
忌——胡椒、花椒、茴香
二、便 秘:
宜——番薯、芝麻、香蕉、甘蔗、韭菜、萝卜、菠菜、芋头、海蜇、蜂蜜、
当归、决明子、南瓜、猪肉、牛奶、苹果、马铃薯、食盐、梨 。
忌——莲子、栗子、高粱。
三、脂 肪 肝:
宜——玉米、鸽肉、兔肉、芹菜 、番茄。
忌——猪肥肉、猪脑、鹅肉、鸭蛋。
四、高 血 脂:
宜——玉米、南瓜、芝麻、黄豆、兔肉、牛奶、酸奶、泥鳅、苹果、山楂、
大枣、花生、萝卜、洋葱、大蒜、豆腐、黄瓜、海带、香菇、植物油。
忌——羊肉、猪脑、猪肾、猪肥肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、肥肉、猪肝、虾
五、糖 尿 病:
宜——南瓜、苦瓜、西瓜皮、冬瓜、山药、黄豆、芹菜、菠菜、空心菜、洋
葱、豆腐、蘑菇、黑木耳、青菜、西红柿、玉米须、田螺、草莓、米
醋、牛奶、羊乳、芝麻、兔肉、黄瓜。
忌——糯米、锅巴、番薯、梨、桃子、橘子、柿子、大枣、荔枝、香蕉、爆
米花、龙眼肉、葡萄、芒果、甘蔗、辣椒、西瓜、芋头、花椒、白酒、
蜂蜜、白糖、人参。
六、肾 虚:
宜——芝麻、狗肉、羊骨、猪肾、栗子、核桃、山药、虾子。
忌——柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、 丁香、茴香、胡椒、盐、酱、白酒、香烟。
七、高 血 压:
宜——苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、花生、金针菇、大蒜、
番茄、芹菜、决明子、茄子、萝卜、洋葱、黄瓜、海带、紫菜、海蜇、
蜂蜜、胡萝卜、绿豆、海参、枸杞、木耳、芝麻、兔肉、甲鱼、虾皮、
橘子、玉米须。
忌——狗肉、猪肥肉、猪肝、猪肾、鸡肉、鸭蛋、胡椒、白酒、盐、人参。
八、脾 虚:
宜——粳米、糯米、锅巴、番薯、牛肉、鲫鱼、大枣、樱桃。
忌——鸭肉、甲鱼、田螺、梨、山楂、枸杞。
九、气 虚:
宜——粳米、牛肉、鸡肉、大枣、樱桃、葡萄、狗肉、花生、山药、人参、
西洋参。
忌——山楂、大蒜、胡椒、荷叶。
十、血 虚:
宜——牛肉、牛肺、羊肉、鸡蛋、大枣、龙眼肉、葡萄、菠菜、黑芝麻、当
归、羊骨、猪肉、荔枝、枸杞。
忌——大蒜。
水 果 宜 忌
梨:
宜——支气管炎、肺结核、高血压、心脏病、便
秘、
忌——肠炎、胃寒、糖尿病、月经来潮期
橘子:
宜——高血压、冠心病
忌——糖尿病、腹胀、腹泻
苹果:
宜——胃炎、消化不良、腹泻、高血脂、贫血
忌——胃寒、糖尿病
蔬菜食疗歌
要想健康身体好,蔬菜食疗要记牢;茄子祛风通脉络,黄瓜减肥美容貌
十月萝卜小人参,冬瓜消肿利水尿;莴苣通乳利五脏,健脾益胃红辣椒;
止咳化痰胡萝卜,白菜宽胸疏肠道;大蒜治疗胃肠炎,芹菜能降血压高;
番茄富含维生素,韭菜补肾暖膝腰;亭亭玉立荷莲藕,止血安神解酒妙;
养血平肝黄花菜,洋葱杀菌是良药;海带含碘治甲亢,常吃菜花癌症少;
芋头散结治淤肿,荸荠利咽热火消;胡椒驱寒食木耳,银杏强身又补脑;
香菇益寿抗癌症,蘑菇抑制癌细胞;蔬菜疗疾常食用,强身健体寿命高。
水果除疾歌谣
红枣补脾又生津,调和诸药润肺心。
柿饼清热又健脾,止渴补血舒脉理。
苹果止泻又开胃,肋消化来补身体。
柑桔理气润燥湿,止咳化痰清口味。
桃子活血并补气,润燥还能健身体。
李子止渴带生津,多食反而会伤身。
菠萝止渴又解乏,疏通肠胃益处多。
草莓健胃并补脾,气血和顺益身体。
枇杷味美治哮喘,孕妇食之能助产。
罗汉果小成效大,润喉止咳把痰化。
补中益气是桂圆,干鲜龙眼营养全。
阴虚内寒可食杏,补充胃酸食欲畅。
梅子解渴又安神,乌梅可杀痢疾菌。
猕猴桃能防癌症,常食也能治胃病。
安胎利尿吃葡萄,还助消化效果好。
梨子润喉又化痰,梨汁止咳润心肺。
香蕉通便清内火,润肠能使血脉和。
滋润咽喉有橄榄,既解毒来又化痰。
润肺乌发核桃仁,滑肠补肾强腰身。
补肝健肾有桑椹,养
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