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我学会了炒饭作文精选.docx
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我学会了炒饭作文精选
我学会了炒饭作文
星期天,我跟妈妈学做蛋炒饭。
妈妈帮我拿出了青菜和胡萝卜,放在水池里,让我把它们洗干净,然后切好。
我先把青菜洗好,然后再把胡萝卜洗好。
两个都洗好后,我就把青菜切碎,把胡萝卜切成一片片的。
然后,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,打在碗里,放了一些盐,用筷子往一个方向调均匀。
准备工作做好后,就要开始烧了。
我先开火,往锅里倒了些油,先炒蛋,倒蛋液的时候要一边搅动,一边往锅里倒,妈妈说这样炒出来的蛋是均匀的黄色的,不会一块白一块黄的。
我喜欢吃嫩嫩的炒蛋,只要蛋都凝结成块,再用铲子翻炒下,就可以出锅了,我把它盛在了盘子里。
接下来炒胡萝卜和青菜,我把它们一起倒进放了些油的锅里,用铲子不停地翻动,也放了些盐。
等到炒熟了,再倒米饭进去,还是不停地翻来翻去……,等到翻炒均匀了,我再把原先炒好的蛋倒进去,再把它们都拌均匀了。
这样,又好看又好吃的蛋炒饭就做好了。
我终于在妈妈的指导下,自己做了一次蛋炒饭,我吃得津津有味,太香了!
今天,我看见妈妈正在炒蛋饭,啊!
好香呀,我走过去,对妈妈说:
“我也想学烧蛋炒饭。
〞妈妈说:
“好!
〞
我从冰箱里拿了两个鸡蛋,又拿了一个碗,把鸡蛋小心翼翼地敲了一个裂口,用手把裂口瓣开,蛋刚好落入碗中。
然后再用筷子把碗里的鸡蛋调均匀。
我再把锅洗一下,翻开火,等锅干了,再放点油,等油开沸了,我把鸡蛋放进去,只听一声“嘶〞,吓了我一跳,我赶紧把蛋糊乱炒了一下,蛋都要粘在一起,像一团面湖,我不管了,三七二十一把饭倒进锅里,炒起来。
炒着炒着,饭和蛋都粘在一起,我马上放进一点盐,一点酱油,一点老酒。
拼命乱炒起来。
炒了差不多很多时间,我想尝尝够不够咸,我拿来调羹舀了一些来尝,哎呀,烫死我的舌头了,我大叫一声。
接下来吹了吹,我一尝太淡了,于是我又加了一把盐,又炒起来。
过一会儿我又尝了一下,还是太淡了,于是我又狠狠地加了一些盐,这下完了,等我第三次尝味道时,太咸了,怎么办?
怎么办?
没有方法,只有加点水吧,加了水后,饭和蛋粘的更糊了,我又拼命炒起来。
过了不知多久,我感觉差不多了,拿了碗来盛,一不小心,手碰到了锅的边缘,手一下子烫出了一个泡,我的眼泪马上出来了,这时爸爸妈妈过来了,看着这碗粘糊糊,咸咸的蛋炒饭,但爸妈还是给了我一点面子,把我炒的蛋炒饭给吃完了。
虽然这次蛋炒饭我把自已弄得身上伤痕累累,但我终于学会了炒蛋炒饭,心里很快乐。
还让我明白了一个道理:
每件事情看起来简单,做起来还真是有点难呀!
我特别喜欢吃爸爸做的蛋炒饭,他做的蛋炒饭颜色丰富,味道特别好。
今天上午,爸爸妈妈都在忙,我觉得自己也应该做点什么。
看到厨房里爸爸买好的菜,我灵机一动,心想:
我来给爸爸妈妈做一次蛋炒饭吧!
我走进厨房,开始准备材料。
我挑了一根胡萝卜、一截春笋、一个青椒、几根小葱,请爸爸帮助洗干净,并切成小块备用。
这时,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,翻开倒进碗里,放入料酒和一点点盐,用筷子沿着一个方向把蛋液搅拌均匀。
我小心翼翼地翻开煤气灶,等锅有点热气上来,先把油倒进去,再把打好的蛋液慢慢地倒入锅里,学着爸爸的样子用锅铲轻轻地翻动。
刚开始,我还有点害怕,怕油溅到手上,很快,我就觉得蛮好玩的。
蛋煎得差不多了,就把它盛出来,放到一个空盘子里。
接着,再把胡萝卜丁、青椒丁、笋丁和火腿肠都放进锅里翻炒,看着它们在锅里“欢蹦乱跳〞,我炒得更起劲了。
爸爸看到菜已经熟了,就帮我把冷饭和刚刚炒好的鸡蛋一起倒入锅里继续翻炒,等饭、菜都热透了,再撒上一点葱花,一锅香喷喷、颜色鲜艳的蛋炒饭就烧好了,我开心极了!
爸爸妈妈吃了都赞不绝口,夸我能干,我听了心里美滋滋的。
第一次做蛋炒饭还有点紧张,下次,我就有更经验了!
星期六,我上完绘画班回家,翻开家门一看发现妈妈不在家。
可是,偏偏这个时候我肚子也饿得“咕咕〞叫起来了,我心想:
要不我自己炒饭吃吧。
说干就干,我跑进厨房翻开冰箱发现里面有一碗米饭还有一些肉丝,我把肉丝和饭从冰箱里拿了出来,又去拿了两个鸡蛋,学着妈妈的样子拿起鸡蛋在碗沿上敲了一下,我慢慢地把鸡蛋剥开,将鸡蛋倒进碗里,用筷子搅了几下。
准备好这些东西,我把锅洗干净,然后小心翼翼地翻开气煤罐子,只听见“丝〞的一声,煤气罐翻开了,我轻轻的把煤气灶的开关按了下去,再向左边一转,淡蓝色的火苗就跳出来了。
看着锅里的水干了之后,我赶紧放了点油在锅里,不一会儿油就“滋滋〞地炸了起来,我斜着身子把肉丝倒进锅里翻炒,生怕被油烫到,我把炒好的肉丝倒在碗里,再放了点油把搅好的鸡蛋倒进锅里,很快鸡蛋就冒出了一个个小泡泡像我们平时吹的泡泡一样,眼看着鸡蛋凝固了,我赶紧拿锅铲把鸡蛋压碎,再把肉丝和饭倒进去,继续不停地翻炒,在放了一小勺盐和酱油,甩了甩我发酸的胳膊,心想我做的饭一定很好吃,结果,不小心酱油放多了饭变成了黑色了,看着抄得差不多了,我拿出一个碗来把饭乘在碗里津津有味的品尝着,虽然颜色不太好,但吃着自己炒的饭心里还是甜滋滋的。
经过这件事我不仅学会了炒饭,也明白一个道理,世上无难事,只要肯登攀。
今天,老师布置了一项作业:
学习一种生活技能。
我放学一回到家,就看到婆婆在厨房里炒菜,忙前忙后非常辛苦,所以我就让婆婆教我学炒饭。
首先,我从冰箱里拿出辣椒、火腿肠、青豆、米饭,换上自己的小围裙,来到厨房。
我先把准备好的食材放进篓子里,翻开水龙头冲洗,“哗啦〞一声,水太大把我的衣服袖子全弄湿了,我赶紧把水调小。
接着准备好砧板开始切菜了,我拿起菜刀,哎哟,好重呀!
试了试,一点也不好切,我换了一把小水果刀,可是,刀小就不锋利,于是,切的一个薄一个厚,真难看!
接着,我把油倒进烧红的锅里,发出“噼里啪啦〞的响声,然后,我把青豆、辣椒、火腿肠放进锅里,又发出“渍渍〞的响声,吓得我连往后退了几步。
我拿起锅铲不断地翻炒,正炒着,发生了一点小意外,锅铲没拿住,幸好没把菜打翻,再接着,我放了少量的盐,把饭和菜混合在一起炒,不一会儿,饭粒变得金灿灿油亮亮的,但是我以为还没炒熟继续炒,不好,突然闻到
一股烧焦味,赶紧关火盛饭,看着这些黑煳煳的饭,尝上一口,味道竟然还不错,吃着自己炒的饭,心里美滋滋的,觉得特别香!
虽然第一次学炒饭不是很成功,但我明白了生活常识,体会了婆婆的辛苦!
每当听到人们说,现在的孩子都像小皇帝似的,过着衣来伸手,饭来张口的日子,我就羞愧极了。
昨天一考完试,我就向妈妈郑重宣布:
“妈妈,这个暑假,我要学做饭、学做菜、学洗衣服。
今天,你就教我做蛋炒饭。
〞妈妈禁不住我的死缠烂打,终于容许教我了。
我本以为,不就是蛋炒饭吗?
结果这玩意儿看着简单,做起来难。
妈妈先叫我准备好油、酱油、葱,打好鸡蛋,切碎胡萝卜、火腿肠和青菜,再从冰箱里端出一碗饭。
妈妈让我等锅里的水珠烧干了再把油倒在铲子上,均匀地撒在锅里,然后把葱、胡萝卜和火腿肠倒进锅。
可我为了省事,还没等锅里的水珠烧干,直接就把油倒进锅里,锅里立刻像放鞭炮似的,噼里啪啦响起来,“快快快,快把锅盖上!
〞不一会儿,我把葱、胡萝卜、火腿肠倒进锅,再放进打好的鸡蛋,翻炒几下,等鸡蛋熟了,再把饭倒进锅,不停地翻炒,最后倒上一小勺酱油,搅拌均匀。
“OK,终于能吃了!
〞
看到自己做出了蛋炒饭,我心里像吃了蜜似的。
同时也悟出了一个道理:
做任何事都和做蛋炒饭一样,只要勇于实践,坚持不懈,就一定能享受到成功的喜悦。
品尝着美味的蛋炒饭,我的心里别提多开心了。
原来,我学会了做蛋炒饭呀!
首先,我从冰箱里拿出一个鸡蛋,在碗边用力一敲,“啪〞一声清脆的响声在我耳边响起。
呼,吓死我了,还以为搞砸了呢!
接着,我开始打蛋了,用打蛋器在碗的两边来回翻动,一分钟过去了,两分钟过去了,五分钟到了。
然后,我又在金黄的蛋液内洒了一点盐,蛋就打好了。
一想到很快就要吃到自己亲手做的蛋炒饭,内心有一点儿小冲动呢!
之后,开始炒蛋了。
我将油倒入锅内,稍等会儿,滑入蛋液,“嗞嗞嗞〞的声响散播开来。
妈妈告诉我:
“油锅火要旺,蛋液倒入锅中后快炒,收干即可出锅。
〞我按照妈妈的要求将蛋液来回颠动着,不一会儿,我就炒好了蛋。
金黄金黄的,让人垂涎三尺。
我经不住诱惑,夹了一块尝了一尝,松软的蛋块在口中散发出香气,每嚼一口,汁水就渗了出来,让我回味无穷。
我将饭盛出,和蛋混在一块儿。
开始爆葱了,在锅里浇上少量油,又将切完的葱放入油锅里,“噼里啪啦〞的声音传了出来。
葱爆好了,把饭也倒进去,洒一点点盐,翻动几下,大功告成了。
吃着美味的蛋炒饭,觉得今天是一个有意义的日子,阳光洒在身上,仿佛也在为我庆祝呢!
妈妈做的蛋炒饭很好吃,我也想学蛋炒饭。
今天,妈妈终于容许教我了。
妈妈说:
“炒饭前你要先准备一些配料。
〞于是我首先把葱、胡萝卜、芥菜、火腿肠等去皮、洗干净,再把它们切成颗粒,装在一个碗里备用。
接着,我从冰箱里拿出两个鸡蛋,拿来一个碗。
只听“咔嚓〞一声,鸡蛋被我敲在了碗里,然后把肉丝加进去。
我又拿来了一双筷子,在碗里搅拌了几下。
哎,这筷子怎么到了我的手里就变得不听话了呢?
我费了九牛二虎之力才把鸡蛋肉丝搅拌好。
准备工作做好后,我开始炒饭。
首先,我让锅坐上火,再往锅里倒了些油。
油过了一会儿,还发出“滋滋〞的响声。
说夸张一点,我的心都被吓得快跳出来了。
我再把搅拌好的蛋倒进锅里,只见刚刚还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的'样子了。
接下来,我把刚刚准备好的胡萝卜、芥菜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里,一起翻炒。
等到胡萝卜、芥菜等根本炒熟后,把饭倒入锅,再放上盐,不一会儿,蛋、配料和饭完全混在一起了。
就这样,一碗香喷喷蛋炒饭就“出炉〞了。
最后,我请评委人爸爸尝一尝这蛋炒饭,爸爸尝了一口,说:
“不错嘛,第一次就能炒长这样,真棒!
〞我自己也来尝尝。
可是刚吃了一口,便吐出来,说:
“怎么饭里有蛋壳呀?
〞爸爸和妈妈听后哈哈大笑。
周末的早上,我懒洋洋地躺在床上,不想钻出温暖的被窝。
但是我的肚子抗议了,妈妈今天要照顾小妹妹,没时间给我烧早饭。
咦,要不我自己动手做早饭吧!
我来到厨房翻开冰箱,呀,冰箱里没啥菜,只有一根火腿肠和几个鸡蛋,还有一碗昨天的剩饭。
哈哈,刚好可以烧个蛋炒饭。
于是我把鸡蛋磕破倒入碗中,又用筷子使劲搅拌,渐渐地鸡蛋变成了嫩黄的蛋液。
火腿肠可是我的最爱,我把它切成一片一片的,冰箱里还有几根葱,我把葱洗净了切成了碧绿的葱花。
一切准备就绪,我翻开了煤气灶。
蓝色的火苗舔着锅底,锅很快就热了,我赶紧把油倒了下去,只听“哧啦〞一声,油开始冒烟了。
我手忙脚乱地把蛋液倒了下去,不一会儿,蛋液凝固了,变成了金黄的鸡蛋饼,还冒泡呢!
我又把剩饭倒下去炒。
响声惊动了妈妈,她走过来看了看,说:
“可以放盐了,不过要少放点盐。
〞我按妈妈的吩咐放了一小勺盐,但是我尝了尝觉得淡了点,于是又倒了些酱油。
谁知手没拿稳,“哗〞地一声酱油欢快地跑进了锅里,呀,倒太多了。
这可没方法补救了。
我只好把火腿肠放到锅里再炒几下,最后又撒上了葱花。
蛋炒饭大功告成,看着面前黑黑的“杰作〞,我有点沮丧。
唉,不管怎么样,自己炒的饭,含着泪也要给它吃完。
我皱着眉头尝了一口,咦,味道还不错,我的心情又好了起来,抚慰自己:
这可是我第一次做蛋炒饭,下次一定会更好的!
我一直都想做蛋炒饭,我学蛋炒饭的原因是我喜欢吃蛋炒饭。
我让妈妈教我做蛋炒饭,可是妈妈每一天都很忙,妈妈还说:
“自己不要做饭,很危险的,要是你忘了关煤气的话是很危险的。
〞
我自己在家好不开心,妈妈不教我做饭。
她下班后回来就去洗澡了,妈妈说:
“洗过澡我就来教你做饭。
〞我听了后非常冲动。
妈妈洗过澡后就带我去买蛋炒饭的食材。
我们家里有鸡蛋也有米,妈妈带我去买食材之前就把米洗干净煮了。
我们现在要买的东西就是香虾仁,我们去超市买好后就回家了。
回到家把香虾仁切好了,然后把鸡蛋倒入碗里,翻开火,把油倒进了碗里。
米还是没有弄好,我就像热锅上的蚂蚁一样着急。
过了好一会米好了,妈妈把米弄出来倒入了碗里。
妈妈把火调小,拿着饭勺炒啊炒,不一会儿又烫又香的蛋炒饭就出锅了。
我拿着勺子吃了一口,不小心烫到了嘴。
到我开始做蛋炒饭了,我就按着妈妈那样做。
首先把香虾仁切好,倒进碗里再把鸡蛋倒进去,倒入油。
等油热的时候就把白米饭倒进去,炒啊炒,炒啊炒。
我给妈妈品尝我的蛋炒饭,妈妈不敢置信的说:
“嗯,真好吃!
〞我听了后快乐的快要飞起来。
谢谢妈妈教我做蛋炒饭,好有成就感啊,以后这样我就可以自己做蛋炒饭吃了!
妈妈经常说!
“你要学会自己做饭,你要学会自己炒菜。
〞每天都说,我都烦死了。
今天我要让妈妈知道我可是个会做蛋炒饭的小女孩。
我先准备了三个鸡蛋,两根葱,一小块姜,一根火腿肠。
我拿了一个碗放在桌子上,拿了一个鸡蛋在碗边磕了一下,金黄色的蛋黄从蛋壳里流出,像太阳光芒一般,接着又拿了两个鸡蛋分辨放在手里,一起像上一个鸡蛋一样,打破放了碗里,搅了几下,又切了一根葱放在旁边,然后又切了两根火腿肠也放在旁边,然后我又把火翻开了在上面到了一层油,把昨天晚上的饭倒了锅里,霎时,油迸到了我手上,我疼死了,心想:
怎样才能不被油烫呢?
我又想起来奶奶怎么做蛋炒饭的,于是,我学着奶奶的样子把火关小,之后油再也没有烫着我了,我又炒了几下,接着把鸡蛋倒上去,又炒了几下,把葱放了进去,又把火腿肠放进去,把火开大,炒了十几下,把蛋炒饭放进了碟子里面用盖子盖上,等妈妈回来再吃。
过了一小会妈妈回来了,我让妈妈吃了一口,妈妈说太淡了,我才知道我没有加盐。
虽然那天我炒的不是太好吃,但我还是很开心。
那是一个星期日的中午,我突然想吃蛋炒饭了,姥姥说:
“行,我来给你炒。
“我拦住姥姥说:
“不用,我自己来学着炒吧!
“我走进厨房,先穿好围裙,再戴好袖套,照着姥姥以前炒蛋炒饭时的样子,准备材料:
鸡蛋、火腿、小葱……
刚从冰箱里取的两个又大又圆的土鸡蛋,摸在手里凉凉的、滑滑的,我心里是舍不得吃它们的,实在太可爱了,可是谁叫我是一个贪吃鬼呢!
于是我将那两个土鸡蛋打碎,放在碗里,用筷子将它顺着一个方向搅拌均匀,鸡蛋花在碗里转着圈圈,吐着泡泡望着我笑,好似在夸我呢:
小主人,你真棒!
接着我把我的最爱——两根火腿肠切成像小米粒一样大小装在盘子里。
现在真是万事俱备,只欠开火了。
我翻开天然气,在锅里倒入一些油,等油变热时,将鸡蛋倒在里面,只听见“噼里啪啦〞,那时我是非常害怕的。
鸡蛋在锅里跳起了优美的舞蹈。
我急忙把米饭倒入锅中翻炒,等米饭变成金黄色的时候,我就撒上盐、味精和鸡精,起锅的时候再放点葱,一阵香味直钻入我的鼻子,馋得我口水都要流下来了。
姥爷、姥姥吃得津津有味,连声夸我长大了,我也狼吞虎咽,心里像吃了蜜一样甜。
虽然鸡蛋炒米饭不见得是那么美味,可尝着自己的劳动成果,心里感到特别快乐……
蛋炒饭啊,蛋炒饭,你是我最爱。
所以,我决定向爸爸请教学做蛋炒饭。
到了星期六,爸爸笑着说:
“反正今天没事儿,我就来教你的蛋炒饭吧?
〞耶,我快乐地跳了起来,抱住爸爸,使劲地夸:
“爸爸,爸爸,你真好!
〞
爸爸指点我说,先从冰箱里拿出鸡蛋,再摇一摇,要是摇不动的,十有八九是坏蛋。
选好蛋后,再把鸡蛋打破,用筷子使劲的搅拌。
于是,我翻开冰箱,从冰箱的抽屉里取出了一个鸡蛋,摇了摇,摇得动,嗯,绝对是个好蛋。
我把这个鸡蛋小心翼翼地拿到厨房。
取出一个小碗,把鸡蛋在碗沿敲了几下,鸡蛋裂了一条缝,我赶紧把鸡蛋轻轻的掰开,蛋黄和蛋清流到了碗里。
又拿出一双筷子快速的搅拌着。
爸爸又指点说,搅拌出泡泡就可以了。
然后,把油倒进锅里开大火炒鸡蛋。
听完,我就找出了油,倒进锅里开大火,把鸡蛋液倒下去,等鸡蛋快凝固的时候,赶紧快速翻炒,炒好铲出待用。
这时我又按爸爸指点,在锅中再放入油,倒入剩饭翻炒,再倒入炒好的鸡蛋,洒些盐,终于,蛋炒饭炒好了。
这次蛋炒饭,除了盐稍微放多,有点咸,还是十分香喷喷、美味无比的!
在我们的人生当中,我们总会碰到许多困难,遇到许多挫折,有喜有悲,而在我的记忆闸门中,我最深刻的就是学做蛋炒饭。
那是一个星期天,我去同学家玩,回来以后,我就看见妈妈在那里做饭,我问:
“妈妈,我们今天中午吃什么呀?
〞妈妈说:
“今天中午我们吃鸡蛋炒饭吧。
〞我说:
“让我来做吧!
〞妈妈说:
“你真的可以吗?
〞我自信地说:
“没问题。
〞开始,我先把煤气开了,再把油轻轻地拿起,小心翼翼地倒进去,顿时,“滋——〞的一声,油溅了起来,“啊〞,油竟然溅到了我的脸上,太疼了!
我赶用水抹一下脸,我再把鸡蛋放到锅里面去。
我把鸡蛋翻来覆去地炒了,把鸡蛋给弄碎了,再放点盐,炒一炒。
这时,我感觉我的手臂好酸啊!
没想到,炒个蛋炒饭也是这么累。
不过,我还是坚持着,给锅里放点酱油和几滴醋,一盘蛋炒饭终于炒完了。
这时我终于舒了一口气:
“啊,真的是太——累——了——〞
开始吃饭了,我吃着自己做着蛋炒饭,感觉好香啊!
心我里有一般从未有过的成就感,觉得很开心,这我用劳动换来的果实啊!
从这件学做蛋炒饭事情中,我知道妈妈每天做饭真的很不容易,我有时候还挑食,真是不应该。
从那以后,我再也不挑食了。
我还要学着帮妈妈做家务事,虽然是小事,但也能培养我的做事能力,帮妈妈减轻一点负担。
星期天,天气晴朗。
爸爸和妈妈都有事情不在家,让我自己随便吃点。
可是,使我十分烦恼的是不知道做什么好。
于是,我便呆呆地坐在窗前凝望着外面的世界:
湛蓝的天空如水洗过的蓝宝石一样,衬托着雪白的云,使白云变得格外美丽。
小鸟在天空中自由自在地翱翔。
当我还在发呆的时候,突然听到一阵敲门声。
这时,我才想起来,我约了梦妍。
当我想去开门的时候,从我脑海中闪现出“蛋炒饭〞三个字。
我把要做蛋炒饭的事情告诉了梦妍,梦妍说:
“可是,我们都不会。
〞我便说:
“世上无难事,只怕有心人,我见过妈妈做过。
〞说干就干,我们先准备材料:
两个鸡蛋、一根葱、盐和调味料。
接下来就是把葱切成碎花,再把鸡蛋敲碎放在碗里,用筷子搅拌均匀。
最后在鸡蛋碗里放入适量的盐和调味料再进行搅拌。
开始炒了,我先翻开煤气灶,再往锅中放入油,紧接着锅里的油开始往外崩了,我和梦妍就像热锅上的蚂蚁——手忙脚乱,我急中生智,把刚刚切好的葱放入锅中,用锅铲来回搅拌,一会儿,便把米饭倒在了锅里,翻炒一会,看着米饭粒粒清楚,便倒入鸡蛋,再翻炒一会,便盛入盘中。
闻着扑鼻而来的香味,吃着自己劳动而来的食物,我心里快乐极了。
我很开心,我因为学会了做蛋炒饭。
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