无公害蔬菜保鲜加工及物流配送菜篮子项目商业计划书.docx
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无公害蔬菜保鲜加工及物流配送菜篮子项目商业计划书
无公害蔬菜保鲜加工及物流配送菜篮子项目商业计划书
第一章概述--------------------------------------------------------------4
1.1构思来源
1.2公司成立的意义
1.3项目背景
1.4项目运行可行性
1.4.1市场需求
1.4.2资金保证
1.4.3技术成熟
1.4.4人力资源
第二章产品与服务------------------------------------------------------7
2.1公司网站介绍
2.2网站购物流程
2.3产品分析
2.4供货渠道
2.5服务对象
2.6物流规划
2.7服务承诺
第三章市场分析与目标市场选择-----------------------------------10
3.1市场分析
3.1.1技术文化环境
3.1.2法律政策环境
3.2市场细分与目标市场选择
3.2.1细分市场
3.2.2目标市场选择
第四章公司简介------------------------------------------------------13
4.1公司名称、宗旨及发展目标
4.2公司选址及设施
4.2.1公司选址
4.2.2软硬件设施
4.3公司经营范围
4.4盈利模式
4.5公司注册资金
4.6公司机构设置
4.7公司的运作数据流程
4.8公司战略
第五章竞争性分析----------------------------------------------------18
5.1市场竞争状况分析
第六章营销策略-------------------------------------------------------19
6.1网络营销
6.2品牌建立与推广
6.3定价策略
6.4促销策略
第七章财务分析-------------------------------------------------------23
7.1会计假设
7.2资金预计投入
7.3财务计划
7.3.1第一年财务粗率计算
7.3.2损益估算表
7.4回报/偿还计划
7.6投资回报
附录1调查问卷------------------------------------------------------27
附录2 关于蔬菜配送相关问题的调查报告---------------------29
第一章概述
1.1构思来源:
在生活中l、我们一直认为买菜做饭是一件理所当然的事.但不知道在买菜中也有不少烦恼l、如:
买菜可能要走一段比较远的路;买的菜多了l、拎着乘公交车很不方便;最麻烦的事是可能因为各种原因买不到菜.基于这些问题l、我们拟定成立一家与第三方物流公司合作的面向个人蔬菜生鲜配送的采取网络订购的电子商务公司——菜篮子电子商务公司.
1.2公司成立的意义:
①休闲新生活.为杭州市民提供各类生鲜食品的上门配送l、为那些为买菜而烦恼的人提供有效快捷的解决方案.
②创导节约环保的生活理念.公司采用中转箱加净菜进货l、这样既减少了货物运输途中的蔬菜损耗l、又可以降低蔬菜的运输量l、使汽车的能耗减少l、减少废气的排放.
③绿色健康l、安全无污染的饮食环境.与多家蔬菜基地合作l、从蔬菜出大棚开始跟踪l、保证蔬菜安全无污染;同时公司还配备了多名营养师l、为不同的客户提供个性化的营养配方.菜篮子电子商务公司为杭州带来一种新的生活方式和生活理念l、倡导绿色、健康这一时代潮流.
1.3项目背景
数字化、网络化与信息化是21世纪的特征l、全球经济发展正在进入信息经济时代l、电子商务作为21世纪的主要经济贸易方式之一l、将为各国和世界经济的增长带来巨大的变化.
与传统商务相比l、电子商务具有明显的特点和优势l、电子商务打破了地域分离l、缩短了信息流动时间l、使生产和消费更为贴近l、降低了物流、资金流及信息流传输处理成本l、是对传统贸易方式的一次重大变革l、其特点可以归纳为:
高效性、方便性、集成性、可扩展性及协作性等.
与此同时l、民以食为天l、食以菜为鲜.自上世纪90年代以来l、经国家有关部门与社会各界的共同努力l、“菜篮子”工程建设取得了积极的成果l、把“菜篮子”产品质量卫生安全进行了“从农田到餐桌”的全程控制l、实现了由装满“菜篮子”到丰富、净化“菜篮子”的转变l、“菜篮子”产品也得到了不断丰富.“菜篮子”产品已成为社会关注的焦点和群众反映的热点.满足广大居民长期吃上品种多样、营养丰富、供给充裕的“放心菜”的心理需求l、开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送不仅必要l、而且市场广阔.
另外开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送l、势必减少人们挑拣这一环节l、大大降低了蔬菜的损耗率l、避免了大量垃圾的产生.这不仅提高了蔬菜产业效益和收入l、更重要的是维护了环保这一理念.
电子商务以它特有的魅力飞速发展.菜篮子电子商务公司将电子商务、物流和菜篮子工程有机的结合在一起l、是一家以蔬菜生鲜食品物流、电子商务和供应链管理服务为一体的电子商务企业.通过电子商务将大部分商务活动搬到网上进行l、企业可以扩大市场辐射面l、同时实行无纸化办公l、有效地提高了企业在现代商业活动中的竞争力l、给人们的生活带来更多的方便l、这是一种新生活观念和新方式的一种尝试和推广l、它展现了杭州休闲之都的一面.
1.4项目运行可行性
1.4.1市场需求
首先l、绿色、安全、健康的需要.绿色、安全、健康的观念不断走入百姓的生活中l、尤其是在吃的方面更为关注.杭州素有天堂之称l、杭州美食也早已远近驰名l、吃得鲜、吃的丰富l、当然离不开“放心菜”l、而且愈来愈多的人接受了营养师的建议l、开始注意营养的均衡.
其次l、降低成本、减少浪费、减少环境污染的需要.在现在的运送过程中l、菜的损耗率相当高l、而这些损耗l、在最后还是转嫁给了消费者;减少蔬菜生鲜食品的损耗率l、有助于控制菜价;而且损耗率低了l、也意味浪费的减少l、对环境的污染相对也少l、至少l、菜市场每天不会有那么多菜叶菜梗垃圾.净菜运输意味着运输量少了l、能源消耗也减少了.
最后l、休闲的需要.杭州市为休闲之都l、互连网的广泛运用、网上购物的普及l、人们可以网上会友、网上购物l、坐在家里SHOPPING只要轻点几下鼠标就会有人自动送货上门l、可以免受太阳毒晒和挤车、拎物之苦l、足不出户就可享受天堂l、不正是一种美好的休闲方式吗!
个人问卷调查l、被调查的有310个家庭l、其中“您有没有想通过网络来买菜”这一问题中(具体见附录1《关于个人蔬菜配送相关问题的调查问》)l、想通过网络来买菜的占了68%l、没有的占了26%l、无所谓的有6%.如下图所示.
图1-1调查数据分析
根据上述情况l、拟定成立菜篮子电子商务公司.
1.4.2资金保证
菜篮子电子商务公司初始注册资金为65万元l、需要得到投资者的投资、银行贷款l、解决公司运作初期固定资产购置等问题l、同时菜篮子电子商务公司在运行初期l、向客户收取一定的保证金l、这可以在一定程度上解决流动资金不足的问题.
1.4.3技术成熟
在杭州l、电子商务是比较发达的l、形形色色的电子商务企业在杭州如雨后春笋般拔地而起l、阿里巴巴是领头羊l、而且又有杭州的各大高校做科技技术支持.
在物流上l、杭州有八方、近江、启成等知名的第三方物流企业l、物流市场比较成熟.
1.4.4人力资源
在各高校招募学生l、主要负责接受、处理定单l、按照定单提成.向高校招募学生l、主要从以下几方面考虑的:
一、现在不少高校都开设有物流和电子商务课程l、这些同学的文化技术水平可以为我公司服务.二、这也是给物流和电子商务专业学生提供了实习机会l、帮助解决学生实习问题.三、招募学生还可以降低公司的人力成本.
第二章产品与服务
2.1公司网站介绍
公司网页是公司日常运作的重要平台l、网站合理布局了各类信息.具体有客户登陆购物模块、按照蔬菜生鲜食品名称分类的产品模块、优惠促销信息模块、营养推荐模块、最新信息公布栏等持续更新网站模块.网站同时提供最新菜价和菜品资讯.
2.2网站购物流程
客户登陆——>选购蔬菜——>放入购物车l、形成购物订单——>选择支付方式——>提交订单.
2.3产品分析
●核心产品:
1.满足消费者安全放心的需要;2.满足消费者健康营养的需要;3.满足消费者休闲的需要.
●有形产品:
将核心产品转化成物质形态l、如:
蔬菜、野生菌、海鲜、冻货、水果、调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、土产品等.我们能为广大消费者提供价格合理、种类丰富、质量过关的蔬菜生鲜食品.
●附加产品:
提供免费的市场菜价信息l、并为消费顾客提供优质的送货上门服务l、同时菜篮子电子商务公司还邀请多名营养师l、为客户提供个性化营养丰富的配方l、这样为吸引顾客再消费打下基础.
2.4供货渠道
菜篮子电子商务公司的蔬菜是在杭州及周边的菜篮子工程基地采购l、如萧山、余杭、绍兴、宁波、舟山、上海等;对于不能就近采购的蔬菜、野生菌都是由海南、福建、广东、昆明、四川等各基地所供l、特点是无污染、无公害绿色产品;部分海鲜来自大连、青岛、福建、广东、海南;冻货由山东、河南、内蒙、四川等国营食品公司所供;鲜肉由国家定点屠宰场所供.进货渠道一律从正规单位采购l、人员经过培训才能上岗.我公司汇集全国三十多个省市自治区土特产及民间配料.确保向客户提供“三保”(保质量、保货源、保价位)产品l、即由国家级农业、质监、环保机构检验并认证的l、质量和服务均有保证的优质农副产品.
2.5服务对象
杭州市区和下沙的有需要的客户l、这些客户主要是个人或家庭l、包括上班的白领一族、下沙大学城的老师、部分学生l、同时附带企业的订单.
2.6物流规划
菜篮子电子商务公司是一家电子商务企业l、加入物流行列主要的功能是:
接受关于蔬菜生鲜品的订单、拆分订单;蔬菜生鲜品的展示;物流供应链的管理等.本公司不参加具体的物流作业l、只是做为一个监督人l、监督具体的执行.
在物流运作过程中l、菜篮子电子商务公司决定与第三方物流公司共同出资购买可循环利用的物流中转箱l、这些中转箱的使用l、不仅可以减少蔬菜的损耗率l、而且方便配送l、更能体现本公司专业服务的一面.
对于公司的整个物流情况l、我们分一下几种情况来划分:
①从蔬菜基地到分拣包装中心.这一段物流l、一般情况我公司是要求供货商将货送到;如果有特殊情况l、我公司会将物流业务外包给第三方物流企业来完成运输.
②从分拣包装中心到配送点.这段物流l、我公司会将物流业务外包给第三方物流企业来配送l、如近江物流.选择近江物流是因为他是一家专业的物流配送企业l、同时在杭州有相当的知名度l、而且他预计将在杭州市区的多个大居民区设有配送点l、可以满足我公司的业务需要.
③从配送点到客户手中l、称为“最后一公里物流”.这段物流l、采用第三方物流配送方式l、也可以人力配送(如用自行车l、摩托车等).
④对于第三方物流运行过程中l、可能造成我公司对物流运作管理上的真空l、如货物是否按时送达等问题l、我公司将通过合同的形式来解决l、在合同的基础上l、我公司还将建立一套服务质量跟踪评价体系(从客户的意见、公司监察员的观察等)以准确对第三方物流企业进行评估考核.
2.7服务承诺
1、蔬菜水果质量:
安全优质、放心、无公害.
水果全部经过农药残留检测l、合格后l、再进行加工和配送l、每批蔬菜都附有无公害蔬菜检测单l、保证客户食用安全.
2、副食品质量:
副食品都是由“菜篮子工程”定点厂家或者是正规生产厂家生产的食品l、都是符合国家有关规定的放心食品l、决不经销假冒伪劣、不符合食品要求的商品.
3、商品数量:
足斤够两.
我们要求配送人员随身携带称重工具l、按送达地客户要求进行验收过磅.
4、送货时间:
准时送达l、迟到就罚.
按客户要求来确定送达时间l、超过送货时间l、客户可罚本批商品货款的10%.
5、商品价格:
明码标价l、决不欺诈.
以杭州市批发市场的每天报价为基准l、协商定价l、最优惠的价格一直是本公司的服务宗旨.
6、服务质量:
主动热情l、让客户满意.
本公司把让客户完全满意作为工作的全部和终极目标l、我们将对客户进行跟踪回访服务l、客户有任何不满意的地方我们都将随时予以改进l、尽最大可能为客户提供质优、方便、超值的服务.
第三章市场分析与目标市场选择
3.1市场分析
3.1.1技术文化环境
现在l、顾客消费水平不断提高l、企业之间的竞争日益加剧l、加之社会经济环境的巨大变化l、使得整个市场需求的不确定性大大增加.
当代物流面临社会经济、产业、技术等方面环境变化l、多品种、少批量化已成为经济社会物流的典型特征.环境变化对物流产生的影响l、大致可列举以下几点.
(1)僵硬将被弹性取代
与物流量的增长相比l、更为突出的是“商品零星化、高频率的配送作业、服务竞争的激烈化(例如l、要求迅速、准确、廉价、提供信息服务等)”.
(2)物流与商流处理一体化
以往的物流处于生产与销售之后的从属地位l、而现在已变成与商流同时处理l、甚至事前处理的商流、物流一体化.通过接收订单、向供应商订货、库存保管、配送的一系列“看板”方式l、实现今日订货、明日交货的“理想物流”.快速反应已成为现代物流的重要特征l、空间将被时间取代.
(3)第三方物流(综合物流业)的登场
在社会经济从规模经济向复合化发展的时代l、物流企业的功能复合化、综合化是必然的.承担储存保管、流通加工、运输配送、代理等一揽子作业的物流企业和物流网络已经崭露头角.
并且电子商务将推动流通革命.
网上销售使产业间、行业间的分工模糊化l、传统的业务模式和流通程序发生变化l、行业内部的专业化分工进一步深化;在无时空限制的网上交易条件下l、市场无限扩大l、任何一家物流企业都难以实现全市场、全方位的配送服务l、必须实行物流业的整合.也是因为电子商务打破了时空界限l、传统的商圈一下扩展到全国乃至全世界l、形成真正意义上的国际化市场l、使商业竞争更趋激烈.
通过计算机系统联网l、以及在Internet上实现的网上业务委托、网上跟踪、网上车队、网上仓库、网上物流中心等功能l、真正构筑长途运输与短途配送相结合、专业配送与社会配送相结合l、大批量、远距离运输与多品种、小批量、高频率配送相结合l、各种功能的物流据点与输送网络相结合的综合物流网络体系.
3.1.2法律政策环境
目前大力发展现代物流得到了我国各级政府和部门的高度重视和全力支持l、在《中共中央关于十五计划》中指出:
“着重发展商贸流通、交通运输、市政服务等行业l、推进连锁经营、物流配送、多式联运、网上销售等组织形式和服务形式l、提高服务质量和经营效益”.2001年3月1日l、国家经贸委等部门发布的《关于加快我国现代物流发展的若干意见》的通知l、明确了我国现代物流发展的宏观环境l、加强物流基础设施的规划与建设等工作作为今后一个时期内我国现代物流发展工作的重点l、如国家邮政局学习国外的成功经验l、利用其四通八达的网络系统l、积极参与电子商务物流l、成为BtoC电子商务物流的主力军.科学技术部已将现代物流作为重要领域列入“十五科技攻关项目.”教育部已批准在少数大学开设物流本科专业与设立研究生物流专业方向.
3.2市场细分与目标市场选择
3.2.1细分市场
按照目标市场描述对消费者需求因素进行细分:
(1)单一因素l、按消费者性质的不同分为:
个人客户、企业客户l、在此基础上;根据消费能力的不同分为:
五星级客户(3000元/月以上)、四星级客户(1500元/月—3000元/月)、三星级客户(800元/月---1500元/月)、二星级客户(500元/月—800元/月)、一星级客户(500元/月以下).
(2)综合因素l、根据对定单的分析l、对各类客户的消费能力、喜好进行分类l、从而推出一系列为他们量身定做的营养配方l、以满足消费者的不同需要.
图3-1综合因素分析
3.2.2目标市场选择
个人消费者:
杭州市总人口达660.45万人,按三口之家来计算,就有大约200万个家庭,这个消费队伍是庞大的.
不过l、现阶段l、能够接受我们服务的主要是白领阶层(四星级与三星级客户)这一群体l、他们收入较高l、更加注重享受生活、品位生活l、他们把饮食的质量放在第一位.所以初期l、我们工作重心、力度将以他们为核心l、并且力求让他们带动更大的消费群体l、即增加二星级客户、一星级客户的数量.五星级客户有能力承受我们的服务l、但他们的要求是颇高的l、选择更是慎重.由于我们是刚刚成立的公司l、品牌还未打出l、知名度还不高l、所以吸引这一类客户有一定难度l、所以我们通过对其他客户进行高质服务l、借助他们进行宣传l、进而拥有这一类客户.
企事业单位:
政府机关、公司、银行、学校、酒家、医院等.杭州素来注重饮食文化l、工作人员更看中一个单位的福利.一个单位所提供饮食的健康、安全、营养程度l、直接关系着职员的工作热情、效率l、我们公司提供的服务正好符合职工的要求、满足企事业的需求.
第四章公司简介
4.1公司名称、宗旨及发展目标
●公司名称:
菜篮子电子商务公司
●公司理念:
以诚相待l、以信为本
●经营宗旨:
健康第一l、服务第一
●公司发展目标:
以最先进的商务方式为载体l、成为长三角地区具有较强竞争力的电子商务个人蔬菜生鲜食品配送企业.
4.2公司选址及设施
4.2.1公司选址
公司拟定在杭州下沙经济开发区建立办公基地.在杭州下沙经济开发区建立办公室l、一方面房租相对于市区要便宜l、一方面能更好的监督配送的进行l、从而可以更好的为订货人服务;还有一方面是为了更好更快的了解蔬菜水果等生鲜日常生活必需品的信息.
4.2.2软硬件设施
由于菜篮子电子商务公司的服务是以网络为平台的l、所以公司运转的主要设备为电脑l、同时需要租用托管服务器空间l、租用30平方米的办公场所.公司运行的软件是有公司与委托专家自主开发的l、可以兼容外包物流公司的数据.
4.3公司经营范围
菜篮子电子商务公司一家以蔬菜生鲜食品物流、电子商务和供应链管理服务为一体的电子商务企业.
主要经营项目:
蔬菜代理、流通加工、仓储、运输、包装、配送、分销等.现主要服务领域:
蔬菜水果等生鲜日常生活必需品l、对于这些必需品l、本公司采用冷藏车配送l、为杭州所有有需要的客户服务.
电子商务平台l、旨在沟通客户l、连接货物和物流作业的所有运营阶段.
凭借信息面广这一优势l、接受大量定单l、然后通过合同的法律之手l、监督杭州物流公司执行各种定单.同时对有需要的客户提供各种相关信息.
4.4盈利模式
1、蔬菜配送.
蔬菜配送是公司的主要业务,占公司总收入的85%—90%.
2、营养配方.
公司配备有多个营养师l、提供大众的蔬菜营养配方(大众的蔬菜营养配方是免费的)l、如果个别人有需要l、公司可以提供更为个性化的蔬菜营养配方l、但需要支付一定的费用l、这部分收入公司总收入的3%—5%.
3、公司网站中的统计信息.
4、其他服务.
在生活中l、做菜少不了油、盐、酱、醋等l、蔬菜配送过程中与这些必须的调料品一起配送l、也可以带来一部分收入l、这部分收入为本公司总收入的5%—10%.
4.5公司注册资金
公司初始注册资金为65万元l、需要得到投资者的投资、银行贷款l、解决公司运作初期固定资产购置l、同时菜篮子电子商务公司在运行初期l、向客户收取一定的保证金l、这可以在一定程度上解决流动资金不足的问题.
4.6公司机构设置
图4—1菜篮子电子商务公司机构设置
财务部:
管理公司的各类收入和支出.
业务部:
主要寻找各种蔬菜的供应商.
市场部:
主要负责客户关系管理.
数据中心:
各类订单的处理等.
4.7公司的运作数据流程
图4—2菜篮子电子商务公司数据流程图
4.8公司战略
初期2006年10月——2007年12月
(1)作为中介服务机构l、本公司面对的市场规模较大l、更受消费市场需求影响.特别是初期公司经营尚未成熟l、因此l、在做决策时应该在提出需求、确定需求、说明需求、物色供应商、征求供货信息、选择供应商、选择订货方式和检查合同履行情况这8个阶段把好关l、此外还应注意成本与优惠的比例关系l、力求在较低成本内提供最好的服务与产品.公司经营初期制定切实可行的行动方案l、在方案执行上注意节约环保理念的体现.前期的经营任务主要是实现定单规模的扩大l、则应在:
①产品和服务的技术深度:
按照一定的评级制度l、将蔬菜分类l、方便消费者选购l、并提供送货上门服务.
②完成定单的时间:
操作流程环环相扣l、能在与消费顾客所要求的时间内将货送入消费者的手中.从消费者下订单到蔬菜生鲜食品送货上门l、一般为24小时l、特殊订单特殊处理.
④产品价格:
秉着为广大小费者服务的宗旨l、力求以最实在的价格为消费者提供完善的服务l、满足消费者最大的需求.
(2)注册“菜篮子”商标l、借助一直以来人们对菜篮子的良好印象l、建立“菜篮子”的品牌理念.
(3)通过与全国多家知名蔬菜基地合作l、保证蔬菜等生鲜的绿色安全l、使菜的品质让消费者放心l、使安全健康的理念深入人心l、在杭州市区内唱响知名度.
(4)寻找更多的合作伙伴l、对于那些想要进入杭州市场又在等待时机的蔬菜基地l、我公司将对这些基地进行综合评估l、对于满足条件的基地l、我公司会向其提出合作意愿.在上双赢的情况下l、合作伙伴将给我公司带来更大的货源渠道.
(5)市场开拓目标:
建立网站l、通过网络营销手段l、扩大现有市场l、争取与杭州更多的家庭、企业建立业务联系.
中期2008年1月---2009年12月
(1)开发人力资源l、注重企业文化建设
中期可引入广告.引入广告的目的l、不仅仅是为获得赢利l、更主要的是倡导节约理念.因此l、我们引进的广告以公益性广告为主l、并在扩招人员中注意对员工绿色健康意识的培养.
(2)进一步完善本公司的配送、交易网络l、加大个人配送业务的比例l、逐渐开设多个门市网点l、以缩短配送时间l、扩大个人配送业务交易范围l、把市场扩展到整个杭州(杭州市区、萧山区、余杭区、临安等等)l、力争在该阶段实现市场份额25%的增长.
长期2010年1月---2011年12月
(1)在“菜篮子”这个品牌已有一定影响力的时候l、稳固其在杭州的地位l、并将此品牌推向长三角地区l、在长三角地区打响“菜篮子”的知名度l、力求市场份额在此阶段实现20%的增长率.
(2)在杭州经营成熟的前提下l、开展跨省与其他地区的物流企业、蔬菜基地联合(如:
上海、江苏)的蔬菜生鲜食品配送服务.争取成为长三角地区具有较强竞争力的电子商务个人蔬菜生鲜食品配送企业.
在创业后期l、公司规模不断扩大l、吸引外来公司或个人入股l、招才引贤l、岗位不断扩大l、但同时应注意:
①股东大会与董事会之间的信任托管关系;
②董事会与高层经理人员之间的委托代理关系
③股东、董事会和经理人员之间的相互制衡.
第五章竞争性分析
5.1市场竞争状况分析
在杭州开展BtoC电子商务物流l、还是相当有前景的.蔬菜配送物流在我国像北京、上海、广州已经有存在的例子了l、在杭州l、菜篮子电子物流配送还是一个有很大发展潜力的市场.但有市场就有竞争.通过SWOT竞争分析来看:
(1)优势:
①电子商务交易的个性化、自由化可为企业创造无限商机.降低成本l、同时可以更好地建立同客户、经销商及合作伙伴的关系l、为客户服务l、进行价值链集成l、网络给我们创造了广阔的活动领域l、突破
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