蒸茄子的做法348.docx
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蒸茄子的做法348.docx
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蒸茄子的做法348
蒸茄子的做法
难度:
切墩(初级)
时间:
10~30分钟
主料
茄子300g
蒜5瓣
小葱2条
白糖适量
米醋适量
生抽适量
蚝油适量
小米椒2个
淀粉适量
油适量
蒸茄子的做法步骤
1.茄子茄条,放盆里用盐水泡10分钟取出沥干。
蒜切末,小葱切碎,小米椒切碎。
2.锅烧开水,把茄条放入锅内蒸10分钟。
3.热锅,放油,蒜末,葱白,小米椒,米醋,白糖,蚝油,生抽,淀粉水,一小碗水烧开,放入蒸好的茄条翻炒片刻。
4.酸甜清爽的茄条即可装盘出锅,撒上葱绿让你更加有食欲哟!
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