养颜美容的10款靓肤粥厨屋飘香.docx
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养颜美容的10款靓肤粥厨屋飘香
养颜美容的10款靓肤粥【厨屋飘香】
让你气色红润的10款靓肤粥
原文作者:
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1、鳗鱼粥
没有一种鱼象鳗鱼这样神秘。
洄游的习性、光滑的身躯,不远千里的产卵路程、食物不足时会变成公鱼、反之变成母鱼的特征,都让它披上了奇异诡秘的色彩。
鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。
其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。
丰富的维生素A、维生素B和维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。
同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,尤其是铁的含量最为丰富,因此具有补虚养血、祛湿的功效,是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
鳗鱼所含有大量的钙质,对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
最让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓老化,故被称之为“可吃的化妆品”。
用新鲜的鳗鱼肉做成粥,更是滋补美容的上佳选择。
常吃鳗鱼粥,一定能让你气色红润、皮肤充满弹性,而且还能迅速恢复体力,真是美味健康的家常好粥。
鳗鱼粥做法:
1、准备原料:
白粥1砂锅、鳗鱼一条、姜丝5克、香葱末5克、白胡椒2克、盐3克;
2、鳗鱼清洗干净,切断备用;
3、粥底熬开,加入鳗鱼段和姜丝;
4、大火煮滚后,转文火继续煮15分钟。
吃的时候,加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。
2、排骨菜干青豆粥
爱上喝粥,虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待,但那一段时间过后,常常是超越你想象的奇妙体会。
一碗粥,一见倾心,一碗粥,一天愉悦的心情。
排骨菜干青豆粥的做法:
1、粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克;
2、粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂;
3、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;
4、最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
3、暖心暖胃羊肉窝蛋粥
人们常说:
“要想长寿,常吃羊肉”。
羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。
一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。
羊的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。
羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。
用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。
搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。
羊肉窝蛋粥做法:
1、材料:
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克;
2、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;
3、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
4、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
PS:
A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。
B、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。
4、海胆粥
漫天都是飞舞的抖搂的秘密时,一定是秘密最匮乏的时代;越多人乐于舞弄玄虚,多是窥探产生疲劳招致的结果。
无论如何,好的食物一定不是披着神秘的面纱,气质乖戾又让人不胜重负。
走进厨房需要智慧么?
不需要。
品尝食物需要智慧么?
仍然不需要。
带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。
美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,绽放的轻而易举,又寻不着粉饰的痕迹。
好吧,我们熬汤,我们烧菜,我们煮粥,我们享受也满足于这个欢乐的过程。
然后,我们品尝,我们体验,我们坦然接受这个过程带来的果实。
席间,可以尽情的赞美,让劳动的人自豪的心,幸福的爆裂;可以静静的沉默,让吃饭的过程更纯粹保持纯洁。
然后呢,呵,让所有关于的美食的记忆都归零吧,因为念念不忘,只会在下次遇到同一食物时,心存对比黯然失落。
突然想到我那从不吝惜赞美、无敌可爱的老爸。
多少次,他总是轻轻叹息“好吃是好吃,但不及上次...”再看看可怜的妈妈,愤怒的能吞下整张桌子,哈哈。
1、海胆粥原料:
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
2、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。
3、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。
4、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
5、真是很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着咯,呵。
5、补养正气的香芹糯米粥朴素的糯米搭配青翠的香芹,就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥,尤其是春季容易乏力困倦的日子里,更能起到补养人体正气的作用。
糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥。
糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。
因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。
春天乍暖还寒的日子里,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹,具有通气,强肾,利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠蠕动,有助于肠胃的排毒。
用香芹入粥,可以起到清热平肝、健胃通气的功效。
搭配上糯米,还可以收到清凉消肿,清新口气的效果。
1、材料:
糯米200g、香芹一把、清水1L。
2、糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末;
3、大火再次煮到沸,就可以了;
4、很简单很健康,早晨喝一碗,清爽一整天。
6、醇美香滑的减肥粥胡萝卜蛤蜊粥
蛤蜊怎么做都好吃,在我生活的城市,大家更习惯叫它蚬子或花嘎。
夏天的傍晚,吃着烧烤,当然蛤蜊也是可以烤着吃的,再来上一杯扎啤,大家把这种“极易染上痛风的吃法”先扔到一边,让嘴巴跟心灵彻底放松跟放肆着。
蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鲜美。
蛤肉的营养很丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2,和矿物质钙、镁、碘等。
蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么?
放弃抵抗,因为它的诱惑如此温暖。
做法:
1、原料:
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克;
2、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;
3、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;
4、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
7、简单的美白生菜粥
在最没胃口的日子,一碗淡雅去火的生菜粥,就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。
别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
用生菜来煮粥,一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。
清晨醒来,一碗生菜粥,既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
生菜粥制作方法:
1、所需材料:
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
2、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了,呵。
8、骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥,没有挑灯仗剑醉的豪气,也无煮酒高谈的飘飘然,因为恬淡,更加真实温暖。
1、粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
2、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
3、加入青豆,旺火煮10分钟;
4、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。
9、蹄花粥
从尚且温暖的南方又奔回咯自己的小家,劳顿漂泊随即变成了塌实跟温暖,也许这就是麦子等待倒割倦鸟收拢翅膀树叶飘落大地时的感觉~不管怎样再舒服的酒店也没家里来的舒服自在,可以随便溜达也可以倒头大睡,还可以任何时间只要自己喜欢就动手煮一大锅好喝的粥来吃~
1、烧热锅子,加一勺油、两大勺糖,糖融化变色后加入烫过的猪脚2、翻炒到猪脚挂上糖的红色3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒4、煲一个小时,到猪脚完全酥烂5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟,就可以吃咯~
10、养胃补气的鹅胸肉粥
以前总觉得外边的汤粥比自己熬的要好喝,后来渐渐明白了,原来要想喝到一碗香喷喷的靓粥,最最关键的就是要有一锅好吃的粥底,而好的粥底又讲究:
阔大浓稠、深邃大气、清香繁华。
想熬出一锅味道别致的好粥,就要先煮粥底。
而煮粥底最重要的就是要熬得晶莹饱满、稠稀适度,有了这个做基础,才能衬托出其他入粥食材的营养跟美味。
俗语说:
煮粥没有巧,三十六下搅。
这就说明要熬好粥,一定要记得旺火时要不停搅拌,等到转小火后,就不要再乱拌咯,熬到米粒软糯黏稠就可以咯。
这道家常的鹅胸肉粥,味道估计大多数人都喜欢。
中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热,补阴益气,暖胃开津和缓解铅毒的功效。
所以,民间有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。
香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉,就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。
仅把此粥献给发了个超级可爱压缩包给俺的macco,好些兔子好些个可爱的表情,俺今天才想起来给它打开,哈哈,实在为居家旅行,馈赠亲友之佳品。
1、准备材料:
白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g;2、鹅胸肉切丝,用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;3、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中,煮到滚,转文火再煮40分钟;下入鹅肉,煮沸后,转文火10分钟就可以了;4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯,非常之好吃的一道养生粥。
(原文出处:
YOYO新浪博客)
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