水果.docx
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水果
了解水果特性及功效
贫血——葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃-
胆固醇过高——山竹、核桃-
高血压——葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、梨、桃子-
动脉硬化——橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉-
血管脂肪化——橘子、番茄、苹果、草莓、核桃、香蕉-
中风——苹果、柿子、菠萝、猕猴桃-
心脏病——苹果、核桃、梨、香蕉、西瓜、菠萝、猕猴桃-
糖尿病——番茄、梨、西瓜、桃子、番石榴、枇杷-
支气管炎——葡萄、苹果、草莓、樱桃、柿子、梨、菠萝、枇杷-
哮喘——葡萄、桃子-
溃疡——梨、香蕉-
胃炎——葡萄、苹果、梨-
肠炎——葡萄、番茄、苹果、香蕉、菠萝、番石榴-
腹泻——苹果-
消化不良——木瓜-
痔疮——苹果、香蕉、柿子、桃子-
肝病——葡萄、橘子、香蕉、李子-
膀胱炎——西瓜、桃子-
尿道结石——西瓜、猕猴桃、李子-
尿道炎——葡萄-
肾脏病——葡萄、橘子、苹果、草莓、香瓜-
内分泌失调——葡萄、苹果、木瓜、香瓜-
背痛——西瓜、梨、柑橘-
腰痛——西瓜、梨、柑橘-
关节炎——葡萄、枇杷-
痛风——菠萝、猕猴桃-
皮肤病——番茄、苹果、草莓、核桃、木瓜-
口腔发炎——橘子、梨、番石榴-
牙齿疾病——橘子、草莓-
感冒——草莓、菠萝、枇杷、柠檬-
孕妇止吐——梨-
水果特性-
寒凉性水果(实热体质):
西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黄瓜-
热暖性水果(虚寒体质):
龙眼、荔枝、芒果、榴莲、石榴、杏-
平性水果:
芭乐、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹-
注意-
荔枝、香蕉司机少吃-
多吃番茄可防晒-
多闻橙味工作不累-
橘子越甜越能抗癌-
柚子会让避孕药失效-
饭后吃水果易得糖尿病-
畸形草莓吃了伤肾-
心脏不好少吃西瓜-
每天吃水果别超二种-
西红柿可以治腋臭-
儿童常吃橙子和香蕉可防白血病-
西瓜不宜冷藏后吃-
图片1:
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苹果-
一日一苹果,-
医生远离我-
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃-
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素-
1.果胶:
属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;-
2.微量元素:
钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
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3.可条理肠胃:
纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
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4.苹果皮+数片姜煮水:
可止呕吐。
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5.可减梨之寒,强化润肺润胃。
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秋季润肺糖水:
苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克-
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图片2:
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木瓜-
万寿果-
味甘、性平、微寒-
蛋白分解酵素。
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1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
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2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
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3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
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熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆-
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽-
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。
-
木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。
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图片3:
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西瓜-
性质寒凉/-
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
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强壮实热之人适宜。
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不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
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图片4:
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[/I]-
梨-
百果之宗-
清热佳品-
性质带寒/-
体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
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天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
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吃多了咽喉痛-
南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。
但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
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南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。
-
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。
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图片5:
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芒果-
不宜多食-
有药用价值-
性平味甘、解渴生津。
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性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食-
(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)-
未熟的可能治过敏-
哮喘禁忌。
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少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。
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1.益眼、润泽皮肤。
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2.解毒消滞、降压。
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3.止呕,治晕船浪。
孕妇作呕。
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图片6:
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[/I]猕猴桃/奇异果-
防癌有道-
咳嗽时进食可能会加重病情。
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1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
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2。
调中下气。
滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
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3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
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4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
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图片7:
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山竹-
性至寒-
性至寒/-
体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。
更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
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不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。
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图片8:
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菠萝-
生津和胃-
性质湿热。
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气管或支气管敏感的病人戒食。
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需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。
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1.富含纤维,能刺激肠道。
具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。
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2.健脾胃、固元气。
菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
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3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
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图片9:
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[/I]-
榴莲-
虚寒进补用-
性质热而滞/-
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口-
体质虚寒者吃可壮阳助火。
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产后虚寒者可做补品。
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吃过量可立即吃几个山竹化解-
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图片10:
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[/I]-
荔枝-
惹火尤物-
壮阳-
实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。
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痛风、糖尿病者不宜多吃。
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体质平和或虚寒者可饱享。
-
吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水-
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图片11:
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椰子-
性质温和/-
椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
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体内热盛者不宜。
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脂肪和蛋白质含量多。
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椰子糯米炖鸡,有补益功效。
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椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴-
椰子水+冬瓜子=泻肺火-
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳-
图片12:
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[/I]-
柠檬-
女性水果-
胃病者不宜柠檬茶。
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1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
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2.感冒初期:
柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适-
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经-
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
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图片13:
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龙眼-
滋补非人人宜吃-
内热、痰火不应多吃。
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痛风者吃过量引发关节肿痛。
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本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽-
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
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晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。
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图片14:
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柿子-
全身都是宝-
胃甜性寒/-
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。
最好去皮吃防铁吸收。
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1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
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消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
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2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
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3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。
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4.柿饼性质平和、润肺理气。
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5.柿饼上的糖霜:
喉咙咽干和口腔炎的特效药-
图片15:
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香蕉-
降压通便-
味甘性寒/-
适合燥热人士。
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体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜-
(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜) -
淀粉质丰富。
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1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
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2.钾丰富、降血压。
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香蕉炖冰糖=医治久咳-
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番石榴-
除湿止泻-
味甘性平/-
肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
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生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
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图片17:
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甘蔗-
清心润肺-
本身带凉,体质虚寒不宜多饮。
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黑皮蔗:
温和滋补,喉咙热盛者不宜;-
青皮蔗:
味甘性凉,解肺热和肠胃热。
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寒痰者(白而稀)勿饮。
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1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥-
2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。
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青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热-
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图片18:
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甜瓜(密瓜)-
止咳又惹咳-
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。
会令人热上加热或寒上加寒。
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易见眩晕、月经及白带量多者忌-
体质虚寒/哮喘者不宜。
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图片19:
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枣-
滋补强身-
蛋白质、糖分丰富。
通血管、降血压。
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鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
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红枣:
补血力最强,但也较燥-
南枣:
偏于养阴补血。
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酸枣:
养血。
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鲜蜜枣/金丝蜜枣:
润肺/胃-
慢性肝炎方:
红枣煮鸡骨草和土茵陈-
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图片20:
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无花果-
健康大使-
可治溃疡-
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
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1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞-
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效-
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
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4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
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5.含抗氧化物、抗衰老。
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6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。
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7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
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8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。
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图片21:
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西红柿-
开胃但湿毒-
味甘性凉生津止渴、健胃消食/-
但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
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风疹戒吃虾蟹、西红柿-
肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。
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1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收-
2.高血压患者辅助食疗-
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图片22:
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樱桃-
补血固肾冠军-
性温带补/-
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
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1.铁含量果中之冠,可补血。
素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
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2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
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3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
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4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
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图片23:
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葡萄-
补血固肾冠军-
强壮体质-
性质较樱桃平和-
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
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皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
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化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。
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图片24:
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[/I]-
水蜜桃-
补血养颜-
性温/-
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷-
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
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2.含较多脂肪和蛋白质-
3.桃肉美颜-
4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。
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5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。
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6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
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7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
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图片25:
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柚子-
润肺止咳-
性质平和、润肺止咳。
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1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
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2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
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3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
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经常感冒、咳嗽、气管敏感者:
鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部-
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图片26:
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橙柑橘-
抗癌食品-
化痰顺气。
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热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘-
寒咳(喉咙痕者)须避忌。
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1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。
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2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
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3.陈皮:
维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。
福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
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感冒时作呕作闷:
陈皮老姜煮粥。
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咳嗽痰多:
鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)-
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图片27:
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南北杏-
护体-
性质平和、润肺止渴-
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
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2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
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3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。
生吃十数粒,有清热之效。
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4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
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虚寒者:
将银杏煨熟配药-
夜尿者:
煨熟银杏蘸蜜糖-
白带多者:
煨熟银杏煮鸡蛋糖水-
腐竹配白果鸡蛋糖水:
不是以身体虚寒者-
十几种水果能抗癌-
草莓(白血病),橙子,橘子(免疫力),苹果,哈密瓜,猕猴桃,西瓜,柠檬,葡萄,葡萄柚,菠萝。
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