基于快速响应的浙江服装企业物流管理研究.docx
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基于快速响应的浙江服装企业物流管理研究
毕业论文
2012届
题目基于快速响应的浙江服装企业物流管理研究
专业电子商务
学生姓名唐晓慧
学号08012112
指导教师张长森
论文字数12000
完成日期2011年11月
湖州师范学院教务处印制
目录
中英文题目摘要关键词1
一、快速响应理论综述2
(一)快速响应的概念2
(二)实施快速响应的要素3
(三)实施快速响应的关键3
二、浙江省服装企业实施快速响应的必要性4
(一)服装产品本身固有特征的要求4
(二)服装供应链周期过长5
(三)预测计划与实际市场需求差异大5
(四)企业内部流程控制的需要5
三、浙江服装企业实施快速响应存在的问题6
(一)服装企业内部经营管理有待改进6
(二)供应链各成员之间仍处于分散状态6
(三)没有充分利用信息技术7
(四)库存积压严重7
(五)终端配送迟缓7
四、浙江服装企业的快速响应实施策略8
(一)改善企业内部的经营管理模式8
(二)与下游分销商、零售商建立战略伙伴关系9
(三)运用条形码、EDI技术和POS系统加快信息传递9
(四)采用先进的需求预测系统和补货联盟10
(五)采用VIM系统管理库存10
(六)采用共同配送11
参考文献12
基于快速响应的浙江服装企业物流管理研究
08012112唐晓慧
摘要:
快速响应(简称QR)是缩短市场响应时间的一种供应链管理方法,适用于具有强烈季节性、生命周期短、消费者需求难以把握的服装市场。
随着市场竞争日益激烈化,浙江服装企业物流管理面临着一系列的难题。
一方面,市场功能逐渐完善,服务水平提高,市场需求不确定性增加,要求企业对市场做出快速反应;另一方面,服装产业由于其强烈的季节性和短暂的流行周期,要求要对市场做出快速反应,否则在激烈的市场竞争中,将付出惨重的代价。
面对日益激烈的市场竞争,中小型企业为主的浙江服装业应当着手实施QR。
本文基于理论基础,对浙江服装企业实施QR仍存在的问题进行分析,认为浙江服装企业应当舍弃传统的经营管理模式,加强供应链合作伙伴意识,与合作伙伴实现信息共享,形成小批量生产模式,通过先进的需求预测系统和补货联盟,结合VIM库存管理模式以及联建配送中心,及时供货,加快信息流转和物流作业效率,层层压缩时间,实现快速响应。
关键词:
快速响应,市场响应时间,浙江服装企业,供应链
ResearchontheQuickResponseofClothingEnterprisesLogisticsManagementinZhejiang
Abstract:
Quickresponseisakindofsupplychainmanagementtoshortenthemarketresponsetime,whichisapplicabletotheclothingmarketcharacterizedbystrongseasonality,shortcycle,elusoryconsumerdemand.Amongtheintensemarketcompetition,Zhejiangclothingenterprises'logisticsmanagementisfacingaseriesofproblems.Ononehand,withthemarketfunctiongraduallyimproving,theservicelevelhasimproved,themarketdemandbecomemoreuncertainly.Ontheotherhand,theproductsarecharacterizedbystrongseasonalandshortfashioncycles.Alltheserequireclothingenterprisestomakeaquickresponsetothemarket,orinthefiercecompetitioninthemarket,theywillpayaheavyprice.Facingthefiercemarketcompetition,thesmallandmediumclothingenterprisesinZhejiangshouldbeembarkedonQR.
Thispaperbasedonthetheorybasis,analysisexistingproblemsduringtheZhejiangclothingenterprisestocarryoutQR.ThenfindthatZhejiangclothingenterprisesshallabandontraditionalmanagementmode,strengthentheconsciousnessofsupplychainpartnership,andstrengtheninformationsharing,formsmallbatchproductionmode,throughadvanceddemandforecastsystemandreplenishmentalliance,combinewithVIMinventorymanagementmodeanddistributioncenter,achievetimelysupply,andspeeduptheinformationflowandimprovelogisticsoperationefficiency,compressresponsetimelayeruponlayer,finallyrealizequickresponse.
Keywords:
quickresponse,marketresponsetime,clothingenterprisesinZhejiang,supplychain
引言
浙江省是全国的服装大省,同时也是服装强省。
早在2001年公布的最大规模服装企业和最佳经济效益服装企业名单中,浙江服装企业独占鳌头。
其中产品销售百强中,浙江服装企业占32个席位,接近1/3。
在利润百强中,占据了38个席位,超过1/3。
在当年新增加的25个百强企业中,浙江拥有8家,也在1/3左右。
截止目前,浙江省拥有的服装“中国驰名商标”有雅戈尔、杉杉、步森、庄吉、报喜鸟、罗蒙、万事利、浪莎等。
2005年,我国纺织服装业在全球的关注中正式进入了“后配额时代”[1],更是促进了浙江省服装企业的快速发展。
虽然经过最近几年的高速发展,浙江省的服装业已经形成了完整的产业链,但服装企业快速反应能力弱、市场响应速度慢,一直是浙江省纺织行业的“软肋”。
另外,无论是成衣制造企业,还是代理商、分销商,服装库存冗余一直都是他们最敏感最关注的问题之一。
企业越做越大,业务量越来越多,销售额逐步增长,但仓库也越建越大,账面上的流动资金却没见增长,所积累的利润都跑到仓库去了。
造成这一问题的直接原因就是市场响应速度过慢。
再加上信息流转不畅,严重制约了服装企业的顺利发展,难以实现企业提高服务水平和竞争力的目标。
因此研究快速响应在浙江服装企业中的实施具有现实意义。
针对这一问题,国内外的研究日益深入,现有的研究虽然从不同的方面对服装企业实现快速响应进行了研究,而且都认识到了服装产业季节性强、生命周期短、批次多、批量少、市场反应能力弱等一系列问题,提出实施快速响应的迫切性,但是整个研究还不够系统和完整,仅仅是从某一部分,例如配送、信息系统等单方面去研究,研究面比较分散,没有建立起完备的服装企业物流管理的整体观念,同时在实施快速响应时没有考虑到地区的优势和不足。
本文在对快速响应理论充分认识的基础上,先对服装企业实施快速响应的必要性进行了全面分析,然后通过对浙江省服装企业实施快速响应仍存在的问题,从整个服装供应链出发,针对现有问题,实施快速响应,层层压缩响应时间,更加全面,更具针对性。
一、快速响应理论综述
在实施快速响应之前,有必要对快速响应有一个系统的认识,为后面服装企业具体实施快速响应奠定理论基础。
(一)快速响应的概念
快速响应(quickresponse,简称QR)源自美国,是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。
从20世纪70年代后期开始,美国纺织服装的进口急剧增加,到80年代初期,进口商品大约占到纺织服装行业总销售量的40%。
针对这种情况,美国纺织服装企业提出让零售业者和纺织服装生产厂家合作,共享信息资源,通过快速响应来实现销售额增长[2]。
美国纺织服装联合会将快速响应定义为:
“制造者为了在精确的数量、质量和时间要求的条件下为顾客提供产品,将订货提前期、人力、材料和库存的花费降到最小,同时,为了满足竞争市场不断变化的要求而强调系统的柔性。
”具体的说,快速响应是指零售商、分销商与生产厂家建立起战略伙伴关系,利用EDI、POS等信息处理技术,进行销售时点的信息以及订货补货信息等经营信息的及时传递,通过多频度、小批量配送连续补充商品,在供应链上逐层压缩时间,目的是缩短服装上市周期,减少库存,提高客户服务水平和企业竞争力,对供应链进行动态管理。
(二)实施快速响应的要素
快速响应包含控制(Control)、交流(Communication)和协作(Collaboration)三个要素[3],简称3Cs,实施快速响应时这三个要素缺一不可。
1.控制
为了快速响应复杂多变的服装市场,服装企业的各个单位、部门必须具有明确、有效的控制系统,特别是商品的营销计划。
营销计划、日程安排、产品数据管理、产品预测、生产线管理分析、材料管理、产品采购、生产系统、库存管理以及产品销售量都必须通过准确快速的反应系统而得以控制。
2.交流
服装公司内部各部门以及供应链上合作伙伴之间的有效沟通和交流是获得供应链收益的重要因素。
据分析,供应链中存在的很多等待时间主要是由原材料或产成品的不合理库存引起的。
通过产品的条形码、EDI等技术可以在全国范围内快速识别产品并使管理者获得及时、准确的数字信息。
3.协作
快速响应的建立基于服装供应链上所有的节点企业,各成员之间必须共享信息、共同决策,只有有效协作才能获得良好的收益。
(三)实施快速响应的关键
1.多个企业共同协作
快速响应是在供应链的基础上展开的,它需要供应链上所有的节点企业、各成员之间共享信息、共同协作、共同决策,企业单独依靠自己的力量去实现快速响应是不现实的。
2.以市场需求为导向
快速响应的目的就是能准确、有效、快速的满足客户的需求,以减少从原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存,最大限度地提高供应链管理的运作效率,并非是盲目响应,而是以市场需求为导向,并按照需求对组织活动进行部署,企业中所有的活动都要与市场需求步调一致,需求的变化所引起的短缺或富余都将导致浪费和低效率。
3.响应速度是核心
在当前市场上,无论是消费者还是企业,都对时间的敏感程度越来越高,这同以前有明显的区别。
快速响应本身就是在以市场需为导向的前提下,对市场需求做出快速响应。
谁能最快的满足客户的需求,谁就能占领更多的市场份额。
4.信息的首要性[3]
快速响应的实现需要借助供应链上所有的节点企业信息的实时传递,实现信息共享,从而达到最大限度地提高供应链管理的运营效率。
传统供应链由于提前期过长而使整个链条变长,不可避免地受预测驱动,而快速响应模式更短些,可以寻求需求驱动。
这进一步意味着传统供应链是基于库存驱动,而快速响应更可能是基于信息驱动。
二、浙江省服装企业实施快速响应的必要性
全球竞争的日益激烈、高度分散的经营以及需求驱动管理的要求、创新性商品的不断涌现和扩大,是今天浙江服装企业所面临的客观环境,再加上服装产品季节性强、生命周期短、市场需求不确定性高等自身特点,浙江服装企业为了满足客户不断快速变化的消费需求,必须要对市场做出快速响应,这是服装企业生存发展的必然要求。
(一)服装产品本身固有特征的要求
服装相对于一般的产品而言,属于非标准化的个性产品,服装本身具有强烈的季节性和短暂的流行周期[4],它根据个人的身材、喜好、文化、传统等各种因素会有不同的选择,并具有明显的地域差异。
同时服装产业变化快,在追求个性、讲求高效、高速的21世纪,服装的生命周期越发缩短,这使得企业从服装生产到投入市场以满足消费者需求的时间大为减少[5]。
一种非标准的产品本身就难以满足所有消费者的口味,在其他服务方面如果跟不上的话,可能会给企业造成较大的损害[6]。
同时近年来,消费者在对服饰的选择上,逐渐的从质量和花色的把握,转变为对时尚、品牌、款式和流行元素的衡量,为了满足这一个性化发展趋势,市场上不断涌现了一系列的创新产品。
因此浙江服装企业必须实时掌握客户需求方向,实施快速响应,这是浙江服装企业在激烈的市场竞争中获得和扩大市场份额的关键因素。
(二)服装供应链周期过长
浙江服装企业供应链管理模式的构建从20世纪90年代初起步,到了20世纪90年代后期,企业开始开发自己内部的资源,运营由原来的推式逐渐转变为以客户为原动力的拉式系统,其中以服装企业为核心,从最初的纤维,经过面料设计,进行服装设计(包括制衣),再到销售环节(批发、零售),一直到最终消费,具有相当长的供应链。
同时服装供应链又可以分为多个不同的独立阶段,并且各个阶段还可以细分为许多独立的工序[7],一个环节出现问题,如销售商出现库存积压,便会制约整个供应链的正常运转。
因此,实现快速响应是服装供应链得以有效运转的必然要求。
(三)预测计划与实际市场需求差异大
服装的订货周期有别于其他产品,—般是成衣制造商先把下一个销售季节的款式设计出来,提供给各分销商,由分销商到选择自己认为符合顾客要求的产品,向成衣制造商索取样衣,综合考虑,然后再下订单,企业再根据订单和计划人员的计划安排生产,在—个特定的时间上市[8]。
浙江省的服装企业多为民营的中小型企业,服装从设计到推向市场的平均时间为一年左右,但—个系列的产品通常在商店里的出售周期为两个月到三个月,因此设计师很难确切预测到服装新潮流,导致市场需求预测与实际市场需求差异较大。
甚至有人估算,如果我国现在所有的服装企业都停产的话,仓库里的库存还可以在国内市场上卖二年到三年之久。
可见我国服装行业库存问题非常严重。
有此看出,浙江服装企业可能面临着两个方面的问题:
一方面,需求预测与实际市场需求差异甚大,他们可能将错失一个重大的销售机会。
另一方面,由于订货周期较长,当服装产品最终到达市场时,需求正开始缩减,并导致降价的可能。
因此,为了弥补这种差异,浙江服装企业迫切需要加快市场响应速度。
(四)企业内部流程控制的需要
汪拥[9](百世物流科技有限公司副总裁,研发负责人,主持供应链相关领域的软件设计和开发工作)曾说道:
“服装属于季节性产品,需要在较短的时间内完成生产和流通。
在这一过程中,还存在进、退、调、换等频繁且复杂的操作。
服装物流以变化快、多批次和小批量为主要特点。
”,因此要求服装企业拥有较强的流程控制能力。
另外,同国外同类企业相比,浙江服装企业在市场的反应力方面,面辅料的选择、新产品的设计、运输的速度方面,尤其是在品牌的宣传和产品开发力度方面还有一定的距离。
有些服装企业仅核算服装的品名、货号和价位,并不管理服装的面料、颜色、款式、版型。
这样,服装设计开发就存在一定的盲目性,生产、销售管理自动化程度低,对面料辅料管理困难。
这样,市场反应力度就弱了,流通过程的控制就显得越来越重要,因此迫切要求浙江服装企业开展快速响应。
综上所述,在市场竞争日益激烈的客观环境下,浙江服装企业想要将产业做大、品牌做强,必须要舍弃传统的供应链管理模式,采用快速响应,建立“小批量、多批次、多品种、快出货’’的现代化经营管理模式,进一步压缩企业响应市场需求变化的时间,快速响应市场需求。
三、浙江服装企业实施快速响应存在的问题
浙江的服装企业,从面料设计、服装设计、制造成衣直至进入市场销售,已形成产业集群,具有基础设施建设与利用的规模经济优势,同时一些企业已具备一定的规模[10]。
另外从地理位置上讲,杭州、宁波、温州分居交通干线的三个核心点,三个城市有国家级公路、铁路与全国各地相连,交通运输方便。
但浙江服装企业在实施快速响应中,由于其现实基础问题,仍需要对以下几个方面进行改进:
(一)服装企业内部经营管理有待改进
浙江省的服装企业以中小型的民营企业居多,缺乏对供应链思想的认识,同时服装企业内部的组织和管理体系阻碍企业的供应链运作与控制。
现如今中国服装市场竞争日趋激烈,服装企业面临的竞争对手可能不只是一个经营单位,而是一个集团军,仅靠企业自身的资源是不可能充分有效地参与竞争,还必须把经营过程中的有关各方供应商、分销商、零售商等纳入一个紧密的供应链中,才能高效地运作企业的经营行为。
其次,浙江省的服装企业多数仍沿用传统的经营管理模式,从订单的下达到成衣的配送,服装企业内部没有进行及时的信息传递,在某类服装产品产生库存时,设计、生产、营销各部门间相互推诿,责任不清,同时也减缓了市场响应速度。
另外,浙江服装企业要实现快速响应,就要建立起“小批量、多批次、多品种、快出货’’的现代化经营管理模式,迟延制造大部分企业都会考虑,但很少有企业能实现以100件为单位的小批量生产模式,管理水平普遍较低。
(二)供应链各成员之间仍处于分散状态
原料辅料供应商、成衣制造企业、分销商和零售商之间仍处于独立分散状态,各成员之间没有就供应链问题进行合作研究,没有建立起合作伙伴关系,也没有进行信息共享,更没有规范的机制来约束供应链各方应该按照怎样的标准为供应链提供自己应该提供的信息,并协助上下游企业完成高效畅通的衔接。
目前,浙江服装供应链上的企业大多是通过直接下游企业的需求来进行市场预测,缺乏对最终消费需求的变化进行深入分析,导致下游某节点的微小波动都会造成从零售商、分销商到成衣制造商、面辅料供应商的逐级放大,从而产生了牛鞭效应[7]。
另一方面,服装供应链各成员间相互挤压,包括下游挤压上游、强势方挤压弱势方,这种挤压不仅仅表现在库存方面,同样在价格、成本和风险方面也存在,最终形成利润和生存空间的挤压。
(三)没有充分利用信息技术
浙江服装企业多为民营企业,多数仍然使用传统的手工管理体系,速度慢,导致订货前置期长,补货速度慢,而且大量的信息手工处理相饽造成运作效率低下,准确性差,信息不能及时传递,快速响应就难以开展,也就难以及时满足市场需求。
随着中国服装业进入国际化和品牌化的竞争时代,信息化已经成为服装企业经营的基础需求[11]。
出于成本方面考虑,目前许多先进的信息处理技术仍没有得到广泛的应用,例如GPS、GIS、RFID技术仍处于观望态度。
(四)库存积压严重
浙江服装供应链周期长,市场需求预测和实际需求差异大,导致库存冗余严重。
同时供应链管理环境下的企业是以动态联盟的形式加入供应链的,企业之间缺少长期稳定合作的伙伴关系,缺少信息共享、共担风险、共同获利的信任机制和协议关系,难以实现信息的实时传递,缺乏及时沟通反馈的信息技术支持,更为重要的是,在这种相对松散的合作关系中,缺乏有效的激励与监督机制来约束各成员企业短期行为的发生。
在服装供应链中,当面辅料供应商、成衣制造商、批发商、零售商进行各自利益最大化决策时,就不可避免地影响到服装供应链的整体效益最优,从而产生了服装供应链的牛鞭效应。
并且除个性化设计、量身订制、特别高级的品牌时装外,一般服装上市之前都是已经生产出来放在仓库里了,很难达到运输、电子商务等行业的以销定产和零库存的管理水平。
因此导致库存积压严重,阻碍企业的正常运营和发展,迫切需要实施快速响应,压缩供应链运转时间,以降低库存持有成本并释放由于库存而占用的企业资金。
(五)终端配送迟缓
浙江的服装企业多为中小型民营企业,企业现有的管理水平难以同时为多家门店提供及时配送,将成衣送达市场需要较长时间,难以实现多批次、少批量的供货要求。
同时仍不具备建立自有配送中心的规模,即使有配送中心,管理也比较混乱。
另外,浙江地区的3PL仍不发达,管理水平不高,难以为服装企业实现及时配送。
正如上海虹迪物流科技有限公司总裁张鹏飞所说的:
“服装产品是一种实效性很强的商品,流行周期短、季节性强,决定着新品上市的时间。
一旦过了季节或者流行期,销售减弱,服装价格将会大幅下跌。
因此在服装终端配送时的保质保量服务变得十分重要。
我们在实际操作中也发现,在服装物流的配送环节,95%的错误都是发生在终端配送环节。
”[12]因此,浙江服装企业要实现快速响应,必须要加快终端配送速度,从而进一步缩减响应市场时间。
综上所述,浙江服装企业,在扩大品牌之余,应加强供应链合作伙伴意识,改进组织机构,加强内部经营管理,更多地引入信息技术与物流技术。
改大规模生产为小批量生产模式,实现柔性生产。
与合作伙伴建立战略伙伴关系,实现库存信息、生产信息、需求信息、预测信息、销售信息等的共享。
加快终端配送速度,层层压缩市场响应时间,真正实现快速响应。
四、浙江服装企业的快速响应实施策略
快速响应是一种全新的管理方式,是企业所寻求的一种能够根据消费者的实时需求,在合适的时间、合适的地点,以合适的价格、准确的数量、良好的质量,为消费者提供大量多样的产品和专业、高效、快捷、精准的服务的灵活反应策略[13]。
基于快速响应的理论基础,再结合浙江服装企业目前实施快速响应仍存在的问题,可以采取以下策略:
(一)改善企业内部的经营管理模式
针对浙江省的服装企业在内部经营管理模式上存在问题,企业内部信息流转不畅,阻碍快速响应的实施,浙江服装企业内部可以建立起局域网,保证各项资源、数据沟通顺畅[14],实施企业资源管理,将企业的物流、资金流、信息流进行一体化。
由于信息流转流畅,就可以有效缩短服装的制造提前期、发运提前期,提高市场响应的速度。
其次,可以利用CAD和CAPP系统实现小批量生产。
CAD和CAPP系统通过计算机、输入输出设备、显示装置以及应用程序与数据库的配合等实现了人机之间的信息交流,通过人机互补,可以大幅度地缩减设计周期和成衣制造周期,提高设计质量,绘制结构图,进行排料剪裁,甚至安排生产流程等,加快成衣制造,实现小批量生产。
服装CAD系统,是利用计算机的软、硬件技术对服装新产品、服装工艺过程按照服装设计的基本要求进行输入、设计及输出等的一项专门技术,是一项综合性的,集计算机图形学、数据库、网络通讯等计算机及其他领域知识于一体的高新技术,用以实现产品技术开发和工程设计[15],主要包括:
款式设计系统、结构设计系统、推板设计系统、排料设计系统、试衣设计系统、服装管理系统等。
而CAPP系统(计算机辅助服装工艺设计)是连接服装设计与服装制造的桥梁,是提高服装企业工艺规划管理效率的核心技术[16]。
CAPP系统根据CAD系统所给出的信息,通过计算机技术辅助工艺人员以系统方法快速确定产品从半成品到成品的制造方法的技术。
CAD和CAPP系统的综合应用可以缩短生产准备周期,缩短服装设计周期和成衣制造周期,同时可以减少
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