日处理100吨小麦加工项目可行性研究报告.docx

日处理100吨小麦加工项目可行性研究报告.docx

《日处理100吨小麦加工项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《日处理100吨小麦加工项目可行性研究报告.docx（22页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

日处理100吨小麦加工项目可行性研究报告

日处理500吨小麦加工项目

项目申请报告

第一章总论

一、项目概况

（一）项目名称：

制粉有限公司日处理500吨小麦加工项目

（二）项目性质：

新建

（三）项目选址：

##县温店镇驻地

（四）项目承办单位：

##鲁花制粉有限公司

（五）项目法人代表：

（六）项目编制依据

1、国家粮食局《“十一五”粮食基础设施规划》

2、国家粮食局《“十一五”粮油加工业发展规划》

3、《山东省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》

4、《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2001）

5、《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）

6、《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》

7、《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号

8、《城市生活垃圾及污染防治技术政策》国家建设部环保总局科技部建城（2001）120号；

9、《城市污染处理及污染防治技术政策》国家建设总环保总局科技部建城（2002）124号。

10、项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。

二、项目单位简介

##鲁花制粉有限公司，始建于2012年，位于全国粮食生产重点县##县，公司占地面积2万平方米，建筑面积14000平方米，员工80余人。

其中技术人员和管理人员15人，主要生产国家标准的优质面粉。

三、项目建设规模及内容

项目计划占地面积20000平方米，总建筑面积14000平方米，建设生产车间，办公楼及其他辅助设施，引进1条成套面粉生产线及配套设施。

该项目主要产品为面粉，设计日生产能力为500吨。

四、项目建设的必要性

##县是全国粮食生产重点县，主要粮食作物是小麦和玉米，小麦种植面积常年稳定在50万亩左右。

县委、县政府提出了“以科技提质量，向市场要效益，靠品牌增收入”的粮食生产指导思想，突出优质专用小麦特色优势，加快传统粮食产业改造步伐，下大气力优化粮食生产结构、增加群众收入。

2010年全县优质专用小麦实现了整建制种植，面积达到53万亩，年产23万吨，小麦优质率100%。

但农民人均年纯收入却一直提高缓慢。

造成这种反差的根本原因是。

缺乏科学的大农业发展观念，农业综合开发工程尚在初始阶段。

农副产品精深加工就地增值的科技含量高的企业较少。

因此，利用先进的科学技术指导农业生产和农业综合开发，是实现农业增效、农民增收的根本之所在。

实施该项目建设十分必要。

（一）是贯彻落实国务院颁发的农业科技发展纲要（2001年－2010年）的需要。

国务院颁发的农业科技发展纲要指出：

大力开发农产品加工储运技术与设备，开发粮食、油料、果蔬、肉类、奶类等大宗农产品贮藏、保鲜、加工、包装技术与设备，发展农产品专储、专运技术，提高农产品附加值，增强市场效力，依靠科技，建立新经农产品加工业，采用“公司十基地十农户”的农业产业模式，大力加强农产品加工技术与设备的研究开发，培育大宗农产品加工科技企业，促进农产品加工业的全面发展是最近十年农业科技的主要任务。

（二）加快农业主产区社会经济发展的需要

改革开放以来，特别是近十几年来，我国各地区社会经济都有很大发展，但地区之间发展却不平衡。

从全国范围看，除个别省份外，大外数农业主产区往往也是欠发达地区。

其主要原因是：

这些地区丰富的农产品资源，没有得到有效地转化增值，即农业主产区农产品加工业发展滞后。

事实上，农产品每一次深加工都较大幅度提高其附加值。

（三）是开发优质小麦资源的需要

小麦是农作物中一项主要越冬品种。

以其抗灾能力强、产量高、投入成本低等特点，在##大部分乡镇厂泛种植。

但由于加工技术薄弱，加工规模小、产品档次低、收益少。

小麦资源附加值未能开发出来。

引进先进的科学技术对农副产品精深加工使之就地加工增值，是农业增产、农民增收及企业增效的最佳途径。

尽快实现由传统农业向现代化农业的转变。

因此，该项目是必要的，也是迫切的。

第二章市场分析及预测

一、市场分析

近年来，随着我国经济的飞速发展，人们对饮食的高标准要求，面粉在饮食市场中占有非常重要的地位。

据主流媒体报道，我国饮食市场消费额达540亿元，说明面粉业市场蕴含着巨大的潜力和商机。

因此，面粉的生产有着广阔的市场前景。

二、市场预测

面粉很容易融入已有食品生产和流通体系中，因而被经常实施产业生较的效果并长期保持。

因此，面粉的市场开发应至力于改善和提高公众的营养水平，充分考虑不同地区。

不同职业，不同群体的营养需求。

面粉品牌化在我国起步较晚，加之宣传力度不够，因而市场认知度很低，但人们又急需廉价的、长效的营养来补充身体所需。

随着人们生活水平的日益提高，膳食营养知识的不断普及，营病养强化面粉这种廉价、长效的营养产品会逐渐被人们所接受，再加上国家有关部门、科技界和企业界的共同推动，面粉这种适宜我国国情的营养产品市场前景一定非常广阔。

面粉作为快速消费品，虽然单一的利润空间较小，但由于周转周期快，其市场空间也非常巨大，随着行业的进一步洗牌和竞争的进一步加剧，市场的生存将更加艰难，要想在市场中占领一席之地和拥有竞争优势，需要的是快速出击，整合资源，抢占终端和赢取人心，抢占消费者的心智。

三、市场风险

产生市场风险的因素主要包括以下几方面：

（一）技术进步加快，新产品和新替代产品的出现，导致部分用户购买转向，减少了对项目产品的需求，影响项目产品的预期效益。

（二）新竞争对手加入，市场趋于饱和，导致项目产品市场占有份额减少；

（三）市场竞争加剧，出现产品市场买方垄断，项目产品的价格急剧下降；或者出现投入品市场卖方垄断，项目所需的投入品价格大幅度上涨，这种激烈的价格竞争，导致项目产品的预期效益减少；

（四）国内外政治经济条件出现突发性变化，引起市场激烈震荡，导致项目产品销售锐减，或者项目主要投入品供应中断等等。

本项目承建单位实力雄厚，项目在资金、技术、资源等多方面均具有较强的竞争优势，足够形成威胁的竞争对手较少，而且项目产品的市场缺口较大，产品市场前景广阔，只要抓好产品质量和生产经营管理，本项目的市场风险就会较小。

第三章建设规模、内容及产品方案

一、建设规模及内容

项目计划占地面积20000平方米，总建筑面积14000平方米，建设生产车间，办公楼及其他辅助设施，引进1条成套面粉生产线及配套设施。

该项目主要产品为面粉，设计日生产能力为500吨。

二、产品方案

本项目主要生产产品是各类优质面粉及依托原创品牌产品“鲁花”牌系列面粉，并根据市场调研情况进行产品结构调整，以便更适合山东市场需要。

企业根据山东市场状况，将产品的目标市场主要定位于中低档消费的农村和小城镇工薪阶层的广大消费群，根据区域的文化生活特性与特点，提供价廉物美、品种繁多的大众系列，以高、特、优系列产品，特色产品抢占城市市场，创建“鲁花”品牌。

根据市场需求，推出4-5个系列。

在销售策略上以优品质，低价格和灵活多变的促销手段迅速占领市场，同时根据市场的变化及时的开发新产品，做到开发一代、生产一代、储备一代，使“鲁花”品牌不为延伸发展，迅速提高市场占有率。

第四章项目区概况

一、自然条件

（一）气候条件

##县地处中纬度地区，属暖温带半湿润季风气候区。

四季分明，气候温和，雨量适中，春温多变，秋高气爽，冬季显著，夏雨集中，无霜期长，日照充足。

主导风向全年以偏东风为主，其次为偏北风和偏南风。

历年极端最低气温为-21℃，历年极端最高气温为40℃，年均气温12℃；历年平均降水量为567毫米，年平均无霜期208.3天。

（二）水文条件

##县位于海河流域，境内沟盘河、白杨河、幸福河等河流纵横交错。

##水资源主要分地表水和地下水两类。

地表水除大气降水外，过境容水主要有引黄、德惠新河、商东河等；地下浅层淡水一般在50米左右，深层地下水（400米左右）氯、氟化物严重超标，亦不适于饮用。

幸福水库水源来自引黄，蓄水量250万立方米，主要供应全县生产和生活用淡水。

（三）地质地貌

##县属于黄河冲平原。

县境西东低，南高北低，由西南向东北呈现倾斜，微坡起伏，形成了缓岗，微坡平地和浅平洼地相间的地貌特征。

县城内土地以轻、中壤为主，且土层深厚（8米左右）。

（四）交通运输条件

##处于黄河三角洲平原开发中心地带，处于山东半岛和京津两大经济地区的连接地带。

总面积793平方公里，人口45万。

##东距青岛360公里，南距济南120公里，北距黄骅港60公里，天津200公里，北京350公里，滨州大高航空城30公里。

205国道从##东部穿过，省道大济路（S319）和滨温路（S317）在县城交汇，滨博高速公路穿越##县东部，即将建成通车的滨德高速公路东西方向穿越##全境。

穿越##的德龙烟铁路已经开工建设，规划中的滨沧铁路、济滨铁路在##交汇，建成后##将成铁路交通枢纽。

##境内村村通公路，与各大交通干线连在一起，织成了一张交通便利网。

二、社会经济条件

（一）优越的自然条件

全县土地总面积7.92万公顷，其中耕地面积4.67万公顷，尚待开发土地8046.67公顷。

县境土地平坦，土层深厚，适作性强，开发潜力很大。

（二）丰富的矿产资源

##已探明的地下资源主要有石油、天然气、甲烷和二氧化碳等。

石油和煤炭开采难度较大，是潜在资源。

天然气等资源开发前景广阔。

（三）经济概况

2011年全县实现国内生产总值115亿元，三次产业在整个国民生产总值中的结构比例为15.6：

44.7：

39.7。

2011年，全县社会固定资产投资累计完成86亿元；社会消费品零售总额40.3亿元；对外贸易进出口总额达10.2亿元人民币；财政收入4.06亿元；各项存款余额62.6亿元；贷款余额47.9亿元；农民人均纯收入7345元。

第五章工艺技术、设备方案

一、面粉加工技术设备方案

（一）设计原则

本项目以高技术含量为主要特征，选用成熟、可靠的生产工艺及先进设备。

做到人、物流分开，并注意工艺合理、运输方便，路线短捷。

室内装修、水、电、管道严格遵循面粉生产车间的有关规定，设计施工高起点、严要求，使企业硬件达到和起过国内同类企业水平。

并严格遵循国家环境保护、劳动安全、消防、节能等方面的有关规定。

（二）劳动强化原则

1、强化的营养素和强化工艺成本低和技术简便。

2、在强化过程中，不改变食物原有感官性状。

3、在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

4、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡。

（三）面粉中营养素检测方法见下表：

项目名称

国标号

检测方法

VA

GB/T5413.9

高效液相色谱法（紫外检测器）

VB1

GB/T5413.11

高效液相色谱法（荧光检测器）

VB2

GB/T5413.12

高效液相色谱法（荧光检测器）

烟酸

GB/T5413.15

高效液相色谱法（紫外检测器）

叶酸

GB/T5413.16

微生物法

铁

GB/T5413.21

原子吸收法（火焰法）

锌

钙

（四）工艺流程图

1、面粉加工工艺流程

①清理工艺流程图

②制粉工艺流程图

③营养添加工序图

面粉营养强化的工艺比较简单，在面粉加工过程即将结束时把营养素直接按比例与面粉混合。

因为复合营养素的添加比例都很小，在进入混合机器之前，增加预混合设备，将复合营养素按一定的比例预放大，以保护最终产品（面粉）的均匀度。

二、面粉加工设备方案

（一）主要设备选型

主要设备选型的原则是技术先进、可靠和经济合理。

具体包括：

1、主要设备选型的原则应与选择的项目建设规模、产品方案和工艺技术方案相适应，满足项目的要求，可获得最大效益。

2、适应产品品种和质量的要求。

3、提高连续化、大型化程度，降低劳动强度，提高劳动生产率。

4、降低原材料、水、电汽单耗，满足环境保护要求。

5、强调设备的可靠性、成熟性，保证生产和质量稳定。

不允许将不成熟或未经生产考验的设备用于建设方案设计

6、符合政府或专门机械发布的技术标准要求。

7、在满足机械功能和生产过程的条件下，力求经济合理（含用料、制造、操作和维护保养）。

尽可能立足于国内。

8、主要设备及辅助设备之间相互配套。

（二）设备方案

基于以上原则，结合本项目特点，制订本项目设备方案。

本项目生产加工设备包括面粉加工设备和方便面生产加

工设备及质量检测设备，详见下列各表所示：

序号

设备名称

型号规格

数量

一

立筒库及初清设备

1

圆筒初清筛

TCQW150

1

2

振动初清筛

TQLZ150X200

1

3

磁选器

TCXT

4

4

斗提机

TBTG50/28

5

5

刮板输送机

GSS-42150M

8

6

脉冲除尘器

TBLM-78

1

7

脉冲除尘器

TBLM-104

1

8

低压风机

4-72-5.0A

1

9

低压风机

4-72-5.5A

1

10

自溜管及风网

1

11

气手动阀门

250X250

25

12

料位器

25

二

清理设备

1

振动清理筛

TQLZ150X200

2

2

垂直吸风分离机

TFXH150

1

3

比重去石机

TQSF-175

2

4

打麦机

FBMW40X150X2

2

5

精选机

FJXZ-71-YQ

4

6

毛麦称

MFZL-120

1

7

自动着水机

FZSK-900

2

8

高效着水机

FXSQ40X250

2

9

喷雾着水机

1

10

配麦器

TRLR-30

20

11

磁选器

TCXT-180

5

12

绞龙

LSS-25150米

180

13

斗提机

TBTG40/18150米

180

14

脉冲除尘器

TBLM-104/2000

2

15

脉冲除尘器

TBLM-78/2000

2

16

风机

T4-72-5.5A

1

17

风机

T4-72-5A

2

18

风机

T4-72-4A

1

19

风网和自溜管

2

20

气动闸门

FQZ-A300X300

20

21

料位器

30

三

制粉设备

1

净麦称

MWBL-120

1

2

磨粉机

FMFQ10*2

12

3

高方筛

FG.6X24（640x640）

10

4

高粉检查筛

FG.6X24（640x640）

1

5

清粉机

FQFD50X2X3

4

6

打麸机

MWPE-60

1

7

高压风机

4-72-5.5A

2

8

高压风网脉冲

TBLM-104

2

9

低压风机

4-72-5.5A

1

10

清粉机风网脉冲

TBLM-104

1

11

面粉提升机

DTG50/2425M

8

12

面粉提升机

DTG40/1819M

6

13

面粉收集绞龙

LSS.25X360M

20

14

中间绞龙

LSS2511M

11

15

麸皮绞龙

LSS2510M

10

16

次粉收集绞龙

LSS2512M

12

17

关风器

GFY-9GFY-7

45

18

回粉喂料器

JW-I

3

19

风网和自溜管

1

20

罗茨鼓风机

SSR100

1

21

空压机系统一套

1

22

电机、筛绢，其他

1

第六章节能措施

当今能源建设已成为世界性的重要问题之一，各国政府对于能源问题能给予了极大关注。

合理利用能源、降低能耗被列为经济发展的重大课题。

节能工作是一种特定形式的“能源开发”，是解决我国能源供应紧张、保护能源资源、保护环境的有效途径。

我国目前的能源利用水平远低于经济发达国家，节能工作基础还很薄弱，节能工作潜力巨大。

一、原则与要求

（一）节能方针

节能是我国发展经济的一项长远发展战略。

1997年公布的《中华人民共和国节约能源法》是我国关于节约能源的基本大法。

该法明确要求：

“国务院和省、自治区、直辖市人民政府应当在基础建设、技术改造资金中安排节能资金，用于支持能源的合理利用以及新能源和可再生能源的开发”，“固定资产投资项目的设计和建设，应当遵守合理用能标准和节能设计规范”，“达不到合理用能标准和设计规范和项目，依法审批机关不得批准建设；项目建成后，达不到合理用能标准和设计规范的，不予验收”，“禁止新建技术落后、耗能过高、严重浪费能源的工业项目”，“对落后的耗能过高的用能产品、设备实行淘汰制度”。

（二）节能方案的技术要求

项目的建设方案（包括工艺、设备、公用辅助设施）应按照上述法规的要求，依据国家和行业有关节能的标准和规范合理设计。

节能方案应符合相关建设标准、技术标准和《中国节能技术政策大纲》中的技术要求。

单位建筑面积能耗指标、工节和设备的合理用能、主要产品能源单耗指标要以国内先进能耗水平或参照国际先进水平作为设计依据。

（三）设计原则

1、坚持节约与开发并举，把节约放在首位的方针，提高能源利用率，减轻环境污染，走可持续发展道路。

2、认真贯彻国家产业政策和行业节能设计规范，严格执行节能技术规定，努力做到合理使用能源和节约能源，最大限度地进行综合利用。

3、积极采用先进的节能新材料、新工艺、新技术，严格采用国家或行业主管部门已分布的淘汰落后工艺。

二、耗能分析

该项目生产过程中主要能源消耗为电、水和焦炭，主要消耗指标详见下表：

全年主要燃料和动力消耗

序号

名称

年消耗

折合标煤系数

折合标煤（t）

单位

数量

1

电力

万千瓦时

10

0.1229kgce/kWh

12.29

2

水

吨

8000

0.0857kgce/t

685.6

合计

697.89

三、节能措施

（一）节能措施综述

依据国家对于节能的方针要求，结合本项目的规模与特怀，在本项目节能方案设计时所采取的主要节能措施有：

1、工节流程应采取节能新技术、新工艺和新设备，不得选用已公布淘汰的机电产品，以及产业政策限制的产品序列和规模容量。

2、搞好余热、余压、可燃气体的回收利用。

3、对工艺装置、热力管网系统分别采取有效的保温措施。

4、尽可能避免生产工节中能量的不合理转换。

（二）具体措施

1、管理措施

①加强控制设施，减少因操作不当带来的材料及能源损失。

②设置专门的能源及材料管理机构，检测各部门能耗及节能情况，并制定奖惩制度。

2、工艺节能

工节设计的节能原则是：

在满足工艺条件、保证产品质量的前提下，选用节能效率高的设备、综短工节流程，采用新工艺、新技术，达到节约目的。

在设计中，生产线采用国际上最先进的流水生产线设备。

新工艺、新技术，提高了产品质量和成品率，节能效果好。

厂区总平面布置和车间生产线工艺布置时，尽量做到紧凑合理，物流通畅，运输路线便捷，避免往返运输。

（3）电气

①变压器选用S11型节能变压器，负荷率在80%左右，处于经济运行状态。

变电所布置在用电大户边，减少路耗。

②低压电器柜在低配室内和低配电柜并列安装，低压侧的功率因素自动补偿到0.9以上。

③生产工艺设备和各种辅助设施所配备的电机将为新型的Y系列或变频调速电机。

④照明灯具选用新型的高效节能型日光灯分片控制，厂区道路照时设光控装置，节省照明用电。

（4）暖通、动力

①空调、制冷等系统的管道、风道，均采用保温效果好、施工方便的保温材料保温，以减少损失；

②在满足卫生要求的同时，尽量利用回风能量；

③风机、水泵均选用国内先进的节能产品；

④采用先进的回风过滤设备，降低能耗。

第七章环境影响评价

一、厂址环境条件

项目建设地址位于萧黄公路西侧，该厂址环境条件良好。

（一）自然环境。

该地区为温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，主导风向为东北风；空气环境质量良好，基本符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）对“二类地区”的要求；地下水质优良，水量丰富，无腐蚀性；土质物理性能好。

（二）社会环境。

厂址所在地民风淳厚，当地群众勤劳善良。

（三）厂址附近无名胜古迹和自然保护区。

二、环境影响分析

（一）本项目的建设施工对周围环境无影响。

（二）项目的生产过程产生的污染物对环境的影响。

本项目选择先进的设备与工节技术，最大限度地减少了污染和污染负荷。

其在生产过程可能产生的污染物影响主要包括以下几方面。

1、废水

①面粉加工生产，由于采用先进的湿磨法闭路循环生产工艺技术，故而其装置的生产无废水排放。

②面粉生产，废水来源主要为原料洗涤用水、设备、车间冲洗用水及生活污水。

废水主要性质如下：

废水名称

主要污染物

排放特征

设备、车间冲洗用水

PH，CODcr，BODs，SS

间隙排放

生活污水

CODcr，BODs，SS

2、废气烟尘粉尘

主要来自于加工过程中产生的粉尘，本项目产生的粉尘量少，主要与原料的质量、含杂质以及操作方法有关。

不会产生有害气体。

3、固定废弃物

主要是废弃的包装材料和锅炉产生的煤渣。

包装材料可以回收，煤渣可以作为建筑材料利用，不会对环境产生影响。

4、噪音

本项目的噪音来源主要为面粉加工车间的湿磨设备和泵类以及分离机、风机等机器设备。

通过采用减震、消音措施进行处理后，车间噪声均不会超过《工业企业噪声卫生标准》的规定。

三、环境保护措施方案

（一）设计依据

《地面水环境质量标准》GB3838-88

《环境安全质量标准》GB3095-1996

《污水综合排放标准》GB8978-1996

《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90

《室内空气质量标准》GB/T18883-2002

《环境空气质量标准》GB3095-1996

（二）设计采用的标准

大气环境质量执行：

GB3095-1996《环境空气质量标准》的二级标准；

环境噪声质量执行：

GB3096-93《城市区域环境噪声标准》的2类标准。

废污水执行：

GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级标准；

废气执行：

GB16297-1996《大气污染物综合排放标准》的二级标准；

工厂噪声执行：

GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》的Ⅱ类区域标准和卫生部、国家劳动总局颁发的《工业企业噪声卫生标准（试行草案）》

（三）废物治理方案

1、废水治理方案

本项目所产生的废水中不含有毒有害成份，经二级处理后排放，可达到GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级标准。

2、废气、粉尘治理方案

本项目没有有害气体产生，因此不构成对环境的空气污染。

对于粉尘可采用湿法除尘、过滤除尘、旋转分离除尘等方法进行有效地治理。

本项目湿法加工生产工艺的采用，可有效地防治粉尘的产生；在投料及成品打包处设备吸风口可防止粉尘飞扬，车间内粉尘含量不超过10mg/m3。

3、固体废弃物治理方案

本项目没有有毒有害的废弃物产生。

通过改进生产工艺，可有效地减少原辅材料的流失量和固体废弃物的产生。

对于生产中产生的废弃包装材料和煤渣等，均可采用回收利用的方法进行处理，不会对环境产生影响。

4、噪声治理方案

噪声是本项目的最主要的污染。

噪声种类主要有机械噪声、空气动力性噪声和电磁噪声等，其控制方法有：

①从声源上降低噪声。

改进设备结构，改变操作工艺，提高加工精度和装配质量。

②在噪声传播途径上降低噪声。

在厂区平面布置时，将噪声源集中，使之远离办公及生活区域，或者建造天然屏障（绿化植树、建筑物等），以达到减少噪声的目的。

③在噪声接受地点采用隔声设备和防声用具进行防护，隔离强烈的噪声。

④在噪声发生地