食物相克与生命息息相关.docx
- 文档编号:8447038
- 上传时间:2023-01-31
- 格式:DOCX
- 页数:7
- 大小:21.85KB
食物相克与生命息息相关.docx
《食物相克与生命息息相关.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食物相克与生命息息相关.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
食物相克与生命息息相关
食物相克与生命息息相关
菠菜与豆腐(X)菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收,还会破坏身体内部的钙质导致颈椎、腰椎病、结石病。
胡萝卜与白萝卜(X)胡萝卜与白萝卜如长期同食导致败血病、免疫力低下。
红薯与鸡蛋(X)红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻及腹胀。
牛奶与鸡蛋(X)牛奶与鸡蛋同食则产生便秘干结、导致心脑血管疾病。
山楂与海鲜(X)山楂与海鲜同食导致腹疼便秘。
白萝卜与水果(X)白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大(脖子粗肿)
啤酒与烧烤啤酒与烧烤同食会引发不同程度致癌(潜伏期10——20年)
馊饭与咸菜(X)馊饭与咸菜同食导致癌细胞滋生。
螃蟹与茄子(X)螃蟹与茄子同食伤肠、脾、胃。
柿子与土豆柿子与土豆同食导致结石(尿结石、肾结石、胆结石)。
羊肉与南瓜(X)羊肉与南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿。
生花生与黄瓜(X)生花生与黄瓜同食导致腹泻、结香蕉与哈密瓜(X)香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食引发肾亏,导致糖尿病。
西红柿与河虾(X)西红柿与河虾同食中毒
桔子与柠檬(X)桔子与柠檬同食导致肠胃穿孔、胃溃疡。
白萝卜与黑木耳(X)白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的化学反应,导致皮炎与皮癣、老年斑。
甲鱼与猪肉(X)甲鱼与猪肉同食中毒。
驴肉与香菇(X)驴肉与香菇同食会引发心脑血管疾病。
李子与鸭肉(X)李子与鸭肉同食引发中毒。
狗肉与鱼类(X)狗肉与鱼类同食诱发心脑血管疾病。
牛奶与米汤(X)牛奶与米汤合服对维生素A造成破坏,长期服用损坏视力,导致青光眼、白内障。
鹅肉与梨(X)鹅肉与梨同食导致肾炎。
羊肉与西瓜(X)羊肉与西瓜同食会大伤元气、免疫力低下,导致多种病症。
柿子与酒(X)柿子与酒同食引发肠梗阻。
狗肉与大蒜(X)狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜。
竹笋与羊肉(X)竹笋与羊肉同食引起中毒。
白酒与胡萝卜(X)白酒与胡萝卜:
胡萝卜含萝卜素,与酒精一起入人体,就会在肝脏中产生毒素,而损害肝脏功能。
丝瓜与白萝卜(X)丝瓜与白萝卜同食伤元气,导致阳痿、早泄、糖尿病。
鲤鱼与咸菜(X)鲤鱼与咸菜同食容易导致癌症。
大葱与大枣(X)大葱与大枣同食导致脾胃不和。
胡萝卜与醋(X)胡萝卜与醋同食破坏胡萝卜素。
豆浆与蜂蜜(X)豆浆与蜂蜜同食会破坏体内营养。
黄瓜与芹菜(X)黄瓜与芹菜同食破坏维生素C。
鸡蛋与豆浆(X)鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收。
咖啡与白酒(X)咖啡与白酒同饮会严重损伤大脑,记忆力减退。
白酒掺和啤酒(X)白酒掺和啤酒刺激心脏、肝肾、肠胃。
黄瓜与辣椒(X)黄瓜与辣椒同食会破坏体内维生素C。
牛奶与红糖(X)牛奶与红糖同饮影响蛋白质吸收。
猪肝与菜花(X)猪肝与菜花同食降低人体对微量元素的吸收。
牛奶与莲子(X)牛奶与莲子同食会引起便秘。
兔肉与芹菜(X)兔肉与芹菜同食会引起脱发。
胡萝卜与辣椒(X)胡萝卜与辣椒同食破坏体内营养。
食物相生与生命息息相关
菠菜+猪肝:
菠菜富含叶酸,维生素B及铁等造血原料,两种食物同食是防治老年贫血的食疗良方。
牛肉+土豆:
牛肉有健脾胃的作用。
但纤维粗。
与土豆同煮,含有叶酸,能保护胃粘膜。
牛肉+生姜:
牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖,相互搭配,可治腹痛。
鸭肉+山药:
鸭肉补充人体水分又补阴,消热止咳,山药补阴功能更强,同鸭肉伴食消除油腻,同食起到滋阴补肺的效果。
羊肉+香菜:
羊肉益气血,固肾补阳,开胃健力,香菜消食下气,壮阳助性等功效。
身体虚弱,阳气不足性冷淡等症者多食用。
空心菜+尖椒:
含维生素和矿物质,可降血压、止头痛、解毒消肿,防止糖尿病。
猪腰+木耳:
猪腰有补肾利尿作用,木耳益气润肺,养血养容,对久病体弱,肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
菠菜+鸡血:
菠菜加鸡血含多种营养成分,并可净化血液,消除污染物而全面保护肝脏。
慢性肝病者有养肝护肝疗效。
海带+排骨:
炖食:
可为患全身性或以四肢为主局部性皮肤痛痒患者解除痛苦。
花菜+鸡肉:
菜花含维生素矿物质,益气壮骨抗衰老,可增强肝脏解毒作用,有提高免疫力,防感冒和坏血病功效。
猪肉+白萝卜:
健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食使头发有光泽,是胃满肚胀,食积、便秘的好疗法。
猪肉+白菜:
含多种维生素较高的钙,猪肉为常吃的滋补佳肴,适宜营养不良,贫血头晕、大便干燥等人食用。
豆角+鸡肉:
豆角解渴健脾补肾止渴益气生津,鸡肉有填补精髓,活血调经的功效。
大蒜+生菜“杀菌消炎、降血压、血脂、血糖、补脑、防止牙龈出血,常吃有清理内热等功效。
豆芽+鸡肉:
可降低心血管疾病及高血压的发病率。
油菜+虾仁:
油菜含维生素C、钙、铁。
有消肿散血,清热解毒,虾仁含钙多,油菜供维生素。
可提高改制的补肾壮阳等功效。
花生+芹菜:
芹菜有清热、明目降血压作用。
花生有止血、润肺和胃,降低胆固醇,适合高血压、高血脂、血管硬化患者。
蒜苔+木耳:
蒜苔对脾胃虚弱泻肚、毒疮水肿患者有辅助疗效。
木耳有养胃润肺凉血止血降脂减肥等作用。
莴笋+木耳:
增强食欲,刺激消化,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
花菜+西红柿:
增强抗毒能力,预防疾病,治疗胃肠溃疡、便秘,皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂适宜。
芹菜+西红柿:
有明显的降压作用。
健脾消食,对高血脂适宜。
鸡蛋+苦瓜:
肋骨骼、牙齿及血管的健康,胃气痛、眼痛、感冒伤寒,小儿腹泻呕吐等有疗效。
茄子+苦瓜:
解除疲劳,清心明目,益气壮阳,解热消肿,解痛利尿,有预防心血管破裂、平血压、止咳血等功效。
洋葱+鸡肉:
洋葱清热化痰、活胃下气,延缓衰老、增加体液,滋润身体,有暖胃、强腰健骨作用。
银耳+木耳:
补肾,润肺生津,提神,对慢性支气管炎、肺心病、久病体弱、肾虚腰背痛有治疗作用。
虾仁+韭花:
富含矿物质及维生素,可治疗夜盲症,干眼病,杀菌驱虫,对便秘有很好疗效。
韭菜+绿豆芽:
温阳解毒,下气散血,解除人体内热毒和补肾作用,有利于肥胖者脂肪的消耗。
豆腐+生菜:
为高蛋白,低脂肪,低胆固醇,有滋阴补肾,增白皮肤,减肥健美的作用。
木耳+海带:
治疗甲状腺病症,降血压软化血管,通便解毒对有害物质的排泄,有减肥补中生津作用。
青椒+苦瓜:
解除疲劳,清心明目是理想的健美,抗衰老的菜肴佳品。
蘑菇+扁豆角:
提高人体细胞免疫力,明目润肤,补气益胃,理气化痰。
有健肤,长寿的营养成分。
香菇+豆腐:
清热解毒,补气生津,化痰理气,是抗癌、降血脂、血压的良好菜肴。
香菇+花菜:
利肠胃、开胸膈、壮筋骨,并有降血脂作用。
青蒜苗+豆腐干:
益气利脾胃,杀菌消炎、有生发和抑制癌细胞扩散的功效。
莴笋+青蒜苗:
顺气通经脉,洁齿明目、清热解毒、防治高血压发生。
油菜+豆腐:
富含植物蛋白、生津润燥、清热解毒、有清肺止咳的功效。
菠菜+胡萝卜:
降低中风,可防治胆固醇在血管壁上沉积,是防止中风的最佳菜肴。
豆苗+虾仁:
对体质阴寒怕冷、低血压食欲不振精力减退症状有食疗效果。
芝麻+海带:
美容抗衰老,促进新陈代谢。
降低胆固醇,对血液净化有很大作用。
鸡蛋+韭菜:
对补肾、行气止痛、阳痿、尿频肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。
金针菇+豆腐:
对癌细胞有明显的抑制作用,是治疗高血压,高血脂、血管硬化、糖尿病肥胖症的佳肴。
鸡蛋+菠菜:
含丰富蛋白质、矿物质、维生素、常吃可预防贫血。
食物平衡与生命息息相关
大米:
煮粥最为养人,具有健脾活胃,清肺的功效。
煮米粥时不要放碱以免破坏米的维生素B1,导致B1缺乏,出现“脚气病”。
糯米:
又叫江米,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
对尿频、盗汗有较好的食疗效果。
糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
黑米:
黑米是稻米中的珍贵品种。
具有开胃益中,健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。
小米:
又称粟米,性味甘咸、微寒,具有滋养肾气,和胃安眠、消虚热之功效。
小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。
常吃小米的人一般不易患失眠症。
高粱米:
高粱米释放的热量很高,仅仅次于玉米,高于其他禾谷类作物。
高粱米补气、健胃、养胃、止泻。
糖尿病患者禁食。
玉米:
是粗粮中的保健佳品。
所含营养物质能增强人体新陈代谢,调整神经系统、降低血脂,常食长寿。
玉米油能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病。
发霉的玉米中含致癌物质,忌食。
薏米:
营养价值高,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
消除粉刺,色斑,改善皮肤。
富含维生素B1,可防止“脚气病”。
小麦:
营养价值很高,也是供人治病的药物,能够除烦,止血,利小便,润肺燥。
进食全麦可降低血液中雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
大麦:
具“三高二低”的特点,即高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低糖,是一种理想保健食品。
燕麦:
含有亚油酸,有抑制胆固醇升高的作用。
可以调节人体的肠胃功能,降低胆固醇。
可预防心脑血管疾病。
在各种粮食中,燕麦的含钙量最高,对预防缺钙、骨质疏松有益。
燕麦还有降糖、改善血液循环的功效。
莜麦:
含有人体必需的8种氨基酸,维生素和矿物质,维生素B1的含量居谷类之首。
莜麦对动脉硬化,冠心病,高血压、糖尿病,贫血,脱发都有一定的防治作用。
莜麦含糖分少,是糖尿病,高血压患者较好的食品。
荞麦:
蛋白质中含有丰富的氨基酸成分,铁、锰,锌等含量比一般谷类丰富。
有“消炎粮食”的美称。
荞麦具有清理肠道沉积废物的作用,民间称之为“净肠草”。
荞麦一次不可食用太多,否则会造成消化不良。
黄豆:
富含皂角甘,蛋白酶抑制剂,异黄酮、硒等抗癌成分,对几乎所有癌症有抑制作用。
大豆磷脂还有促进胰岛素分泌的作用,食用黄豆对改善皮肤干燥,头发干枯,减肥有很好的功效。
黑豆:
《本草纲目》中说:
“黑豆入肾功多,故能治水,消肿下气,治风热而活血解毒。
”黑豆有助于长筋骨,悦颜面,乌发明目,延年益寿。
适合盗汗、眩晕、头痛,水肿、胀满、风毒、脚气,黄疸浮肿。
绿豆:
绿豆汤能清暑益气,止渴利尿,能及时补充水分和矿物质,是夏天或高温环境工作者的首选饮品。
绿豆能解毒,有机磷农药、铅、酒精中毒(醉酒)或吃错药时,可用绿豆汤紧急处理。
老少皆宜,四季均可。
红小豆:
有良好你的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿有一定疗效,常食润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖、解酒抗癌,预防结石,健美减肥。
中医认为它有生津液、利小便,消肿,止吐的功能。
豌豆:
豌豆中的蛋白质含量丰富,经常食用对生长发育大有益处,豌豆中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
中医认为豌豆也剖理中益气,补肾健脾、除烦止渴的功效。
芸豆:
含有皂苷、尿素酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴T细胞,而尿素酶更是对肝昏迷者有较好疗效。
芸豆子粒中含有一种在高温下才能被破坏的毒蛋白,必需煮透才能食用。
山药:
山药含淀粉酶等物质,有利于脾胃消化吸收,强健机体,滋肾益精作用,预防心血管疾病,从而益智安神,延年益寿,糖尿病食疗佳品,便秘者慎用山药。
土豆:
在法国被称作“低下苹果”。
土豆是低热能,高蛋白,多维生素和微量元素的食品,是理想的减肥食品。
是糖尿病患者理想的食疗佳品。
皮色发育或发芽的土豆不能吃,以免中毒。
红薯:
味道甜美,可供给大量热能,红薯富含膳食纤维,可防止便秘,治疗痔疮和肛裂。
有效抑制乳腺癌和结肠癌。
还是理想的减肥食品,具有防止糖分转化为脂肪的特殊功能。
芝麻:
有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则黑芝麻为佳。
古代养生学家对他的评价是“八谷之中,唯此为良”。
其中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以抗癌,保肝护心。
花生:
被誉为“植物肉”,“素中荤”,可与鸡蛋、牛奶、肉类等食品媲美。
花生能止血,其红衣的止血作用比花生仁更是高出50倍,花生内含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,有利于防治动物硬化,高血压和冠心病。
南瓜子:
即白瓜子,生吃、熟吃都可以,有杀虫和治疗前列腺病的食疗作用。
南瓜子能很好的杀灭人体内寄生虫,南瓜子含有丰富的泛酸,能缓解静止性心绞痛、降血压。
曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。
西瓜子:
有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。
西瓜子富含油脂,有健胃,通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一此西瓜子之类的种仁。
西瓜子含有不饱和脂肪酸,预防动脉硬化,降低血压。
核桃:
能减少胆固醇的吸收,核桃含大量脂肪,能润肠,治疗大便秘结,核桃所含脂肪主要是亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,常食用能如肌肤、乌须发。
核桃富含维生素B和E。
可防止细胞老化,能健脑,曾强记忆力。
板栗:
含丰富的不饱和脂肪酸和维生素,矿物质,也防治高血压,冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,可抗衰老,延年益寿,板栗含核黄素,常吃对日久难愈的小儿口试生疮和成人口腔溃疡有疗效。
无花果:
含有脂肪酶、水解酶、具降低,分解血脂功能,可减不脂肪在血管内的沉积,从而降低血压,预防冠心病,成熟果实的果汁中可提取“苯甲醛”,具有防癌抗癌、曾强肌肤抗病能力的作用。
葵花子:
有利于降低人体的血液胆固醇,保护心血管健康,葵花子富含铁、锌、钾、镁等矿物质,能预防贫血。
还能治疗失眠,增强记忆力,能在一定程度上预防癌症、高血压和神经衰弱。
莲子:
一般家庭都用来制作冰糖莲子汤,银耳莲子羹或八宝粥。
古人认为经常服食莲子,祛百病。
莲子有养心安神的功效,经常食用可健脑,增强记忆力,并能预防老年痴呆的发生。
胡萝卜:
胡萝卜含丰富的维生素A,增强人体免疫力,有抗癌作用,对防治高血压有一定效果,吃胡萝卜不宜沾醋因酸会破坏胡萝卜素,不宜生食,做好油炒肉炖,利于吸收。
黑木耳:
“浓缩液可促进体液的免疫功能,增强肌体抗病能力,可清理消化道,是排毒食品之一,木耳性平补益,性质滑利。
新鲜木耳不可食用,虚寒溏泻者慎用。
银耳:
含维生素D,能防钙的流失,是一种滋补良药,体弱或久病体虚的人,免疫低下的人,是一种良好的补品。
银耳清肺热。
故外感风寒者慎用。
香菇:
含维生素C,降低胆固醇、血压。
香菇中的麦醇可转化维生素D,促进钙的吸收,增强人体抗病能力。
皮肤瘙痒病忌食,寒湿气滞者慎用。
辣椒:
是最常用的一种辣调料,不仅使菜肴辛辣可口,而且能刺激人体释放本体内生的荷尔蒙。
脱发、支气管炎、哮喘患者慎用。
蒜:
含辣素杀菌能力为青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫有良好杀灭作用,宜生食。
不可与蜂蜜同食,得眼病患者慎用。
姜:
是传统恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉,有解毒杀菌作用,姜性辛温、阴虚内热及邪热亢盛者慎用。
洋葱:
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,并能促进钠盐排泄而使血压下降。
洋葱有提神作用,含“栎皮黄素”,有防癌抗癌功效。
热病者慎用。
枣:
“补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。
”——《本草再新》。
不宜与黄瓜、萝卜一起食用。
不与动物肝脏同食用,牙病不宜食枣,便秘和糖尿病患者慎用。
莲藕:
含铁量甚高,对缺铁性贫血适宜,含糖不高,有大量维生素C和膳食纤维,对肝病便秘、糖尿病、虚弱者十分有益。
消化功能低下慎用。
西红柿:
含维生素C,有生津止渴,健胃消食,消热解毒,降血压之功效,癌症患者食疗佳品。
急性肠炎,菌痢及溃疡病人不宜食用,青色未熟不宜食用。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食物 相克 生命 息息相关
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)