酒店销售活动方案模板.docx

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酒店销售活动方案模板

酒店销售活动方案模板

酒店营销就是为了知足客户的合理要求，为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动，营销的核心是围绕知足客人的合理要求，最终的目的是为酒店盈利。

今天我在这给大家整理了一些酒店销售活动方案模板，我们一起来看看吧!

酒店销售活动方案模板1

一、重阳节活动主题

菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康

二、重阳节活动时间

20__年__月__日

三、重阳节酒店气氛

1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—__酒店赏菊会〞的主题横幅。

2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕〞，配放小装饰“灯〞，取“步步登高〞之意。

3、酒店内张贴重阳节主题吊旗。

4、在各楼层显着位置摆放不同品种的珍贵菊花，供人赏闻。

四、重阳节活动背景

重阳节，也是中国的“老人节〞。

近年的重阳节，逐步掀起了一股“团聚风〞。

回家跟爸妈讲讲知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最十分的礼物。

因而，本方案主要从儿女孝敬、合家欢乐的角度进行活动策划的。

五、重阳节活动内容

活动一：

“情暖金秋〞老年点餐特卖

活动期间，餐厅准备好合适老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。

活动二：

推出老年专用菜品

重阳节推出合适老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好机会，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

活动三：

你敢来，我就敢送

1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

活动四：

举办“百叟宴〞

凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐〞（仅限100人），额满为止。

席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

活动五：

“重阳节〞特价酬宾。

保健酒类、保健品类、保健食品类，其它老年用品等通通七折

六、重阳节媒体计划

1、发传单

2、通过微信公众号

3、通过媒体发放广告

酒店销售活动方案模板2

一、活动时间及总体目的

通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联络，引导洪洞县人民的消费，进而获得一定的经济效益和社会效益。

二、策划内容

（一）、年夜饭套餐价格

a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

（二）、包厢年夜饭优惠细则

优惠

一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

优惠

二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

优惠

三、用餐标准到达888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

用餐标准到达1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

用餐标准到达1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

优惠

四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

三、施行步骤

1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的具体内容，做到心中有数。

2、划分客户群（挑选vip客户）

3、拜访客户并竭力争取订单，并告知客人订餐时间需提早十天（控制包厢入座标准）

4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提早做好准备（再次划分入座标准）

5、布置大厅营造喜庆气氛。

三、装饰方案为衬托饭店春节气氛，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以到达欢乐祥和的节日气氛效果。

特制定__年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

主题：

春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）详细装饰方案如下：

饭店外围：

1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

2、led屏飘字“山西_____饭店恭祝全县人民新春快乐〞

3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春瞻望前程似锦〞对联，“恭贺新禧〞横批。

（对联内容请领导修改）

4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门逐一对称。

5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

（联络绿化盆栽供给商及时更换盆栽）。

5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

7、播放春节背景音乐，大年二十八开场播放。

酒店：

1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

3、酒店收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财〞祝福画，挂于人手碰不到的位置。

6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语

8、播放春节背景音乐，大年二十八开场播放。

9、大年三十有人穿唐打扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1-5元不等）总台及楼层：

1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

2、各楼层电梯口挂红灯笼。

以上春节装饰布置方案，仅供参考!

四、广告宣传

a.店内led屏飘字

b.宣传单页与房间打折卡

（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联络印刷公司，于_月_日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位。

（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

c、电视台广告

文字内容：

岁末将至，_____饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有打扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，瞻望新一年的美妙生活。

订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。

更多惊喜等着您!

五、饭店收益测算

饭店从_月_日至_月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够获得良好的经济效益和社会效益。

酒店销售活动方案模板3

一、市场定价策略：

1、避强定价：

就是避免与竞争对手的直接冲突，在顾客心目中迅速树立本人的形象。

2、迎头定价：

就是与竞争对手“对着干〞，低档次的竞争只会在短期内奏效，必须迅速完善服务，使之演变为质量竞争。

3、重新定价：

就是对销路不畅，市场反响差的产品进行二次定价，“知错就改〞。

菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品，要擅长利用价格杠杆，随时调整。

二、举例

1、以婚宴为例

目前婚宴市场竞争剧烈，各饭店都有本人的招数，如“满十送一〞、“提供婚礼用车、用房〞、“代发请柬、代办司仪〞等，令新人省去了不少烦恼。

除了上述增值项目外，还新出现了“代办酒水〞业务。

代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐，数量上多退少补，省去了婚宴举办者自办酒水的种种费事，促进了消费，外表看起来饭店无利可图，实际上饭店由于销量增加，能够从供货商那里得到回佣，这是运用避强定价策略到达舍明求暗目的的典型。

舍明——将婚宴举办者特别关注的酒水利润让掉。

求暗——菜肴毛利，酒水回佣，在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。

2、以旅游团队接待为例

客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化，而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法，在实际客房出租率不是很高的情况下，接待旅行社团队能够帮助消化饭店的固定成本。

假设客房部一天的固定成本（空调、人员工资、房屋及设备折旧等）为10000元，变动成本率为营业额的10%（水电、客用品及布草洗涤费用等）。

假如当天营业收入为12000元，按会计方法是当天实现利润为800元。

假如当天营业收入恰好为10000元，按会计方法是当天亏损1000元;但是，从管理睬计的角度看，此时的概念既不是保本，也不是赔本，正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。

同样的道理：

假如当天客房出租率很低，能否能够根据保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?

回答是肯定的，由于固定成本始终需要转化为货币，是整体转化还是分期转化并不重要，这就是重新定价的计算基础。

3、再以宴请为例

目前较高档的宴请一般都上龙虾，龙虾不仅是高档菜，而且也是整桌宴席身价的象征，但计价时各饭店都不一样，绝大多数社会饭店采取的是灵敏作价，如一只1、5斤、进价240元的龙虾只售280元，根据传统的内扣毛利率的作价方式，该龙虾的毛利率只要：

（售价—进价）÷售价×100%=14、29%

根据饭店最低35%的内扣毛利率计算，此龙虾最少要卖369元，如此高档宴席在饭店内日趋稀少也就缺乏为奇了。

龙虾进货后没有及时销售，会导致餐饮资金周转问题，同样饭店每月销售不了几只龙虾，供货商也会失去自信心。

与婚宴同样的理由，饭店可以以采取“舍明求暗〞的策略。

餐饮部只要不歇业就存在固定成本，假如用餐的顾客少、营业额低，固定成本就不能全额转化为价值。

因而餐饮首先要考虑的是“人气〞，然后才是利润。

餐饮管理人员要注重绝对，轻视相对。

坚守较高的综合毛利率，不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加，是卖方市场的做法，而WTO以后的中国，服务领域全由消费者讲了算，一个全面的买方市场已经到来。

4、各种折扣及受权

A、礼节性折扣——授予一线领班或主管

B、旅行社折扣——有两种，一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员（或称客房零售商）代商务客人订房，按目前行业惯例为10%佣金，总台向客人收取门市价（此门市价一定是随行就市，有一定竞争力的价格），由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住，由饭店营销部门根据订房期的客源情况以及营销协议，通知总台及财务结帐。

旅行社既是客房零售商，又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商，因而饭店要重视与旅行社的合作，搞好关系。

C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策，鼓励客人长住，如住十天送一天、住房送早餐等等。

D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系，对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。

E、商务折扣——由营销部门与客户详细议定的折扣。

酒店销售活动方案模板4

一、活动主题：

有您相伴十年温馨路。

二、活动时间：

20__年10月12日至20__年10月18日

三、活动组委会：

总负责：

周人君、孙伟华、郑欢欢

成员：

师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽。

组织：

东方王朝酒店办公室

协助：

东方王朝酒店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、采购部、前厅部

四、活动形式：

一、客房部：

（1）前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品。

（2）培训礼宾、服务员的礼貌用语（十周年专用礼貌用语）酒店办公室监督执行。

（3）从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题。

（4）活动期间每层楼都有服务员，比需要用十周年专用礼貌用语。

（5）活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球，气球下挂不同的钱数，现场抽出，现场打折。

（6）以上工作由客房部祁玉贵经理负责。

二、餐饮部：

1、中餐

（1）此次活动中餐：

以东方公馆菜美食节为主，公馆菜的展示以图片形式来做，请餐饮部准备公馆菜实样及文字讲明以便使用。