12天津市基本概况与主要文旅资源《地方导游基础知识》第四版教案.docx
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12天津市基本概况与主要文旅资源《地方导游基础知识》第四版教案
XX职业学院教案
课程名称:
地方导游基础知识
课题(项目)
1.2天津市基本概况与主要文旅资源
授课时间
2020-2021学年第2学期
周次
1周2次
授课地点
D406
班级
2020旅游管理
3.启发教学法。
根据学生的展示、讨论、点评等环节,及时发现学生行为、思想、观念不当的地方,并对其进行积极引导与启发,着力培养学生的表达能力和分析能力;
4.合作讨论法。
通过
授课教师
教学资源
课件、微课、学习通APP、微信等。
教学内容
本章主要介绍了华北各省市自治区基本概况和主要文旅资源等方面的基本知识,包括地理、历史、人口、区划、交通、旅游资源、文化艺术、民族风情、特产美食,以及地域文化民族文化和特色产业等。
教学目标
知识目标
了解:
天津的历史、地理、气候、人口、区划、交通等概况;
熟悉:
这五个省(区、市)列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观,列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目,国家AAAAA级旅游景区,中国历史文化名城,全国重点文物保护单位,国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。
掌握:
各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产;国内知名的地域文化、民族文化和特色产业。
(2020新增)
教学重难点
教学重点
国家级旅游度假区和国家生态旅游区;汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。
教学难点
各地有代表性的饮食特点;主要美。
食和风物特产
教法学法
教法
1.问题教学法:
教师设置思考问题,以问题为线索,引导学生学会思考、学会分析和解决问题。
2.小组讨论法:
以学生为中心,针对任务中的重点和难点问题,通过组织学生讨论,学生自主活动,活跃课堂气氛,加强学生对知识内容的掌握度。
3.“启发引导”教学方法
由教师先提出问题,启发学生自主思考,教师再介绍解决问题的方法,并归纳总结出一般规律或概念。
在启发引导教学过程中,教师要充分尊重学生在教学过程中的主体地位,将学习的主动权交给学生,让学生成为知识与能力的主动构建者,激发学生的积极性和创新精神培养学生科学的思维方式。
4.“案例分析”教学方法
案例教学法是指在教学中,通过分析和研究现有的案例,来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。
5.理论讲授法
学法
1.小组探究法:
通过组内讨论学习,共同完成小组任务,在学习过程中充分调动每位组员参与的积极性,培养学生的发散思维和求异思维,并培养团队协作的精神。
2.自主学习法:
学生在课前通过超星泛雅平台自主学习微课、完成课前测试等,为课堂学习储备知识。
教学过程
教学过程
活动类型
活动描述
课前
导入
学习
(10分钟)
教
学
活
动
1.通过学习通APP考勤。
2.点评上次课程的课后小测和历年真题中错误率高的题目。
3.回顾上节重点内容。
学
生
活
动
1.登录学习通APP进行签到。
2.通过学习通APP完成课前小测。
3.反思不足。
根据自己课前测试的错误,反思自己课前学习的不足,重新思考测试错误问题的答案,回答教师提问。
新
课
教
学
(70
分钟)
教
学
活
动
教师理论讲解:
知识点1
一、地理与气候
天津市地处华北平原的东北部,海河流域下游,东临渤海,北依燕山,西北靠首都北京,是海河五大支流南运河、子牙河、大清河、永定河、北运河的汇合处和入海口,素有“河海要冲”之称。
天津市北起蓟县(今蓟州区)古长城脚下黄崖关附近,南至大港区翟庄子以南的沧浪渠,南北长189千米;东起滨海新区盐场,西至静海区子牙河畔的王进庄,东西宽117千米。
天津距北京120千米,历来是拱卫京畿的要地和门户。
天津简称津,意为天子渡河的地方,别名津沽、津门等。
天津市是中央四大直辖市之一,中国北方最大的沿海开放城市,素有“渤海明珠”之称。
天津主要受季风环流的支配,是东亚季风盛行的地区,属温带季风气候。
主要气候特征是:
四季分明,春季多风,干旱少雨;夏季炎热,雨水集中;秋季凉爽,冷暖适中;冬季寒冷,干燥少雪。
天津年平均气温114℃-12.9℃。
1月最冷,平均气温-3℃--5℃;7月最热,平均气温26℃-27℃。
天津年平均降水量为520~60毫米,年降水日数为63~70天。
在地区分布上,山地多于平原,沿海多于内地。
在季节分布上,6月、7月、8月三个月降水量占全年的75%左右。
天津日照时间较长,年日照时数为2500-2900小时。
学
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活
动
【历年真题】:
【2019年真题·判断】天津是中国北方最大的沿海开放城市,素有“渤海明珠”之称。
()
A.正确B.错误
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
教
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教师理论讲解:
知识点2
二、历史沿革
天津始于隋朝大运河的开通。
南运河和北运河的交汇处、现在的金钢桥三岔河口地区,史称“三会海口”,是天津最早的发祥地。
唐朝中叶以后,天津成为南方粮、绸北运的水陆码头。
元朝设“海津镇”,是军事重镇和漕粮转运中心。
明建文二年(1400年),朱棣率兵经直沽渡河南下夺取政权,1403年改元永乐。
天津作为军事重地,于明永乐二年(1404年)正式设卫,翌年设天津左卫,转年又增设天津右卫。
清顺治九年(1652年),三卫合一,归并于天津卫。
1860年天津被辟为通商口岸后,西方列强纷纷在天津设立租界,天津成为中国北方开放的前沿和近代中国“洋务运动的基地。
在军事近代化,以及铁路、电报、电话、邮政、采矿、教育、司法等方面的建设,均开全国之先河,天津成为当时中国第二大工商业城市和北方最大的金融商贸中心。
1949年中华人民共和国成立后,天津作为直辖市,经济建设和社会事业全面发展,进一步巩固了中国重要的综合性工业基地和商贸中心的地位。
改革开放以来,天津作为沿海港口城市的优势不断增强。
随着滨海新区被列入国家总体发展战略布局,天津又迎来了重大的历史性发展机遇。
学
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活
动
【历年真题】:
【2020年真题·判断】天津于1860年被辟为通商口岸。
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A.正确B.错误
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
教
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教师理论讲解:
知识点3
三、区划与人口
天津现辖16个区,包括河西区、和平区、河北区、河东区、南开区红桥区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、武清区、宝坻区、滨海新区、静海区、宁河区、蓟州区。
天津市面积约1.2万平方千米。
全市户籍人口996万,常住人口1556.87万。
学
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【历年真题】:
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
教
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教师理论讲解:
知识点4
四、交通与资源
天津有着优越的地理位置。
它不仅毗邻首都,还是华北、西北广大地区的出海口,是中国北方对内外开放两个扇面的轴心,是亚欧大陆桥中国境内距离最短的东部起点。
天津港是中国北方最大的综合性贸易港口,拥有全国最大的集装箱码头,与世界上170多个国家和地区的300多个港口保持着贸易往来。
滨海国际机场有多条国际国内航线,是华北地区最大的货运中心。
天津铁路枢纽是京山、京沪两大铁路干线的交会处。
天津公路四通八达,已形成以港口为中心的海陆空相结合的现代化运输网。
天津自然资源丰富。
一是充足的油气资源。
天津有渤海和大港两大油田,是国家重点开发的油气田。
二是取之不尽的海盐资源。
天津有长约153千米的海岸线,中国最著名的海盐产区长芦盐场就位于这里。
三是丰富的金属和非金属矿产资源。
金属矿产主要有锰硼石、锰、金、钨、钼、铜、锌、铁等10多种,其中锰、硼不仅为国内首次发现,也为世界所罕见。
非金属矿产主要有水泥石灰岩、重晶石、叠层石、大理石、天然石、紫砂陶土、麦饭石等,都具有较高的开采价值。
四是蕴藏较为丰富的地下热水资源。
水温多为30℃-90℃,具有埋藏浅、水质好的特点,已发现的10个具有勘探和开发利用价值的地热异常区,热水总储藏量达1103.6亿立方米,是中国迄今最大的中低温地热田。
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【历年真题】:
【2018年真题·判断】天津港是中国北方最大的综合性贸易港口,有用全国最大的集装箱码头。
()
A.正确B.错误
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
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教师理论讲解:
知识点5
五、旅游资源
天津旅游资源丰富。
拥有世界文化遗产2处:
黄崖关古长城、大运河(天津段);国家5A级旅游景区2处:
南开区天津古文化街旅游区(津门故里)、蓟州区盘山风景名胜区;全国重点文物保护单位34处;有国家生态旅游示范区3处:
盘山国家生态旅游示范区、黄崖关古长城风景名胜区、东丽湖景区;包括独乐寺、大沽口炮台、望海楼教堂、义和团吕祖堂坛口遗址等。
近年来,新建的周恩来邓颖超纪念馆、平津战役纪念馆、天津科技馆,已成为爱国主义教育基地和青少年科技教育场所。
天津的旅游资源主要分布在以下四个区域:
一是市区:
有天后宫(始建于元代,中国最北妈祖庙,世界三大妈祖庙之一)、大悲禅院、天津文庙(始建于明代)、挂甲寺、五大道租界区、意式风情区(内部有曹禺故居、梁启超饮冰室、曹锟故居等)、其他诸多名人故居、西开天主教堂、望海楼天主教堂、基督教诸圣堂、天津犹太会堂、天津清真大寺、天津鼓楼、广东会馆、和平路金街、天津之眼摩天轮、天津津湾广场、天津热带植物观光园、天津水上公园、天津博物馆(银河广场)、天津奥林匹克体育中心(俗称水滴)、天塔湖风景区、天津图书大厦、周恩来邓颖超纪念馆、平津战役纪念馆等;
二是蓟州区:
盘山风景区、蓟州区独乐寺、黄崖关长城风景区、盘山烈士陵园、九龙山国家森林公园、九山顶自然风景区、八仙山国家级自然保护区等。
中外闻名的蓟州区中上元古界地质剖面,层序齐全,构造简单,叠层石和微体化石丰富,厚度达万米,被联合国地质科学联合会确认为世界标准地层剖面,1984年被批准为我国第一个国家级地质剖面自然保护区;
三是滨海地区:
天津海滨旅游度假区、东疆人工沙滩、潮音寺、海河外滩公园等。
天津古海岸与湿地自然保护区,总面积200多平方千米。
渤海湾西岸的贝壳堤作为古海岸遗迹,保存完整,为国内外罕见。
宁河的七里海是典型的潟湖湿地生态系统,生物物种繁多;
四是其他地区:
霍元甲纪念馆、天津中华医圣文化苑、杨村小世界游乐园、宝成奇石园、华石园、龙泉山游乐园元古奇石林风景区、华蕴博物馆、武清区南湖游乐园、杨柳青博物馆(石家大院,位于西青区)、安家大院、小站练兵场(袁世凯练兵之地)、大沾口炮台等。
近年来,天津整合特色旅游资源,着力开发建设海河旅游观光带和市中心综合旅游区、滨海观光度假旅游区、蓟州区山野名胜旅游区、津西南民俗生态旅游区、津西北现代休闲娱乐区。
精心打造“近代中国看天津”城市旅游品牌,建设大沽烟云、小站练兵、洋务溯源、莱茵小城、欧陆风韵、东方巴黎、金融名街、意奥风情、扶桑市井、老城津韵、津卫摇篮、杨柳古镇12个旅游主题板块。
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动
【历年真题】:
【2017年真题·单选】天津市下列旅游景点中,已被列入世界文化遗产名录的是()。
A.独乐寺B.盘山
C.大沽口炮台D.黄崖关古长城
【2018年真题·单选】天津天后宫建于()朝代。
A.清朝B.宋朝
C.元朝D.明朝
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
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学
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教师理论讲解:
知识点6
六、文化艺术
天津文化繁荣,名人辈出。
天津人查为仁(1695-1749年)是清代诗人,曾结纳国内著名文人学者,如杭世骏、江沆、厉鹗等著名文学家、经学家、诗坛领袖等,他们或吟诗作赋,或挥毫书画,或埋头经史,或著书立说,或鉴赏金石、书画、图籍,产生了大量诗词、文章、书法、绘画作品,使天津古代文学艺术事业进入了极盛时期。
查为仁与厉鹗合笺的《绝妙好词笺》被收入《四库全书》,并著有《庶塘未定稿》9卷、《外集》8卷、《莲坡诗话》3卷等。
天津清代诗人梅成栋(1776~1844年)是当时天津诗坛公认的领袖,著有《欲起竹间楼存稿》《四书讲义》《管见篇》《吟斋笔存》等,辑有《津门诗抄》。
出生于天津的当代著名作家、画家冯骥才(1942年~),早年在天津从事绘画工作,后专职文学创作。
创作了大量优秀散文、小说和绘画作品。
他是新时期“伤痕文学”代表作家,1985年后以“文化反思小说”对文坛产生深远影响。
其《雕花烟斗》《逆光的风景》《摸书》《高女人和她的矮丈夫》《炮打双灯》《神鞭》《三寸金莲》等优秀小说作品,奠定了冯骥才在中国当代文学史上的崇高地位。
他的《珍珠鸟》《好嘴杨巴》《刷子李》《维也纳生活圆舞曲》《花的勇气》《挑山工》《献你一束花》《日历》《泥人张》《花脸》《维也纳森林的故事》等作品,被选入多种版本的中小学语文教材,受到广泛好评。
天津人、画家张兆祥(1852~1908年),多才多艺,通晓西洋照相技法和诗文书画,尤擅写生,画花鸟,并吸收郎世宁西洋画法,开一代画坛新风,自成一派。
其作品传世甚少,尤为宝贵,藏于天津市艺术博物馆的《石榴花》,色彩浓艳,风姿绝伦,堪称珍品。
天津民间艺术家张明山(1826-1906年),是泥人张第一代。
他经过成年累月的细心描摩与刻苦实践,对捏塑泥人技术终获独门秘诀,形神毕肖,栩栩如生。
其作品有古装仕女、戏曲角色和各行业人像,其中有些作品曾获巴拿马赛会一等奖和南洋各地展览会奖状、奖牌20多件。
天津京剧演员孙菊仙(1841-1931年),早年是武秀才,而立之后由业余爱好京剧而下海从艺,师事程长庚,唱老生,嗓音洪亮,唱腔淳朴苍劲,形成自己的艺术风格,世称孙派,与汪桂芬、谭鑫培齐名。
孙戏以《完璧归赵》《逍遥津》《骂杨广》等著名。
孙菊仙不仅演技高超,品德也为人敬仰,不以名角自居,不卖高价票,90岁高龄时,还在津、京两地为慈善事业举行义演。
晚年终于天津故居。
天津书法家华世奎(1863-1941年),曾是清内阁阁丞,民国成立之后,以遗老自居,终生不剪辫子。
其书法走笔取颜字之骨,气魄雄伟,骨力开张,功力甚厚。
手书的天津劝业场五字巨匾,字大1米,苍劲雄伟,是其代表作。
居近代天津四大书法家之首。
天津是北方曲艺的重要发源地。
京韵大鼓、梅花大鼓、天津时调、相声、快板书等日趋成熟,出现了名噪全国的艺人,形成独特的风格和流派。
在天津以唱京韵大鼓而出名的女艺人,有更姑娘、富贵卿、汪金兰林红玉、赵宝翠、张金环、桑鸿林、小彩舞等。
2008年,京韵大鼓人选第二批国家级非物质文化遗产名录。
骆派京韵大鼓的优秀传人陆倚琴、刘春爱被认定为该遗产的传承人。
天津相声的表演特色自成一派,以讽刺见长,火爆热烈,富于幽默感,说逗俱佳。
被誉为“中国相声泰斗”的马三立(1914-2003年),是一位德艺双馨的人民艺术家,擅使“贯口”和文眼段子。
马三立在长期的艺术实践中潜心探索,创立了独具特色的“马氏相声”是当时相声界年龄最长、辈分最高、资历最老、造诣最深的“相声泰斗”深受社会各界及广大观众的热爱与尊敬。
马氏相声雅俗共赏,在天津更是形成了“无派不宗马”的说法。
《说瞎话》《老头醉酒》《汽车喇叭声》《查卫生》《吃饺子》《逗你玩(儿)《马虎人》《学外语》等都是其著名作品。
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【历年真题】:
【2019年真题·单选】被誉为“中国相声泰斗”的天津艺术家是()。
A.侯宝林B.马三立
C.马季D.常宝华
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
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教师理论讲解:
知识点7
七、民族与宗教
天津市拥有53个少数民族(无德昂族和珞巴族)。
少数民族人口总数33.13万。
人口最多的少数民族是回族,为17.77万。
人口排名前十位的少数民族除回族外,还有满族、蒙古族、朝鲜族、土家族、壮族、苗族、维吾尔族、彝族、藏族。
现有1个民族乡,53个民族村。
天津市主要宗教为佛教、道教、伊斯兰教和基督教。
全市教徒共26.7万,宗教职业人员近200人。
1979年以来,共恢复开放宗教活动场所79处,其中较闻名的有佛教的大悲禅院,伊斯兰教的天津清真大寺、金家窑清真寺、天穆清真北寺、河西区三义庄清真寺,天主教的西开教堂、望海楼教堂,基督教的滨江道教堂等。
全市有8个宗教团体:
天津市天主教爱国会,天主教天津教区教务委员会,天津市基督教三自爱国运动委员会,天津市基督教教务委员会,天津市伊斯兰教协会,以及天津中华基督教青年会和天津市基督教女青年会。
1956年成立的中国道教协会天津市分会,1966年后未恢复活动。
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【历年真题】:
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
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教师理论讲解:
知识点8
八、民俗风情
天津地理位置独特,人员构成五方杂处,使其形成了一套独具特色的民俗民风,无论是衣食住行还是婚丧嫁娶,以至于信仰、民间艺术等方面,都有着鲜明的地方特色。
天津古文化街是天津最具民俗风情的地方。
古文化街整体建筑为仿清民间式建筑风格,天后宫位于街中心。
全街近百家店堂,其中有杨柳青画社、泥人张彩塑工艺品经营部,有经营文房四宝和名人字画的四宝堂、春在堂,有经营文物古玩的文物公司萃文斋门市部,还有经营全国各地的景泰蓝、双面绣、牙玉雕、艺术陶瓷、中西乐器、金银饰品等上万种名优工艺品的几十家店堂,各种商品货真价实,物美价廉,商家以质量和信誉吸引中外游客。
古文化街以浓郁的民俗风情、热情周到的优质服务欢迎世界各地的游客到来。
天津古文化街的“皇会”,是一个遐迩闻名的传统活动。
“皇会”最初叫“娘娘会”。
相传农历三月二十三日是“天后宫”海神娘娘的生日,每逢此时,民间的法鼓会、大乐会、鹤龄会、重阁会、中幡会、高跷会等沿街表演各种技艺,呈现一番盛况。
在这一天,以龙灯、高跷、旱船、秧歌、法鼓、中幡、狮子舞和武术等表演为主,街头熙熙攘攘、热闹异常,成为丰富市民文化生活的盛举。
天津的民俗风情除了古文化街外,天津人的服饰民俗在长期的历史发展中,形成了三种不同阶层的服饰特征:
一是受商人风气的影响较大,人们产生了祟商心理,在服饰上则崇尚奢侈、豪华,追求高档次;二是老城里历来是文人墨客聚集的地方,他们无论在服饰的色调还是样式上都追求高雅清新的格调,达到超凡脱俗的境界,即使是较贫穷的文人,也力争服饰的整洁以此维持文人所看重的脸面;三是天津是个水陆码头,人员构成庞杂,那些指身为业日争日吃的负贩劳动者,在服饰上形成了典型的特征,夏季一般是“短打儿”(天津土语,即上袄下裤的打扮),冬季则穿“二大棉袄”,内套紫花布小褂,下穿“空堂”棉裤,扎腿带子。
以上三种类型,构成了天津老城服饰民俗的主要特征。
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【历年真题】:
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
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教师理论讲解:
知识点9
九、特产与美食
天津特产州河鲤产于天津蓟州区于桥水库。
天津特产很多,号称十大特产。
除全国著名的泥人张和杨柳青年画外,天津的风筝魏也很著名。
风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝,故称“风筝魏”。
1914年,魏元泰带着他制作的风筝,参加了巴拿马万国博览会,荣获了金牌奖章和证书。
水库特殊的地理地貌,优越的水源环境,持续的生态和人文保护,由此形成了食特州河鲤独特的外形和肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。
天津特产兰梓大蒜蒜头形状规则,通常是六瓣,蒜皮儿呈紫红色,故有“六瓣红”之称,而其味辣含香,是上等的调味品。
古往今来,宝坻大蒜一直保持着名优特产的地位,以其特有的外观和品质,在市场上身价颇高。
天津传统的风味食品多种多样,狗不理包子、十八街麻花(桂发祥麻花)、耳朵眼炸糕号称“津门三绝”。
之后,猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一。
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【历年真题】:
通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习,回答正确+2分,回答错误0分,课堂积分作为平时成绩的一部分。
让学生进行真题训练,从而加深对知识点掌握,改进和提高自己的职业适应能力。
课
程
小
结
(10
分钟)
教学活动
1.课堂总结
对本课堂中重难点的掌握程度进行分析总结。
2.课堂表现总结
对开展情况、学生团队表现、学生学习态度等进行总结。
3.让学生手绘思维导图
以“今天我学到了什么”为主题手绘思维导图。
巩固课堂所学,增强对知识点的记忆。
学生活动
1.总结反思
对本堂课中知识点的应用掌握程度进行思考,对自己课堂表现进行总结提高。
2.通过课后小测和历年真题,归纳总结本次课的相关知识,巩固所学的知识转化成自身的知识和技能。
作业布置
完成学习通APP课后拓展提高模块(课件、课后小测、历年真题、线上答疑、拓展提高)的内容。
教学诊改
(实施情况、发现问题及改进意见)
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- 地方导游基础知识 12 天津市 基本 概况 主要 旅资 地方 导游 基础知识 第四 教案