物业采购项目技术规格和商务条件.docx
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物业采购项目技术规格和商务条件.docx
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物业采购项目技术规格和商务条件
物业采购项目技术规格和商务条件
一、本项目采购预算:
XXXX元/月;XXXX元/年,超过预算报价为无效报价。
二、人员配备
人员要求
人数
备注
保洁工
3人
保安
2人
厨师
1人
服务员
3人
综合维修工
1人
合计
10人
三、对采购供应商资格的要求
1、参加投标的供应商必须具备三级以上物业管理资质。
2、投标供应商注册资金需在100万元以上。
3、投标供应商须具备管理商业项目的物业管理经验。
4、投标供应商本身应拥有大型清洗外墙、独立维修项目内设施设备的能力。
5、投标供应商应具备社会贡献力(接收旧小区物业服务、参与暖房子工程物业服务等)。
6、所管理的物业服务项目须获得过国级、省级评比奖励。
四、物业服务流程与技术要求
(一)保洁服务技术要求
1、技术要求
日常清洁卫生实行保洁区域责任制,有专职清洁人员和明确的责任范围,实行标准化保洁:
(1)地面无垃圾、无碎屑、无口香糖及污渍。
(2)所有玻璃门无手印、板门无灰尘、无手印。
(3)电梯内无异味。
电梯内镜面无灰尘、无手印。
(4)玻璃隔断无灰尘、无手印。
(5)消防栓无灰尘。
(6)消防楼梯干净、整洁、无杂物。
(7)墙面无灰尘、无污渍,卫生间无异味、马桶无污渍。
(8)照明灯具无灰尘。
(9)放置、安装的标牌无灰尘。
(10)工作区域内环卫设施完备,设有垃圾箱、垃圾中转站,摆放告示牌。
(11)餐厅内餐桌、地面均保持整洁、干净、无杂物。
生活垃圾的处理:
(1)垃圾日产日清。
(2)使用密封的垃圾桶在筒内放置垃圾袋。
(3)垃圾筒内、外干净,无污渍。
卫生检查:
为确保所有清洁制度的正常实施,物业管理部要定期对所管辖区域进行卫生检查,以便发现问题及时解决,并同时建立保洁服务措施的考核办法。
2、保洁工作质量要求
地面:
(1)花岗石、木质地面经清洗和日常保洁后,做到表面平整、光亮、无污渍、定期打蜡。
(2)水泥地、地砖、瓷砖经清洗和日常保洁后,表面做到干净、无污渍,保持材料的本色。
(3)地垫清洗后表面无污渍,小规模的污点及时清除,保持其清洁度。
墙面:
(1)木质墙面保持表面光洁,无粗糙感。
(2)花岗石、面砖、乳胶涂料、镜面、玻璃面、金属面等组成的墙面保持无污渍、无水渍、光洁、无灰尘。
天花、玻璃、金属、垃圾桶、木质器材等:
(1)风口、喇叭、灯具、外漏管道等顶部设施保持无污渍、无积尘。
(2)消防管道、灭火器箱、墙面指示牌等无污渍、积尘。
(3)玻璃保持其光亮,无水印、手印和污渍。
(4)不锈钢镜面、钢质装饰物保持光亮无污渍,现本色。
(5)公共区域的垃圾桶内垃圾不可超过其容量的2/3,烟灰桶内无过多烟头及痰渍,且每日需至少清洁一次垃圾桶内外部。
(6)木质器材做到表面无尘、无污渍。
公用卫生间:
(1)卫生间门干净无尘。
(2)地面无积水及可见垃圾。
(3)墙面及各隔间表面无水渍及灰尘。
(4)台面无水渍、皂渍、毛发等。
(5)镜面无水渍、指纹等。
(6)水龙头保持光亮无水渍。
(7)马桶无尿渍、水渍、黄渍。
(8)手纸、皂液保证一定用量。
(9)各处垃圾桶及烟灰缸不能太满(不可超出容量的2/3)
(10)保持卫生间内无异味。
(11)提供给业主的物品摆放整齐,清洁工具存放不暴露于业主视线内。
外围、停车场、机房、垃圾房、餐厅:
(12)外围无可见垃圾、无落叶、无积水,各处灯具及配套设施无积灰、无蛛网。
(13)停车场内无垃圾,无积水,各处配套设施无积灰、无蛛网。
(14)垃圾日产日清,无积水,无异味,无蚊蝇、老鼠等。
外墙:
(1)清洗后的外墙(两人高度范围内)要光洁、无尘、无粗糙感,无划痕。
(2)清洗外墙后,要清除地面残存的污渍。
办公室内部:
(1)地毯地面无浮沉、污渍,石材、地砖无灰尘、洁净光亮。
(2)相关办公室内保持整洁。
玻璃、天花各处无污渍、积灰,表面整洁。
附则:
如清洁员工在工作中发现有设备、设施工作不正常或已损坏,应及时通知物业管理部维护。
(二)安保服务技术要求
1.项目区域内大门岗的值勤警卫工作。
2.按时关闭开启项目区域的对外通道,并对通过的行人验证放行。
3.外来人员出入检查登记工作。
4.进入项目区域内工作人员携带物品的查验登记工作。
5.门口的秩序维护工作,阻止无关闲散人员进入大楼。
6.可疑人员的盘查、案件报警和现场保护工作。
7.服务项目的报刊信件的收发工作,要严格按照业主规定时限、内容认真做好收发工作,确保报纸、信件收发投递工作准确无误。
(三)餐厅服务技术要求
1、服务内容
(1)提供午餐
(2)食堂临时加餐服务
(3)食堂卫生
2、餐饮管理要求
(1)厨房重地,非餐厅的工作人员不能擅入。
(2)餐厅工作人员必须持健康证方可上岗,工作时要穿戴工作衣帽,衣着整洁,不吸烟。
(3)明确分工,各尽其责,合理安排每天的班务。
(4)由采购人员购入的原料,对不合格的原料一律退换。
(5)出入库房的商品进出有账,库房商品必须分类保管。
(6)餐厅后厨以及餐厅卫生每天要清扫,每天填写日报表,每月填写月报表。
(7)餐厅在饭菜质量和品质花样上要根据季节的变化不断调整做到科学、营养配餐。
(8)餐厅的餐具每天由专人负责清洗、消毒,严格按标准执行。
(9)做好餐厅的成本核算,严格把好原材料的质量、价格关。
(10)每季度对四害进行一次消除。
(11)定期组织员工学习技术业务知识,提高安全生产意识。
3、主、副食质量标准
(1)加工人员对原料粗加工、深加工时,对原料应按菜品要求合理切配原料,做到先洗后切,防止食品营养成份的流失。
(2)合理利用原料,不能浪费。
(3)烹饪时,对原料进行合理搭配,做到准确、少炒、勤炒,主、副食花样品种达标。
(4)主、副食的搭配一定要有科学性,做到营养配餐、科学配餐。
4、烹调作业管理要求
(1)烹调加工的原料应保证新鲜。
在进行粗加工时,肉、水产所用刀、墩、盆、池等应与蔬菜分开,以免造成交叉污染。
(2)对所做食品彻底加热,防止里生外熟。
(3)食品生熟分开,所用器具应有生、熟标记,以防引起食物中毒。
(4)烹调间所用器具,用完后要彻底清洗干净,然后进行消毒。
(5)烹调间要保证环境清洁,地面无积水、无杂物,无油垢。
5、食品分类操作规程
(1)贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蝉螂,不得存放有毒、有害物品(如:
杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。
(2)食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。
(3)食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。
(4)食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标志,宜设外显式温度(指示)计,以便于对冷藏、冷冻柜(库)内部温度的监测。
(5)食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
(6)食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,不得将食品堆积、挤压存放。
(7)用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库),应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
6、餐具清洗
(1)餐饮具使用前必须洗净、消毒。
餐厅设有兼职消毒员,负责餐具的洗涤、消毒。
(2)餐饮具应按“一除残渣、二洗刷、三清水冲、四消毒”的程序进行。
(3)使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害,符合卫生政府部门的规定。
(4)消毒柜的热力消毒时间必须在85摄氏度以上,时间至少30分钟。
消毒柜应保持清洁,无油渍和异味。
(5)餐具洗涤池与淘菜池分开,并有明显标记,水池内外应光洁,下水通畅,污物要及时清除并装入容器内,当日垃圾当日清除。
7、菜谱要求
(1)餐厅在饭菜质量和品种花样上要根据季节的变化不断调整做到科学、营养配餐。
(2)每周出菜谱一次,保证品种花样不重复。
(4热4冷)
(四)物业维修服务技术要求
1.供电系统:
(1)保证楼内供电系统24小时正常运行,出现故障,立即排除。
(2)配电室管理严格按国家标准操作运行。
2.给排水系统
(1)设备阀门、管道无跑、冒、滴、漏。
(2)所有排水系统通畅、汛期道路无积水,楼内、车库无积水、浸泡发生。
(3)遇有事故,维修人员在规定时间内进行抢修,无大面积跑水、泛水、长时间停水事故。
(4)对所有电热水器定期检查,定期清洗除垢。
(5)加强用水管理,按时抄录水表度数,发现异常,及时找出多用水的原因。
3.照明灯具维修
(1)灯泡、灯管要按原设计标准更换,保证光照度。
(2)灯具更换要安装牢固,接线可靠,有接地线的不得漏接。
(3)灯具维修要保证附件完整齐全,灯光装饰片要妥善安放,以防掉落伤人。
4.日常维修
(1)接到业户报修后,由接待人员填写维修单后派发给维修人员,维修人员在准备好维修工具后十五分钟内到达维修现场。
(2)到达维修现场后,维修人员要主动向业户问好并询问维修器具的状态、位置等情况,立即着手进行维修。
(3)维修结束后,请业户在维修单据上签字确认,并对服务进行评价。
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