鄂教版二年级上册公共安全教案.docx
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鄂教版二年级上册公共安全教案
第1课校园安全要注意
教学目的:
让学生学习安全知识,保证校内活动的安全。
活动过程:
(一)导入:
我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。
我们爱学习、爱劳动,是充满生机的新一代。
我们在党的温暖的阳光下成长,在老师的悉心哺育下一天天成熟。
我们是肩负重任、跨世纪的新苗。
可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。
同学们白天的大部分时间是在学校度过的,因此,学习安全知识,保证校内活动的安全是很重要的。
(二)讨论以下问题:
1、你们在使用学具时发生过那些危险?
还有哪些不够安全的,如何防止危险?
2、课间活动要注意哪些安全问题呢?
3、你们在体育课上的着装安全吗?
你参加的哪些运动具有危险性呢?
4、你知道参加校园劳动时,应当注意哪些安全问题吗?
(三)学生进行选择题比赛
1.下课了,不能干什么:
①打球。
②追赶打闹。
③跳绳。
2.哪些东西不准带进校门:
①皮球。
②三角尺。
③利器、易燃物品。
3.哪种行为不对:
①跳高、跳远。
②攀越围墙、滑楼梯。
③翻单杠、荡秋千。
4.上下楼梯怎样行:
①右行。
②左行。
③左右行都可以。
师说:
同学们都很聪明,那就希望同学们在学校能自觉遵守安全规则。
(五)小组学习并操练自救常识。
A、参加室内活动,要牢记安全出口的标志及方位。
遇到火灾不慌乱,服从指挥,保护要害,弯腰撤离
B、人混乱时,要靠在墙壁或固定物,加强自我保护。
(六)教师小结
学校安全人人讲,安全学校个个赞。
安全知识时时记,注意安全处处提。
愿同学们乘上安全之舟,扬起生命之帆,在知识的海洋里乘风破浪。
第2课我们爱劳动
教学目标:
1、让学生知道劳动中也存在安全的隐患,教育学生在劳动时要
注意安全。
2、让学生感受劳动最光荣,我们要热爱劳动。
教学重难点:
懂得劳动也会造成意外受伤的原因及预防方法。
教学过程:
一、导入新课
同学们,新的学期开始了,我们也要给教室打扮打扮了。
迎接校园大扫除,要把安全放在第一位哦。
那么,我们应该注意些什么呢?
请同学们读读戴上安全帽安
二、校园大扫除应注意;
1、打扫教室卫生安全
2、打扫实验室安全
3、实验园劳动安全
劳动事故处理应按以下方法见教材第5页。
四、阅读拉响小警报,讨论及交流感悟。
说安全、知多少、你我他、聊一聊。
五、课堂小结
在劳动和社会实践活动中,
意外伤害时有发生,
请同学们要保护
好自己,也不伤害他人。
第3课我们的体育课
活动时间:
安全课
活动目标:
1、了解上体育课时衣着上的注意事项。
2、了解体育活动时的注意事项。
活动过程:
(一)上体育课时衣着上的注意事项:
上体育课大多是全身性运动,活动量大,还要运用很多体育器械,如单双杠、铅球……所以为了安全,上课时衣着有一定的讲究。
(1)上衣、裤子口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品。
(2)不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。
(3)头上不要戴各种发卡。
(4)尽量不要戴眼镜。
(5)不要穿塑料底的鞋或皮鞋,应当穿球鞋或一般胶底布鞋。
(6)衣服要宽松合体,最好不穿钮扣多、拉锁多或者有金属饰物的服装。
有条件的应该穿着运动服。
(二)活动应注意事项:
(1)剧烈活动后半小时左右才可以吃饭,饭后一小时才可以做剧烈活动。
(2)由于活动时出汗多,所以需要补充水,但喝水时一定要注意量少次数多,不能一次喝水过多,最好喝淡盐开水。
(3)剧烈活动后不能马上停下来。
要做放松整理运动。
(4)剧烈活动后不能马上进行冷水浴或游泳。
(5)恶劣天气(大风、雾天、气温过高或过低)不宜活动。
(三)活动小结:
体育活动要量力而行,安全第一,适时适度进行。
第4课太阳公公也伤人
教学内容;教材第11—13页
教学目标:
1、让学生知道太阳也会伤人,教育学生在野外要注意安全。
2、懂得太阳造成意外受伤的原因及预防方法。
教学重难点:
懂得太阳造成意外受伤的原因及预防方法。
教学过程:
一、导入新课
同学们,夏季天气炎热,太阳公公也会伤人的哦。
如果我们不注意,就会晒黑、晒伤、中暑。
二、中暑的症状有哪些?
中暑后怎么办?
1、头晕、眼花、疲倦、身体发软,严重的高烧、呕吐、心慌、血压低。
2、不从高处往下跳。
3、中暑后应立即离开高温环境,到通风阴凉处休息,喝淡盐水,用凉水擦身,严重时要到医院去治疗。
4、指导学生齐读夏季避开炎炎日这首儿歌。
四、讨论及交流,夏季如何预防中暑。
1、注意不要再室外停留太久,避免紫外线灼伤。
2、户外不要剧烈运动,要打伞遮阳。
3、要注意补充水分,多喝凉茶,可以喝点盐水。
九月开学季,老师你们准备好了吗?
幼教开学准备小学教师教案小学教师工作计...初中教师教案初中教师工作计...
4、随身携带清凉油、驱风油,以备不时之需。
五、阅读拉响小警报,学生感悟,登上安全岛。
1、读故事。
2、谈感悟。
说说在炎热的夏季,我们应该注意些什么?
八、课堂小结
通过这课的学习,你有哪些收获?
安全知识时时记,注意安全处处提。
让我们的身体真棒。
第5课小手不受伤
教学内容:
教材第14-17页
教学目标:
1、:
知道在我们的社会生活、校园生活中,存在不安全的因素,小刀也会伤人,懂得增强安全意识的重要性。
2、使学生掌握一些尖利刀具保管的方法。
3、学会应对不安全事件,远离尖利刀具。
教学重点:
学习小刀也会伤人,伤己的常识,培养防范力。
教学难点:
掌握小刀保管的方法。
教学过程:
一、故事导入:
(出示投影故事)鹏鹏小朋友很淘气,喜欢玩小刀,手中总是拿
一把小刀,这里刻一下,那里刺一下。
有一次,邻居小伙伴牛牛和鹏
鹏闹矛盾,两人扭在一起,鹏鹏吃了亏,拿起小刀向牛牛划了一下,
鲜血流了出来,两人都吓哭了……
1、大家认真听了后讨论:
(1)故事里都有谁?
(2)发生了什么事?
(3)你认为他们做的对吗?
总结:
故事向我们介绍了小刀会伤人的知识。
我们先来教材14页的读读安全册。
二、讨论:
手指受伤的常见有哪些吗?
总结:
大家说得非常好,手指受伤的常见有;门窗等夹上手指、被刀子割破、手指戳伤、手指骨折。
三、讲解手指受伤的处理方法。
四、读儿歌
教材16页划划歌歌谣船;
扭伤肌肉和关节,冷水浸敷勿揉捏。
情商出血创口贴,重伤出血送医院。
红肿烫伤冷水冲,严重灼烫专家治。
五、登上安全岛
同学们,如果你的手指意外受伤了,你知道该怎么办吗?
六、课堂小结:
今天的这节课你有什么收获?
同学们平时要注意手指不要受伤害,
祝同学们有个健康快乐的童年!
第6课 爱护我们的双脚
教学内容;
教材第18-20页
教学目标:
1、:
知道在我们的生活中存在不安全的因素,我们的脚随时会受伤害,增强安全意识感。
2、 使学生掌握脚受伤后的处理方法。
教学重难点:
知道我们的双脚会受伤的常识,培养防范力。
教学过程:
一、揭示新课:
同学们,在我们的生活中存在不安全的因素很多,我们的脚随时会受伤害,必须增强安全意识感。
我们在路上行走时,不小心被钉子戳伤。
上下台阶时,经常因鞋的原因使双脚起泡或把脚扭伤。
这些事情很令人烦恼。
二、脚受伤的处理方法
1、双脚起泡的处理;
将水泡用消毒过得真刺破、挤出水泡中的水、贴上创可贴、换上柔软合脚的鞋子。
2、足部扭伤的处理
用布冷敷扭伤的部位。
患者不能随便走动。
以免再发生骨折。
将足部用软垫、衣服等垫高,可以减轻浮肿。
足部扭伤后,不能洗澡或按摩,以免影响医治。
3、钉子戳伤脚底的处理方法
用碘酒或酒精消毒,拔出钉子。
拔出钉子后,轻轻挤压伤口,挤出一些血液来。
伤口出现化脓等症状时,也应到医院治疗。
如果踩到生锈的铁钉,要到医院做消毒处理并注射破伤风针剂。
三、拉响小警报,让学生感悟
说说平时你的脚受过伤没有,我们以后应该怎样预防?
四、登上安全岛
同学们,我们在运动如何防止足部受伤害?
请写下来。
六、课堂小结 :
今天的这节课你有什么收获?
同学们,平时要怎样保护好我们的脚,让我们的身体健健康康。
第7课小心刺伤
教学内容:
教材第21-23页
教学目标:
1、:
知道在我们的生活中,存在不安全的因素的确很多,我们在郊游或劳动时怒要被刺或荆棘细树枝刺伤。
增强安全意识的感。
2、 使学生掌握一些防御方法。
教学重点:
知道在我们的生活中,存在不安全的因素的确很多,我们在郊游或劳动时怒要被刺或荆棘细树枝刺伤。
教学难点:
使学生掌握一些防御方法。
增强安全意识的感。
教学过程:
一、揭示新课:
同学们,我们在郊游或劳动时,经常会碰到被刺扎伤的事情。
因此,学习这方面的知识也是很重要的。
二、教学新课
1、学生自学戴上安全帽
2、总结刺伤的处理方法
(1)被树枝的刺、竹刺或木片刺伤,拔出刺以后,用手挤压伤口排除瘀血,然后消毒,贴上创口贴。
(2)将伤口洗干净,用酒精消毒,将拔拔出发然后再次消毒。
(3)手指甲里扎进了刺,自己不容易取出,最好请医生处理。
三、讨论:
你曾经被哪些东西刺伤过吗?
有什么感悟?
四、登上安全岛
同学们,我们该如何防止被刺伤?
六、课堂小结 :
今天的这节课你有什么收获?
同学们平时要注意不要被刺伤,祝同学们有个健康快乐的童年!
第8课流鼻血了
教学内容
教材第24-26页
教学目标
1、.知道引起鼻出血的原因,遇到事情不慌张,沉着、冷静的对待。
1、.学会流鼻血时的简单处理方法。
教学重难点
1.学会流鼻血时的简单处理方法。
2.幼儿有过流鼻血的经验。
教学过程
(一)设问导入新课
请同学们结合生活经验说一说,流过鼻血吗?
为什么流鼻血?
学生根据在生活中已有的经验回答:
不喝水、抠鼻孔、和别的小朋友打架碰到鼻子了。
教师小结:
引起流鼻血的原因有很多,夏天天气非常的热,非常干燥,这个小朋友是因为没喝上水上火了所以就会流鼻血。
你平时抠鼻孔、有时和小朋友打闹不小心碰到鼻子都会发生流鼻血,还有一些身体上的疾病也会引起流鼻血。
(二)引起鼻出血的主要原因有以下几点
1、外伤。
2、鼻腔异物。
3、发热。
4、鼻腔炎症。
5、血液病。
(三)流鼻血时该怎么办呢?
紧急处理方法
1.学生自由讨论办法,教师听取学生已有的经验。
教师小结:
流鼻血时不要慌张,不要哭闹,哭闹时鼻血会流的更快,应该沉着冷静找到毛巾和卫生纸去洗手间进行自救。
2.教师讲解自救方法示范:
首先用拇指和食指按住鼻翼,身体稍微向前倾斜,防止血流到身上。
接着把毛巾用凉水浸湿放在额头上,最后抬起一只胳膊。
毛巾热了后继续浸湿放在额头上,等血不流了,然后用卫生纸卷好塞到鼻子里,擦干净脸。
3、学生阅读教材25页鼻子出血的紧急处理。
(四)拉响警报、学生感悟
同学们,如何做才能跟好地保护自己的鼻子,不让鼻子出血。
(五)课堂小结
通过这节课的学习,同学们懂得,要多喝水,防止身体缺水上火。
小朋友在一起活动时要注意不要碰撞引起流鼻血。
如果经常的流鼻血应让大人带着去医院检查,是不是有各种疾病。
第9课做个讲卫生的好孩子
教学目标:
使学生懂得良好的卫生习惯是从小事做起,从我做起,培养学生从小养成的卫生习惯。
教学重点:
让学生了解良好的卫生习惯的意义。
教学难点:
让学生养成并坚持良好的卫生习惯。
教学课时:
一课时。
教学过程:
一、引入:
上一段时间,各位同学已学了不少安全知识,今天老师准备和你们一起学习做个讲卫生的好孩子。
(出示课题)。
二、读读安全册,谈谈校园卫生的不良习惯
1、大家回想一下,校园里有哪些地方不卫生?
学生交流
2、小结
(1)有的同学把早点、零食带进学校,少数同学乱扔乱丢食品包装袋或果皮等。
(2)有的同学喜欢在墙上乱涂乱画、乱踢乱踏。
(3)随地吐痰。
(4)垃圾乱倒。
三、如何养成良好的卫生习惯
(1)要养成不随地吐痰的习惯。
(2)克服随手乱丢的坏习惯。
(3)克服乱倒垃圾的坏习惯。
。
(4)捡拾地面上的废弃物。
。
(5)尽量不带食品进校园。
(6)人人都做卫生监督员。
四、阅读拉响小警报,谈感悟
学生交流发生过内事的事吗?
你有什么感受说给大家听听。
五、登上安全岛
自己有哪些不好的卫生习惯?
应该如何注意?
六、总结。
我们养成了良好的卫生习惯,才会有健康的身体。
有了健康的身体,才能为祖国的建设贡献出一份力量。
所以从今天起,我们一定要养成良好的卫生习惯。
第10课饮食好习惯
教学目标:
使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养,发育和预防“病从口如”有密切关系,从小培养良好的饮食卫生习惯。
教学重点:
让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
教学难点:
让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
教学课时:
一课时。
教学过程:
一、引入:
上节课我们学习了要讲卫生,今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。
(出示课题)。
二、学生表演小品
这位同学表演的精彩吗?
大家回想一下,刚才那位同学为什么会肚子疼?
拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。
如果同学们也暴饮暴食,小小的胃一下子装得满满的,肠和胃负担过重,引起消化不良就意味着要吃药打针。
但也不是说完全不能吃,好象花生核桃水果等可以增加营养的摄入,就可以吃一点。
但买食品时要注意生产日期和有效期,过了期的食物就不要吃了,否则就会象刚才那位同学那样。
二、阅读教材31页戴上安全帽;不良的饮食习惯
三、你知道该如何养成良好的饮食习惯吗?
请大家打开书31页就知道了
学生一边看图片一边听老师讲解。
五、拉响小警报,学生谈感悟
六、登上安全岛,读儿歌:
教材33页
七、总结。
我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。
有了健康的身体,才能为祖国的建设贡献出一份力量。
所以从今天起,我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
第11课学会简单的火灾逃生技能
进入冬季,天气干燥,因此要加强学生的防火意识。
首先,强调了消防安全防火的重要意义,提醒大家从生活、学习、工作中的点滴小事出发,形成消防安全保护意识,共同创造和谐安全的教学环境。
一、公共场所发生火灾的逃生技巧。
1、如果大火堵住门口,立即用湿毛巾捂住口鼻,或用水浇全身。
2、高层住宅失火,用床单或窗帘做成简易的绳子,挂牢物体,逃生。
3、如果火灾上身,就地翻滚,以扑灭火苗。
4、如果出口小,要呼救,等待求援。
不要轻易跳离,这样危险性更大!
二、火灾逃生自救十法
一、要了解和熟悉环境。
当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时,要留心太平门、安全出口、灭火器的位置,以便在发生意外时及时疏散和灭火。
二、要迅速撤离。
一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时,要立即想法撤离。
三、要保护呼吸系统。
逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严,否则会有中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。
四、要从通道疏散。
如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。
也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。
五、要利用绳索滑行。
用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条,拧成绳,用水沾湿后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上,被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。
六、为低层跳离,适用于二层楼。
跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品,以便“软着陆”,然后用手扒住窗户,身体下垂,自然下滑,以缩短跳落高度。
七、要借助器材。
通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、滑台、导向绳、救生舷梯等。
八、为暂时避难。
在无路逃生的情况下,可利用卫生间等暂时辟难。
避难时要用水喷淋迎火门窗,把房间内一切可燃物淋湿,延长时间。
在暂时避难期间,要主动与外界联系,以便尽早获救。
九、利用标志引导脱险。
在公共场所的墙上、顶棚上、门上、转弯处都设置“太平门”、“紧急出口”、“安全通道”、“火警电话”和逃生方向简头等标志,被困人员按标志指示方向顺序逃离,可解“燃眉之急”。
十、要提倡利人利己。
遇到不顾他人死活的行为和前拥后挤现象,要坚决制止。
只有有序地迅速疏散,才能最大限度地减少伤亡。
三、消防安全知识竞赛(抢答形式)
1、火灾的预防包括哪些?
2、易燃物品应该怎样放置?
3、平时用电炉取暖对不对?
有什么影响?
4、蜡烛为什么要及时熄灭?
5、年龄小的同学为什么不能自己燃放鞭炮?
6、发生火灾时,要拨打什么报警电话?
并且要说清楚什么?
7、学生能不能参加灭火行动?
8、从失火的楼房内怎样逃离危险?
四、小结:
1、同学们小结:
通过这次活动,你懂得了什么?
2、班主任小结:
消防知识我们一定要牢记,平时预防为主,因为生命只有一次,幸福快乐掌握在你自己的手里,希望同学们通过这次班会活动,学会珍惜生命,保护自己的人身安全。
第12课用电安全常识
教学目的:
通过观察让学生知道电给人们带来得危害。
了解一般情况下人体的安全电压,了解触电事故的发生,了解安全用电的原则。
培养学生逻辑思维的能力及利用知识解决实际问题的能力。
教学准备:
在日常生活中对雷电、高压电(一千伏及以上电压)、低压电(单相220伏、三相380伏)有一定的了解,知道什么是绝缘体什么是导体。
多媒体(雷声、闪电、高压电等;安全用电标志)
教学过程:
一、导入
1、用多媒体出示雷声和闪电,引出活动内容。
提问:
你们看这是什么?
听到了什么声音?
(闪电和雷声)指导:
在有雷电时我们应该怎样做?
为什么?
出示雷电击人的图片。
二、新课
1、出示高压电、低压电
指导语:
刚才我们看到了雷电给人类带来了危害,接下来还有高压电、低压电给我们人类带来的危害。
出示图片。
提问:
为什么我们会触电呢?
(36伏以下的电压对人体是安全的)
2、讨论:
怎样安全用电
三、小结:
小朋友们看到了电给我们带来了很大的危害,我们应该怎样安全得用电呢?
四、活动延伸:
设计安全用电的标志。
第13课交通安全常识
目的意义
1、加强交通法规知识的学习,遵守交通法规。
2、组织各种安全教育活动,增强遵守交规的意识。
教学过程
一、导入
这节课我们学习交通安全常识。
二、新课
1、常识。
(1)行人为什么要在人行道上行走,没有人行道要靠路边行走?
(2)行人横过马路为什么要走人行横道?
(3)没有划设人行横道的马路应该注意哪些?
(4)为什么不能翻越护栏?
(5)为什么不准扒车、追车、强行拦车?
(6)为什么走路时不能看书或做其它活动?
(7)骑自行车应该注意什么?
(8)乘汽车时要注意什么?
(9)遇到交通事故怎么办?
2、案例
(1)《车祸是孩子意外伤害的第一杀手》
(2)《和孩子一起安全上路》
(3)《车祸重伤孤儿,企盼事故救助基金》
三、小结
进入新世纪以来,中国已经连续3年每年死亡人数突破10万大关,这个数字相当于一年消失一个小城镇,如果以每一位死者直系亲属3人计,一年中有30万个家庭遭到家破人亡的灭顶之灾,一年经济损失高达33亿之多!
10万鲜活生命葬于滚滚车轮之下,如此触目惊心的人间惨剧,留给世人的该是多么沉重的警示和思索。
第14课防溺水教育
教学目标:
1、使学生了解有关生命的来之不易与宝贵,感悟生命的可贵。
2、使学生学会珍爱生命,学会自救的方法
教学过程:
一、激情导入
大家看一看这幅照片,你认识他吗?
听了这个故事,我想在座的每一位同学心里都不会感到轻松。
你是否感叹,是否惋惜,一个生命就这样在世界上转瞬消失?
此刻,你在想什么?
请同学谈谈你的看法。
小结:
人,应该珍爱生命。
今天这节课我们就来学习珍爱我们的生命——防溺水教育
二、新课
在炎热的夏季,许多人喜欢游泳,因为缺少游泳常识而溺水死亡者时有发生。
据有些地区统计,溺水死亡率为意外死亡总数的10%。
因此,我们外出游泳洗澡严格遵守“四不”:
1、未经家长老师同意不去;
2、没有会游泳的成年人陪同不去;
3、深水的地方不去;
4、不熟悉的江溪池塘不去。
三、探讨原因
溺水原因主要有以下几种:
1、不会游泳;
2、游泳时间过长,疲劳过度;
3、在水中突发病尤其是心脏病;
4、盲目游入深水漩涡。
四、救护措施
如何保证游泳的健康和安全,避免溺水事件的发生?
对水情不熟而贸然下水,极易造成生命危险。
万一不幸遇上了溺水事件,溺水者切莫慌张,应保持镇静,积极自救:
1、对于手脚抽筋者,若是手指抽筋,则可将手握拳,然后用力张开,迅速反复多做几次,直到抽筋消除为止;
2、若是小腿或脚趾抽筋,先吸一口气仰浮水上,用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾,并用力向身体方向拉,同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上,帮助抽筋腿伸直;
3、要是大腿抽筋的话,可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。
对于溺水者,除了积极自救外,还要积极进行陆上抢救:
1、若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物,首先应清除,保持上呼吸道的通畅;
2、溺者若已喝了大量的水,救护者可一腿跪着,另一腿屈膝,将溺者腹部放在屈膝的大腿上,一手扶着溺者的头,将他的嘴向下,另一手压在背部,使水排出;
3、若是溺者已昏迷,呼吸很弱或停止呼吸,做完上述处理外,要进行人工呼吸。
可使溺者仰卧,救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子,另一手托着他的下颚,吸一口气,然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。
吹完一口气后,离开溺者的嘴,同时松开捏鼻子的手,并用手压一下溺者的胸部,帮助他呼气。
五、谈一谈
同学们,珍爱我们的生命吧。
珍爱生命就是珍惜每一天。
请同学说说-------怎样珍惜每一天?
第15课食品安全教育
教学内容:
学习一些食品安全等知识。
教学要求:
通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。
教学过程:
一、谈话引入:
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么:
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:
买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。
天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下
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