修改淀粉车间作规程0.docx
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修改淀粉车间作规程0
文件名称编号
淀粉车间操作规程SJ-SB-01-01
液糖车间操作规程SJ-SB-01-02
宏焱油脂车间操作规程SJ-SB-01-03
动力车间操作规程SJ-SB-01-04
污水沉淀车间操作规程SJ-SB-01-05
设备清洗规程SJ-SB-01-06
内蒙古融成玉米开发
设备清洗规程
编号:
SJ-SB-06
朱玮德张国瑞张建峰
审批:
王爱青
2020年8月31日发布2020年9月1日实施
淀粉车间生产操作规程
一、玉米净化工段操作规程
1.操作目的
除去玉米原料中混入的泥土、砂石、小砖瓦碎块、煤渣、金属物及一些有机杂质等,为加工提供较纯的玉米原料。
2.操作要点
开车前认真检查设备情形和立筒仓的料位情形,与浸泡工段紧密联系,做好投料前的预备工作。
开、停车按操作规程规定的程序进行,即开车时由后向前启动设备,停车时由前向后按序停车。
设备运转进程中,要随时巡回检查,有不正常的情形要及时查清缘故,尽快处置。
对立筒仓的物料要认真检查,避免玉米变质。
水分偏高的玉米要及时投料,做好操作原始记录。
正常水分的玉米,也要本着先进,先出的原那么。
浸泡罐投料时,玉米与水的流量要适当,一样料水体积比1:
左右为宜。
为避免冒罐或堵管,停料后要继续运行10分钟左右,使除砂槽内的残留玉米尽可能减少,便于停车后清砂,必需先给水后给料,防堵泵。
停车后要及时清理现场,一是除尘系统的皮屑,尘土要清除;二是除砂槽内的砂石要清理;三是提升机底轮及初清筛上的绳头、布条等杂物要清除,弄好现场卫生,为下次开车做好预备。
3.设备保护保养
设备要按期检修,筛子的万向节,每季加钙基脂一次,减速机每一年改换一次20#机油,其他加油点按说明书规定,按时加油。
运转设备如提升机,筛子,刮板机等要常常清理,避免传动件被缠绕,刮板要检查尼龙底板的磨损情形;斗提机如跑偏,要及时调整,料斗要避免松动和脱落,发觉问题及时处置。
以避免造成较大的设备事故,阻碍生产。
增强巡回检查,注意设备的异样响动,专职机修工更要增强对设备的巡检,防患于未然。
做好备品件的预备,对显现的设备故障,快速检修。
4.异样情形的处置
如提升机,刮板机、筛子掉闸停车,应当即停止进料,找电工处置。
如净化不行,有跑料现象,应关小进料量。
设备有异样响声,要停车检查,不可带病运转。
随时注意玉米质量情形,及时反馈情形,流量秤显现故障,及时停车检查。
防水泵堵塞,必先给水,后给料。
二、制酸工段操作规程
1.操作目的
利用硫磺燃烧产生二氧化硫气体,和水混合生成亚硫酸,让玉米在浸泡的进程中达到最正确浸泡成效。
2.操作方式
一、制酸前先检查设备状况是不是处于正常,完好状态,检查大贮酸罐的贮量情形,检查制酸工艺水的贮存情形,然后开始制酸。
二、点火前,先开引风机(塔顶塑料风机),开冷却塔水管阀门,需用木材等引火物将燃烧炉内的硫磺点燃。
3、开给水泵,向一、二级吸收塔供水。
随时在现场检查亚硫酸浓度,达到规定的浓度(一级、二级塔的混合浓度)。
4、将中间酸罐的酸,按时或持续向大贮罐输送,大贮酸罐的入孔要盖好,减少SO2的挥发。
制酸用水的温度要小于40℃,水温低,吸生成效好。
五、制酸进程中,随时检查各设备运行情形,如冷却水温度、SO2浓度,及时向炉内添加硫磺。
检查贮罐的液位,引风机情形等。
六、停车时,待燃硫炉内的硫磺不多时,能够强制灭火,然后停制酸水泵,停冷却水,停风机,待中间酸贮罐的酸都送到大贮罐后,停酸泵。
3.异样情形的处置
一、如燃烧炉倒烟,一样是引风机损坏或吸收塔头堵塞或冷却管堵塞,要及时停车处置。
二、SO2浓度低,一是硫磺燃烧不行,二是供水量过大,要及时调整。
要按期清理冷却器和炉内的灰渣及升华硫,保质畅通。
三、浸泡工段操作规程
1.操作目的
分解蛋白质网,将淀粉颗粒游离出来。
在乳酸菌的作用下软化玉米。
防腐、杀菌作用。
漂白作用。
将玉米中的可溶物溶解出来,玉米中含蛋白质10%左右,其中浸泡后约有16-20%的蛋白被溶解出来,同时40-60%的灰分,50%的糖分也溶入浸泡液中,使浸出的干物可达玉米干物的5%左右。
2.操作要点
投料:
a、投料前,都要在浸泡罐中先放入底水,避免出料口被膨胀后的玉米卡死而无法放料。
b、投料工要操纵好料水比(1:
3左右),避免堵泵和冒罐,常常检查滤水花管的滤网有无破裂或堵塞情形,发觉问题及时处置。
c、投料前后,要正确启闭相关阀门,投料的罐号不可弄错。
d、开始投料,先给水后给料,注意玉米流量的调整,太快,阻碍除砂成效,容易堵泵;太慢,阻碍上料时刻,阻碍浸泡周期,按相关设备配套水平,每罐料投料时刻以3-4小时为宜,每小时投料玉米60吨左右。
加酸:
采纳持续快速加酸法,加酸时刻1小时左右,加酸温度48-50℃,原那么上加酸罐先倒空后加酸,加酸完毕,酸水的SO2含量以为宜。
倒罐:
投料后或出浆后的倒罐,以连倒为宜,即各罐由高酸罐向低酸罐同时倒罐,有利于各罐形成均匀的SO2递减梯度。
浸后玉米的清洗:
出料前,排空酸水后,用澄清的工艺水(加温到48-50℃),洗涤1-2小时,该洗涤水可作为出料冲洗水,但不进入后工序,在出料后排入污水沉淀池回收饲料后,外排到污水系统,使泡后玉米进入破碎后,降低SO2的含量,减少可溶物的带入。
保温:
随时检查罐内水温,对温度显示仪,要按期查对,确保准确。
对操作的全进程要详细、准确地做好原始记录。
遇有停电、停汽等异样情形,要做出正确的处置。
依照出料情形和浸泡时刻,推算好投料时刻,因故热泡时刻已延长,那么投料时刻要顺延。
出料:
有罐内加水与不加水出料两种,两种方式皆可应用。
如回水罐较小,可带水出料。
出料应均匀、适量,料水比适当,以防堵管。
一样料、水体积比1:
3即可。
不管什么情形,冲料的工艺水要维持50℃左右,避免玉米回凉。
玉米出料分水筛下的回水罐,要有蒸汽加温管。
投料完毕,出料泵要运行5分钟,避免管道中积料。
3.异样情形的处置
如接到停电、停汽通知,要提早将罐内温度升到上限,必需时增补新酸。
如出料的半途因故中止出料,视中断出料的时刻进行处置。
4小时内,可不做特殊处置;24小时内,用工艺水加温到50℃,将玉米淹没;超过24小时,用50℃热酸浸泡并保温。
如因设备故障中止出料,延长浸泡时刻,那么投料时刻要顺延。
较重大的故障:
一是玉米因高温糊化;二是罐内有料,而滤水花管的筛网破损或堵塞,造成循环加热和出料困难。
必然要高度重视,每罐出料后都要检查。
依照玉米的品种、水分、季节的不同,可适当调整浸泡工艺。
如玉米水分太高,可提高SO2浓度,降低浸泡温度,延长热泡时刻;如水分太低,可提高温度,延长时刻;如乳酸菌生产过快,可提高酸浓度和热泡温度。
四、磨筛工段操作规程
1.操作目的
浸泡后的玉米经一、二次破碎后,将胚芽与胚体分开,并经旋流器将比重较轻的胚芽分离出来。
经副产品车间进一步脱水、干燥,送入玉米油加工系统或出售胚芽。
胚乳部份进一步经针磨研磨,在冲击、挤压、剪切、研磨等综合作用下,使淀粉颗粒游离出来,经九级纤维筛持续逆流洗涤,分离出纤维,送入纤维脱水、干燥系统。
2.操作要点
操纵好玉米出料循环水温度,供料要均匀适当,使分水筛和除石器达到较好的分离成效,除石器要先进反冲水,后进料。
水温与料温相近。
破碎机(即脱胚磨)的关键是依照生产量,齿盘磨损情形调剂好间距,一样一次破碎26-30mm,二破22mm左右,这是许多生产厂的体会数据,要操纵好。
一破、二破后,贮罐的浆液浓度(或稠度)是胚芽旋流器分离成效的基础条件之一,一破后浓度≥7°Bé(浆液计,折合稠度约250克/升),二破后浓度≥°Bé(稠度280克湿固物/升渣浆),当一破后浓度不足时,用针磨前分浆的筛下物浓浆调剂。
尤其是一级提胚工艺,更应操纵好浓度,不然胚芽收率下降。
紧密注视胚芽旋流器的工作状态,保证胚芽的纯度,一次胚芽旋流器溢流要保证好的“溢流”,以减少淀粉的损失,使胚芽含淀粉不超标。
二次提胚,要保证好的“底流”,使针磨进料少含胚。
胚芽提取率低,不仅损失庞大,而且会阻碍针磨的研磨成效,(打滑、垫磨使纤维联结淀粉高,阻碍淀粉收率。
)也易使淀粉的脂肪含量升高。
针磨进料要均匀,流量要适当,不然阻碍细磨成效。
对针磨的电流、油压、油量、分浆筛筛上及筛下的浓度,进筛压力等要增强监控。
针磨的动齿、静齿是易损件,磨损到必然程度时,要调整针套位置,以延长利用寿命。
磨损严峻,要及时改换针齿套。
针磨的开、停车程序如下(以φ1000针磨为例):
(1)开车顺序:
a、先检查皮带、地脚螺栓等松紧情形,有无工艺水,油位是不是适当等。
合上电源总开关。
(在电控柜一侧)。
b、开油泵冷却水,启动油泵按钮。
c、开主机,先点动2-3秒,无问题再按下主机按钮,加进程水,启动时刻不超过2min,不然应停车检查缘故,现在电流应为≤100A,待进料。
d、接通知后,向提浆筛供料,关进程水,正常工作电流≤400A。
(2)停车:
a、接贮槽停车通知后,先停提浆筛供料,再停针磨。
b、针磨开进程水,维持电流<100A。
如临时停车,要带水运转;如停机,那么关工艺水,停主机。
c、当主机皮带不转时,关油泵,关油泵冷却水,关电源总开关。
筛分:
除第一级筛,筛缝为50μm外,其余各级为75μm。
(1)各筛开车时,从后往前开,停车时之前去后停,各级筛进料应均匀。
压力筛喷嘴不可开的过少。
以减少对筛片的磨损。
如有停开的喷嘴,那么要交替停用。
(2)当纤维分离的稀浆SO2含量<%时,要在纤维洗涤槽的后部加入亚硫酸。
(3)加入工艺水要通过流量计,工艺水加入量要依照一筛粉乳滤液浓度和纤维的游离淀粉含量而定,体会数据为玉米破碎量的倍。
(4)筛面利用到一按时刻后,要上下调换,以防局部磨损,一样可3-6个月调换一次。
(5)每班工作终止后,要用高压水枪冲洗筛面,必要时用蒸汽冲洗。
如筛缝堵塞严峻,要利用停车的机遇用3-5%稀盐酸清洗。
(6)注意纤维洗涤槽中的液位,既不要低于溢流坝,又不要液位太高,防各槽混流,要使各筛筛下物均匀地由后往前溢流。
3.异样情形的处置
如成品淀粉斑点指标超标,是除石成效不行的表现,还将致使针磨和脱胚磨及压力筛面的磨损加重,专门是在破碎前的除石器,必需操纵好其运行成效。
磨筛段贮罐集中,设备较多,物料稠度较大,管道堵塞和冒罐的事故也较多,一旦显现这种故障,物料要集中到事故液池,而且要及时回送到一破或二破后贮罐。
现场要及时清理好,避免物料的损失浪费,维持清洁的生产环境。
操作不熟练时,各贮罐要尽可能用低液位操作。
磨筛工段是保证热环流工艺的关键,出料后的玉米(浸泡后),严防降温回凉,如除石器反冲水必然要用热水;玉米回水,必需保证足够的温度,破前贮罐不可存料过量,纤维洗涤槽加入的工艺水,要提早加温,维持物料在35-40℃间运转。
五、分离精制工段操作规程
1.操作目的
麸质分离职位:
分出胚芽和纤维的粗粉乳,经一级或两级碟片离心机初步分离,将大部份蛋白分离出去。
十二级淀粉旋流洗涤:
旋流器级数较多,又有洗涤热水从最后一级加入,对淀粉进行多次逆流洗涤,不仅将残留的不溶性蛋白分离,而且使粉乳中的可溶性物质也最大限度的分离出去,达到清洗淀粉的目的。
十二级旋流兼有分离蛋白和洗涤淀粉的双重作用。
2.操作要求
分离职位:
(1)开车程序:
a、先检查各相关贮罐的液位,检查分离机油位(应在视镜中线),看刹车是不是松开,机盖铰链手柄和各锁紧环是不是紧固,从机盖手孔盘车,转鼓能自由转动。
b、开溢流和底流阀,开洗涤水,将水泵操纵杆向右移至最大限度,开放气螺栓,排除空气。
洗水压力不超过,流量2-3m3/h。
(对530机)
c、当洗水从重液口流出,启动主机,最好分两次启动,先点动1-2分钟,无异样情形再第二次启动。
d、主机启动后,向左移动洗水杠杆,至水从轻液口流出,关放气螺栓,调剂进水量4-83/h(800型机取大值),主机达到全速后,电流稳固,开始进料。
(2)正常操作:
a、正常运行中,要随时检查油位、转速、电压、电流、物料浓度与流量、洗水量等,要做到四个稳固:
进料流量和浓度稳固;出料流量和浓度稳固;溢流流量和浓度稳固;洗水流量稳固。
b、增强巡回检查,按时抽查有关物料浓度,专门是溢流含淀,除体会观看外,现场可用小分离机检查,与中间体分析结果相对照。
并做好原始操作记录。
c、依照进料浓度,对进料量可随时调整,对一级分离,必需保证“好的溢流”,即溢流麸质中尽可能减少含淀;对二级分离,要保证“好的底流”,使底流中蛋白含量达标。
d、按时除砂,并保证除砂器的压力和除砂成效。
(3)停车程序:
a、停机时应通知前后职位,做好相应预备。
b、停机时应先停料,同时调剂给水量,使水从轻、重二个出口流出,转鼓内必需充满液体,以减少振动。
c、当转鼓速度减至200转/分时,方可利用刹车装置。
转鼓停止后,松开刹车装置,关闭进水阀门。
d、每次停车后,都要清洗分离机,检查喷嘴有无堵塞,并检查与清洗转筒筛。
十二级淀粉旋流洗涤器:
(1)开车程序:
检查洗水罐液位,并加热到规定温度(40℃左右),盘车,各泵须运转自如;第一级进料阀和末级出料阀是不是关闭,过滤器是不是正常等。
先启动洗涤水泵,旋流泵在开启前先供给泵的密封水,从后向前启动各级泵,开供料阀,启动旋转过滤器和第一级旋流泵,排除旋流器内的空气(进料室压力表下的三通排气阀),调剂第一级与第二级溢流浓度,调剂底流浓度,未达到规定浓度时打回流,当达到规定浓度时,开出料阀。
(2)正常操作:
a、要常常检查各个浓度观看点,如进料,出料,一、二级溢流浓度。
使操纵在合理的范围内。
要勤检查,但不要勤动阀门,减少物料平稳的波动,尤其是底流浓度和第一级溢流浓度。
b、操作压力很重要,当入料压力时,A管单管入料量为334升/小时,B管311升/小时;当压力降为时,A管流量为290升/小时,B管为270升/小时。
进料与溢流的压力差约为,第一、第二级溢流压力为之间。
底流压力高而浓度低,说明溢流管堵;底流浓度不易达到,说明底流管器有堵塞。
c、洗水量应在45m3/h左右,约为出料绝干淀粉量的倍,洗水要求为软化水。
d、调剂问题:
调小二级溢流阀,会使二级溢流浓度降低,但一级溢流浓度升高。
一样10-15分钟可显示调剂成效。
改变洗水量会改变各级的流量,阻碍系统的浓度。
每增加0.5m3/h的洗水,第一级需加2-3个小旋流管,倒数第二级需加4-5个管,末级须加3个管,因此洗水量要稳固。
e、末级底流浓度,一样应操纵在22°Bé,说明整个系统的洗涤成效已达到。
意味着一级溢流的排料量达到要求,底流蛋白也可达标(%以下)。
(3)停车程序:
a、先停进料、停过滤器。
b、当最后一级底流浓度降到10°Bé以下时,开回流阀,关出料阀,直到末级回流为清水时,由前去后逐级停泵。
c、开各级排放阀,调剂洗涤水阀,冲洗全系统,关排放阀。
d、停洗水泵,关水罐进水阀和加热蒸汽,清洗旋转过滤器。
3.异样情形的处置
分离机系统:
(1)如喷嘴堵塞要及时停车处置,对堵塞喷嘴的判定如下:
a、机体振动加大。
b、底流浓度低,进料量上不去。
c、溢流跑粉,即便进料浓度低,也跑粉。
d、洗水量增加不上去。
显现喷嘴堵塞一样由以下缘故引发,应进行检查:
喷嘴大小是不是与流量相适应,出料浓度是不是太高,洗水量是不是过小,过滤器筛网是不是破裂。
(2)如半途突然断料:
原料中断应增加洗水量,幸免空气进入系统内。
(会使水泵失效,应从泵的放气螺栓排气)要迅速查明停料缘故。
如短时刻停料,可不断机,适当维持洗水,转鼓内充满水,重液与轻液出口都出水,也可用工艺水打循环。
(3)分离机的喷嘴大小决定底流流量,进料量不等于产量。
十二级淀粉旋流洗涤系统:
a、旋流洗涤是淀粉精制工段最后的关口,操作难度高,技术性强,必需增强巡回检查,对显现的各类异样情形,迅速、准确做出判定。
最易显现的问题是堵管,最关键的操作是保证末级底流出料浓度和蛋白含量。
对进料浓度和流量,底流浓度和洗水量,一、二级溢流的开启度,做出合理的调剂与操纵。
对堵管问题,尽快进行处置。
b、旋流管由于压力大,要按期检查小管各口的磨损情形,超出原尺寸0.2mm即应改换尼龙管。
六、淀粉脱水、干燥工段操作规程
1.操作目的
脱水:
卧式刮刀离心机是目前业内利用最广的脱水设备,淀粉悬浮液进入高速的转鼓内,借助离心力作用将固相物沉积于转鼓内表面,而液相那么经滤网及转鼓壁小孔被离心分离甩出,经机壳排液口排出。
当物料达到必然厚度,进料自动关闭,脱水一按时刻后,冲洗水开启,喷淋洗涤固相物,停水后,再经一段时刻的脱水,固相被刮刀沿转鼓径向旋转切入而落入料斗排出。
卸料停止,刮刀复位,冲洗后,完成一个操作周期。
淀粉干燥采纳一级负压式气流干燥机,湿淀粉在扬升器及负压气流的作用下,进入干燥系统,与热空气相接触、混合,产生传质、传热的互换进程,仅1秒钟左右,即可完成干燥进程。
物料经旋风分离器下的关风器排出,进行包装,而水蒸汽和尾风从旋分器中央管排出。
2.操作要点
脱水职位:
(1)开车前的检查及预备:
a、检查各紧固螺栓是不是有松动,转鼓内有无杂物,金属衬网和面网是不是按规定衬好。
b、检查油箱内的油量是不是充沛,如不够按规定的油号添加;并检查液力偶合器的油位。
c、用手通过皮带轮盘车,转鼓应转动自如,无碰撞现象和异样响声,并检查转鼓旋转方向是不是正确,不然从头接线。
d、启动油泵电机,看运转是不是正常,管路接头和油缸是不是漏油,油路是不是畅通,发觉问题及时处置。
(2)开停车与正常操作:
a、检查无误后,即可启动主电机,启动15-20秒后即停,查无异样响声后,手动提刮刀,无任何碰撞后,再启动电机。
b、空运转正常后,给料进行负荷运转。
进料流量和洗涤水量第一通过液压阀前的球阀或闸阀初步伐剂。
运行中,激起不得显现过激振动,如有过激振动,先提刮刀刮去不均匀的料层后方可停车。
c、停车时,先关进料阀,等淀粉卸料完毕,开洗涤水阀,清洗转鼓内残余物料,直到干净。
停主电机,停车后当转鼓降到360r/min时,机械的振动加大,属正常现象。
最后停油泵电机。
干燥职位:
(1)开车前,与脱水职位联系好,应先于脱水机开车。
(2)作好开车前的预备工作,无异样情形方可启动干燥系统。
先启动风机,。
再开蒸汽阀。
(3)蒸汽阀要缓慢开启,如蒸汽中带水,先排出冷凝水,以防水击。
蒸汽压力不要超过,以防空气加热器泄露、损坏,疏水器要有排气功能,维持良好的工作疏水状态。
(4)干燥系统拉空气风5-10min后,启动喂料螺旋,扬升器,闭风器,包装系统,然后向料斗供料。
(5)在运转进程中,随时检查各系统内各设备的运转情形,发觉问题及时处置。
(6)操纵好成品水分,依照尾风温度和对淀粉水分的体会判定,及时通过螺旋调速电机调剂喂料螺旋的转速,使水分达标。
(7)停车时,先停进料,再停加热蒸汽,再运行风机5-10min,将风管内的物料全数拉空,方可全系统由前向后依次停车。
(8)加热器内不能积水,汽凝水要排空,汽凝水管道内的积水也要放出,避免倒流回加热器,清理好工作现场。
3.异样情形的处置
脱水进程中,如发觉滤液浓度太高,一样缘故是供料浓度稀或滤布破裂,应及时处置。
突然断电或正常停车后,供料管道内的淀粉乳要回流到贮罐,避免堵塞管道,如有高位料罐,应将余料返回贮罐。
操纵好湿淀粉水分,是节能的重要方法,机械脱水的本钱是蒸汽干燥本钱的十分之一。
一要保证脱水时刻;二要按期清洗滤布,改善脱水成效;三要尽可能提高供料浓度。
如突然停汽,干燥系统要马上停止进料,避免风网系统堵塞,如某设备显现问题,要按合理程序按序停车。
疏水器的运转状态,对蒸汽节能阻碍明显,要按期检查,有问题及时排除。
七、玉米浆工段操作规程
1.操作目的
三效降膜式蒸发系统利用混合加料式,即由第三效进料,至第一效,再到第二效出料,不同于一样的顺流式或逆流式。
三效负压蒸发烧效率较高,蒸发出的二次蒸汽可作下一效的热源,仅第三效的低温废气浸入冷却系统,由真空泵抽出不凝的气体,由冷却水将二次蒸汽冷凝。
冷却水经冷却塔降温后循环利用。
仅一效加入生蒸汽,而且装有喷射式汽泵,将一效分离器来的部份二次蒸汽吸入,紧缩,既提高了热效率,又降低了生蒸汽的压力和耗量。
2.操作要点
开车:
(1)对系统内各相关设备及料、水等情形认真检查,如真空泵、水泵的油位,冷却水管是不是有水,稀浆罐的液位,蒸汽情形,冷却塔情形等,如一切正常方可开车。
(2)先开真空系统,调好冷却水流量,开启各水泵的密封水,打开各效进料与回流阀门,适当开启各效不凝气阀门,当达到必然真空度后,开启稀浆供料泵,依次开各效供料和回流泵。
当一效供料后,开蒸汽阀,要缓慢开启操纵进汽压力≤,慢慢达到要求的供汽量。
(3)供汽后,即可开冷却循环水系统。
刚开车时,物料的出料浓度达不到要求,要打回流,直抵达到规定浓度后,再正常向成品贮罐出料。
正常操作:
(1)随时检查各设备运行情形,严格操纵各有关工艺操作参数,如:
出料浓度,各效真空度,蒸汽压力,冷却循环水温度,各效出料与回流比例,不凝汽阀门开启度,汽、水输出量等。
(2)操作中做到三个稳固:
进料量稳固,汽压稳固,真空度稳固。
显现异样情形,应及时调整。
(3)通过各效加热器下端的视镜,观看液位稳固,使回流泵与出料泵的流量与之适应,不要拉空,避免泵的汽蚀而中断出料,阻碍平稳生产。
(4)如真空度下降,要调剂一效加热蒸汽的压力、进料量、循环冷却水温度、不凝气阀的开度等,检查有无真空泄漏点,发觉问题及时处置。
停车:
(1)接停车通知后,先关一效的加热蒸汽,后关进料阀,停稀浆供料泵。
(2)当料液再也不沸腾,停冷却循环水,停真空泵,开破真空阀,开大各效的不凝气阀,使系统恢复常压,关冷却水泵。
(3)关闭各有关阀门,检查各项善后工作,作好原始记录和现场卫生工作。
设备的情形:
(1)当清洗加热器时,将料放入中间贮罐作好配碱及清洗煮罐前的各项预备工作。
(2)玉米浆浓度高,蛋白含量高,钙镁盐类及胶体物质含量高,因此易结垢。
专门是浸泡质量不行时,易结硬垢。
当乳酸发酵过度,蛋白质偏高,泡沫多时,胶状软垢较多。
当设备结垢,热效率大幅度下降,故需及时清洗。
(3)一样软垢用3%的稀NaOH煮罐即可,如属硬垢需稀盐酸煮,浓度3-5%。
煮罐次数依照结垢情形定。
一效清洗次数较多,二、三效煮罐次数略少,酸或碱煮后用清水冲洗干净。
煮罐时开停车方式及加热方式同正式生产。
3.异样情形的处置
大型持续式降膜蒸发器,操作条件比较严格,开停车程序必需正确。
加入先给加热蒸汽,后开料,那么料管内壁结焦,或堵管;若是料管内结垢严峻,而未及时清洗,那么不仅降低传热成效,而且易造成堵管。
一旦堵管,处置比较困难会严峻阻碍生产。
如蒸发能力明显下降,应考虑以下缘故:
(1)真空度低,查明是真空泵问题,仍是有泄漏点。
(2)玉米浆来料浓度偏低,检查浓度。
(3)一效加热器冷却水排除不顺畅,检查冷凝水泵。
(4)各效加热器结垢,传热不行,组织清洗。
(5)各效的不凝气体排除不行,开大排汽阀门。
突然停料或停汽或停真空,停冷却循环水:
(1)如突然停汽,那么将出料返回到稀浆罐,避免成品浓度明显下降;如临时不能恢复供汽,那么按程序停车。
(2)如突然停料,应专门警惕,应供给清水,以水代料,并按紧急程序停车。
(3)如真空或冷却循环水突然中断,如不能及时排除,应按程序停车。
配置酸、碱清洗液时,要配备好防护用品,如胶围裙、胶手套、防护眼镜,避免带侵蚀性的酸、碱液与人体接触。
并预备好2%的小苏打水和2%的硼酸水溶液,一旦躯体接触了酸、碱,那么别
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