婴幼儿营养与保育形考作业答案.docx

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婴幼儿营养与保育形考作业答案

题目1

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】人的发展过程有两个生长快速的时期，一是婴儿期（0至3岁），二是初中阶段的青春期（11、12岁至14、15岁）。

青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。

最迅速的时期，也是个体心理发展最迅速的时期。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目2

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】以下不是碳水化合物主要来源的是

选择一项：

a.胡萝卜

b.谷类

c.乳糖

d.蜂蜜不正确

反馈

正确答案是：

胡萝卜

题目3

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】婴幼儿的乳牙有几颗

选择一项：

a.32

b.24

c.16不正确

d.20

反馈

正确答案是：

20

题目4

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目5

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

无关刺激的干扰是影响幼儿注意分散的主要因素

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目6

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】青春期也是人生另一个发展的加速期，在这一时期，个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟，心理的各个方面虽然也在发展，但相对生理发育速度来说相对平稳。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目7

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】营养是所有生命体的一种生命活动。

从胎儿形成到年老死亡，所有的生命活动都是一个营养过程。

生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。

—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目8

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】对于婴儿心理的发展，人们发现，在婴儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域，其在婴儿认知活动中一直占主导地位。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目9

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么

选择一项：

a.维生素

b.蛋白质不正确

c.脂类

d.碳水化合物

反馈

正确答案是：

碳水化合物

题目10

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是

选择一项：

a.13-14个小时

b.14-15个小时

c.11个小时

d.12个小时不正确

反馈

正确答案是：

13-14个小时

题目11

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

思维仍带直觉行动性，要依靠动作进行思维是幼儿园小班儿童的心理特点。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目12

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

婴幼儿营养包含三个基本的要素：

物质材料、营养过程和营养环境。

婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。

这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目13

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。

营养素可分为如下类别：

能量；宏量营养素：

蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。

、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。

：

矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：

膳食纤维、水、其他生物活性物质。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目14

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】教育是两方面含义的合成，从教的角度讲，是对人的成长施加影响，人为干预成长过程；从育的角度讲，将人自身的潜质引发出来，通过个人内部的源动力来不断发展。

当然人的发展既有生理，也有心理的发展。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目15

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

缺乏兴趣和必要的情感支持是影响幼儿注意分散的主要因素

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目16

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主是婴幼呼吸系统的特点

选择一项：

对

错不正确

反馈

正确的答案是“对”。

题目17

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括激发幼儿的心理活动和行为

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目18

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】幼儿期主要是3到8岁的时期，在这一时期，由于身心各方面的发展和生活范围的扩大，他们的独立性增强，表现出对周围的世界充满了好奇和探索的欲望，也初步产生了参加社会实践活动的愿望。

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目19

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】爱模仿幼儿园是小班儿童的心理特点

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目20

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】婴幼儿的营养环境主要是为婴幼儿提供的进食的环境氛围。

婴幼儿的营养环境主要存在于家庭，由家长提供。

选择一项：

对

错不正确

反馈

正确的答案是“对”。

题目21

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

婴幼胸腔狭窄，肺活量小是婴幼呼吸系统的特点

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目22

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

疲劳是影响幼儿注意分散的主要因素

选择一项：

对

错不正确

反馈

正确的答案是“对”。

题目23

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

为了便于系统地促进个体的早期成长，根据婴儿期和幼儿期的发展一致性，我们将婴儿期和幼儿期合为一起，称为婴幼儿期（0—6岁），从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目24

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】行为具有强烈的情绪性是幼儿园小班儿童的心理特点

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目25

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

肌肉容易疲劳，大肌肉发育早，小肌肉发育晚是婴幼呼吸系统的特点

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目26

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

婴幼鼻腔狭窄，容易发生鼻堵是婴幼呼吸系统的特点

选择一项：

对

错不正确

反馈

正确的答案是“对”。

题目27

部分正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【匹配题】请将下列题目与正确答案匹配起来。

婴幼儿发育过程对环境中物质材料和相应刺激的需求自然成为人们对婴幼儿成长干预的基础，而对这二者需求的满足也就成为了营养和保育得以形成的基础，营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，而保育则侧重于（）。

答案1正确

婴幼儿个体的生理系统包括：

运动系统、呼吸系统、、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统、生殖系统。

答案2不正确

反馈

正确答案是：

婴幼儿发育过程对环境中物质材料和相应刺激的需求自然成为人们对婴幼儿成长干预的基础，而对这二者需求的满足也就成为了营养和保育得以形成的基础，营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，而保育则侧重于（）。

–对婴幼儿发育过程中所需要的环境的营造,婴幼儿个体的生理系统包括：

运动系统、呼吸系统、、消化系统、泌尿系统、内分泌系统、免疫系统、神经系统、生殖系统。

–循环系统

题目28

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

思维的发散性是影响幼儿注意分散的主要因素

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目29

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】治疗幼儿弱视的最好的时机是

选择一项：

a.3岁以前

b.1岁以前

c.6岁以前正确

d.2岁以前

反馈

正确答案是：

6岁以前

形考二

题目1

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】坐高：

是从头顶至坐骨结节的长度。

它与身高相比较能反映躯干和下肢的比例关系；坐高的增长反映脊柱和头部的增长。

新生儿出生时平均坐高为33cm，占身长的66％，4岁时为61．1％，4岁时为60％，6－7岁为56．4％。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目2

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

身高（3岁以下为身长）按身高增长的倍数来计算：

出生身长按50厘米计算，周岁时为出生时的倍，4岁时身高为出生时的3倍。

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目3

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【匹配题】请将下列题目与正确答案匹配起来。

蛋白质、脂类、在体内经过氧化分解释放能量，所以又称为三大产能营养素。

答案1正确

是幼儿道德发展的核心问题。

答案2正确

反馈

正确答案是：

蛋白质、脂类、在体内经过氧化分解释放能量，所以又称为三大产能营养素。

–碳水化合物,是幼儿道德发展的核心问题。

–亲社会行为的发展

题目4

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】以下不属于人体内矿物质的是

选择一项：

a.氨基酸

b.钙

c.铁

d.锌不正确

反馈

正确答案是：

氨基酸

题目5

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

淋巴系统的发育在出生后特别迅速，这是因为婴幼儿时期机体对疾病的抵抗力弱，需要淋巴系统来进行保护。

以后随着其他各系统的逐渐成熟和对疾病抵抗力的增强，淋巴系统逐渐退缩。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目6

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】胸围：

沿乳头下缘绕胸1周的长度。

表示胸廓的容积以及胸部骨骼、胸肌、背肌和脂肪层的发育情况，并且在一定程度上表明身体形态及呼吸器官的发育状况，也能反映体育锻炼的效果。

出生时比头围小1～2cm，第一年末与头围相等，以后超过头围。

若小儿超过2岁半，胸围仍小于头围，则说明生长发育不良。

头围+年龄=胸围.

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目7

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

头围：

经眉弓上方、枕后结节绕头一周的长度。

表示颅骨及脑的大小与发育程度。

是6岁以下儿童生长发育的重要指标。

新生儿出生头围平均为34cm，6个月44cm，1岁46cm，2岁48cm，5岁50cm，15岁54～58cm。

头围的测量在出生后头5年意义重大。

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目8

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】婴儿出生后，最早出现的是肤觉（包括触觉、痛觉、冷觉、温觉）、味觉和嗅觉。

选择一项：

对

错不正确

反馈

正确的答案是“对”。

题目9

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系因缺乏（）所致

选择一项：

a.维生素C

b.维生素A

c.维生素B不正确

d.维生素D

反馈

正确答案是：

维生素D

题目10

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】龋齿的怎样发生的

选择一项：

a.幼儿体质差导致的

b.细菌作用在食物残渣上产生的酸腐蚀导致正确

c.糖腐蚀的

d.虫子蛀的

反馈

正确答案是：

细菌作用在食物残渣上产生的酸腐蚀导致

题目11

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

发育是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化；生长是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目12

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】6~7岁是运动知觉速度和灵敏度发展的关键期

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目13

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

生殖是生物繁衍后代，保证种族延续的重要生命过程。

人体生长发育成熟以后，就具有了生殖后代的能力，后代的生殖是通过生殖系统实现的。

十二三岁以前生殖系统发育是较缓慢的，婴幼儿期尤其如此，只有到青春期以后发育才变得迅速。

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目14

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

婴幼儿的认知能力中，感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域，在婴儿认知活动中一直占主导地位，婴幼儿主要通过看、听、闻、尝、摸、触等，去感知周围的环境并积累经验。

目前大量研究已证实，感觉最早发生在胎儿中晚期，4、5个月的胎儿即已有了视觉反应能力以及相应的生理基础。

婴幼儿的反射行为形成速度慢，形成之后不稳定，不易分化。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目15

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

在清醒安静状态下，儿童脑的耗氧量大约为全身耗量的20％，而成人为50％；充足的氧气是维持儿童脑细胞正常活动的基本条件。

幼儿在空气污浊、氧气不足的环境中，会很快发生头晕、眼花、全身无力等现象。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目16

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

体重按体重增长的倍数来计算：

已知出生体重，婴幼儿6个月时的体重为出生体重的2倍左右，周岁时约3倍，2岁时约5倍，3岁时6倍

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目17

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

视觉是人生最早出现的认识过程

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目18

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

肺活量：

是指受测者在深吸气后能够呼出的最大空气量。

它在一定程度上代表着呼吸肌的力量和肺的容量及其发育状况。

测肺活量常用湿式肺活量汁。

测前将标尺指在零点。

被测幼儿两脚稍展开并站好，深吸一口气，然后迅速向吹口尽力吹气，直到不能再吹为止。

记下标尺所指的容量数，即为肺活量。

每人测3次，取其最大值记录。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目19

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

新生儿应在出生后24小时内测出体重；未满6个月，每月测一次；6－12个月，每2个月测一次；1－2岁，3个月测一次；2岁以上每半年测一次。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目20

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】按计划为儿童进行预防接种是为了

选择一项：

a.预防某些传染病正确

b.增强体质

c.少得病

d.防止意外发生

反馈

正确答案是：

预防某些传染病

题目21

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】5岁左右时数量知觉发展的关键期

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目22

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】4~5岁是记忆流畅性的关键期

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目23

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

神经系统，尤其是大脑，在婴幼儿出生后的发育一直是领先的。

出生时脑重约350克，相当于成人脑重的25%；6岁时，脑重已相当于成人脑重的90%。

婴幼儿在这五六年中，由于大脑发育迅速，各种生理机能、语言和动作发展也是比较快的。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目24

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】身高的个体差异比较大，一般新生儿出生身长平均50cm，第一年平均增长25cm，第二年平均增长20cm。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目25

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】3岁~5岁是音乐和听觉发展的关键期

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目26

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】幼儿的牙刷多长时间应更换一次

选择一项：

a.一年

b.半年

c.2-3个月不正确

d.牙刷毛卷了再换

反馈

正确答案是：

一年

题目27

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

综合评价法是WHO近年来推荐的一种国际通用的评价标准。

它用三项指标，即年龄比身高、年龄比体重和身高比体重全面评价婴幼儿的生长发育状况。

我国卫生部规定，在评价婴幼儿的体格发育时，也应采用这种评价标准。

“年龄比身高”、“年龄比体重”、“身高比体重”是该标准使用的三把“尺度”。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目28

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】2~4岁是形象视觉发展的关键期。

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目29

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

对于不同年龄阶段的小儿，可采取不同的方法来测量身高。

3岁以下的小儿用量床测身长，取仰卧位，颅顶点到脚跟的垂直长度即为身长。

3岁以上的用身高计，测时幼儿脱去鞋帽、外衣，立正站在底板上，脚跟靠拢，脚尖分开，足跟、臀部、两背部三点紧靠垂直立柱。

测试者向下滑动测板，轻触幼儿的头顶，读取所指刻度。

即为身高

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

形考三

题目1

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

游戏能满足幼儿追求快乐的需要

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目2

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】游戏是幼儿的基本活动方式和主要学习方式

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目3

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】神经系统由中枢神经系统和周围神经系统两部分组成。

中枢神经系统包括脑和脊髓。

脊髓是中枢神经系统的高级部位。

脑是中枢神经系统的低级部位。

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目4

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】游戏并不能游戏幼儿自我表现和获得成功的需要

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目5

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

托儿所每班室外专用游戏场地不应小于70平米

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目6

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括情绪情感具有社会性

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目7

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】婴幼儿的年龄越小，血压越低，这与他们心脏收缩力较弱、心排血量较少、动脉管径较大等有关。

幼儿血压一般为11．5～13．1／7．73～8．4kPa（86～98／58～63mmHg

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目8

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】夜盲症的产生主要是因为缺少

选择一项：

a.维生素A正确

b.维生素B

c.维生素C

d.维生素D

反馈

正确答案是：

维生素A

题目9

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【单选题】无论哪种蛋白质分解后的最终产物是

选择一项：

a.维生素

b.氨基酸正确

c.脂肪

d.矿物质

反馈

正确答案是：

氨基酸

题目10

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

托儿所每班室外专用游戏场地不应小于60平米

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目11

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】整日制幼儿每天户外活动时间不得少于2小时

选择一项：

对正确

错

反馈

正确的答案是“对”。

题目12

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】托儿所每班室外专用游戏场地不应小于40平米

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目13

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】2岁以前幼儿的主要教育方式是全体性活动

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目14

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

游戏只是一种单纯的活动，而不是一种实际的道德教育

选择一项：

对

错正确

反馈

正确的答案是“错”。

题目15

不正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】

出生时，脊髓和延脑基本发育成熟，小脑发育较晚，到6岁时功能逐渐加强。

皮层发育还不成熟，到学龄前期各中枢才接近成人水平，为儿童智力的迅速发展提供了可能性。

选择一项：

对不正确

错

反馈

正确的答案是“错”。

题目16

正确

获得分中的分

未标记标记题目

题干

【判断题】：

4岁儿童的教育要点是：

满足活动要求，扩展儿童眼界，