第一章 物流企业管理原理.docx
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第一章物流企业管理原理
第一节物流及物流企业概述
一、物流概述
(一)物流的概念
(1)物品(article):
是指经济活动中涉及实体流动的物质资料。
(2)物流(Logistics):
是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。
(3)物流活动(Logisticsactivity):
是指对运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等物流功能的实施与管理过程。
(4)①现代物流(moderntimeslogistics):
是指基于满足顾客需求,以及成本与效益的考虑而进行的涉及生产、销售、消费全过程的物品及其信息的系统流动过程。
②我国商务部、交通部等六部委联合印发的《关于加快我国现代物流发展的若干意见》中明确指出:
现代物流:
指材料、产成品从起点至终点及相关信息有效实施流动的过程。
1.物流的内涵
(1)物流一词源于英语“Logistics”,原意是军事后勤保障。
(2)物流的内涵:
物流是若干领域经济活动系统的、集成的、一体化的现代概念,是为了满足消费者需要而进行的从起点到终点间原材料、中间过程库存、最后产品和相关信息有效流动和储存的计划、实施和提高控制管理的过程。
物流是物质资料从供给者到需求者的物理性运动,主要是创造时间价值和场所价值,有时也创造一定加工价值的活动。
2.物流的产生与发展
按时间顺序,物流发展大体分为四个阶段:
(1)20世纪初至50年代,是物流的萌芽和初级阶段。
这一阶段储存与运输分离,各自独立经营。
(2)20世纪60年代至70年代,是物流快速发展阶段。
这个时期信息交换采用电话方式,通过产品本身的标记实现产品的跟踪,进行信息处理的硬件平台是小型计算机,企业一般都使用自己开发的软件。
(3)20世纪70年代至80年代,是物流合理化阶段。
这一时期物流管理的内容从企业内部延伸到企业外部,物流管理的重点已经转移到物流的战略研究上,电子数据交换、准时制生产、配送计划等为物流管理提供强有力的技术支持和保障。
(4)从20世纪90年代以来至今,进入现代物流阶段。
进入现代物流阶段,强调了物流系统要实现信息化、标准化以及实施无纸贸易,在运输链上实现组装的方式,使库存量实现极小化,信息交换采用EDI系统,产品跟踪应用了射频标志技术,信息处理广泛应用了互联网和物流服务方提供的软件。
3.现代物流概念的再认识
(1)从服务角度看物流,物流是为产品的生产制造和市场营销提供服务。
(2)从管理角度看物流,物流就是功能整合,即将包装、运输、装卸、搬运、保管等各种功能性活动,用物流进行统筹安排和协调。
(3)从资产角度看物流,物流的核心是在供应链中流动的存货,控制存货的数量、形态和分布,提高存货的流动性就成了企业可追求的“第三利润源泉”。
(4)从环境角度看物流,物流是一个有助于企业降低资源消耗,减少环境污染,谋求可持续发展的重要途径和方式,是绿色思想、环保意识在商品交换活动中的重要体现,逐步形成绿色物流、环保物流的基本认识。
(5)从产业角度看物流,物流是一个蓬勃兴起的产业。
(6)从企业角度看物流,物流主要包括生产物流、供应物流、销售物流、回收物流、废弃物物流等。
(二)物流的分类
1.按物流的作用分类,可分为供应物流、销售物流、生产物流、回收物流和废弃物物流。
2.按物流系统性质分类,可分为社会物流、行业物流、企业物流。
(1)社会物流是全社会物流的整体,也称宏观物流。
(2)行业物流是同一行业中的企业互相协作,共同促进行业物流系统的合理化。
(3)企业物流是从企业角度研究与这有关的物流活动。
企业物流又可分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流。
3.按物流活动的空间分类,可分为国内物流和国际物流。
(1)国内物流是指在一个国家内发生的物流活动。
(2)国际物流是指在不同国家之间开展的物流活动。
4.按物流活动主体划分为微观物流、中观物流、宏观物流。
(1)微观物流或者说企业物流是伴随着工商企业的生产经营活动发明家展开的,是作为企业生产经营一部分的物流活动。
(2)中观物流是从一个地区或部门、行业的角度来观察的物流活动,研究一个地区或部分行业在经济活动中的物流合理化问题。
(3)宏观物流是站在国民经济整体的角度来观察物流的活动,研究国民经济运行中的合理化问题。
政府是宏观物流经营管理的主体,其主要任务是制定产业政策和市场法规,负责物流基础设施建设,为物流产业发展创造宏观环境,促进全社会物流活动的合理化和效率化。
(三)物流行业构成
物流行业基本上由四个子行业构成:
交通运输业、储运业、通运业和配送业。
(1)交通运输业是物流业的主体,包括各种不同运输形式的小行业,以及为主体交通运输起支撑、保证、衔接作用的许多行业。
(2)储运业是以储存为主体,兼有多种职能,包含若干小行业,也包括某些和储存联系密切的运输业。
(3)通运业是货主和运输业之外的第三者从事托运和货运委托人的行业。
(4)配送业是以配送为主体的各类行业,这个行业要从事大量商流活动,是商流、物流一体化的行业。
(四)物流的主要环节
物流主要包括以下环节:
运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、物流信息等。
(1)运输的任务是对物资进行较长距离的空间移动,运输是物流最重要的一个功能。
(2)储存作为一种物流形态,为物流提供场所和时间,在储存期间可对商品进行检验、整理、分类、保管、保养、加工,然后进行集散、转换运输方式等各种作业,因此,储存在物流中具有重要作用,成为物流的一个主要环节。
(3)装卸搬运是物流各环节的结合部,是连接储运的纽带,它贯穿于物流的全过程。
(4)包装是在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称以及为达到上述目的而进行的操作。
(5)流通加工是指物品在从生产地到消费地的过程中,根据客户的需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称,也就是在流通过程中的辅助性加工活动。
(6)配送是指在经济合理区域范围内,根据用户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。
(7)物流信息是指反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。
物流信息在物流活动中起着神经系统的作用。
在物流活动中,按照所起的作用不同,将物流信息分为:
订货信息、库存作息、生产(采购)指示信息、发货信息、物流管理信息等。
(五)物流市场结构
物流市场由主体、客体、载体构成。
(1)物流市场主体是进入物流市场进行交易的单位与个人。
具体来讲有政府、供方企业(含个人)、需方企业(含个人)、第三方物流(3PL即third–partylogistics)、第四方物流(4PL)、运输企业、仓储企业、包装企业、装卸企业等。
(2)物流市场客体是指在物流市场上可以进行交易与加工增值的所有有形商品。
包括生产资料与生活资料以及在物流市场上需要进行位移的所有实体,甚至包括人都是物流市场的客体。
(3)物流市场载体是为物流客体服务的设施与场所。
包括铁路、公路、水路、航空、管道,以及集装箱、船舶、飞机、港口、机场、仓库、配送中心、物流中心等等,没有它们,物流无法进行。
二、物流的特征
现代物流具有的特征:
成本最小、前置时间最短、手段现代、服务社会、系统化、专门管理、电子化、信息化、柔性化、协同化和集成化。
三、物流的地位与作用
实践证明,物流对经济具有支撑和保证作用。
据统计,现在一件普通的商品其物流费用大都保持在最后成本价的30%~50%,更有一些对时间、空间要求苛刻的商品,物流费用已经占到其成本价的70%~90%。
因此,物流成为企业竞相追逐的“第三利润源泉”。
物流是企业取得竞争优势的关键,在国民经济和企业生产经营中有着重要的地位,发挥着重要的作用。
物流的地位与作用:
(1)物流是国民经济正常运转的发动机。
首先,社会生产所需要的各种资源和要素需要物流环节的服务,才能实现时空转移,在正确的时间和地,发挥正确的作用;其次,社会商品的销售,更离不开物流配送等环节,而物流在国际贸易中的地位更是不可一日或缺。
(2)物流是第三利润源泉。
从历史发展来看,人类历史上曾经有两个大量提供利润的领域。
第一个是资源领域,第二个是人力领域。
在前两个利润源泉潜力越来越小、利润开拓越来越困难的情况下,物流领域的潜力被人们所重视,并被人们按时间序列排为“第三利润源泉”。
(3)物流是成本中心。
物流的仓储、保管、运输、配送、装卸、包装以及信息追踪等都是成本发生的环节。
目前物流在各企业的成本构成中,一般占到10%~40%的比重。
物流在整个企业战略中,对企业经营活动的成本有关键影响,物流是企业成本重要产生点。
物流成本既是主要成本的产生点,又是降低成本的关注点,物流是“降低成本的宝库”等说法正是这种认识的形象表述。
(4)物流是取得竞争优势的关键环节。
物流是保证企业经营正常运转的关键。
物流中的仓储、保管环节,直接影响产品的质量,而运输环节则对产品和物料的正常供应起着关键性的作用,供应链的正常运转,成为企业生产经营正常运转的前提,也成为顾客评价企业服务质量与竞争力的一项重要指标。
四、物流产业及其发展
(一)物流产业的定义及分类
1.物流产业(logisticsindustry)是指以物流活动或各种物流支援活动为经营内容的盈利性事业。
2.物流产业的构成要素:
必须以盈利为目的;必须有独立的组织;必须从事专业化和社会化的物流活动或物流支援活动。
(二)物流产业的规模、结构与绩效
1.物流产业的规模(scaloflogisticsindustry)是指一个国家或地区在一定时期内物流产业的产值、就业人数、资产、企业数,以及所完成的物流量的大小或多少。
物流产业的规模包括产值规模、就业规模、物流业务量等内容。
一般来说,物流产业规模的大小,首先决定于该国或该地区的经济规模,即经济规模越大,物流产业规模也就越大;其次,物流产业规模的大小,还取决于该国或该地区的专业化分工或市场化程度,即专业化化工越精细或市场化程度越高,物流产业规模也就越大;第三,物流产业规模也取决于专业化物流企业的服务质量与经营管理水平的高低,即物流企业的服务质量与经营管理水平越高,组织或企业物流活动的外部化率也就越高,从而物流产业规模也就越大。
2.物流产业结构(configurationoflogisticsindustry)是指物流产业内部构成及其比例关系,包括各种物流产业的产值、就业、物流量构成,以及物流产业的地区构成、企业或市场竞争结构等。
3.物流产业绩效(performanceoflogisticsindustry)是指物流产业的产值、收入、利润等产出与人、财、物等物流资源的投入之比。
衡量物流产业绩效大小或高低的指标有很多,如人均产值、人均利润、资金利润率、资金周转速度、费用水平、资产负债率、工资水平等。
(三)物流产业的发展及趋势
1.现代物流业是一项投入大、回报慢、本身效益低,但综合效益高的产业;它的最终目的是通过资源配置的合理化,实现整个国民经济流通的合理化,以降低总流通成本。
2.根据国内外物流发展的新情况,未来物流的发展趋势可以归纳为:
物流进入全球化发展时代;现代物流进入供应链管理阶段;现代物流向整个经济领域延伸;现代物流更注重消费者需求;现代物流把社会放效益放在重要位置;现代物流追求附加价值;现代物流趋向信息化和高科技化;现代物流趋向标准化和智能化。
五、物流企业的概念及分类
(一)物流企业的概念
1.物流企业(logisticsenterprise)是指独立于生产领域之外,专门从事各种物流经营活动的自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的具有法人资格的企业。
(具体来讲,物流企业是以物流为主体功能,同时必然伴随有商流、资金流和信息流,它包括仓储业、运输业以及批发业、零售商业和外贸等行业分流出来的物流业务组织。
)
2.从物流企业的概念可以知道物流企业具有如下特征:
第一,物流企业是国民经济流通产业机体的细胞,是具有健全机能和旺盛生命力的有机体。
第二,物流企业在市场经济的运行和发展过程中,专门从事与实体商品交换活动有关的各种经济活动的经济组织。
第三,物流企业为维系生存和发展,具有自身的利益驱动机制。
第四,物流企业是具有流通服务职能、平等平等参与竞争、享有合法权益的法人。
(二)现代物流企业的特征
1.作为现代物流企业,应具备以下特征:
(1)物流过程的高效化。
生活者和消费者选择物流企业配送,理由之一是比自己采购节约时间。
只有当物流企业做到对市场的快速反应、物流过程的高效化,才能保证生产者的零库存满足消费者的需求。
(2)物流作业的规范化。
现代物流企业应使物流动作标准化和程序化,使复杂的作业变得简单。
(3)物流服务的优质化
现代物流企业除了传统的储存、运输、包装、流通加工等服务外,还在外延上扩展至市场调查与预测、采购及定单处理、向下延伸至物流配送咨询、物流配送方案的选择与规划、库存控制策略建议、货款回收与结算、教育培训等优质化。
(4)物流组织的网络化
为了保证对产品促销提供快速、全方位的物流支持,新型物流配送要有完善、健全的物流配送网络体系,网络上点与点之间的物流配送活动保持系统性、一致性,这样可以保证整个物流配送网络有最优的总水平及库存分布,运输与配送快捷、机动,既能铺开又能收拢。
分散的物流配送单体只有形成网络才能满足现代生产与流通的需要。
(5)物流目标的系统化
现代物流企业应从系统的角度统筹规划一个企业整体的各种物流配送活动,处理好物流配送活动与商流活动及企业目标之间、物流配送活动与物流配送活动之间的关系,不求单个活动的最优化,但求整体活动的最优化。
(6)技术装备的现代化
现代物流企业应使用先进技术、设备与管理,为销售提供服务。
(三)物流企业的分类
可以根据以下几条标准对物流企业进行简单分类:
(1)按服务范围的不同,可将物流企业分为运输型物流企业、仓储型物流企业和综合服务型物流企业。
(2)按经营方式不同,可将物流企业分为联营型物流企业、独立经营型物流企业和代理型物流企业。
(3)按物流业务的经营主体的不同,可将物流企业分为第一方物流企业、第二方物流企业、第三方物流企业和第四方物流企业。
第一方物流企业是指生产企业直营的物流企业;第二方物流企业是指提供仓储、运输等物流服务的企业;第三方物流企业是指借助第二方物流企业资源提供一体化服务的物流企业;第四方物流企业是指提供综合物流解决方案或咨询服务的企业。
(4)按作业类别不同,可将物流企业分为运输企业、仓储企业、流通加工企业和配送企业等。
(5)按所有制形态不同,可将物流企业分为外资或合资物流企业、国有物流企业和民营物流企业。
(6)按组织管理水平不同,可将物流企业分为传统物流企业和现代物流企业。
六、物流企业的目标
(1)提高快速反应能力,加速商品流转,缩短流通时间;
(2)降低库存,整合运输,降低物流成本;
(3)关注服务质量,提高增值服务;
(4)减少变异,扩大经营规模。
七、物流企业的职能和任务
(一)物流企业的职能
物流企业的宏观职能:
物流企业以商品的买者和和卖者的双重身份交替出现在市场中,按照供求状况来完成物质的交换,解决解决社会生产与消费之间在数量、质量、时间和空间上的矛盾,实现生产和消费的供求结合,保证社会再生产的良性循环。
这是物流企业的基本职能,也称为宏观职能。
商品流通过程,一般分为购、存、运、销四个相对独立的环节。
物流企业的宏观职能是通过其微观职能来实现的,其微观职能表现为:
(物流企业的微观职能:
)
(1)组织社会物质资源的职能
组织社会物质资源的职能亦称为物流企业购买商品的职能,这一职能是物流过程的起点。
物流企业根据市场的需求,用货币购买生产企业的劳动成果即物质产品,引入流通领域。
(2)商品供应的职能
物流企业供应商品的职能,亦称为商品的销售职能。
这一职能是物流过程的终点,是商品从流通领域返回生产消费的最后环节。
(3)储存商品的职能,即“蓄水池”职能
商品储存是指物质产品离开生产领域,但还没有进入消费领域而在流通领域内的暂时停滞。
(4)运送物质实体的职能
这是物质产品在生产和消费之间的空间矛盾所决定的。
因为某类物质产品的生产在空间位置上相对分散,消费相对集中;或者相反,消费相对分散,而生产相对集中,只有当它们完成了空间位置的移动,才能满足消费的需求。
(5)信息流通的职能
在市场经济社会,最重要、最大量的信息来自市场。
由于物流企业在连接产需双方及其直接置身于市场的特殊地位,使它们在搜集信息方面具有得天独厚的条件,将市场供求变化和潜在的信息反馈给供需双方,起到了指导生产、引导消费、开拓市场的作用。
综上所述,物流企业的宏观职能是靠其微观职能的具体实施完成的。
宏观职能为微观职能指明方向,微观职能又是实现宏观职能的具体体现,二者互为条件、彼此制约。
上述职能是通过物流企业自主经营完成的。
(二)物流企业的基本任务
物流企业的基本任务的由它的基本职能决定的。
物流企业的基本任务是组织生产资料和生活资料在不同实体之间迅速而合理地流动,因此,物流企业的基本任务是:
遵循经济规律的客观要求,以经营为中心,经济合理地做好购、销、运、存工作,促进生产,引导生产,繁荣市场,满足生产和人民生活的需要,加快现代化建设。
具体表现为以下几个方面:
(1)促进、引导生产,积极组织进货。
(2)搞好销售工作,满足市场需要。
(3)加速商品流转,缩短流通时。
(4)实现商品实物的节约。
第二节物流企业管理职能与发展
物流企业管理是从事商品实体流通活动的经济组织。
其基本的经济活动可以分为两个方面:
一是经营,即通过经营(购、销、储、运)实现商品的价值转移和实体运动,这是物流企业经济活动的中心;二是管理,即管理物流企业的经营活动。
一、物流企业管理职能
(一)物流企业管理的性质
1.物流企业管理则是根据商品流通的客观规律要求,应用管理的基本原则和科学管理方法,计划、组织、指挥、监督、调节经营过程中企业的人力、物力和财力的合理运动,以用最少的消耗,实现既定的经营目标,取得最好的经济效益。
2.物流企业管,同其他企业管理一样具有两重性。
物流企业管理的两重性,一方面同流通生产力相联系,表现为劳动者同一定的物质技术条件相结合,为组织社会商品流通进行共同劳动,由此产生自然属性;另一方面,同商品流通中一定的生产关系相联系,表现为企业内部人与人之间、部门与部门之间、企业与其他企业之间、企业与国家之间的经济关系,由此产生的社会属性。
企业管理的性质体现着生产力和生产关系的辩证统一关系。
遵循企业管理的自然属性要求,分析和研究物流企业管理问题,这是建立物流企业管理科学体系的基础。
(二)物流企业管理的目标
1.对现代物流企业可以用这样一句话来表达,即在需要的时间,将所需要的物品按照指定的时间送达需要的场所。
因此,物流企业管理最基本的目标就是以最低的成本向用户提供满意的物流服务。
2.不同的物流企业有不同的目标模式,一般物流企业的管理目标模式,包括物流管理目标的系统化、物流综合成本的最小化、物流配送的合理化、物流管理过程的信息化、物流作业的自动化。
(三)物流企业管理的职能
1.计划职能计划职能
计划职能计划职能是指通过调研、预测,对企业的经营目标、经营方针作出决策,制订长期计划和短期计划,确定实现计划的措施和方法,并将计划指标层层分解到各个部门、各个环节。
2.组织职能
组织职能是指要把企业经营活动的各个要素、各个环节和各个方面,从劳动的分工和协作上,从纵横交错的相互关系上,从时间和空间的相互衔接上,合理地组织起来,形成一个有机的整体,从而有效地进行生产经营活动。
3.领导职能
领导职能是对人进行管理及研究和协调人与人的关系。
(1)领导职能的任务表现在:
更有效、更协调地实现企业目标;有利于调动人的积极性;有利于协调个人目标与企业目标。
(2)领导工作包括三个要素:
即领导者、被领导者以及所处的客观环境。
它是企业各层次、各类人员的领导或指挥,保证企业生产经营活动的正常进行和既定目标的实现。
4.协调职能
协调职能也称调节职能。
它是指协调企业内部各层次、各职能部门的工作,协调各项生产经营活动,使它们能建立良好的协作关系,消除工作中的脱节现象和存在的矛盾,以有效地实现企业的目标。
5.控制职能
控制职能也称为监督职能。
它是指按预定计划或目标、标准进行检查,考察实际完成情况同原定计划标准的差异,分析原因,采取对策,及时纠正偏差,保证计划目标的实现。
物流管理的上述五项职能既是统一的,又是相对独立的。
运用这些管理职能时,既要全面考虑又要有所侧重。
随着物流企业经营规模的扩大、结构的变化,管理活动的内容也更加复杂。
物流企业管理职能学说又有了发展,相继提出了新的管理职能,如物流管理企业的激励职能、创新职能等。
二、物流企业管理的范围与内容
(一)物流企业管理的范围
从物流企业经营的角度讲,物流企业的管理是以企业的物流活动为对象。
根据企业物流活动的特点,物流企业的管理一般从以下三个层面展开(物流企业管理的范围):
1.物流战略管理
物流战战略管理就是站在企业长远发展的立场上,就企业物流的发展目标、物流在企业经营中的战略地位以及物流服务水准和物流服务内容等问题作出整体规划。
2.物流系统设计与运营管理
物流企业的物流战略确定以后,为了实施战略必须有一个得力的实施手段或工具,即物流运作系统。
3.物流作业管理
根据业务需求,制定物流作业计划,按照计划要求对物流作业活动进行现场监督和指导,对物流作业的质量进行监控。
(二)物流企业管理的基本内容
根据物流企业管理的特点,物流企业管理的基本内容大体可以分为以下几个方面:
(1)按照物流诸活动要素划分,物流企业管理的内容包括运输管理、仓储管理、装卸搬运管理、包装管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理、客户服务管理。
(2)按照物流系统诸要素划分,物流企业管理的内容包括人的管理、物的管理、财的管理、设备管理、方法管理、信息管理。
(3)按照物流活动具体职能划分,物流企业管理的内容包括物流计划管理、物流质量管理、物流技术管理、物流经济管理。
就物流企业管理的内容而言,无论从哪个角度进行分类,基本上包括了物流业务管理和物流技术管理两大方面。
物流业务管理是指对有关物流的业务活动进行的管理,主要包括:
物流的计划管理、调整物流关系、物流的经济活动管理、物流的系统管理、物流的人才管理。
物流技术管理是指对物流活动中技术方面的科学研究、应用的管理。
物流企业管理的基本内容的实施,按照进行的顺序可以划分为三个阶段:
计划阶段、实施阶段和评价阶段。
三、现代物流管理的基本特征
具体来说,现代物流管理的特征表现在:
(1)现代物流管理企业以实现顾客满意为第一目标
在现代物流管理以实现顾客满意为第一目标,进而追求顾客服务的差别化。
(2)现代物流着重的是整个流通渠道的商品运动
以往我们认为的物流是从生产阶段到消费阶段商品的物质运动,也就是说,物流管理的主要对象是“销售物流”和“企业内物流”,而现代物流管理的范围不仅包括销售物流和企业内物流,还包括供应物流、退货物流以及废弃物流。
(3)现代物流管理以企业整体最优为目的
当今商品市场不断革新、变化,如商品生产周期的缩短,顾客要求高效、经济的输送,商品流通地域的扩大等。
在这种状况下,如果企业仅仅追求“部分最优”或“部门最优”,将无法在日益激烈的企业竞争中取胜。
但是,应当注意的是,追求整体最优并不可以忽略物流的效率化,物流部门在强调整体最优的
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