酒店薪酬体系.docx
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酒店薪酬体系
*****国际酒店2014年薪酬体系
第一部分酒店薪酬制度
第二部分岗位技能鉴定制度
第三部分客房计件工资制度
第四部分市场营销薪酬制度
第一部分酒店薪酬制度
一、薪酬结构
3、员工类型不同,薪酬回报策略不同,各类人员的薪酬构成情况如下表:
基本
工资
岗位
工资
技能
工资
绩效
工资
工龄
工资
全勤
奖
特殊
奖金
法定
福利
年终
双薪
年终
奖
总经理
有
有
有
有
有
无
有
有
可有
总监
有
有
有
有
有
无
可有
有
有
可有
经理
有
有
有
有
有
无
可有
有
有
可有
助理/副经理
有
有
有
有
有
无
可有
有
有
可有
主管
有
有
有
有
有
有
可有
有
有
可有
领班
有
有
有
无
有
有
可有
有
有
可有
一般员工
有
有
有
无
有
有
可有
有
有
可有
二、薪酬组成细则
1、基本工资:
是满足员工基本生活保障的工资,仅受制度处罚,病事假等影响。
2、岗位工资:
是根据酒店各岗位的标准与责任设置的工资。
3、绩效工资:
是评价员工工作结果的变动工资。
实际绩效工资=绩效工资基数×绩效考核系数
4、技能工资:
是根据员工的技能差别与提升程度设定的工资。
5、工龄工资:
凡在酒店工作满1年者享有30元/月;每增多一年则增加30元;从满3年起,则50元/月;但最多不超过10年。
6、全勤奖:
每月满勤(没有任何迟到、早退、请假、矿工的现象)者享有50元。
7、特殊奖金:
公司为树立典型或表彰工作突出员工/团队的一次性高额奖励,如杰出成就奖、最佳管理奖、最佳贡献奖、总裁特别奖等。
8、年终双薪:
年终酒店给与员工额外发放一个月的工资。
年终双薪只限于对酒店的正式员工发放。
计算公式如下:
员工年终双薪=员工工资标准×员工上年度实际工作月数/12
9、年终奖金:
年终公司将视盈利状况进行发放。
试用期未满的人员不享受年终奖金。
三、福利细则
1、法定福利:
公司每月为员工支付养老保险、失业保险、工伤保险、生育险、医疗险;个人需缴纳部分由公司代扣。
2、车补:
公司管理层级员工自驾车上班,享受以下补贴(车辆须贴有酒店的车膜广告):
职级
车补金额
总经理
酒店派车
总监
600元/月
经理/副经理
400元/月
主管
200元/月
3、通讯补贴:
以下人员享有通讯补贴(话费每月由酒店统一存入指定手机):
职级
车补金额
总经理
实报实销
总监
200元/月
经理/副经理
100元/月
主管
50元/月
宴销、销售人员
150元/月
司机
50元/月
三、薪酬体系
级别
职务
分档
工资标准
前厅部
客房部
餐饮部
茶楼部
财务部
安保部
行政人事部
工程部
A
部门总监
总经理助理
A1
14000
餐饮总监
财务总监
行政人事总监
工程总监
A2
12000
A3
10000
B
部门经理
B1
8000
前厅部经理
客房部经理
餐饮部经理
茶楼部经理
财务部经理
安保部经理
行政人事经理
质培经理
工程部经理
B2
7000
B3
6000
C
副经理经理助理
C1
5200
副经理
C2
4800
经理助理
C3
4400
D
主管
D1
4100
总账会计
值班工程师
工程主管
D2
3800
大堂副理
主管
出纳兼收银主管
成本主管
IT主管
D3
3500
前台主管
房务中心主管
楼层主管
主管
人事主管
行政后勤主管
D4
3200
茶楼主管
E
领班
E1
3000
前台领班
行政司机
薪酬福利专员
质检培训专员
维修领班
运行领班
装饰领班
E2
2900
E3
2800
楼层领班
日审、采购员
E4
2700
公区领班
宴销代表
茶楼领班
夜审
领班
E5
2600
礼宾领班
领班
F
员工
F1
2500
前台接待
食堂员工
综合维修工
F2
2400
VIP服务员
F3
2300
F4
2200
礼宾员
客房中心文员
文员
服务员
收银员
传菜员
划单员
收银员、吧员
库管员、收银员
保安员
F5
2100
服务员
F6
2000
服务班
布草房
文员
F7
1900
F8
1800
宿舍管理员
F9
1700
PA保洁
F10
1600
PA保洁、洗碗工
PA保洁
四、薪酬标准
级别
职务
分档
基本工资
岗位工资
技能工资
绩效工资
工资标准
L
总经理
合同约定
A
总监
总经理助理
A1
4000
2000
6000
2000
14000
A2
4000
2000
4000
2000
12000
A3
4000
2000
2000
2000
10000
B
部门经理
B1
3000
1500
1700
800
7000
B2
2800
1200
1200
800
6000
B3
2800
1200
700
800
5500
B4
2800
1200
200
800
5000
C
助理
副经理
Cl
2400
1000
1200
400
5000
C2
2400
1000
800
400
4600
C3
2400
1000
500
400
4300
C4
2400
1000
200
400
4000
D
主管
D1
2000
800
1100
200
4100
D2
2000
800
800
200
3800
D3
2000
800
500
200
3500
D4
2000
800
200
200
3200
E
领班
E1
1800
600
600
—
3000
E2
1800
600
500
—
2900
E3
1800
600
400
—
2800
E4
1800
600
300
—
2700
E5
1800
600
200
—
2600
F
员工级
F1
1700
600
200
—
2500
F2
1700
600
100
—
2400
F3
1600
500
200
—
2300
F4
1600
500
100
—
2200
F5
1500
400
200
—
2100
F6
1500
400
100
—
2000
F7
1400
300
200
—
1900
F8
1400
300
100
—
1800
F9
1300
200
200
—
1700
F10
1300
200
100
—
1600
五、其它
1、本制度不适用康乐部员工、客房部计件员工、销售部员工。
2、获得年终双薪员工必须满足如下条件:
①酒店转正的正式员工。
②全年累计事假不超过15天,累计病假不超过30天员工。
③全年未请产假员工。
④全年未受记大过处分员工。
3、客房部、前厅部、安保部排夜班(当天22:
00后上班)的员工给予10元/晚的夜晚津贴。
第二部分岗位技能鉴定制度
一、目的
为了提升员工技能,同时合理配置酒店人员岗位,特设立本制度。
二、岗位技能鉴定
1、内容:
为鼓励员工持证上岗,一人多岗、一人多证。
由酒店行政人事部统一组织,对员工所具有的岗位技能进行资格认定,同时颁发相应的技能鉴定资格证书。
2、范围:
鉴定岗位如下(适用于员工级、领班级、主管级)
部门
岗位
资格等级
餐饮部
服务员、传菜员
分为初级、中级、高级、
VIP级四个等级
(相关等级资格要求另有文件规定)
茶楼部
服务员、吧员
客房部
楼层服务员
前厅部
礼宾员、前台接待
安保部
保安员
财务部
收银员
3、鉴定内容及权限:
考核内容
鉴定权限
有效期
初级
实操
员工所在部门+行政人事部
半年
中级
实操+理论
员工所在部门+行政人事部
半年
高级
实操+理论
行政人事部+酒店技能认定委员会
一年
VIP级
实操+答辨
酒店技能认定委员会
一年
4、技能津贴
对拥有资格证书的员工,每月津贴如下(一人可以拥有多种资格证书):
初级
中级
高级
VIP级
无补贴,员工转正时必须用有。
10元/月
20元/月
30元/月
三、岗位技能鉴定的应用
1、酒店鼓励员工一岗多能,一人多证;鼓励员工同时具备前台、后台岗位技能。
2、酒店鼓励员工在做好本职岗位工作的前提下,本着自愿原则,利用空余时间到取得资格认证(至少拥有初级认证)的部门进行上岗工作。
其补贴标准如下:
资格等级
初级
中级
高级
VIP级
补贴标准
15元/小时
20元/小时
25元/小时
30元/小时
3、岗位技能资格证成为员工升职、调薪、奖励的依据之一。
第三部分客房计件工资制度
一、适用范围
本制度仅适用于客房部楼层服务员。
二、工资保底及计件价格
1、楼层服务员保底工资为1800元/月(考勤标准依据)。
保底工资与计件工资每月取总额高者适用。
2、计件价格:
房型
退房、钟点房价格(元/间)
住人房价格(元/间)
空房价格(元/间)
标间、单间
6.5
4
1.8
套房
8
5
2
三、计件细则
1、中心按当日总房数平均分配到当日出勤的所有楼层员工;
2、员工因为自身原因无法完成当日做房量可以提出来,将多出的房间交由领班安排,但基本做房量不得低于12间;
3、多余出来无法完成的房间数,可与其他同事协商,给予愿意多做房间的同事打扫;
4、员工分出来的房间优先分配给卫生班员工,征求卫生班员工意见,如有员工愿意完成,则分配给楼层员工;
5、如卫生班员工没有愿意的,领班将通知卫生班休息员工、服务班员工完成;
领班或服务班员工将利用自已工作以外的时间来完成房间清扫工作,检查合格后由早班领班签字确认房间数;
6、如次日房态量较高,领班将建议取消休息员工的休息日,员工可以选择正常休假;如果自愿取消休息,部门会以实际完成房间数计算工资,而不另行安排补假;
7、如以每日12间的房间打扫数完成,平均工资核算不到1800元,将以1800元发放;
8、为了更好地把控房间数量,每间住人房每日只打扫一次,如客人有特殊要求,需重复打扫的,服务员将无条件为客人服务;
9、下午16:
00之前的退房,已做了一次房间卫生,也只算作一次退房;
10、下午16:
00之后退房的房间,已做了一次房间卫生,将该房算作两间:
一间住人房和一间退房;
11、钟点房按退房计算;
12、客人要求当日不用打扫的房间将不能算作楼层服务员做房的数量;
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