《劳动与技术》五年级上册教案.docx
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《劳动与技术》五年级上册教案
第一单元家政
第一课时我家的新厨房
教学目标:
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用灶具,学习各类锅的使用和保养常识。
3、做生活的小主人,从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学准备:
1、教师准备:
新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。
2、学生准备:
课前向家长请教厨房设备的名称及用途,尤其是锅、灶的安全使用和保养常识,以备交流。
教学过程:
一、导入
最近几年,许多同学家都搬进了新居,住的房子宽敞又明亮,厨房也改变了模样,让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1、这间厨房里有那些设备?
它们各有什么用途?
把它们的名称与用途填写在下面的表格里。
(学生填表格)
2、交流
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备?
4、学生小组讨论。
三、灶具的使用
1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是那种灶具?
3、你做过饭菜、烧过水吗?
说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养
1、出示各种锅的实物和照片。
2、说一说锅在使用时要注意些什么?
3、看书P6,齐读“怎样使用和保养锅”
五、网络学习
观看各种灶具和各类锅
六、课外延伸
第二课时当好小小采购员
教学目标:
1、制定购物计划、合理开支,培养生活自理能力。
2、学习选购所需蔬菜、食品,学会看食品商标和辨别食品质量。
3、培养与人交往的办事能力。
教学准备:
1、教师准备:
实物投影仪、相关电教设备或购物挂图,印制好购物计划表。
2、学生准备:
每人收集一个食品包装袋,上网查找相关信息资料,随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。
教学过程:
一:
导入
你一定去过超市购物或者去过菜场买菜,你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西,并说说你的经历和体会吗?
二、购物要有计划
1、电脑显示“小苏科去超市买东西”
问:
小苏科带上30元钱就去超市,你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗?
2、小组讨论,完成填表(书上P6)
三、购买的食品要新鲜
继续看电脑显示
第三课时做什锦菜
教学准备:
1、原料:
芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
2、调料;盐、白糖、味精、麻油、食油
3、厨房用品:
菜刀、灯板
4、教师课前制作好一盘什锦菜
教学过程:
一、课题导入
教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。
提问:
好吃吗?
你知道这菜名吗?
出示课题:
学做什锦菜
二、看看学学
1、介绍做什锦菜的原料、调料。
(同时出示,帮助学生认识)
2、介绍制作方法。
3、将有关的蔬菜出示。
4、让学生说说这些菜要切成什么形状?
(学生说教师提示并操作)
5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍,捞出沥干。
6、在炒菜锅里倒入适量的食油,烧热,把以上加工好的原料放入,翻炒一会。
7、加入适量的食盐、白糖、味精等。
8、让学生说说制作的过程。
三、学生做做试试。
学生分小组合作制作。
教师巡视指导。
四、评品
同学间相互评品,得奖小组谈体会。
五、课外延伸
第四课时学做家常菜
教学目标:
指导学生了解烹调的基本方法及基本要求,了解常用的烹调原料,及洗涤炊具的方法。
教学过程:
一、导入
上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法,回家也让大家向父母讨教了,谁来说说你掌握了些什么方法?
二、探讨烹调方法及基本要求
1、学生讨论
2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求
3、指导学习第15——16页常用烹调作料。
三、网络学习
1、浏览美食长廊网站
2、浏览中华饮食美食文化网
3、餐音世界网站
四、学生谈体会
看了这么多美食文化,有什么想和同学交流的?
五、课后拓展,坚持学习做家常菜。
第二单元技术初步
第一课时学生锯
教学目标:
1、了解锯子技术变化和发展的过程,理解技术革新的意义。
2、认识、了解常见的木工工具,学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。
3、学会基本的木料截取与连接的方法。
教学准备:
教师:
木工工具若干,有关木工技术的录像,图片或资料。
学生:
小钢锯、钉锤、泡桐木边料等,有关木工技术的信息资料。
活动过程:
1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。
如:
鲁班的故事
教师介绍一些木工工具的使用与注意点
①小钢锯的调整使用
②钉锤的使用
③起子的使用
2、观看锯子的制作录像片。
3、解读、明确各种劳动工具的操作规则与使用注意点,练习使用各种劳动工具。
4、组织学生利用手中的学生锯进行实践体验
5、组织学生阅读知识窗,了解锯子在平时怎么保护
6、评一评、议一议。
自评和互评相结合,使学生对自己的学习过程和制作能力有个正确的认识。
第二课时木蜻蜓
教学目标:
1、通过对木蜻蜓的观察、分析,理解其制作原理,了解制作的一般工艺流程;
2、正确运用木工工具,认真完成作品制作,并在实践中不断改进、创新;
3、培养学生认真负责的劳动态度,精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
教学准备:
教师准备:
多媒体课件,制作工具和材料。
学生准备:
锥子、细木锉、砂纸、角尺、铅笔、泡桐块、圆竹棒。
教学过程
(一)情境激趣,导入新课
“今天,老师给大家带来了一段画面,请大家一起来欣赏一下。
”我点击课件,课件上出现了直升机起飞的情景,接着出现动画片中同学们喜爱的多来A梦飞行器在空中飞行的画面。
这时,课堂气氛一下子活跃起来。
学生观欣赏影像后,我便提问:
“刚刚的这两幅画面中,它们都有什么共同的特点?
”学生说:
“它们都能飞。
”“那谁来说说,它们是靠什么飞上天的?
”“对!
它们是靠螺旋桨旋转飞上天的。
”这时我就把画面定格在它们的旋翼上,再点击课件,出示木蜻蜓,并作介绍:
在2500多年前,我们中国人就制成了会飞的直升木蜻蜓,这是现代直升机的祖先,它是一种儿童玩具,用手搓动下面的小木棍,上面的螺旋桨快速转动,旋转产生气流,翼片切入气流,产生了升力,木蜻蜓就向上飞升,这也是现代直升机的机械运动原理。
今天就让我们也来动手做一个。
揭示课题:
木蜻蜓。
(这部分的设计是在学生已有生活经验的基础上,借用学生生活中熟悉的直升机和多来A梦飞行器头顶上的旋翼,给学生一种直观印象,为学生创造一个形象感知的过程,既能在新课伊始激发学生的动手制作热情,同时也降低了下面动手操作的难度。
)
(二) 引导探究,了解做法
1.首先我出示木蜻蜓实物,学生边观察边思考,这个木蜻蜓分为几个部分?
得出结论是:
主体和手柄两部分,接着我把木蜻蜓分成两部分放在实物投影仪上,然后不断地变换角度,让学生能够观察到不同角度的木蜻蜓。
2、观察交流。
引导观察,木蜻蜓的手柄和叶片分别有什么特点?
这时我说:
老师从你们的眼神中已经看出你们现在特别想亲手制作一个木蜻蜓,那么我们来看看木蜻蜓到底怎么做的,播放制作木蜻蜓的视频。
3.分组讨论制作木蜻蜓的步骤,并且交流。
通过看视频掌握制作木蜻蜓正确的步骤。
4.出示课本上25页已木蜻蜓的制作步骤,下面就请尝试合作制作一个木蜻蜓(四人小组,没人制作一个)。
制作时注意安全,然后我在行间巡视。
问学生制作过程中有没有遇到困难,学生汇报问题,我进行点拨。
根据已有的教学经验,学生可能会出现以下问题:
①棒磨得太细,孔相对较大,手柄插进去不牢靠。
②棒插进孔里斜着,左边木翼和右边不一样大小。
③有的同学说木蜻蜓飞不起来了。
因为左翼和右翼的关系是旋转对称而不是左右对称。
当制作完毕后,放飞木蜻蜓时还有一个要求就是快速,这也是制作完成后能否飞起,检验木蜻蜓制作成败的标准。
(这部分的设计根据五年级学生已有的知识经验与能力。
放手让学生自学课本,大胆尝试,在实际动手操作中发现问题,解决问题。
这一环节也是木蜻蜒制作的重点、难点部分,整个制作细节的点拨直接关系到木蜻蜓能否顺利升空,通过观察探究,大胆尝试,合作交流讨论,教学课件及教师的演示一步步、一层层地深入了解了制作方法和步骤,并在每一个步骤中强调两个字(关键词),力求让学生用严谨的态度去对待,提高学习的质量意识,整个过程充分体现“以学生为主”的教学理念)
(三)再次改进,巡视指导
这节课我们要进行木蜻蜓的放飞比赛,看看哪个小组的放飞率最高。
刚刚同学们在动手实践中发现了很多问题,提出很多解决方案。
为什么有些学生的木蜻蜓开始飞不上去?
你知道其中的原因吗?
(学生交流,反思不足)
可能的原因:
1.木片磨得不够薄,倾斜度不够.
2.左右不对称,就会向一侧倾斜.
3.左右翅膀向一个方向倾斜.
4.只打磨了一面.
……
现在如果你觉得对自己的作品还比较满意,可以在自己的作品上进行再加工,让它变得更美观、更牢靠。
如果不满意,可抓紧时间重做一个,相信你们的作品一定都能成功。
学生在轻音乐声中动手,我在行间巡视指导,制作完后,有秩序地组织一组2号进行试飞比赛,并统计比赛结果。
同时我提出:
成绩是次要的,但你们每一个人都掌握了制作木蜻蜓的基本技能,而且也感受到放飞成功的快乐,这就是你们今天最大的收获。
(这个环节让学生感受到成功的喜悦,其实学习的过程是学生出错的过程,我们就提供一个改错的机会,从而激发他们的创作欲望,再引入一些小小的竞争机制,增强他们求好的内驱力)
(四)评一评、议一议。
1、自评和互评相结合,使学生对自己的学习过程和制作能力有个正确的认识。
第三课时刮鳞器
教学目标
1.学会用木工工具制作刮鳞器。
2.经历制作刮鳞器的过程,掌握工具正确的使用方法。
3.培养学生动脑动手实践的能力和勇于创新、服务生活的意识。
教学预设
一、创设情境,引出课题
人们常说喜欢吃鱼的人聪明,可是去除鱼鳞却是一件叫人头疼的事。
今天我们就想办法设计制作一个刮鳞器?
(出示课题)
二、观察分析,设计思考
在家里,父母在做鱼之前,都是怎么去掉鱼鳞的?
你还见过或知道哪些去掉鱼鳞的方法?
为什么剪刀或水果刀能够刮鱼鳞,(有刃、锋利)但是它使用起来不方便也不安全。
能用什么材料制作一个专门刮鱼鳞的工具呢?
把易拉罐剪开一个斜面,也很锋利,可是一刮怎么样?
(变形了)材料太软了,怎么办?
尝试了很多材料,最后发现啤酒瓶盖不错,材料本身够硬,外沿也够锋利,而且还好找。
课前同学们搜集了一些瓶盖,拿起来在木条上刮一刮,感觉一下,怎么样?
(瓶盖太小了,拿不住,也不容易用力)
观察一下桌子上的材料,根据我们现有资源,怎么解决这个问题?
(瓶盖钉到木条上)
思考:
应该钉几个瓶盖合适呢?
为什么?
瓶盖应钉制在木条的什么位置?
为什么?
瓶盖应尽量分开一些,这样不残留鱼鳞,清理方便。
思考:
要把瓶盖钉牢最少钉几枚钉子?
铁钉为什么要左右钉,而不上下钉?
(每个瓶盖内钉两枚铁钉;左右钉比上下钉使瓶盖更稳固)
三、汇报交流,完善设计
刮鳞器的设计思路已经非常清楚了,那下面小组同学一起,根据现有的材料,根据在生活中的实际需求,用木工铅笔在木料上设计出自己想要的刮鳞器。
(开始)
学生进行设计;汇报交流;学生互评;完善设计。
四、尝试制作,指导纠正
现在,同学们肯定非常想动手制作了,但是有个问题,比较钉子的长度以及木条的厚度,想想如果我们现在就钉,会出现什么情况?
(钉子长于木条厚度,钉到底时会钉入桌面)
大家动脑筋,根据我们现有的材料怎么解决这个问题?
(可以一个同学钉时垫上另一个同学的木条;使钉钉儿的位置悬空)
钉钉子需要用锤子,示范锤子的正确使用方法。
使用锤子时注意不要砸到手,砸到桌面,摆动时不要伤到自己和周围同学。
下面,每组同学尝试在瓶盖上钉一个钉子,钉完后坐好。
学生钉完一个瓶盖,让大家先停下来,让学生说说钉瓶盖过程中遇到什么困难?
利用我们现有的材料和资源能否解决?
教师对学生提出的解决办法给予表扬鼓励。
教师引导:
把过长的钉尖砸倒叫做背钉,怎样背钉才能使其更牢固?
(弯、垫、砸)
教师总结、提升经验。
(放录像)
五、动手实践,掌握方法
在制作中如果遇到问题,可以找同学或老师帮助。
学生完成刮鳞器的制作。
六、展示评价,拓展提升
小组评议选出优秀作品展示,对自己的作品进行自评改进。
第四课时笔筒
教学目标:
1、知识与技能目标:
了解笔筒的应用,掌握制作笔筒的过程。
2、过程与方法目标:
让学生学会笔筒的制作过程,在亲历实践、亲手操作、手脑并用的操作活动中进行技术探究和创造。
3、情感目标:
通过对笔筒的制作,感悟勤劳智慧的品质,培养学生对废物利用的热爱、对劳动与创造向往的情感。
教学重点:
笔筒制作过程的基本方法。
教学难点:
笔筒制作中,牙膏盒的比例分配。
教学具准备:
牙膏盒、包装纸、胶水等
教学过程设计:
一、展示笔筒,激发求知欲望:
师:
(展示各种用牙膏盒制作的笔筒)同学们,笔筒漂亮吗?
你们想自己想做一个吗?
今天,我们一块探究“笔筒的”(板书)
二、简介“笔筒”
师:
同学们讨论交流对笔筒的认识。
讨论问题如下:
1、笔筒的历史2、笔筒的概念3、笔筒的用途
笔筒是中国古代除笔、墨、纸、砚以外最重要的文房用具,大约出现在明朝中晚期。
笔筒因使用方便,很快就风靡天下,至今仍盛而不衰。
笔筒是一种最为常见的置笔用具,一般呈圆筒状,材质多样,可见竹、木、瓷、漆、玉、象牙、紫砂等,是文人书案上的常设之物。
在古代,笔筒以其艺术个性和较高的文化品位,受到文人墨客的青睐。
明代文人朱彝尊曾作《笔筒铭》,云:
“笔之在案,或侧或颇,犹人之无仪,筒以束之,如客得家,闲彼放心,归于无邪。
”
三、探究学习笔筒的制作过程
(一)、笔筒的制作过程中的关键点
(二)、笔筒制作的主要步骤如下:
四、应用笔筒,创意作品:
1、师:
同学们,随着科技的发展,笔筒的运用已经到来每一个角落,请大家思考它会更好的运用到哪呢?
2、师:
同学们,创作是一个美妙的过程。
请看,这是其他同学用笔筒创作的艺术品,(展示学生作品)怎么样?
我们也进行创作吧。
3、师:
好,同小组的同学再次合作,利用你们手中所有的草辫进行创作,咱们比一比哪一组的作品最有创意,各组同学加油!
(课件播放:
创意舞台;老师巡视鼓励)
4、课堂评比:
各小组展示作品,评出最佳创意作品,引导谈获奖感言。
五、课堂感悟:
同学们,任何方式都无法比拟亲身经历的美妙,我们要善于参与和创造,让生活更加美好。
老师相信,你们一定能够做到!
第五课时礼品盒
教学目标:
1、通过对笔筒和礼品盒的观察、比较,理解制作原理,学会设计、制作礼品盒。
2、熟练使用学生锯、砂纸等木工工具,掌握45°粘合的方法。
3、愿意和他人合作,具有一定的质量意识。
4、培养主动进行技术探究的意识和认真、细心、精确、严密地进行技术活动的习惯。
教学预设
一、情境激趣
1、创设一个情景,激发学生兴趣:
教师带着两份礼物,一份是没有礼品盒包装的,一份是放在一个精美礼品盒里。
对学生说,本节课老师要送给同学们一件礼物,你更喜欢哪一样?
说说选择的理由?
学生大多会说喜欢有礼品盒的,因为有礼品盒更加美观,而且便于保存礼物,还充满神秘感。
教师肯定学生的想法。
引出课题兴趣:
这节课我们就一起学习:
小小礼品盒。
二、自主探究
(一)猜一猜
1、借助实物投影,观察礼品盒,猜一猜礼品盒是怎样制作出来的?
学生会结合所学的知识,回顾笔筒的制作方法,比较准确的说出礼品盒的制作步骤,从而达到知识的迁移。
教师此时适时板书
教师趁热打铁引导学生进入下一环节
(二)、测一测
1、组织学生利用每组事先准备好的礼品盒进行近距离研究。
教师进一步提出要求:
(1)礼品盒与笔筒的区别。
(2)仔细测量礼品盒每一面的尺寸,完成表格,填入具体的尺寸。
学生在量的过程中,教师提示可以一边测量一边开书本上结合“巧思考”中的问题进行思考。
这样,放手给学生探究的同时,设疑了问题,帮助学生更好的有方向性的探究学习。
然后,教师问:
你从测量中发现了什么?
进入下一环节
(三)、议一议
通过小组讨论,得出结论:
盖面要比盖底长出两个侧面的厚度,高度要高出底板的厚度。
书上的表格出示,给学生一个系统直观感受。
(四)、看一看
1、对照实物和书本上的步骤图,请学生说说在制作中可能遇到什么困难?
学生会发现45°角粘合的问题。
这是教学的难点。
教师先请学生观看录像,这段录像是教师自拍的打磨45°角过程(把45°角的尺子垂直放在木板上,用特制的砂皮板顺着45°角进行打磨)。
2、观看后师生共同归纳技术要领:
教师继续板书
3、通过录像发现打磨有一定难度,教师激发学生勇于挑战“谁来尝试打磨?
”,请学生上台模仿打磨,实物投影仪展示过程。
通过录像和演示,使学生进一步明确打磨要领:
量角器垂压紧直于模板,顺着方向打磨。
在观察、了解、体验中,避免和减少问题的出现,提高制作的准确率,节省制作的时间。
三、分工合作
1、教师开辟了一个“精品屋”,为同学的作品提供一个展示的平台。
2、为了分工更加有效,投影仪出示制作要求:
⑴四人一组,在25分钟内合作完成。
⑵比一比,哪一组的礼品盒制作的准确、美观、牢固?
同时给出温馨提示:
注意安全、卫生,分工协作。
加强对学生在劳技课中的安全教育,环保教育,规范操作,充分做好安全防护工作。
3、学生分小组进行制作。
4、教师巡视辅导,针对共性问题进行集体指导,针对个性问题进行单独辅导。
播放制作过程的录像,无声循环播放。
学生有疑问的时候可以实时的观看录像,边学边做,解决一部分学生的实际问题。
四、评评议议
分几个层面进行
(1)完成的学生根据书上的评价表进行小组自评。
(2)在精品屋中集中摆放学生作品,用实物投影仪投射。
(3)每组派一位代表进行评优选出“制作之星”。
教师随机采访部分学生:
为什么要选这件作品?
说说理由。
还有哪些不足之处?
引导学生从制作要求“尺寸准确、外形美观、牢固耐用”方面进行评议。
教师完成板书。
(4)同时设置奖项“合作、安全、环保之星
用激励的方式帮助学生发现、肯定自己好的方面;学会自我反思和接纳他人意见。
取长补短,达到以评促学、以评激学的效果。
五、拓展运用
1、出示“和田十二法”,问,根据这些方法礼品盒还可以怎么变?
运用已学的知识,结合进行的活动进行思维的延伸和迁移。
2、出示几张各种礼品盒的图片,变化功能的抽拉式礼品盒、形状变化的六边形礼品盒、有特别装置音乐礼品盒等。
2、课后了解有内壁衬板的茶叶罐的制作过程。
3、结合12月份学校的迎新义卖活动,鼓励学生鼓励学生课后用木工材料,运用掌握的木工知识技能,设计制作出什么你理想中的礼品盒。
拿到红领巾市场去义卖,比比谁的销量好。
从而进一步的激发和培养学生的创造能力。
第六课时:
时钟
教学目标:
1、认识时钟的各个组成部分;
2、利用提供的机芯,选择合适的材料制作钟面,制作一个属于自己的个性化时钟。
教学准备:
自带所需制作材料
教学过程:
一、认一认:
1、平时我们生活中常见的各种钟面。
(PPT钟面)
时钟是计时工具。
钟的制作可以以木盒的制作技法为基础,设计制作成台钟、挂钟或其他认为好看的钟型。
2、时钟的组成部分:
一般由钟体、钟面和钟的机芯三部分组成。
(出示各部分)
读一读知识窗,了解各部分的作用。
二、做一做:
1、想一想,如果钟的机芯是现成的,你自己能不能设计钟体和钟面,自己动手来制作一个属于自己的个性化时钟呢?
2、写一写,写出自己的制作计划。
我的计划
需要准备的材料和工具
制作顺序
3、做一做(PPT播放制作过程及要领)
①做钟体(参照做笔筒的方法稍加改进来做钟体。
如果是制作挂钟,这部分可以省略。
)
②做钟面。
A画钟面。
根据自己的喜爱,可模仿,也可创造。
可利用圆规画出圆形,再在圆形基础上进行添加装饰,或加卡通人物,或加花卉图案等。
B定钟的机芯轴位置,画十字线。
在圆心的位置标出。
C标出各钟点的位置。
可通过三角板,在十字线的四个顶点,先标出12、9、6、3的位置。
然后再通过量角器,分别在30度、60度、120度、150度的位置标出1、2、10、11的位置,通过圆心画直线,再标出4、5、7、8的位置。
③打孔――先在钟面十字线的交点处打孔,可通过电钻打孔(由教师操作)。
④将钟的机芯的轴穿过钟体,钟面上的孔用螺丝母固定。
⑤将三针对准钟面上的12,依次在钟的机芯轴上压上时针、分针、秒针。
⑥在钟的机芯电池盒内放入电池,钟面三针便走动起来了。
三、评一评
根据自评和互评的结果,在空格内填上“☆☆☆”优秀“☆☆”良好“☆”还需努力
填写评价条
材料准备作品效果工具准备
安全操作制作步骤团结协作
四、拓一拓
我们还可以用哪些材料制作?
还可以制作成什么样式的时钟?
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