标准宴席单已标注.docx

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标准宴席单已标注

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后688元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

港味豉油鸡*

双色米皮

风味牛蹄筋*

果味木瓜

清酒鹅肝

生拌三叶香

秘制香熏鱼

芥菜木耳

热菜

占宴席50%

金丝基围虾

碧绿炒鲜鱿

阿渝蒸草鱼

红扒富贵鸡

香芋扣牛腩

香菇扒菜胆

西夏手抓肉

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

南瓜小油香

风味手撕饼*

汤羹

占宴席3%

西湖牛肉羹

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后688元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

风味手撕鸡

金针菠菜

特色烤鲳鱼

生拌苦菊*

酱香牛肉

时蔬诱惑*

齿留香凤爪

芥菜木耳*

热菜

占宴席50%

白灼大虾

辣爆鱿鱼卷

红烧鲳鱼

四宝扒全鸡

西夏手抓肉

香菇扒菜胆

梅菜扣牛腩

醋椒油麦菜

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

风味手撕饼*

奶香小花卷

汤羹

占宴席3%

银耳醪糟汤

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后688元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

塞上米子鸡

酸辣扁豆粉

老汤牛健*

果味瓜条

清酒鹅肝

桃仁西芹

疯狂烤鸡翅

三色豆苗

热菜

占宴席50%

锅巴香酥虾

酸辣鱿鱼花

清蒸武昌鱼

鱼香八块鸡

西夏手抓肉

油浸小塘菜

土豆烧牛腩

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

黄金大饼

羊肉小笼包*

汤羹

占宴席3%

蛋花粟米羹

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后788元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

日式蒲烧鳗

柠香苦菊

老汤牛健*

洋葱木耳

齿留香凤爪

果味木瓜

深井烧鹅仔*

农家酸豆角

热菜

占宴席50%

金丝椒盐虾

清蒸鲜鲈鱼

蒜茸蒸扇贝

富贵扒仔鸡

牛肉杂粮包

清炒油麦菜

西夏手抓肉

秘制蒸南瓜

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

国宴绿茶饼

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席3%

萝卜炖羊肉

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

幸福炒米饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后788元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜品

售价

菜名

售价

妙龄鸭舌*

万紫千红*

东江水晶鸡*

西湖酱萝卜*

深井烧鹅*

江南烤豆角*

特色烤鲳鱼

特色手卷菜*

热菜

占宴席50%

香辣鱿鱼虾

红烧罗非鱼

蒜茸蒸扇贝

香菇炖全鸡

双红牛腩煲

时蔬四合炒

西夏手抓肉

炝炒油麦菜

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

奶油小馒头

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席3%

水果醪糟汤

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

酸汤猫儿面

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后788元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

当红妙龄鸽*

冰爽莼菜

老汤牛健*

果味瓜条

卤水鹅翅*

玉粒菜心

香葱拌海肠*

吉祥三宝*

热菜

占宴席50%

麦片焗大虾

清蒸鲟龙鱼

蒜茸蒸扇贝

圆笼蒸仔鸡

孜然肉夹饼

平菇烧油菜

西夏手抓肉

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席7%

南瓜小油香

咖喱牛肉饼*

汤羹

占宴席3%

西湖牛肉羹

水果

占宴席5%

时令果盘

主食

占宴席5%

粉汤水饺

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后888元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

老汤牛健*

柠香木瓜

爽脆海蛰头*

酸辣紫薯粉*

三旺卤水拼*

吉祥三宝*

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

杭椒牛柳

清蒸鲟龙鱼

香葱炒仔鸡

蒜茸蒸扇贝

西夏烤羊排

香辣三点蟹

清炒鲜时蔬

回乡八宝饭

面点

占宴席3%

牛肉小笼包*

京式葱油饼*

汤羹

占宴席2%

银耳醪糟羹

水果

占宴席3%

时令果盘

主食

占宴席2%

意大利炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后888元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

港味豉油鸡*

柠香苦菊

老汤牛健*

金豆木耳

日式蒲烧鳗

炝拌扁豆芽

卤水拼盘*

生拌三叶香*

热菜

占宴席60%

雪饼冰鲜虾

蒜茸蒸扇贝

豉汁蒸鲟龙

香辣三点蟹

西夏手抓肉

杂菌炒牛柳

香辣无骨鸡

百年又好合

回乡八宝饭

面点

占宴席3%

南瓜小油香*

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席2%

西湖牛肉羹

水果

占宴席3%

时令果盘

主食

占宴席2%

鸡蛋炒米饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后888元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

风味手撕鸡*

沙拉木瓜

老汤牛健*

特色手卷菜*

老醋蛰头

双色米皮

风干手撕肉

金豆拌芥菜

热菜

占宴席60%

两吃冰鲜虾

清蒸鲟龙鱼

蒜茸蒸扇贝

香辣三点蟹

一品蒸羊肉

特色小公鸡

京酱爆鸭片

油浸鲜菜心

回乡八宝饭

面点

占宴席3%

汤面油香卷菜

羊肉小笼包*

汤羹

占宴席2%

水果银耳羹

水果

占宴席3%

时令果盘

主食

占宴席2%

扬州炒饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后988元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

老醋蛰头

果味木瓜

日式烤鳗鱼*

酸辣海笋

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

香葱拌海肠*

江南烤豆角*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

西夏手抓肉

清蒸多宝鱼

碧绿炒鲜鱿

姜葱炒切蟹

金丝鸡中宝

茶树菇牛柳

杂粮四合炒

回乡八宝饭

面点

占宴席5%

贵宾雪山包

芙蓉香蕉饼

汤羹

占宴席2%

上汤娃娃菜

水果

占宴席1%

时令果盘

主食

占宴席2%

粉汤烩水饺

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后988元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

老醋蛰头

果味木瓜

日式烤鳗鱼*

酸辣海笋*

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

老汤牛健*

江南烤豆角*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

西夏手抓肉

清蒸多宝鱼

碧绿炒鲜鱿

香辣三点蟹

腰果炒鸡丁

杂菌炒牛柳

白灼鲜菜心

回乡八宝饭

面点

占宴席5%

德式菠萝酥*

金牌手撕饼*

汤羹

占宴席2%

冬瓜羊肉汤

水果

占宴席1%

时令果盘

主食

占宴席2%

广式蛋包饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后988元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

虫草花拌参皮*

果味木瓜

日式烤鳗鱼*

酸辣海笋*

东江盐焗鸡*

时蔬鸡蛋干

老汤牛健*

吉祥三宝*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

白灼基围虾

西夏烤羊排

一掌定山河

碧绿炒鲜鱿

清蒸多宝鱼

蛤蜊炖全鸡

香辣三点蟹

金玉良缘

回乡八宝饭

面点

占宴席5%

彩虹紫薯包*

德式菠萝酥*

汤羹

占宴席2%

蛋花粟米羹

水果

占宴席1%

时令果盘

主食

占宴席2%

广式蛋包饭

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后1288元标准（酒水除外）A单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

老醋蛰头*

时蔬鸡蛋干

风味烤鳗鱼*

吉祥三宝*

港味豉油鸡*

鱼子酱拌苦菊

手撕牛肉

温拌海肠

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

两吃基围虾

西夏烤羊腿

蒜茸蛏子王

富贵脆皮鸡

清蒸老虎斑

金鼎焖牛腩

姜葱焗肉蟹

田园四宝蔬

回乡八宝饭

面点

占宴席4.5%

咖喱牛肉饼*

香麻炸软枣

汤羹

占宴席2%

萝卜羊肉汤

水果

占宴席1.5%

时令果盘

主食

占宴席2%

粉汤烩水饺

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后1288元标准（酒水除外）B单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

妙龄脆皮鸽*

特色手卷菜*

风味烤鳗鱼*

万紫千红*

港味豉油鸡*

清香贝尖

风味牛蹄筋*

温拌海肠

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

麦片焗大虾

西夏手抓肉

三丝烩鱼肚

石锅烧牛腩*

清蒸活青斑

二喜珍珠圆

洪湖馋嘴鸭*

醋椒油麦菜

回乡八宝饭

面点

占宴席4.5%

牛肉生煎包*

营养菜卷饼

汤羹

占宴席2%

小鸡炖蘑菇

水果

占宴席1.5%

时令果盘

主食

占宴席2%

羊肉烩鱼鱼

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店百年好合宴

标准

折后1288元标准（酒水除外）C单

10人用

凉菜

占宴席30%

菜名

售价

菜名

售价

妙龄西施舌

时蔬鸡蛋干

风味烤鳗鱼*

万紫千红*

疯狂烤鸡翅

沙律火龙果

风味酱牛肉

温拌蛔鱼肚

鸿运大拼盘

热菜

占宴席60%

白灼基围虾

西夏烤羊背*

鲍汁烩三鲜

香芋扣牛腩*

清蒸多宝鱼

一品富贵鸡*

京酱鸭片卷饼

醋椒油麦菜

回乡八宝饭

面点

占宴席4.5%

德式菠萝酥*

风味手撕饼*

汤羹

占宴席2%

滋补老鸭汤

水果

占宴席1.5%

时令果盘

主食

占宴席2%

星洲炒米粉

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后888元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

东江盐焗鸡*

柠香木瓜

老汤牛健*

养颜枸杞苗

温拌海肠

芥菜木耳*

腊味双拼

吉祥双喜拼

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

金丝榴莲虾

干锅家养鸡*

京葱烧海参*

香汤淋肥牛

清蒸鲟龙鱼

醋椒油麦菜

湘西韵味蟹*

西夏手抓肉

面点

占宴席5%

香麻软炸枣

咖喱牛肉饼*

汤羹

占宴席2%

浓汤烩菌菇

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

羊肉小揪面*

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后1288元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

风味烤鳗鱼*

酸辣海笋*

老醋野生蛰头*

虫草花芥兰*

东江盐焗鸡*

时蔬诱惑*

秘制叉烧肥牛

吉祥三宝*

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

椒盐两吃虾

西夏手抓肉

三丝烩鱼肚

石锅煨牛腩*

清蒸多宝鱼

二喜珍珠圆*

洪湖馋嘴鸭*

田园时蔬宝*

面点

占宴席5%

德式菠萝酥*

羊肉生煎包*

汤羹

占宴席2%

贺蘑炖土鸡

（分餐）按位上

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

羊肉烩鱼鱼

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后1688元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

风味烤鳗鱼*

虫草花芥蓝*

当红妙龄鸽*

特色手卷菜*

香葱鹅脚筋

火龙果沙律

老汤牛健*

清香贝尖

鸿运大拼盘

三文鱼刺身*

热菜

占宴席55%

干烧大明虾

西夏烤羊背*

京葱烧海参*

一掌定山河

古法胖鱼头*

乳鸽皇捞饭

风味烩三鲜

扇影拌时蔬

面点

占宴席5%

彩虹紫薯包*

芙蓉香蕉饼

汤羹

占宴席2%

鲜汤烩竹笙

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

三色烩麻食

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后1988元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

阿拉斯加蟹腿*

兰花拌鱼肚

秘制叉烧肥牛

清香贝尖

冰刺海蜇头

现烧茶树菇

三色虫草花

特色手卷菜*

鸿运大拼盘

刺身拼三样

热菜

占宴席55%

浓汤烩鱼肚*

清蒸大闸蟹

俄罗斯鱼头*

茶香大连鲍

西夏烤羊排*

御品煨鹿筋

锦绣鹅肝盏*

虾球一品蔬*

面点

占宴席5%

德式菠萝酥*

营养手卷饼

汤羹

占宴席2%

药膳炖乌鸡*

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

特色牛肉面*

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后2688元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

日式烤鳗鱼*

虫草花凤衣*

老虎菜拌参皮*

鱼子酱三叶香

翡翠鱼唇

花开显富贵

当红妙龄鸽*

四季佛手枝

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

三吃大龙虾

御锅煨牛尾

香汁牛排捞饭*

巧手杂粮包

清蒸老虎斑

碧绿脆山药

大汗羔羊腿

回乡蒸羊羔

面点

占宴席5%

港式榴莲酥*

精品小笼包

汤羹

占宴席2%

木瓜炖雪梨

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

油泼辣子面

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后3688元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

阿拉斯加蟹腿*

特色手卷菜*

妙龄鸭舌*

虫草花拌兰度

温拌鸭片

火龙果沙律

黄金鳗鱼卷

桃园三结义

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

迷你佛跳墙*

碧绿炒澳带*

鲍汁扣辽参*

五福烩酥肉*

清蒸银鳕鱼

鲍菇牛仔粒

干锅大闸蟹

两吃羔羊脖

清炒靓时蔬

面点

占宴席5%

粤式雪蛤酥

精品小笼包

汤羹

占宴席2%

贺蘑炖小鸡

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

牛肉刀削面

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后5888元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

阿拉斯加蟹腿*

当红妙龄鸽*

温拌海螺片

迷你菜根香*

酸辣珊瑚花

越南巧手卷

鱼子酱三叶香

佛手连理枝

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

蚝皇原汁鲍

六寿滑牛霖*

花螺刺身拼

海参烧龙骨

蒜茸蒸澳带

洪湖馋嘴鸭*

干锅家养鸡*

西域罐焖肉

清炒靓时蔬

面点

占宴席5%

粤式水晶包

盐池黄米糕

汤羹

占宴席2%

天下第一鲜

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

鸡丝一线天

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后6888元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

黄金鳗鱼卷

特色巧手卷

妙龄西施舌

桃园三结义

泰汁澳洲参皮

豆芥百味卷

鱼翅虫草花

养颜穿心莲

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

蚝皇原汁鲍

七味肥羊美*

象拔蚌刺身

清蒸老虎鱼

浓汤鸡翅煲*

荷叶齿香鸡

一掌定山河

西域灌灌肉

清炒靓时蔬

面点

占宴席5%

海鲜水晶包

馓子拼油香

汤羹

占宴席2%

虫草花炖乳鸽

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

牛肉柳叶面

此宴席菜单设计者：

马建龙

宴席标准单

宴席名称

贺兰国际饭店鸿运当头宴

标准

折后8888元标准（酒水除外）

10人用

凉菜

占宴席35%

菜名

售价

菜名

售价

阿拉斯加蟹腿*

翡翠鲨鱼肚

龙王夜宴

佛手连理枝

丝网雀珍

倾城之恋

泰汁参皮

火龙果俏佳人

鸿运大拼盘

热菜

占宴席55%

招聘浓汤翅

五彩麒麟鸡

芝士焗龙虾

油淋羔羊腿*

清水黄牛排

古法胖鱼头*

石烹黄鳝段

鸡油炒贺蘑

清炒靓时蔬

面点

占宴席5%

港式木瓜酥

烫面小油香*

汤羹

占宴席2%

木瓜炖雪蛤*

水果

占宴席1%

时令果蔬拼

主食

占宴席2%

羊肉烩麻食

此宴席菜单设计者：

马建龙