精品贵州省兴义市千亩核桃种植加工建设项目建议书.docx
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精品贵州省兴义市千亩核桃种植加工建设项目建议书
贵州省兴义市千亩核桃种植加工建设项目建议书
千亩核桃种植基地建设与加工利用项
目
建
议
书
项目名称:
千亩核桃种植基地建设与加工利用
主管单位:
贵州省兴义市
承办单位:
重庆渝澳生物科技有限公司
联系电话:
传真:
项目负责人:
一、项目概述
(一)项目名称
千亩核桃种植基地建设与加工利用
(二)项目承办单位及项目负责人
1.项目承办单位:
重庆渝澳生物科技有限公司
2.项目负责人:
孙明贵
3.项目技术负责人:
罗志斌教授
4.项目财务负责人:
黄佳芬
(三)项目建设内容与规模
增建高标准、无公害的优质核桃种植示范园1000亩。
制定统一标准,提供统一服务、进行统一加工,使用统一包装和统一销售,实现年产值450吨核桃,销售收入1500万元。
带动周边农户种植核桃,辐射推广优质核桃种植10万亩。
(四)项目建设周期
项目总建设周期为三年(2010年12月-2013年12月)
(五)项目总投资
本项目建设总投资700万元人民币。
二、项目建设背景
核桃(JuglansregiaL.)是世界著名的四大干果之王,在我国已有2000多年的栽培历史,历来被称为“木本油料”和“铁杆庄稼”,是我国开发山区首选生态经济树种。
特别是薄皮核桃具有其他果品不可比拟的营养价值,据分析核桃仁含油量为63%—75%,比大豆、油菜籽、花生、芝麻的含油率均高。
蛋白质含量一般为15%左右,最高可达29.7%,高于鸡蛋(14.8%)、鸭蛋(13%)的蛋白质含量,为豆腐的2.1倍,鲜牛奶的5倍。
核桃中的糖分含量为10%左右,每千克核桃仁中的热量高达33.49—35.58兆焦,比牛肉高7倍。
核桃油中的脂肪酸主要是油酸和亚油酸,约占总量的90%;其蛋白质中的赖氨酸含量超过蛋黄。
因此,核桃仁中的脂肪和蛋白质容易被人体消化,吸收率高,被誉为优质蛋白。
核桃仁中还含有钙、磷、铁等多种矿质营养和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸等多种维生素。
其含量均高于板栗、干枣、桃、柿等果实(略低于杏仁)。
核桃仁中的锌、镁、铬等元素含量也很高。
核桃是补气养血、润肺健脑、治疗心脑血管疾病的滋补营养食品,广泛用于食疗和高档菜肴,索有“万岁子”、“长寿果”之称,深受广大消费者青睐。
20世纪末到21世纪初,国内核桃市场一片繁荣,我国核桃产业迎来新的发展机遇,各地发展核桃的热情有增无减。
新品种迅速推广,面积逐年扩大,产量不断提高,国内售价连年攀升。
目前,我国核桃栽培面积、产量均居世界首位,栽培面积超过了150万公顷,年产量近50万吨。
核桃是我国传统的出口商品。
我国的核桃仁品质好,等级细,在国际上声誉很高。
主要出口到德国、英国、瑞士、新加坡、加拿大、叙利亚、约旦、科威特、澳大利亚、黎巴嫩等国家。
20世纪60年代我国核桃出口同法国、意大利形成鼎足之势,出口量约占世界核桃市场的40%—50%。
70年代开始,美国核桃产量和品质逐年提高,一跃成为核桃出口大国,使我国核桃外销受到很大冲击,出口量下降许多,约为世界核桃总出口量的20%—30%。
尤其是近10年来,美国核桃以外观整齐、品种划一占据优势,大量倾销国际市场,我国核桃的出口量继续下降,降至世界总出口量的20%以下,而且我国核桃的销售价格比美国低25%—34%,使我国核桃销售受到级大的限制。
我国生产的核桃除部分出口外,仍以内销为主,随着人民生活水平的提高,对核桃的需求逐渐增加,售价也有所提高。
因此,我国核桃生产的发展空间很大。
目前,我国核桃产业存在的最主要问题是良种普及率低,单位面积产量低,质量较差,效益不高等问题,已成为制限我国核桃产业发展的瓶颈。
我国现有核桃园平株产坚果不足30千克,产量差距比较悬殊。
在基地标准化建设方面还存在诸多的不规范之处,核桃种植还是多、杂、散、小的局面,所以需要在基地建设、品牌塑造、营销手法、广告宣传、产品质量等因素上进一步强化,打造出核桃名企、名牌坚果。
基于以上背景,特提出实施本项目。
三、项目建设的必要性
(一)是农业结构升级农民增收的需要
目前兴义的农业生产还停留在粮食生产的基础上,没有开发新的具有高价值的农副产品和具有高竞争力的经济作物,推广核桃种植,能调整当下的农业结构,对提高农户的收入有很大的促进作用。
发展生态经济林是新时期林业发展的主要目标。
建立优质核桃产业基地,不仅具有良好的生态效益和较高的经济效益,同时具有强烈的示范作用。
项目建设拟大力推广核桃早、密、丰栽培技术,立体栽培种植模式,集约经营,提高核桃产量和品质,带动我区经果林栽培水平跨上新台阶,为发展地方经济,增加林农收入提供新的源泉。
(二)是提高农产品市场竞争力的有效途径
目前的农副产品只停留在传统的销售模式,没有好的品牌,在市场竞争中处于劣势,只有通过规模化生产,加强品牌意识,这样才能增加农产品的市场竞争力。
真正达到给农户带来切实利益。
(三)是实现生态经济强县市需要
兴义是国家生态示范市,要从生态中要效益,在保护生态的情况下发展经济。
发展核桃产业可以实现生态效益、经济效益的统一,把资源优势转化为经济优势。
建成一片核桃园就是一道风景线,就是一个“绿色银行”,就是“农家乐旅游”、“观光农业旅游”的一景点,兴义就是一个天然大花园,一个天然氧吧。
加快核桃产业发展,可以保护生态环境,为实现生态经济强市的目标,提供有力的资源保障和经济支撑。
四、项目建设的可行性
(一)气候、土壤等自然条件适合
兴义市地处滇、桂、黔三省(区)结合部,历来就是西南地区一个重要商贸中心,素有“黔桂锁钥”之称。
兴义市是我国西南地区重要的中心城市之一,是贵州省第四大城市,是黔西南布依族苗族自治州首府,是黔西南的政治、经济、文化、科教中心和西南地区重要的交通通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心,东与本省安龙县接壤,南与广西壮族自治区的西林、隆林两县隔江相望,西与云南省罗平、富源两县毗邻,北与本省兴仁县,普安县和盘县连接,南盘江横贯市境,历史上是三省毗邻地区的商业集散地和通衢要塞。
境内地势西北高、东南低,山峦起伏、河流纵横,喀斯特地貌发育十分良好。
全市属中亚热带湿润气候,年均气温16.1℃,1月份平均气温4.5℃,7月份平均气26.8℃,年均降水量1531.6mm,冬无严寒、夏无酷署,终年温暖湿润,无霜期达300天左右非常适合于核桃的种植生产。
(二)有较长的栽培历史和消费习惯
兴义以其优越的地理环境和自然条件,非常适合核桃的种植,兴义及周边地区历来栽培核桃的习惯,有当地农户非常愿意进行核桃种植,目前,在兴义的猪场平乡、戚舍都在大力的发展核桃产业。
贵州是一个休闲养生城市,由于核桃里含有各种活性成分,对身体有很多益处,市民们历来有消费核桃的习惯,对核桃的需求量大。
(三)技术积累和力量优势
合作单位西北农林科技大学是一所农业综合性大学。
有专门的核桃研究小组,对核桃的选种推广,培育有着很长时间的研究,取得了十分重大的成果。
其中樊金拴、翟梅枝教授对核桃有着数十年研究经验,这些为我们发展核桃产业提供了坚实的技术和科技力量。
(四)干部群众发展的积极性高
因为核桃产业的高回报率,能为农户带来切实的经济效益,广大农村干部和群众对发展核桃事业积极性高,十分愿意种植。
(五)其他方面
贵州省、黔西南布依族苗族自治州、兴义市都在积极的发展农业项目,制定了多种优惠政策,对发展核桃事业提供了政策向导。
五、建设内容与预期目标
1.增建高标准、无公害的良种优质核桃种植示范园1000亩。
2.按照统一标准,提供统一服务、进行统一加工,使用统一包装和统一销售的原则,开展产、供、销一条龙生产,实现年产值450吨核桃,销售收入1500万元。
带动周边农户种植核桃,辐射推广优质核桃种植10万亩。
提供产、供、销环节100个工作岗位,实现年生产总值1亿,满足滇、桂、黔三省对核桃的需求,以兴义为中心,向中东部辐射,推广核桃。
预期目标:
制定绿色无公害良种核桃生产标准,建成1000亩示范园和贮藏、加工生产线各一条,初步实现产业化。
六、市场分析
市场预测:
一是国内消费市场需求扩大了。
越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值,消费比例上升;目前我国核桃年人均食用量只有几十克,而美国则达到了年人均食用核桃500克,英国为300克,法国400克。
为此,我国核桃产业化大有可为,有着广阔的国内外市场。
20世纪末到21世纪初,国内核桃市场一片繁荣,我国核桃产业迎来新的发展机遇,各地发展核桃的热情有增无减。
新品种迅速推广,面积逐年扩大,产量不断提高,国内售价连年攀升。
目前,我国核桃栽培面积、产量均居世界首位,栽培面积超过了150万公顷,年产量近50万吨。
二是核桃加工业兴起。
核桃仁可制成食品,加工成油料,广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加;三是国际市场需求量增加。
核桃是我国传统的出口商品。
我国的核桃仁品质好,等级细,在国际上声誉很高。
主要出口到德国、英国、瑞士、新加坡、加拿大、叙利亚、约旦、科威特、澳大利亚、黎巴嫩等国家。
我国核桃出口同法国、意大利形成鼎足之势,出口量约占世界核桃市场的40%-50%。
我国生产的核桃除大部份用于出口外,其余内销,随着人民生活水平的提高,对核桃的需求逐渐增加,售价也迅速提高。
因此,我国核桃生产的发展空间很大。
七、投资风险与对策
(一)市场竞争日趋激烈
虽然核桃等坚果销售量逐年增长,但市场开发的费用也在增加,销售成本是很大的一笔费用。
面对激烈的市场竞争,公司有能力、有信心拓展市场。
凭借优异的品质和良好的信誉来保持原有市场,开拓新市场;其次,打好生态市绿色食品牌,通过“著名商标”认定和“绿色农产品”、“无公害农产品”、QS认证,让坚果进入大城市的超市;第三,开发以坚果为主要原料的系列保健品,避开茶叶市场的正面竞争,并提高产品附加值。
(二)生产成本面临上升压力
因为示范园面积的较大,需要的管理工人较多,可能造成劳动力成本不断提高,另外电力、燃料成本也可能提高,增加生产成本。
(三)自然风险
核桃生产的自然风险主要是霜冻病虫害和。
八、项目建设条件
(一)项目实施地点概况
兴义市地处滇、桂、黔三省交界,境内地势西北高、东南低,山峦起伏、河流纵横,喀斯特地貌发育十分良好。
全市属中亚热带湿润气候,年均气温16.1℃,1月份平均气温4.5℃,7月份平均气26.8℃,年均降水量1531.6mm,冬无严寒、夏无酷署,终年温暖湿润,无霜期达300天。
(二)承办单位基本情况
重庆渝澳生物科技有限公司成立于2010年4月,公司主要致力于农业产品的推广和生物技术的研发。
公司主要技术负责人邓鹏,毕业于西北农林科技大学林学院,硕士研究生,致力于林副产品的深加工研究。
承在陕西三隆产业投资管理有限公司任项目经理一职,参与进行陕南桐油推广项目。
目前公司已于西北农林科技大学林学院合作,研究培育优良的核桃品种及优化核桃种植方式。
(三)政府重点支持发展农业项目
根据2011年《黔西南州人民政府关于鼓励和支持现代农业发展的意见》、指示,加大农业政策扶持,加快基地建设,力争实现农业观光园加快农业产业化大发展走上新的台阶。
(四)技术服务体系完善
公司已与西北农林科技大学林学院合作,由经济林专家樊金拴教授携带团队提供技术支持。
可以为项目的实施提供有力的技术保障。
九、建设方案
(一)核桃基地建设
1、建设规模:
1000亩
2、建设标准:
选择15度以下的缓坡地、旱田平地和畈田土地建设示范园。
每亩种植60-80株。
3、园区管理:
(1)土壤管理:
每年进行春耕、夏锄、秋挖三次耕作,土壤深厚松软肥沃,树冠覆盖度大,病虫草害少的地方,可适当减耕或免耕;在区内间种其他作物,可防旱、抑制杂草、促进有益生物(如蚯蚓)繁衍,保持水土,一举多得。
(2)施肥:
实行平衡施肥,防止园内缺肥和肥分过量,以有机肥为主(如饼肥、厩肥、绿肥、沼肥等)、化学肥料为辅(如尿素、复合肥等),有机肥施用先进行无害化处理。
(二)组织管理
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