七年级英语 U7 Rainbow eating and stay healthy.docx

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七年级英语U7Rainboweatingandstayhealthy

彩虹饮食，健康生活——英语七年级下册第七单元

【教学设计】

教学内容：

这节课的教学内容是香港牛津教材七B的第七单元，本单元主要谈论青少年的生活以及饮食习惯。

这节课围绕阅读文章“吃多彩的食物，过健康的生活”展开。

文章讲述了一个学生由于饮食问题导致学习无法集中注意力，医生建议他吃多彩的食物（rainboweating）。

然后讲解了rainboweating的定义以及不同颜色的食物对人体有不同的好处。

最后作者介绍了rainboweating对她及家人的影响。

教学目标：

这是一节阅读课，要实现的教学目标有四个：

首先，让学生了解rainboweating的定义以及各种颜色食物具备的不同功效。

第二，掌握快速阅读的技巧，找出文章主旨大意；掌握精读的技巧，理解文章的细节。

第三，学完文章之后，能够列出一个健康的食谱，包括多彩的食物。

第四，学会给别人提健康饮食的建议，讲解不同颜色的食物有什么不同的功效。

设计理念：

这节课采用的教学方法有：

交际教学法，任务型教学法，以学生为中心的教学方法。

整节课由9个任务穿插始终。

热身活动中的任务是为了导入话题，让学生开动脑筋，进入学习状态。

读前活动中的两个任务是为了让学生熟悉阅读的话题，初步了解阅读的内容。

阅读过程分为快速阅读和慢速阅读两个部分，快速阅读让学生找出文章大意和段落大意，慢速阅读让学生处理文章的细节。

这个部分是这节课的重点，旨在训练学生的阅读技巧，如：

快读找中心句，精读找细节，根据上下文猜词，代词的指代等等。

在这个环节，学生有默读，二人合作，小组合作等多种学习形式。

读后，学生要列一个健康的食物清单，并向别人提建议。

通过小组合作，集思广益，帮助学生把这节课学习的内容运用到实际生活中。

整节课的9个任务，都是以学生作为主体，教师起一个引导的作用，教师为学生提供目标、提供过程、提供结果，教学过程始终围绕学生开展。

教学过程：

课堂开始，教师要让学生对本节课的内容有具体的感知，所以教师首先要告诉学生，这节课你们会学到什么。

具体内容是：

1.理解rainboweating的概念。

2.掌握快速阅读的技巧，能够快速找出文章的主旨和段落大意。

3.掌握精读的技巧，能够理解文章的细节，并根据细节设置问题。

4.能够利用本课所学的内容，小组合作，列出一个健康的食物清单，并向别人提出合理的饮食建议。

之后，就进入正式的学习。

学习文章之前，教师需要充分调动学生的兴趣，可以用几幅图片导入。

用胖子暴饮暴食的图片让学生讨论他们的饮食习惯问题出在哪里，导致了什么恶果。

气氛活跃了之后，就要导入本课的主题，这里不直接介绍彩虹饮食是什么，而是让学生自己写出喜欢的食物，规定一分钟的时间，让他们进行头脑风暴。

然后，教师展示自己喜欢吃的食物，让学生将其进行归类，分为健康食物和不健康食物。

接着，教师需要立即引入本文的话题：

这些食物都有不同的颜色，像彩虹一样。

有一种新的名词：

彩虹饮食，你们能猜猜它的意思吗？

通过回答这个问题，让学生首先表达自己的想法。

为了验证大家的猜测正确与否，我们今天要学习一篇有关彩虹饮食的文章。

由于这是一节阅读课，最主要的阅读技巧必须让学生掌握。

所以学生拿到文章后，教师首先要让学生根据标题、图片迅速找到文章的中心句。

和大多数文章一样，本文的主题句就是文章的标题，学生必须掌握这一点。

了解文章的主旨之后，学生还要找出每一段的段落大意。

这时，教师要求学生再次快速阅读文章，给每一段话一个小标题。

注意此时不是中心句，而是给标题，越简单越好。

这个任务能够很好的训练学生归纳总结的能力。

由于这个任务有点难度，所以教师要求学生组成二人小组，合作完成标题的归纳。

熟悉了每一段的段落大意之后，下一个任务就是让学生了解整个故事的来龙去脉。

这一次教师要让学生带着问题到文中找答案，也就是我们说的跳读技巧。

教师在这个环节设置了一个表格，让学生找出故事的人物，碰到的问题，问题的原因，解决的办法和最后的结果。

这个任务要求学生独立完成，因为他们必须对文章内容非常熟悉才能进行下面的活动。

上面的三个任务都是训练学生的快速阅读技巧，接下来很自然的过渡到精读技巧。

这个环节，教师并没有对整篇文章设置精读任务，因为那样对于一个七年级的学生来说难度比较大，而是非常巧妙地选择了文中信息量比较大的第三段让学生进行阅读。

由于精读也是一个非常重要的阅读本领，所以教师要求学生独立完成阅读并填好一个相关的表格，检查阅读的效果。

这个任务考察的是学生对文中事实信息的把握，一篇阅读文章除了事实信息之外还有概念信息，也就是需要深度挖掘的信息，下面的任务就是围绕它而设置的。

学生要根据文中的细节，自己设置一些问题，然后让其他同学解答。

这个部分难度较大，所以是小组合作完成。

在学生设置问题的过程中，教师可以到小组中走动，帮助他们深度挖掘课文信息，设计一些有难度的问题，并把阅读小技巧传输给他们，例如：

猜词技巧，代词的指代，推断题等等。

问题设置完成之后，学生就去别的小组提问或回答问题，这是非常受学生欢迎的一个教学环节。

因为在这个环节，他们可以把自己当成老师，去考察别人。

在提问回答的过程中，它们不仅能够训练自己的阅读技巧，还能够提高反应速度。

这是个一举多得的活动。

学生提问完毕之后，可能会漏掉一些阅读技巧没有提及，所以教师也设计了一些问题，给学生抢答。

这些问题不是单纯考察学生对细节的理解，还有一些问题是对所学知识的适当延深及合理利用。

在精读的过程中，教师要尽量将能够涉及到的所有阅读技巧都展示出来，因为这是一节阅读课，课堂活动无论多么形式多样，都不能偏离主题。

文章阅读完之后，并不意味着这节课就结束了，因为还要进行主题的升华。

这篇文章向学生展示了彩虹饮食的概念，实施方法以及它良好的效果。

但是我们现在的青少年很少能够做到吃多种颜色的食物，偏食现象、暴饮暴食的现象非常普遍，垃圾食物充斥着青少年的日常生活，这就造就了校园里很多小胖子的出现。

为了改变这个现状，教师要求学生根据本节课所学的内容，为这些小胖子列出一个每日健康饮食清单。

这是一个小组活动，学生首先在组内完成清单的设置，然后去采访其它小组的成员，向他们解释自己的清单里包括什么颜色的食物，它们分别有什么作用，以及自己为什么要这样搭配食物。

被采访者可以给出合理建议。

最后每位同学根据别人的建议，适当修改自己的清单，与大家分享自己的成果。

整节课到这里就达到了最高潮。

然后，学生根据教师设计的自我评价表，检测自己这节课的学习效果。

表格检测的内容就是这节课的九个任务：

能否写出足够多的食物名称并将其分类；能否理解彩虹饮食的含义；能否快速找出文章的主题句；能否找出每一段的段落大意并给出简明的标题；能否独立完成表格1；能否独立完成表格2；能够从文中找出细节信息并回答问题；能否利用所学知识列出一个健康的食物清单；能否进行采访，向别人阐述自己的食物清单。

学生根据自己的实际情况进行评分：

任务完成的非常好给两颗星（A），勉强完成任务给一颗星（B），未能完成任务零颗星（C）。

通过这个自我评价表，学生能够非常清晰的看到自己这节课学得怎么样，哪些任务完成得好，哪些活动环节有欠缺，只有这样量化出来，学生以后才能有意识的进行强化。

最后，这节课的作业是写一篇80字的作文，每个人都介绍自己的食物清单，发到教师的邮箱。

这篇作文是课堂上最后一个任务的延伸，把口头讨论的内容转换成书面表达的方式写出来，同时还综合地复习了课堂上所学的知识。

另外，教师要求学生用电子手段发送作文，也是对传统批改作业方式的改革。

【课堂实录】

T:

Goodafternoon,class.

S:

Goodafternoon,teacher.

T:

Sitdown,please.TodaywearegoingtolearnthereadingpartofChapter7—eatarainbowandstayhealthy.First,let’stakeaquicklookatwhatyouwilllearntoday.Intheverybeginning,youwillhaveageneralideaofrainboweating.Then,youwillreadthefeaturearticleveryfastanddosometasks.Afterthat,youwillgetsomedetailsfromthearticle.Intheend,youwillmakeahealthyfoodlistbyyourself.Now,let’sbeginourclass.Lookatthepicture,whatdoyouthinkoftheman?

（展示第一幅图）

S:

Fat.（齐）

T:

Fat.Whatelse?

S:

Unhealthy.（齐）

T:

Heisfatandlooksunhealthy.Lookatthenextpicture.Whataboutthisone?

（展示第二幅图）

S1:

Ahamburger.

S2:

Fat.

T:

Canyouseethisclearly?

（指向汉堡包上的蜡烛）

S:

Acandle.

T:

Verygood.Sowhatcanwecallthis?

S:

BirthdayHamburg.

T:

Thisone.Lookatthisman.（展示第三幅图）

S:

Sofat.

T:

Tellme,whataretheproblemswiththesemen?

S:

Fat,unhealthy.

T:

Ok,whyaretheysofat?

S:

Becausetheyeatalotoffood.

T:

Becausetheyeattoomuchfood.Whatfood?

S:

Unhealthyfood.

（这一部分是热身活动，给出的这几幅胖子吃汉堡的照片，引起了学生的共鸣，因为他们也经常吃垃圾食物。

这一部分激发学生自己说出吃垃圾食物的坏处—导致肥胖。

大家对这个话题都非常熟悉，所以很好的引起了学生的学习兴趣。

）

T:

Maybetheylikeeatingunhealthyfood.Tellme,whatisyourfavouritefood?

Pleasewritedownasmanyfooditemsaspossibleinoneminute.Takeoutyourpaper.

T:

Timeisup.Howmanyfooditemshaveyouwrittendown?

S:

Four,five,six…ten.

T:

Whowantstosharewithus?

S1:

Cheese,salad,blueberry.

T:

Whocanaddmore?

S2:

Potatoes,chocolate,pie,bread,vegetables.

T:

Ilikevegetablestoo.Whocanaddmore?

S:

Ilikehamburgers,Frenchfries,ice-cream,fishballs.

T:

Fishballsareverydelicious.

S:

Pizza,pokchoi,chickenwings.

（这个任务是一个头脑风暴，让学生在规定的时间内尽可能多的回忆食物名称，不仅仅是说出，而是写出。

改变传统的七嘴八舌一人一句的方式，动笔的方法将知识的复习落实到位了。

）

T:

Pizzaisverypopular.Now,lookatthepowerpoint.Thesearesomeofmyfavouritefood.Youhavementionedmanyofthem.Somearehealthyandsomeareunhealthy.Now,Iwantyoutoclassifythemintohealthygroupandunhealthygroup.Together,tellme,whichonesarehealthy?

S:

Sweetcorn,pineapple,yogurt,pumpkin,lettuce,blueberry,broccoli.

T:

Whichonesareunhealthy?

S:

Springrolls.

T:

Somesayhealthy,somesayunhealthy.Areyousure?

S:

Wedon’tknow.

T:

Ok,notsure.It’sok,becausewewilllearnanarticleaboutitinthisclass.Aftertheclass,I’msureyouwillknowwhetheritishealthyorunhealthy.Whataboutwifecake?

S:

Wedon’tknow.

T:

Barbecuedpork.

S:

Unhealthy.Porkchopisunhealthy.

T:

Hamburg?

S:

Wedon’tknow.Eggtart,wedon’tknow.

T:

Whyarewenotsure?

S:

Becauseitismadefromeggs.Theingredientsarehealthy,butitistoosweet.

T:

Cupnoodles?

S:

Unhealthy.

T:

Why?

S:

Becauseitisdeepfried.

T:

Tellme,dotheyhavethesamecolour?

No,theyhavedifferentcolours,likewhat?

S:

Likearainbow.

T:

Yes,arainbow.Andthereisanewtermcalledrainboweating.Haveyouheardaboutit?

Canyouhaveaguesswhatisthemeaningofrainboweating?

S1:

Eatdifferent-colouredfood.

T:

Anyotheropinion?

S2:

Eatdifferentkindsoffood.Doyouhavedifferentideas?

T:

So,wehavetwoopinions.Todaywewilllearnapassageaboutrainboweating.Aftertheclass,youwillknowwhetheryourguessisrightorwrong.

（这个任务是上一个任务的延伸，让学生对我们常见到的食物进行健康与不健康的归类，帮助他们树立正确的饮食观。

然后通过一个问题自然导入到本课的主题：

这些食物颜色一样吗？

答案很明显，不一样。

所以我们猜测一下，当下流行的一个术语“rainboweating”是什么意思呢？

学生在这个部分意见产生了分歧，有人认为是吃不同颜色的食物，有人认为是吃不同种类的食物。

那么，带着问题我们继续下面的阅读，读完之后，谁对谁错就一目了然了。

）

T:

Now,openyourbooksandturntopage48.First,Iwantyoutofindoutthemainideaofthisarticleasquicklyaspossible.Whatisthepassagetalkingabout?

S:

Eatarainbowandstayhealthy.

T:

Eatarainbowandstayhealthy.Yes,whyareyousofast?

S:

Thetitletellsus.

T:

Ok,thetitletellsus.Doyouagree?

S:

Yes.

T:

Yes,formostarticles,thetitletellsusthemainideaofanarticle.Itwillshowwhatthearticletalksabout.Sothisistherightanswer.

（第四个任务是要学生迅速找出文章的中心意思。

这是一个相当重要的阅读技巧，对于大多数文章来说，标题就概括了文章的大意。

所以这篇文章的中心意思很明显就是文章的标题。

对于没有标题的文章来说，我们通常到首尾段去找主题句。

）

T:

Sinceyouhavegotthemainideaofthepassage,now,Iwanttofindoutthemainideaofeachparagraph.Giveatitletoeachparagraphassimpleaspossible.Thistime,dopairwork.Everybodyfindsapartneranddiscuss.Whenyoulookforthetopicsentence,whichpartwouldyoupayattentionto?

S:

Thefirstsentenceandlastsentence.

T:

Yes,thefirstandthelastsentence.Youhavefourminutes.Hurryup!

（4分钟，二人小组讨论）

（这个任务有一定的难度，所以安排学生组成二人小组讨论完成，并且给足学生思考的时间。

教师在学生讨论的过程中，适当给与引导。

）

T:

Haveyoufinished?

S:

Yes.

T:

Good.Let’schecktheanswers.Ihavegivensometitlestotheseparagraphstoo.Iwantyoutotellmewhethermytitleisbetteroryoursisbetter.Paragraph1,Soniahadaproblemwithherdiet.Mineisbetteroryours?

S1:

Mytitleisbetter.Sonia’sproblem.

S2:

Sonia’seatingproblem.

T:

Whichoneisshorterandmoreexact?

S:

Sonia’sproblem.

T:

Sothisisthetitleofparagraph1.Paragraph2:

rainboweatingmeanseatingdifferent-colouredfoods.Howtomakeitsimpler?

Whatisyourtitle?

S1:

Whatisrainboweating?

S2:

Themeaningofrainboweating.

S3:

Rainboweating.

S4:

Theexplanationofrainboweating.

T:

Whichonetheshortest?

S:

Rainboweating.

T:

Yes,thisisthetitle.Verygood.Onepoint.Paragraph3:

different-colouredfoodshavedifferenteffects.Whatisyourtitle?

S1:

Effectsofdifferent-colouredfoods.

T:

Doyouagree?

S2:

Rainboweating’seffects.

T:

Whatisthedifferencebetweenthesetwoideas?

S:

Grammar!

T:

Yes,Iagreewiththegirl.Weshouldusethepreposition“of”.

T:

Paragraph4:

Soniafeelsmuchbetteraftertryingrainboweating.

S1:

Rainboweating’shelp.

S2:

Rainboweating’sresults.

S3:

Resultsoftryingrainboweating.

T:

Good.Youareverybrilliant.Thisoneisbetter.

（这个环节对答案的方法不是传统的学生回答、老师判断式，而是由教师先给出自己的冗长的标题，再让学生给出自己精简的标题，让学生给老师改错。

学生和教师在这个环节中交换位置，使得学生更有表现的积极性。

）

T:

Youhavedoneaverygoodjob.So,nexttimewhenyougivetitlestoeachparagraph,youneedtokeepitsimpleandbrief.Ok,afterknowingthemainideaofeachparagraph,nowyoucanreadthearticleagainandfillintheblanksofchart1.Takeoutyourhandout.Thistime,doitbyyourself.Youcanunderlinetheanswersinyoubook.AmIunderstood?

S:

Yes.

T:

Ok,startnow!

（2分钟，学生独立完成。

）

T:

Timeisup.Let’schecktheanswerstogether.Now,tellmeinthispassagewhohasaproblem?

S:

SoniaMak.

T:

Goodjob!

Then,whatisherproblem?

S:

Shehaddifficultyconcentratingatschool.

T:

Welldone!

Nextquestion,whatisthecauseofherproblem?

S:

Herdiet.

T:

Good!

So,howdidshedealwithherproblem?

S:

Shetriedrain