酒店英语词汇.docx
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酒店英语词汇
酒店常用英语词汇
Restaurant餐厅饭馆餐馆
B&B=bedandbreakfast家庭式酒店
Boutiquehotel精品酒店
Resort度假村
King-size特大号床
Queen-size大号床
Twinbeds双床房
Singlebed单床房
Doubleroom双人间
Singleroom单人间
Suite套房
Studiosuite公寓套房
Adjoiningroom相邻房
Connectingroom连通房
ExecutiveFloor行政楼层
Bellboy行李员
Concierge礼宾
Receptionist前台接待
Reception/Frontdesk前台
Coach旅游大巴
Reservation预订(不是预定)
Doorman门房门童
Housekeepingstaff客房清洁人员
Roomservice客房服务,有时特指客房送餐服务
Ground花园
Tip小费
Servicecharge服务费
Turndown开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间,使客人晚上睡的舒服)
Executiveroom商务房
Shuttlebus班车
DoNotDisturbSign/DNDsign请勿打扰牌
PleaseMakeUpsign/PMUsign请收拾房间牌
check-out退房
check-in登记入住
lobby大堂
Ownerresponse:
业主回复
Porter门房
HotelConcierge酒店礼宾部
ProcurementManager;PurchasingManager采购部经理
Food&BeverageManager;CateringManager餐饮部经理
TableHostess餐桌女服务员
KitchenHand;KitchenHelp;
KitchenWorker厨工
Cook;Chef厨师
HeadChef厨师长
Cook炊事员
AssistantManager大堂副理
LobbyManager大堂经理
TouristGuide导游
SauceCook调味汁厨师
RestaurantManager饭店经理
RoomsDivisionManager房务部经理
SecondChef副厨师长
SecondWaiter副领班
TraineeManager见习经理
Receptionist接待员
BarOperative酒吧服务员
HotelAccountant酒店会计
ChiefAccountant;FinancialController酒店主管会计;财务总监
HousekeepingManager客房部经理
ExecutiveHousekeeper;HeadHousekeeper客房部主管
Chambermaid客房女服务员
HeadWaiter;Captain领班
FloorAttendant楼层服务员
TravelAgent旅游中介
Doorman门童
Pantryman配餐员
FrontDeskManager前台经理
FrontOfficeSupervisor前台领班
FrontOfficeManager前厅经理
AssistantFrontOfficeManager前厅副理
Cleaner清洁工
FoodChecker食品检验员
VegetableCook蔬菜厨师
MaterialsManager物料经理
Western-StyleRestaurantManager西餐部经理
ExecutiveAssistantManager行政副经理
AssistantBanquetManager宴会部副经理
BanquetManager宴会部经理
NightManager夜班经理
HotelGreeter迎宾员
ReservationManager预订部经理
Chinese-StyleRestaurantManager中餐部经理
ResidentManager驻店经理
FrontClerk;ReceptionClerk总台接待员
roomreservation客房预定
客满fullybooked
房间种类typesofrooms
双人房doubleroom
标准房standardroom
双床房twinroom
高级房superiorroom
豪华房deluxeroom
商务房executiveroom
套房suite
普通套房juniorroom
高级套房seniorsuite
总统套房Presidentialsuite
朝南的房间aroomfacingsouth
公寓套房studioroom
连通房connectingroom
相邻房adjoiningroom
没有按预定抵店noshow
确认信letterofconfirmation
服务费servicecharge
额外费用extracharge
班车shuttlebus
全价fullprice
折扣价discountedprice
标准价rackrate
优惠价specialprice
免费complimentaryrate
特大号床king-sizebed
大号床queen-sizebed
推迟postpone
空房Vacancy/vacantroom
取消cancel/cancellation
更改change
预定book/reserve
自动门automaticdoor
登记入住checkin
结帐checkout
一件行李apieceofbaggage/luggage
背包shoulderbag
纸箱cardboardbox
手提箱briefcase
汽车行李箱luggagetrunk
送行李sendup
填写fillout
名牌nametag
夜床服务turn–downservice
打扫房间makeup
稍稍整理tidyup
洗衣项目laundryitems
加快服务expressservice
核对check
包间privateroom
菜单menu
套餐setmenu
定满了fullybooked
租rent
计划表schedule
推举recommend
酒店内设施
adapter连接器
briefease公文包
outoforder坏了
coupon奖券
FoodMall食品街
AncientCultureStreet古文化街
firesprinkler灭火喷淋
coathanger大衣架pillow枕头
heatingcontrol加热控制
icetongs冰夹chair椅子
bedsidetable床头桌
ceilinglight顶灯
luggagestand行李架
swimmingbag游泳袋
powersocket电源插座
notepad记事簿
shoebasket鞋篮
icebucket冰桶
securitylatch安全门
drycleaningdocket干洗单
breakfastmenu早餐菜单
lightswitch灯开关
airconditionervent空调排风口
pillowcase枕套
coffeetable咖啡桌
wallpaper壁纸
hairdryer吹风机
standinglamp地灯
valetstand衣物架
switch开关
deskchair(与书桌配套的)椅子
laundrydocket洗衣单
DoNotDisturbSign请勿打扰牌DNDsign请勿打扰牌
chestofdrawers带抽屉的柜厨
sheercurtains纱窗帘
desklamp台灯
televisioncabinet电视柜
singlebed单人床doublebed双人床desk书桌
dusting去尘
toiletbrush马桶刷子
refusebag废物袋
mopping拖地
scrub檫洗
dustpanandbrush簸箕和刷子
detergent清洁剂
vacuumcleaner吸尘器
mop拖把
shampoo洗发水
soap香皂
bathfoam浴液
sewingkit针线盒
moisturizer润肤露
showercap浴帽
shoehorn鞋拔
shoeshine檫皮鞋
Bedsidelamp床头灯
smokedetector烟感器
wardrobe衣柜
televisionguide电视指南
PleaseMakeUpsign请收拾房间牌PMUsign请收拾房间牌
slippers拖鞋drapes布帘
ceiling屋顶
Laundrydocket洗衣单
windowsill窗台
shoppingbag购物袋
bookshelf书架
groundfloor(英)底,层,一楼
cabinet橱柜
switch开关
Venetianblind百叶窗帘
curtain窗帘
wastebasket字纸篓
teatrolley活动茶
nighttable床头柜
firstfloor(英)二楼,(美)一楼
foldingscreen屏风
hanger挂钩
plug插头
wallplate壁上挂盘
Chinesepainting国画
elevator,lift电梯
drawer抽屉
secondfloor(英)三楼,(美)二楼
spring弹簧
cushion靠垫,垫子
socket插座,插口
sittingroom起居室
voltage电压
floor楼层,地板
carpentry(总称)木器
teatable茶几
bedclothes床上用品
quilt被子
mattress床垫
thermos热水瓶
transformer变压器
酒店前台用语:
marketprice市价
cashiersdesk兑换处
coin硬币
accountingdesk帐务处
check-outtime退房时间
voucher证件
pricelist价目表
check,cheque支票
sign(动)签字
interest利息
form表格
reservation预订
receptiondesk接待处
tip小费
reservationdesk预订处
luggageoffice行李房
spare(形)多余的
postpone(动)延期
cancel(动)取消
travelerscheque旅行支票
pay(动)付款
fill(动)填写
administration管理、经营
note纸币
registrationdesk入宿登记处
lobby前厅
luggagerack行李架
visitcard名片
identificationcard身份证
rateofexchange兑换率
conversionrate换算率
charge(动)收费
bill帐单
changemoney换钱
procedure手续、程序
informationdesk问询处
luggagelabel行李标签
overbooking超额订房
reasonable(形)合理的
cash(动)兑换
keep(动)保留、保存
bankdraft汇票
accept(动)接受
procedurefee手续费
fillintheform填表
酒店的种类:
Designedhotel设计酒店
boutiquehotel精品酒店
certifiedhotelfortourism旅游定点旅馆
familyhotel家庭旅馆
B&B:
经济型酒店
resorthotel度假区酒店
酒店部门:
电脑部E.D.P.
市场营销部sales&MarketingDivision
销售部SalesDepartment
公关部PublicRelationDepartment
预订部ReservationDepartment
客务部RoomDivision
前厅部FrontOfficeDepartment
管家部HousekeepingDepartment
餐饮部Food&BeverageDepartment
康乐部RecreationandEntertainmentDepartment
工程部EngineeringDepartment
保安部SecurityDepartment
行政部Rear-ServiceDepartment
商场部ShoppingArcade
其他:
OrientalPlaza:
东方新天地
Forbiddencity:
故宫
High-speedwirelessinternet:
高速无线上网
Ownerresponse:
业主回复
Expatriates/expats:
外籍人士/外籍员工
F&B:
餐饮
Mansion/service-apartment:
酒店式公寓
Englishtea:
英式红茶/英式下午茶
CTS:
中国旅行社
Prepaidcell:
预付型手机
Toiletries:
洗漱用品
Morningcall唤醒服务
roomrate房价
standardrate标准价
en-suite套房
familysuite家庭套房
twinroomyou带两张单人床的房间
doubleroom带一张双人床的房间
advancedeposit定金
reservation订房间
registration登记
ratesheets房价表
tariff价目表
cancellation取消预定
imperialsuite皇室套房
presidentialsuite总统套房
suitedeluxe高级套房
juniorsuite简单套房
minisuite小型套房
honeymoonsuite蜜月套房
penthousesuite楼顶套房
unmaderoom未清扫房
onchange待清扫房
valuables贵重品
porter行李员
luggage/baggage行李
registered/checkedluggage托运行李
lightluggage轻便行李
baggageelevator行李电梯
baggagereceipt行李收据
trolley手推车
storageroom行李仓
briefcase公文包
suitbag衣服袋
travellingbag旅行袋
shoulderbag背包
trunk大衣箱
suitcase小提箱
nametag标有姓名的标签
regularflight正常航班
non-scheduledflight非正常航班
internationalflight国际航班
domesticflight国内航班
flightnumber航班号
airport机场
airlineoperation航空业务
alternateairfield备用机场
landingfield停机坪
internationalterminal国际航班候机楼
domesticterminal国内航班候机楼
controltower控制台
jetway登机道
air-bridge旅客桥
visitorsterrace迎送平台
concourse中央大厅
loadingbridge候机室至飞机的连接通路
airlinecoachservice汽车服务
shuttlebus机场内来往班车
1、人力资源部[/B](HumanResourcesDepartment)
总经理GeneralManager
常务副总经理DeputyGeneralManager
人力资源开发总监DirectorofHumanResources
人事部经理PersonnelManager
培训部经理TrainingManager
督导部经理QualityInspector
筹建处Pre-openingoffice
人事主任PersonnelOfficer
培训主任TrainingOfficer
办公室文员OrderTaker
人力资源及培训部HumanResource&TrainingDept.
总行政办公室ExecutiveOffice
行政部Rear-ServiceDepartment
董事总经理ManagingDirector
经济师Economist
驻店经理ResidentManager
总经理行政助理ExecutiveAssistantManager
总经理秘书ExecutiveSecretary
总经理室ExecutiveOffice
副总经理ViceGeneralManager
总经理助理AssistanttoGeneralManager
总经理秘书SecretarytogeneralManager
行政秘书ExecutiveSecretary
行政助理AdministrativeAssistant
机要秘书Secretary
接待文员Clerk
人力资源开发部HumanResourcesDivision
人事部PersonnelDepartment
培训部TrainingDepartment
督导部QualityInspectionDepartment
董事长Director
总经办ExecutiveOffice
总经办主任DirectorofExecutiveOffice
行政干事ExecutiveAffairs
人事培训部总监HumanResourcesDirector
人事助理兼后勤总务PersonnelOfficer人
事文员Clerk
培训部主任(人事干事)TrainingOfficer
翻译兼英语教师EnglishTranslator&Teacher
员工餐厅主管StaffCanteenSupervisor
员工餐厅领班StaffCanteenCaptain
厨师Cook厨师助理CookAssistant
员工宿舍领班StaffDormitoryCaptain
宿舍管理员StaffDormitoryKeeper
更衣室管理员StaffLockersRoomsKeeper
车队长ChiefDriver司机Driver医生Doctor护士Nurse
2、餐饮部(Food&BeverageDept.)
餐饮总监F&BDirector餐饮部经理F&BManager
西餐厅经理WesternRestaurantManager
中餐厅经理ChineseRestaurantManager
咖啡厅经理CoffeeShopManager
餐饮部秘书F&BSecretary
领班Captain
迎宾员Hostess服务员Waiterwaitress
传菜BusBoyBusGirlPantryman
行政总厨Executivechef
中厨师长SousChef(ChineseKitchen)
西厨师长SousChef(WesternKitchen)
西饼主管ChiefBaker
中餐厅ChineseRestaurant
西餐厅WesternRestaurant
楼面经理ServiceManager
酒水部经理BeverageManager
营业部经理SalesManager
高级主管SeniorSupervisor
调酒师Bartender酒吧服务员Barman
咖啡厅主管CoffeeShopSupervisor
高级服务员SeniorWaiter&Waitress
咨客Hostess实习Trainee
助理行政总厨AsstExecutivechef
中厨总厨MasterChefChineseFood
西厨主厨SousChef(WesternKitchen)
西饼主厨ChiefBaker
点心工PastryCook
烧味厨师GrillChef
厨工CookAssistant
管事部StewardDepartment
总管事ChefSteward
主管StewardSupervisor
洗碗工Dishwasher
管事清洁工Cleaner[B][B]
房务部(RoomDivision)
房务部RoomDivision
客房总监DirectorofHousekeeping
前厅部FrontOfficeDepartment
前厅部经理FrontOfficeManager
前厅部副经理Asst.FrontOfficeManager
大堂副理AssistantManager
管家部HousekeepingDepartment
礼宾部经理ChiefConcierge
行李员Bellboy
女礼宾员DoorGirl
礼宾司DoorMan
礼宾主管ChiefConcierge
客房部主管Housekeep
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