沪教版九年级上册初中化学《1化学的魅力 13物质的提纯 物质提纯的方法》1.docx
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沪教版九年级上册初中化学《1化学的魅力13物质的提纯物质提纯的方法》1
粗盐提纯教案
一、教学目标
1.知识与技能
(1)学会用过滤的方法分离固体和液体的混合物等物质提纯的实验技能。
(2)学会用蒸发的方法将溶液中的溶剂除去等物质提纯的实验技能。
(1)感受粗盐提纯的过程,在实验中理解从固体混合物中除去不溶性杂质的方法。
(2)通过初步学会过滤、蒸发等物质提纯的实验技能,初步具有应用不同方法提纯物质的水平。
3.情感态度与价值观
(1)通过对物质的提纯中过滤、蒸发实验探索,激发学习兴趣,体验严谨求实的优良品质在化学学习中的重要性。
(2)在实验中体验溶解过滤蒸发这些实验操作于生活中的应用,化学知识能解决生活和生产中的实际问题。
二、重点和难点
教学重点:
(1))学会用过滤、蒸发的方法提纯物质。
(2)理解从固体混合物质除去不溶性杂质的方法。
教学难点:
(1)能应用不同方法提纯物质的。
(2))初步学会装配过滤装置且实行过滤操作,装配蒸发装置且实行蒸发操作。
三、教学准备
药品:
含有泥沙的粗盐、蒸馏水。
仪器:
漏斗、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、铁架台、铁圈、坩埚钳、酒精灯、石棉网。
用品:
滤纸、药匙、火柴
媒体:
多媒体电脑、PPT课件。
四、教学过程设计
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
引入课题
物质提纯的方法
[问题链一]1、同学们了解生活和工业生产中有哪些物质的提纯?
2、分别用到了哪种物质提纯的方法?
你还了解哪种物质提纯的方法?
3、用自己的语言说什么是物质的提纯?
【板书】物质提纯的方法
一、物质提纯的方法:
蒸发、蒸馏、过滤
学生回答:
生1:
从金矿中提取黄金,
从海水中提取蒸馏水,
从海水中提取食盐
生2:
用到的物质提纯的方法有蒸馏、蒸发、过滤等
生3:
将混合物中的杂质除去提升某一成分纯度的方法。
过滤、蒸发、蒸馏。
学生从生活实际出发感受人们生活和生产过程中需要用物质的提纯这个方法,化学就在我们身边。
【过渡】可见,我们生活和工业生产中常需要较纯净的物质,如食盐就是我们人类必不可少的调味品,那么从哪里获取食盐?
怎样获取?
用到了哪种物质提纯的方法?
【过渡】海水晒盐得到的叫粗盐。
【展示】一瓶粗盐
【问题链二】粗盐能否直接当调味品,为什么?
怎么样才能用来当调味品?
我们该设计怎样的实验方案才能实现此目的?
【过渡】将粗盐中的泥沙除去得到精盐的过程称为粗盐提纯
【板书】实例:
粗盐提纯
除去泥沙
粗盐→精盐
食盐食盐
泥沙可溶性杂质
可溶性杂质
【提问】粗盐和精盐分别为纯净物还是混合物?
【补充】海水是苦的,可见海水中除了含有食盐、水、泥沙外,还含有别的可溶性杂质。
【质疑】能将粗盐直接过滤吗?
【追问】这是利用了食盐和沙子什么性质的不同?
【质疑】加水后溶解过滤后,粗盐中的食盐变成了食盐水,怎么提取食盐呢?
【评价】同学们已经讨论出了粗盐提纯的主要步骤。
【板书】
实验步骤
1、溶解2、过滤3、蒸发
【提问】那么,溶解、过滤、蒸发时应注意哪些问题呢?
【问题链】1、溶解时加水能否太少或太多?
为什么?
2、溶解时为使食盐能充分溶解,还应用到什么仪器,怎样操作?
【展示】将准备好的已称量的粗盐加入烧杯中,并加适量水,用玻璃棒搅拌使之溶解。
【问题链】1、什么是过滤,过滤的原理是怎样的?
过滤材料是什么?
【展示】用一个带过滤网的花茶壶倒出茶水至杯子中。
【提问】为什么用这个茶壶能够使倒出的茶水中没有一点茶叶?
【提问】生活中还有哪些地方用到过滤了
【提问】实验中用哪种材料也能够将固体和液体分开?
【展示滤纸并设问、画图展示】滤纸有孔吗?
在显微镜下观察能够看到滤纸上有微小的空隙。
【板书】
1、过滤
1概念:
将固体(常为难溶性固体)和液体分离的操作方法。
2原理:
将液体通过具有细微孔隙的材料(如滤纸),使不溶性固体截留而除去。
【追问】过滤器怎样制作,应注意什么?
(提示:
用方滤纸剪圆滤纸时,滤纸的大小应怎样的?
为什么?
)
【强调】1、滤纸叠好放入漏斗后应检查,滤纸边缘是否低于漏斗边缘,因为如果滤纸边缘高于漏斗边缘的话,倒入的含泥沙的混合液可能未经过滤直接从高处漏斗边缘的滤纸上滴入接滤液的烧杯,使得到的滤液浑浊。
也可能滤液滴到接滤液的烧杯外,造成滤液损失。
【追问】怎样可使滤纸和漏斗紧贴?
为什么要使滤纸?
【追问】
过滤需要用到哪些仪器,装置怎样搭建?
【追问】倒入漏斗的混合液的液面高度应该怎样?
为什么?
【板书】
3仪器
4操作注意事项:
一贴
二低
【提问】将混合液倒入漏斗时,怎样操作可防止混合液倒出漏斗外?
【追问】用玻璃棒引流时玻璃棒下端应紧靠哪里?
为什么?
【追问】用玻璃棒引流时,烧杯尖嘴处应紧靠玻璃棒,为什么?
【追问】漏斗下端尖嘴处应紧靠烧杯内壁,这是为了达到什么目的?
为什么?
能否联系生活实际理解原理?
【提示】如倒啤酒
【板书】三靠
【强调】在过滤时玻璃棒的作用是?
【小结】
过滤的目的时使固体和液体完全分开,所以为使得到的滤液中不混有泥沙,同时加快过滤的速度,操作中应注意哪些问题?
【PPT展示】
过滤器的制作:
要求①滤纸紧贴漏斗内壁,不要留有气泡。
②滤纸边缘低于漏斗边缘。
过滤操作:
③待过滤的液体低于滤纸的边缘④漏斗的下端尖嘴处紧靠烧杯内壁⑤玻璃棒斜靠在三层滤纸的一边。
⑥烧杯紧靠玻璃棒
【提问】过滤后在烧杯和滤纸上分别得到了什么?
【小结】过滤的效果是什么?
生4答:
从海水中获取食盐;太阳能蒸发法;
蒸发。
观察
学生回答
生4:
不能,因为粗盐中除了实验还有泥沙,必须把泥沙除去,我认为应该用过滤的方法。
生5:
都是混合物。
进一步理解精盐是混合物。
生6答:
不能,因为过滤是分离固体和液体的,食盐和沙子都是固体。
所以应先加水,使可溶于水的食盐溶于水变成食盐水,然后再过滤。
生7答:
溶解性
生8答:
蒸发
生9答:
应加适量水。
水若太少,不能保证粗盐中的食盐全部溶解,水若太多,后面过滤和蒸发的时间会太长,且浪费能源。
生10答:
应用玻璃棒搅拌,加速溶解。
学生观察实验。
生11答:
茶杯的过滤网将茶水和茶叶分开,起到了过滤的作用。
生12答:
用淘米篓淘米,水池管道口装过滤网,防止固体流入下水管道引起堵塞。
生13答:
滤纸
理解
生15、尝试给过滤下定义,并尝试说出过滤的原理,
生:
齐声朗读图解上过滤的概念及原理。
生17答:
滤纸边缘应低于漏斗边缘。
生17:
上台演示剪滤纸、叠滤纸、将滤纸装入漏斗、并用水润湿使滤纸紧贴漏斗壁。
生18:
用水润湿滤纸,并用手将滤纸紧贴漏斗壁,目的是使液体能沿漏斗壁顺利流下,加速过滤
生19:
演示搭建过滤装置,自下而上放置铁架台(带铁圈)、烧杯、漏斗、调铁圈高度。
并将粗盐加水溶解后得到的混合液过滤。
生19:
液面应低于滤纸边缘,因为如果液面高于滤纸边缘的话,含有泥沙的混合液可能从滤纸和漏斗的空隙中未经滤纸过滤直接进入接滤液的烧杯,使得到的滤液浑浊。
生20答:
用玻璃棒引流。
生21答:
三层滤纸处,不能紧靠一层滤纸处,这是防止戳破滤纸而使得到滤液浑浊。
同时,玻璃棒下端不能抵在漏斗中没滤纸的地方,这是为了使所有混合液都经过滤纸过滤。
然后实行过滤的操作。
生22答:
防止混合液倒出漏斗外,造成滤液损失或者得到滤液浑浊。
生23答:
减小液体的表面张力,使液体能沿着烧杯壁顺利流下(沿壁下流)
生齐声答:
引流
学生讨论,归纳注意点:
“一贴”
“二低”
“三靠”
滤纸上得到滤渣,
滤液上得到滤液
固体和液体分离
从学生熟悉喝茶时茶叶和茶水的分离来理解实验室中的过滤原理。
既让学生观察演示实验,又让学生观看动画加深理解。
【展示】过滤后得到的滤液
【提问】怎样从滤液中得到食盐?
【问题链】什么是蒸发?
蒸发的实验仪器有哪些?
蒸发的作用为?
蒸发操作时应注意哪些问题?
【板书】
2、蒸发
1概念:
蒸发就是用加热的方法将溶液中的溶剂汽化而除去使溶质析出的操作方法。
2作用:
使溶液中的固体溶质析出或浓缩溶液。
3仪器:
自下而上为
铁架台(带铁圈)、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒
4操作注意事项:
[【提问】蒸发时为防止固体和液体飞溅,操作时应注意哪些问题?
【展示】蒸发皿,并说明蒸发皿应内部洁净,外壁干燥,先预热后集中加热。
【追问】1、蒸发皿中滤液能否加满?
2、为什么要用玻璃棒搅拌?
3、什么时候停止加热?
【演示并小结】准确的蒸发操作
【展示】得到的食盐
【强调】热的蒸发皿用坩埚钳移取,放在石棉网上,不要直接放在桌面上。
齐答:
蒸发
生24:
演示搭建蒸发装置,并将滤液倒入蒸发皿中,点燃酒精灯,实行加热。
其余学生观察并找出该生操作不当之处并补充。
生25答:
蒸发就是用加热的方法将溶液中的溶剂汽化而除去使溶质析出的操作方法。
蒸发的作用是使溶液中的固体溶质析出或浓缩溶液。
生26答:
蒸发的仪器为铁架台(带铁圈)、酒精灯、蒸发皿、玻璃棒
生27答:
蒸发皿中的液体不超过容积的2/3;蒸发过程中持续用玻璃棒搅拌,使受热均匀,防止固体和使液体飞溅造成损失;
当出现大量晶体时要停止加热,用余热蒸干;
生28归纳注意点:
液体的量;
持续用玻璃棒搅拌;
用余热蒸干;
注意安全。
既让学生观察演示实验,又让学生观看动画加深理解。
【过渡】粗盐提出是一个工业生产流程,所以还要考虑产率。
产率=精盐的质量/粗盐的质量*100%
【提问】为计算精盐的产率,我们需要哪些实验数据?
我们要用到什么仪器?
共称量几次?
【板书】
步骤
1、称量(粗盐)5、称量(精盐)
6、计算产率
生29答:
粗盐质量和提纯后得到的精盐质量;
要用到电子天平、称量纸;共称2次。
小结本课
拓展和提升
【小结】粗盐提纯的六个步骤和每一步得到的产品,其中用到的分离提纯的方法。
【提问】海水中提取蒸馏水应用什么提纯的方法?
【提问】蒸馏和蒸发从目的看有何区别?
【结束本课】经过今天的学习,我们能够用物质提纯的方法从浩瀚的海水中提取食盐和蒸馏水,化学使世界更美好。
学生回答:
过滤、蒸发。
答:
蒸馏
答:
蒸发的目的是得固体溶质,而蒸馏的目的是得溶剂(如水)
理解物质提纯的方法。
五、主要板书
1.3物质提纯的方法
实例:
粗盐提纯
步骤
粗盐的纯度:
精盐的质量/粗盐的质量*100%
物质提纯的方法
1、过滤:
分离不溶性固体(常为难溶性固体)和液体的操作方法,
过滤的基本原理是让液体通过具有细微孔隙的材料(如滤纸),使不溶性固体截留而除去。
2、蒸发:
用加热方法,将溶液中的溶剂气化除去的操作。
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