寒假小学教师工作总结多篇.docx
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寒假小学教师工作总结多篇
寒假小学教师工作总结
欢乐而有意义的寒假结束了,今年寒假我校积极响应区教育局的号召,在学校领导和学校大队部的统一安排部署下,立足学校、依托社区、面向社会开展丰富多彩的寒假活动,让每一位学生真正度过了一个“健康、有益、愉快、安全”的寒假。
在寒假里,我校布置并落实了以下工作,总结如下:
1、开展“迎奥运,促和谐”亲子读书活动,利用寒假和爸爸妈妈一起读一本好书,为家长和学生们搭建活动平台,让学生享受读书的快乐,使学生与家长有更多的情感交流,心灵沟通。
并将自己的读书体会写下来,内容、形式不限,500字左右。
开学以来已收到三——六年级优秀读后感近50篇。
2、争当奥运小健儿,学生们根据自己的实际情况,制订假期健身计划,开展踢毽子、跳绳、长跑等体育活动,以“更高、更快、更好”的奥运精神激励自己,了解奥运知识,锻炼强健的体魄。
3、争做安全小公民。
寒假是学生们尽情玩耍的好时机,但也处处存在着危险。
学生们牢记了学校老师和家长的叮嘱,远离危险,愉快、安全地过了一个寒假。
在假期里,学生们不到河上玩滑冰,不玩弄电器,不参与赌博,遵守交通规则。
开学后全校一千余名学生已全部安全返校。
4、“知荣辱,树新风”活动。
学生们放假不忘老师的嘱托,学生们事事处处维护文明行为,学习文明礼仪,外出走亲访友有礼貌,乘车懂得礼让,拾金不昧,争做新时代的“小雷锋”。
四(2)班尹博远同学捡到一张活期存折和几十元钱主动交给警察叔叔。
六(1)班的李一林同学,与爸爸一起参加了救助南方雪灾地区的募捐活动,虽然只捐出几十元,但足以体现那颗善良的心,我们为她的举动感到骄傲。
5、关心时事,坚持通过报纸、电视、广播等传媒了解国内外新闻大事,宣传“十七大”精神,切实做一个爱祖国的小主人。
另外寒假中,学生们也参加了所属社区的各项活动。
区府社区的王子翼等同学参加了迎新春老少联欢会,表演朗诵,和爷爷奶奶一起写春联、猜灯谜,真可谓老少同乐;电厂社区的学生参加了社区巡逻小队,帮助管理小区内的车辆,改善乱停乱放的现象;广厦社区的学生积极参加社区组织的各项活动,有的打扫房屋楼道,有的积极帮助孤寡老人,陪伴老人们一起过春节,五(2)班刘琪同学带领所在社区组成的雏鹰假日小分队发挥美术特长,包揽了社区黑板报,做到及时更新更换,社区居民的反映都很不错。
总而言之,我校学生在寒假通过积极开展各项活动,从各方面让自己得到锻炼,得到提高,收获不小。
开阔了眼界、增长了见识、放松了身心、展现了风采,增强了团队活动意识,学校也将在今后的假期中继续开展丰富的有利于学生们成长的综合实践活动。
xx小学
XX年2月27日
第二篇:
丁庄镇第四小学寒假教师集训工作总结
丁庄镇第四小学寒假教师集训工作总结
我校根据县教育局和镇教育办关于XX—XX学年寒假教师集训工作安排的精神,于2月26日—27日集中进行了为期2天的寒假教师集训工作。
为保证本次集训质量,学校领导经过认真准备、精心组织、细致安排,通过学习、讨论、交流、总结等方式方法,从理论学习、思想整顿、工作总结、经验交流、专题讨论、工作安排等方面扎实组织落实,达到了预期目的。
现就本次寒假教师集训工作总结如下:
一、领导重视,安排扎实,保证了集训质量。
26日报到后,学校召开了领导班子会议,专门研究了集训班学习内容,制定了集训班日程安排,明确了此次集训班应完成的任务和要达到的目的。
由于集训工作目的明确、安排扎实、内容具体、时间保证,要求严格、人员到位、教职工听讲仔细,学习认真,讨论热烈,发言积极,记录详细,没有因事因病请假和迟到早退现象,从而保证了集训质量。
二、内容具体,形式多样,多角度洗脑换髓。
1、26日上午,常锡宝同志首先传达了全镇教育工作会议精神并进行了动员讲话,安排部署了集训内容,总结了上学期学校工作取得的成绩和存在的问题;马炳友同志带领大家共同学习了县、镇XX年教育工作要点、《中小学教师职业道德规范》以及省“规范”和省“考试管理规定”等重要文件,并就如何在下一步教育教学工作中落
实文件精神展开了热烈的讨论。
2、26日下午,首先总结了上学期教学教研工作,并对比分析了教学成绩,指出了教学工作中存在的突出问题,并就电子备课、推进无纸化办公等工作展开了讨论,广大教师积极发言,献计献策,共同解决了在教学中的实际问题。
3、27日,全体教师观看了东营教育电视台播放的寒假集训专题节目,在学习过程中,广大教师认真听讲,深入思考,对照自身找差距,反思教学找路子,学习活动取得较好效果,教师们从思想上、业务上得到了提高,为迎接新的教学任务奠定了基础。
在节目播放的间隙,全体教师以办公室为单位,针对加强校园文化建设,如何提高师德修养、搞好本职工作,如何提高教学质量等专题进行了讨论。
针对个别教师变相体罚学生、有意加重学生课业和心理负担等违背教师职业道德,有损教师形象的行为,展开了自查互查,人人发言,找问题,查根源,从思想认识、工作态度、敬业精神等方面深刻剖析自己,寻求解决问题的途径和办法,并对新学期如何做好工作进行了表态发言。
三、集训取得的效果
1、在寒假教师集训班上,学校提出了明确的工作目标,制定了具体的工作任务,为全校的教职工的工作指明了方向,全体教职工一在精细化上下功夫,创造性的开展工作,为提升学校整体素质而共同努力。
2、通过本次寒假教师集训,使所有教职工都清醒地看到自己的
不足,正视自己的缺点,敢于认识错误,勇于改正错误,真正让每一个教职工洗了脑、换了神,从而使我校教师明确了目标,鼓足了干劲,为做好新学期工作奠定良好的思想基础。
3、在本次集训活动中,学校查找出了关于学校管理、教育教学管理中存在的问题,提出整改措施。
全校教职员工通过自查,思想深处有了很大的触动,观念有了很大转变,认识有了明显提高,牢固树立起了责任意识、质量意识、改革意识、竞争意识、服务意识和忧患意识。
4、解决了前急需解决的几个问题:
教师职业道德方面存在的问题,教学质量与人们的期望还有差距的问题,学生管理不到位的问题,安全问题等。
5、通过集训达到了解放思想、提高认识、明确目标、凝心聚力、振奋精神、鼓舞干劲的目的。
第三篇:
小学寒假工作总结
三教堂小学寒假工作总结
新春已过,愉快祥和的假期随之结束,带着新春的喜悦,满怀新的希望,我们又迎来了新的学期,现将寒假工作总结如下:
一、安全工作:
1、放假时,召开了全校师生安全工作动员大会,强化了安全意识,进行了法制教育。
2、放假时给每位学生发放了一份“致家长一封信”,学生、班主任共同阅读,然后签字,开学第一天交回学校。
3、根据学校周边的情况,配合铁路,对全校师生进行了铁路安全宣传工作。
4、假期中教师轮流值班,并做好每天的值班记录,确保了学校财产的安全。
二、假前工作:
1、根据《关于进一步减轻中小学生过重课业负担的意见(济教行字)【XX】6号》文件精神,我校严格控制考试方式、科目和次数。
不得对学生的期末考试成绩排队,不得以学生的成绩作为评优、评先的唯一依据。
我校合理布置假期作业,一、二年级不布置书面作业,三至六年级以培养学生的探究能力和实践能力,布置一些能够激发兴趣、开阔视野、锻炼意志的开放性作业。
2、放假前,我校开展了寒假读书教育活动启动仪式。
要求学生
阅读或观看有关建党90周年的书籍或影片,并写出读后感。
这样丰富了学生师的假期生活,拓宽了学生的知识面,了解党的历史,让他们遨游在书海中,整个寒假过得更有意义。
3、学校组织教师进行了新课程实施情况的座谈、讨论,认真总结课程改革,教师在总结中进行了反思。
我校在课程、课时的安排上符合国家规定课程设置,杜绝了两个课程表的情况。
按照国家规定的教育教学内容和课程设置开展教学活动,做好了教师培训工作,促进了干部、教师的管理水平和教书育人的水平,为实现学校的内涵发展做好充分准备。
三、各项活动:
1、开展了“万名教师访万家”家访活动。
在这次活动中,我们老师利用假期时间对学生进行家访,收到了很好的效果,也圆满的完成了这次任务。
加强了家校的沟通。
2、开展了“寻访传统文化踪迹”假期社会实践活动与研究性学习。
学校要充分利用春节这一重要节日,加强对学生的优秀传统文化教育,综合实践老师认真组织学生参加“寻访传统文化踪迹”社会实践与研究性学习,并完成调查表。
3、组织开展了“历史的选择”读书教育活动。
积极鼓励学生利用假期阅读关于中国共产党成立90周年的书籍,并写体会文章。
4、开展了“好习惯,益终生——爸爸妈妈来帮忙”的主题活动。
利用假期开阔眼界、增长生活智慧、培养健康情趣和巩固良好习惯,勤劳节俭,孝敬父母,诚实守信,遵守公德。
寒假的结束,既是对昨天的总结,更是对明天的展望。
昨天将凝固成一段永恒的历史,充满希望的明天将更加精彩纷呈,新的学期,我们将以饱满的热情、务实的作风、昂扬的斗志(本文来源好:
),创造性、高质量的完成本学期的各项工作。
XX.2
寒假工作总结
吴家堡镇三教堂小学
XX.2
第四篇:
XX年小学寒假工作总结
在学校德育处、少先队大队部的精心安排下,同学们的寒假是快乐而有意义的,寒假生活是丰富多彩的,寒假作业是轻松而有趣的。
同学们从家庭走向社会,从学校融入自然,在充分体验一个月寒假带给他们的乐趣的同时也收获着寒假生活的成果,现将我校学生的寒假生活进行如下总结:
一、精心设计寒假综合实践作业,高质、高量地完成作业。
我校除安上级要求,把寒假“八个一”活动融入到各班实际中。
假前,组织了班主任进行讨论和敲定,各班精心设计和制定了学生寒假作业。
开学第一天,全班均收集了学生寒假作业。
从孩子们上交的作业和家长的反馈回条上看,此项活动得到了学生们的喜爱,家长的赞许。
各个年级摒弃了以往的机械的抄写、计算,更多的是联系生活,紧扣春节主题进行。
学生们在享受寒假带来的快乐的同时,也体验到了学习,作业的轻松和我国传统春节浓厚的节日氛围。
上交的作业有:
手抄报、科技小制作、环保小制作、调查报告、活动征文等。
学校将分项评选出优秀作品(作业),并进行展示。
虽然他们的调查过于简单,他们报告的语言还很稚气,但看得出,这是他们愿意且乐意去做的事情。
家长和孩子不再为繁多的寒假作业而发愁,老师也少了些许为孩子寒假作业没完成而恨铁不成钢的愤怒。
这个寒假学生们在学中玩,玩中学,体验着成功,享受着快乐。
二、开展丰富多彩的教育活动,让德育工作没有“假期”。
(一)落实生命教育,加强安全法制教育。
放假前对全校师生开展安全法制教育,包括活动安全、交通安全、饮食安全、网络安全、燃气使用安全以及自护自救技能的教育。
教育学生不去危险的场所玩耍,不玩水、电、气,使用煤气时注意室内空气流通,不燃放烟花爆竹,不暴饮暴食,不进游戏机房、网吧。
教育学生一旦发生危情,要冷静沉着,并采取相应措施,如拨打110等急救电话。
教育学生遵守交通规则,文明走路,文明乘车,文明骑车。
不满十二周岁的学生严禁骑车上道,外出要有家长陪同。
我校还要求各班要细心地做好后进生、学困生的思想工作,预防违法犯罪案件的发生。
由于组织周密、教育到位,寒假中无一伤亡、违法犯罪事故的发生。
(二)寓民族精神教育于丰富的社会实践活动。
1、引导学生积极开展“我为社区做好事”和为民服务等社会实践活动,得到社区居民的肯定与赞扬。
2、用好每一分钱,关心帮助身边的弱势群体。
全面开展手拉手送温暖活动,省下自己的零花钱,向班中需要帮助的同学送去了精神和物质的关怀,向身边的孤寡老人送上了新春的问候。
3、劳动教育。
利用寒假,每位同学学会了一项劳动技能,为父母减了一分辛劳,添了一分惬意,送了一分亲情。
4、感恩教育。
学生们在新春佳节来临之际,省下零花钱,向祖辈送上自己亲手制作的新春小礼物,表达了自己的孝心;亲手制作了新年贺卡送给自己的父母,感谢他们的养育之恩。
5、队员们积极开展了形式多样、健康有益的体育健身活动,强健了体魄。
如参加镇举行的羽毛球比赛、乒乓球比赛和我村举行的篮球比赛、醒狮活动等。
6、利用2月11日的返校活动,对学生开展安全教育以及爱国主义影视教育。
组织全校师生收看“xx感动中国”电视节目,以提高学生的安全意识,激发学生的爱国情怀。
以上是对xx年寒假工作的小结。
新的工作正在向我们招手,我们将继续努力,不断创新,再创佳绩。
第五篇:
小学寒假工作总结
车站小学两节寒假工作小结
新春已过,愉快祥和的假期随之结束,带着新春的喜悦,满怀新的希望,我们又迎来了新的学期,现将寒假工作总结如下:
一、安全工作:
1、放假时,召开了全校师生安全工作动员大会,强化了安全意识,进行了法制教育。
2、放假时给每位学生发放了一份“致家长一封信”,学生、班主任共同阅读,然后签字,开学第一天交回学校。
3、根据学校周边的情况,配合铁路,对全校师生进行了铁路安全宣传工作。
4、假期中学校安排专人值班,并做好每天的值班记录,确保了学校财产的安全。
二、假前工作:
1、根据《关于进一步减轻中小学生过重课业负担的意见我校严格控制考试方式、科目和次数。
不得对学生的期末考试成绩排队,不得以学生的成绩作为评优、评先的唯一依据。
我校合理布置假期作业,一、二年级不布置书面作业,三至五年级以培养学生的探究能力和实践能力,布置一些能够激发兴趣、开阔视野、锻炼意志的开放性作业。
2、放假前,我校开展了寒假读书教育活动启动仪式。
要求学生
阅读或观看有关建党93周年的书籍或影片,并写出读后感。
这样丰富了学生师的假期生活,拓宽了学生的知识面,了解党的历史,让他们遨游在书海中,整个寒假过得更有意义。
3、学校组织教师进行了新课程实施情况的座谈、讨论,认真总结课程改革,教师在总结中进行了反思。
我校在课程、课时的安排上符合国家规定课程设置,杜绝了两个课程表的情况。
按照国家规定的教育教学内容和课程设置开展教学活动,做好了教师培训工作,促进了干部、教师的管理水平和教书育人的水平,为实现学校的内涵发展做好充分准备。
三、各项活动:
1、开展了“教师访千家”家访活动。
在这次活动中,我们老师利用假期时间对学生进行家访,收到了很好的效果,也圆满的完成了这次任务。
加强了家校的沟通。
2、开展了“寻访传统文化踪迹”假期社会实践活动与研究性学习。
学校要充分利用春节这一重要节日,加强对学生的优秀传统文化教育,综合实践老师认真组织学生参加“寻访传统文化踪迹”社会实践与研究性学习,并完成调查表。
3、组织开展了“历史的选择”读书教育活动。
积极鼓励学生利用假期阅读关于中国共产党成立93周年的书籍,并写体会文章。
4、开展了“好习惯,益终生——爸爸妈妈来帮忙”的主题活动。
利用假期开阔眼界、增长生活智慧、培养健康情趣和巩固良好习惯,勤劳节俭,孝敬父母,诚实守信,遵守公德。
寒假的结束,既是对昨天的总结,更是对明天的展望。
昨天将凝固成一段永恒的历史,充满希望的明天将更加精彩纷呈,新的学期,我们将以饱满的热情、务实的作风、昂扬的斗志,创造性、高质量的完成本学期的各项工作。
XX-2-15
车站学校两节及寒假工作小结
车站学校安全工作领导小组
XX.2.15
寒假社会实践报告(春节民俗调研)
题目:
体验民俗文化,感受节日氛围
系部名称:
旅游管理学院专业:
酒店管理年级:
大二班级:
高职八班
姓名:
刘嘉(09101071)、隋拓(09101061)、何勇兴(09101102)、任鸿鹏(09101106)
实践单位:
大连市各市区及乡村
实践时间:
xx年1月29日至xx年2月17日共20天
实践目的:
为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间;激发学习兴趣,增进生存体验;形成服务意识,强化社会责任。
我们于xx年1月29日至xx年2月17日期间在大连市各市区及乡村开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学专业知识、专业技能,我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。
实践内容:
在开展活动之前,根据我们各自的特长及优势结合实际,进行了如下分配。
任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣,因此安排他与隋拓同学一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际大连市各市区及乡村的饮食文化习俗。
何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查大连市各市区及乡村的文娱及传统活动。
在调查新春佳节来临之际大连市的文化习俗时,我们采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。
过年讲究热闹、喜庆,年俗也特别多。
有民谣道出东北过年的习俗:
二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
小年祭灶
腊月二十三,过小年,祭灶。
东北有首民谣:
“糖瓜祭灶,新年来到”。
老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。
祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。
扫尘
腊月二十四,为扫尘之时,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
在年前将房间里外打扫干净,为一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。
春节的准备
杀猪:
在农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季节为春节前,一是喜庆,二是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有二十六买猪肉之说。
蒸馒头:
旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,二十八把面发、二十九蒸馒头即指此,也有称二十九把油走,意指做油扎食品。
置办年货:
采购春节用品,如无论家里已经多出多少碗筷,为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个;给孩子买新衣服,以图喜庆;春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。
“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上。
贴窗花、挂年画
“破五”吃饺子
“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。
清晨起,家家户户放鞭炮,尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”,把“晦气”、“穷气”从家中崩走。
正月初六“送穷”
正月初六“送穷”,是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗,其意就是祭送穷鬼。
早在宋朝时,送穷风俗已相当普遍。
宋以后,送穷风俗依然流行。
送穷风俗的仪式大多是:
送穷时,既要为“穷鬼”准备象征性的车船,还要给“穷鬼”带上干粮。
有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。
看来,各地送穷,各有各的办法。
民间广泛流传的送穷习俗,反映了我国人民普遍希望辞旧迎新,送走旧日贫穷困苦,迎接新一年美好生活的传统心理。
糖瓜祭灶
东北有首民谣:
“糖瓜祭灶,新年来到”。
老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。
祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。
春节时,老东北祭神祭祖一般用糕点,有蜜供、萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。
东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。
鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”相联系。
所以,鱼既是美食,也是供品。
老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。
所谓“杂拌儿”,就是现在的什锦果脯。
这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。
因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很久,所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中,又有流失,又相互融合,聚居于不同地区的人口的习俗也是不一样的。
送灯在东北来说是一个比较流行的祭祖习俗。
在元宵节时,家家都做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗。
用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了。
然后依次把这些面灯送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到仓库、牛马圈、井台、碾磨房等处,送到大门旁、大路口。
然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上。
而现在大多采用红色的蜡烛来代替原来的面灯,油灯了,红色蜡烛表示喜庆,天刚刚黑的时候,家里的男人带着灯,纸到自家的祖宗的坟头前,给先辈烧纸,在茔门口点燃蜡烛,即为送灯,然后在回家的路上遇上十字路口都要点一支灯,女人在家里给家里灶台,猪羊圈,井口,粮仓旁,牲口圈都要点上灯,而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安,至于送灯的意义不同的地方传说也不一样,有一说是:
送灯是给老祖宗照亮抓虱子,在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路,当然送灯也有送丁之意,希望祖宗能够保佑自己家族能够人丁兴旺,后代千万。
实践总结:
春节,全国各地除了一些共同的习俗外,各个地方也有自己的地域色彩。
如东北的春节习俗除了和北方许多地区一样之外,自身保留了一些古老的习俗。
近些年来,社会上关于传统民间习俗问题的争论不少。
有人认为应该移风易俗,随时代的变化而变化。
但反对者认为,如果把以前的习俗都改了,节日就会不像节日,不利于传统文化的继承和发展。
有人提出,如果一律不放鞭炮,那么过年还像过年吗?
正因为此,所以一些城市在禁止燃放烟花爆竹后,又改为有条件的开禁。
由于价值取向不一样,喜好不一样,遇到具体事物时,各人会有各人的选择和判断。
对于传统习俗,我们不妨采取包容的态度,允许大家保留各自的观点和做法。
随着社会的发展,当绝大多数人的认识趋于一致时,自然而然就实现了与时俱进。
如果不顾现实和民众心理,单凭理想就去推行所谓的新政策、新观念,那会遭到群众抵制的。
传统习俗的形式和内容会随着时间的流逝而改变,我们只可因势利导,顺势而为……
第二篇:
关于春节民俗情况调查的社会实践报告
关于春节民俗情况调查的社会实践报告
除夕这一天对华人来说是极为重要的。
这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。
在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。
一年一度的团年饭充分表现出华族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。
而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。
在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。
这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。
此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。
大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。
人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。
火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。
还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食
物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。
最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。
北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。
又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。
有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。
相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种"祛寒娇耳汤"给穷人治冻伤。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的"娇耳",下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,
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