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最新北京初三期末语文分类汇编非连续性文本阅读资料
2018届北京各区初三期末语文试卷分类汇编(非连续性文本阅读)
2018东城期末
(二)阅读下面材料,完成第21-23题。
(共6分)
【材料一】
围棋,起源于中国,古代称为“弈”,至今已有4000多年的历史。
据先秦典籍《世本》记载,“尧造围棋,丹朱善之。
”晋张华在《博物志》中继承并发展了这种说法:
“尧造围棋,以教子丹朱。
若白:
舜以子商均愚,故作围棋以教之。
”这说明,早在四千年以前,就有关于围棋的传说了。
春秋战国及秦汉时期,围棋就逐渐传播开来,并已相当普及了。
三国两晋时期,围棋发展兴盛。
梁朝的沈约在《棋品序》中说:
“汉魏名贤,高品间出,晋宋盛土,逸思争流”。
可见当时围棋兴盛,高手辈出。
宋代张拟撰写的《棋经十三篇》,是一部流传很广的系统论述棋艺的著作,充满了朴素的辩证道理,对我国围棋理论及实践都有较大的影响。
元朝,出现了围棋棋艺集大成著作《玄玄棋经》,收录了班固的《弈旨》、刘仲甫的《棋诀》等专门理论著述,还收录了许多围棋的死活研究和定式基本图型。
明代,围棋活动更为广泛,知名棋手屡见于史籍。
明末著名国手过百龄,不但棋艺精湛,还著有《官子谱》《三子谱》《四子谱》,对后世有很大影响。
进入清代以后,围棋有了划时代的进展,达到我国古代围棋的顶峰。
无论是棋手的数量,还是棋艺水平,都是空前的。
康熙年间出生的范西屏和施定庵,就是当时棋坛上并峙的双峰。
“当湖(即浙江平湖)十局”即他们对弈的杰作,历来被视为珍品。
自改革开放以来,国运昌盛,棋风盛行,更造就出以聂卫平、马晓春为代表的新一代风流人物。
围棋在汉代就已传播到朝鲜半岛,《北史﹒百济传》中,有“百济之国……尤尚弈棋”的记载。
从汉代开始,中国多次向东南亚地区大规模移民,也带去了围棋;唐代中日文化交流活跃,日本十余次派遣“遣唐使”,将围棋带回了日本;郑和下西洋时,曾经见到当地流行围棋。
可见围棋影响之深远。
今天,围棋这种古老的棋类活动又与现代科技结合起来。
各种围棋软件和网站纷纷出现,人们在网上就能与全国甚至世界各地围棋爱好者对弈。
李世石、柯洁与“阿尔法狗”的人机大战,一时成为热门新闻。
科技,让围棋这朵思维之花绽放出更夺目的光彩。
【材料二】
围棋,有非常丰富的中国文化内涵。
围棋的棋子、棋盘含有“天圆地方”的思想。
棋子是圆的,所谓“天圆而动”;棋盘是方的,所谓“地方而静”。
围棋棋盘有361个交叉点,表示农历的361天。
棋盘分为四部分,就是四季;每一个部分都有90个交叉点,代表一个季度三个月的90天。
棋盘的中央是太极,棋子的黑白两色表示阴阳。
围棋别名很多,也体现出中国的文化和智慧。
古代称围棋作“弈”,现在下围棋还叫对弈。
人们还根据围棋的形态给它起了个方圆的别名。
根据棋子的颜色,围棋还叫黑白、鹭乌。
鹭鸶是白颜色的鸟,乌鸦是黑颜色的鸟,这样的名字很文雅。
围棋也叫坐隐,这是特别有中国文化底蕴的名字——住在深山老林作隐士,寄居棋局之中。
围棋又叫忘忧,下棋可以忘怀忧虑,这一点围棋爱好者一定都能理解。
围棋还叫烂柯,这是个神话故事:
东晋的时候,有个樵夫在山上打柴,回家路上看见两个童子在下围棋,于是樵夫就在旁边观看。
当樵夫想离开的时候,他身旁砍柴斧子的木柄都烂掉了。
等樵夫回到家,已过了很多代。
围棋还叫木野狐,仿佛是木头的野狐狸,人一旦迷住就逃不了了。
总之围棋的别名太多了,充分体现了中国的文化。
——摘自《围棋与东方智慧》
【材料三】
围棋术语介绍:
气:
在棋盘上与棋子紧紧相邻的空交叉点叫作“气”,单独一个棋子的气数不超过四气,但两个或两个以上相连的棋子则可以有四气以上。
气越多,生命力越强,对周围的影响力(威力)越大。
提:
如果一颗棋子没有气了,就要拿离棋盘。
提吃对方的棋子,称为“提子”。
打吃:
也叫“叫吃”,指一方落子后,对方的某个子或某些子仅剩一口气,如果置之不理,下一手就会被提子,这手棋就被称为“打吃”。
21.请概括[材料一][材料二]中体现出来的围棋的特点。
(3分)
答:
22.围棋还有一个别称叫“手谈”,请根据[材料二]的相关内容,谈谈你对这个别称的理解。
(2分)
答:
23.阅读[材料三],观察下面的图片,找出下列说法错误的一项是(1分)
A白棋“2”共有两气。
B黑棋“1”这手棋叫作“打吃”。
C连着的六颗黑棋一共有七气。
2
D靠右的两颗白棋如果连上最下的白棋“2”,就不会被“提子”。
(二)(共6分)
21.历史悠久名家辈出相关著作很多与现代科技结合影响深远有丰富的中国文化内涵(3分,答出其中三点即可)
22.下围棋时,对弈双方均默不作声,仅靠手指在棋盘上运筹棋子,如同手语交谈一般。
(2分)
23.D(1分)
2018西城期末
(一)阅读下面材料,完成19—21题。
(共7分)
【材料一】
2017年11月5日,我国第三代卫星导航系统——北斗三号的首批组网卫星(2颗)以“一箭双星”的发射方式顺利升空。
它标志着中国北斗卫星导航系统步入全球组网新时代。
“复移小凳扶窗立,教识中天北斗星。
”自古以来,北斗星就是中华民族的“指路明灯”。
将我国自主研发并独立运行的卫星导航系统命名为“北斗”,饱含着中华儿女的民族复兴之梦。
此次“一箭双星”的升空,是北斗三号卫星的首次发射。
根据计划,2018年底我国还将发射18颗北斗三号卫星,覆盖“一带一路”沿线国家;预计2020年左右,将共完成30多颗组网卫星发射,实现全球范围服务。
建成后的北斗三号是一个覆盖全球的系统工程,与前两代“北斗”相比,建设规模更大、技术更先进、系统性更强。
作为全球覆盖的卫星系统,至少需要有20颗卫星同时提供稳定服务,这对北斗三号的质量要求更高,可靠性需更强,授时精度(与标准时间差)需达20纳秒;其定位精度也将大幅提升,达到2.5至5米,并将为付费用户提供更高精度等级的服务。
随着北斗地基增强系统的不断①(完善实施),北斗三号将提供米级、亚米级、分米级,甚至厘米级的服务。
此外,北斗三号保留了北斗一号、二号的短报文功能,未来还将按照国际标准增加全球搜救、全球位置报告、星基增强等拓展服务。
【材料二】
2000年,我国先后发射了4颗北斗一号导航卫星,建成了世界首个有源区域卫星导航系统,该系统可提供区域导航定位。
北斗一号导航卫星的定位精度为20米,授时精度为100纳秒。
与其他卫星导航系统相比,“北斗”独创了位置报告和短报文服务,可以进行双向数字报文通信,也就是说,不仅用户可以发送短报文,“北斗”还可以将用户的位置信息发送出去,在实际运用中将短信和导航结合起来。
2007年至2012年,我国陆续发射了14颗北斗二号导航卫星,定位精度为10米,测速精度由0.4米/秒提高到0.2米/秒,授时精度为50纳秒,短报文字数每次可达120个字。
北斗卫星导航系统
“三步走”发展战略
【材料三】
我们平时的通信非常方便,电话、短信、互联网等手段很多,但其实都是高度依赖光纤和基站的,当这些基础设施遭到大面积损坏时,那些通信手段就全都派不上用场了。
2008年5月12日的汶川地震,当时的北斗一代系统发挥出了不受地面影响的优势,成为了救援部队和前线救援人员最得力的通信助手,最大限度地保证了“72小时黄金抢救时间”的有效利用,②(彰显表明)了北斗服务民生的技术优势。
远洋渔业是个充满危险的行业。
北斗二代在投入运行后,渔民有了新的选择,那就是装北斗卫星船载终端,其双向短报文功能在渔船救险方面得到了完美应用,遇到险情后一键求救,终端会自动把附带着定位信息的求救短信通过卫星发给岸上的救援队,保证了第一时间的救援。
事实上,北斗卫星离我们的日常生活也并不遥远,它提供的服务无处不在。
OFO小黄车与北斗导航共同推出北斗智能锁,利用北斗地基增强系统实现了米级定位,更精准地报告“我在哪里”,即使在树荫下也不会出现“漂移”。
从抢险救灾到渔业播报,再到共享单车……近年来,北斗卫星导航各类高精度位置服务产品以“北斗+互联网+其他行业”的新模式,广泛应用到国计民生的方方面面。
19.三则材料中两个加点字的注音和在横线处依次填入的词语,全都正确的一项是(2分)
A.提供(ɡōnɡ) 光纤(qiān) ①实施②表明
B.提供(ɡōnɡ)光纤(xiān) ①完善②彰显
C.提供(ɡònɡ)光纤(xiān) ①实施②彰显
D.提供(ɡònɡ)光纤(qiān) ①完善②表明
20.阅读【材料一】【材料二】,北斗三号卫星导航系统与北斗一号、二号相比,在很多方面都有了提升,请根据这两则材料完成下列表格,并拟定表格题目。
(3分)
③
功能
名称
覆盖范围
授时精度
北斗一号
国内
20米
100纳秒
北斗二号
②
10米
50纳秒
北斗三号
全球
2.5-5米
20纳秒
21.阅读【材料三】,说说北斗卫星导航系统在生活中的应用印证了前面两则材料中北斗的哪些功能。
(2分)
答:
(一)(共7分)
19.答案:
B(2分)
20.答案:
①定位精度②亚太地区③北斗卫星导航系统三代功能表
(共3分,每空1分)
21.答案要点:
精准定位功能;双向短报文功能。
(共2分,每个要点1分)
2018海淀期末
(一)阅读下面材料,完成13—15题。
(共8分)
【材料一】
港珠澳大桥是连接香港、珠海、澳门的超大型跨海通道。
它以香港大屿山为起点,横跨珠江口伶仃洋海域,最后分成Y字形,一端连接珠海,一端连接澳门。
大桥全长55公里,能抗16级台风、7级地震,设计寿命120年。
其中,工程量最大、技术难度最高的是长约29.6公里的“桥—岛—隧”集群的主体工程。
总长6648米的“海底隧道”是大桥最具特色的标志之一。
2017年12月31日,大桥主体工程供电照明系统施工顺利完成并全线亮灯。
至此,这座世界上最长的跨海大桥主体工程如期具备了通车条件。
在不久的将来,大桥便可正式投入运营。
届时,香港、澳门、珠海将形成“一小时都市圈”,从而大大促进三地的经济发展,对改善珠江西岸地区的投资环境,加快产业结构调整和布局优化,保持港澳地区的持续繁荣和稳定都将起到重要作用。
【材料二】
斜拉桥与悬索桥是桥梁结构中跨越能力最大的两种桥型。
斜拉桥是用许多拉索将桥面直接拉在桥塔上的一种桥梁,是由承压的塔、受拉的索和承弯的梁体组合起来的一种结构体系。
目前正在修建中的港珠澳大桥就是一座主跨460米的“双塔钢箱梁斜拉桥”。
2008年我国建成的苏通大桥,主跨达1088米,跨度上在斜拉桥中处于国际领先水平。
悬索桥,俗称吊桥,是通过拉索将桥面悬挂在桥塔上、将拉索锚固在两岸的桥梁结构,由主缆、桥塔
、锚碇、吊杆等部分组成。
悬索桥在各种体系桥梁中的跨越能力最大,跨径可达到1000米以上。
目前我国正在建的杨泗港长江大桥建成后跨径可达1700米以上,位居世界第二。
斜拉桥和悬索桥同属大跨度桥,但又各有优劣。
从结构受力看:
当跨度很大时,斜拉桥的受力不如悬索桥合理。
因为要使斜拉桥拉索受力不至于过大,就必须加高桥塔高度,而桥塔高度不可能无限加高,这就制约了斜拉桥的跨度。
而且,斜拉桥拉索会对桥身有水平方向的作用力,跨度越大,对桥身强度的要求也就越高,但悬索桥就没有这样的问题。
从使用方面看:
斜拉桥的稳定性相较于悬索桥要好。
悬索桥必须有锚碇,如果河流非常宽,而悬索桥达不到这样的跨度,则锚碇就要放置在河流中,这样会影响到航运,所以苏通大桥尽管跨径超过1000米,但还是选择了斜拉桥。
从经济方面看:
据相关研究显示,在跨度300—1000米时用斜拉桥更经济,而在跨度超过1000米时用悬索桥更经济。
【材料三】
2015年我国桥梁与世界桥梁的比较
桥型
世界桥数
(座)
中国桥数
(座)
跨径排名前10的桥里中国所占桥数(座)
斜拉桥
(>400米)
114
59
6
悬索桥
(>400米)
110
34
5
拱桥
(>300米)
50
25
7
13.请结合【材料一】,对港珠澳大桥主体工程“桥—岛—隧”集群的结构,加以具体解说。
(3分)
答:
14.湘西吉首的矮寨大桥主跨1176米,创下了跨峡谷悬索桥世界第一的纪录,被誉为世界桥梁建设史上的壮举。
请根据【材料二】的相关内容,说明矮寨大桥选择建造悬索桥的原因。
(2分)
答:
15.阅读上面三则材料,概括我国桥梁工程在哪些地方走在了世界前列。
(3分)
答:
(一)
13.答案示例:
港珠澳大桥的主体工程从隧道东人工岛到隧道西人工岛是6648米的海
底隧道,从隧道西人工岛到拱北人工岛是一段(约23公里的)桥。
(3分。
每点1分)
14.答案要点:
当跨度很大时,悬索桥的受力比斜
拉桥合理,矮寨大桥跨径达1176
米;
从经济方面考虑,跨度超过1000米时用悬索桥更经济。
(2分。
每点1分)
15.答案要点:
拥有世界上最长的跨海大桥;
拥有跨径处于世界领先地位的斜拉桥和悬索桥;③较大跨径桥的数量位居世界前列;
跨径排名前10的桥占到世界的一半或一半以上。
(3分。
①②两点必答,各1分;③④两点答出一点即可,1分)
2018朝阳期末
(二)阅读材料,完成19-21题。
(共7分)
【材料一】
古书无标点。
古人读书时,往往自己加“句读”,作为语气停顿的标志。
所谓“句”就是一句话讲完了,在字的旁边画一个圆点或圆圈表示终结。
“读”(音“豆”)则是话还没完,但语气又得停顿一下,就在字的后面或旁边加一个斜点,形如今天的顿号。
所以句读又俗称“圈点”。
有人支持书加句读,认为这样能使文意更明晰。
唐人说,“学识如何观点书”——从一个人为古书断句的水平,即可窥见他做学问的水准。
但也有人觉得水平不够才需要标有句读的书,正如现在小孩子才需要拼音读本。
清代名臣曾国藩就认为“涂抹古书,大圈密点,狼藉其间”是有失水准的。
有意思的是,古文阅读如果断句的位置不同,意思就会截然不同。
比如吝啬主人写了“下雨天留客天留我不留”的诗句逐客,机灵的客人却断句为“下雨天,留客天。
留我不?
留!
”含义就完全相反了。
《论语》也有断句争议。
比如“厩焚,子退朝,曰:
①伤人乎不问马”——马厩被烧了,孔子下朝回来,问:
“伤着人了吗?
”而不问马怎么样。
这是说孔子以人为本,轻财物而重人命。
我们今天读的《论语》,也多采用这个版本的断句和注释。
但古时就有人提出异议:
马也是生灵,怎能不闻不问?
于是产生了另一种断句法:
“②伤人乎不问马”(此处“不”同“否”。
)先确定是否伤到人,再问马的情况。
无论怎样,句读只是为了断句,可以算作标点符号的前身,但表示感叹、疑问等语气的工作,句读却无法承担,还得交给“也”“乎”“耶”这类专职的语气词。
今天我们使用的标点符号,是晚清民国时借鉴西方标点设计的,历史不过百年。
它体系完整,既能表示停顿,亦可表示语气、词语性质等。
上面举的两个例子,除了用逗号、句号表示句子的停顿与结束,还用问号来表达语气,让语义更明确。
【材料二】
写错了怎么办?
古文的修改最常见的是直接抹掉,简单粗暴,就叫做“涂”,这常见于书法家的即兴创作。
因为兴之所起,往往免不了涂改。
比如《兰亭集序》就创作于王羲之与友人聚会游玩,酒酣尽兴之时。
描绘清丽淡雅的自然风光时心情欢快畅达,转而又兴尽悲来,慨叹世事无常、人生苦短。
有趣的是,等王羲之酒醒后想要重写,却怎么也达不到最初的境界。
作品中的涂改和隽逸潇洒的字体一起构成了“天下第一行书”中饱含情绪的自然美。
讲究一些的涂法还可以用雌黄遮盖原本的墨迹,并在上面重新书写,这相当于今天的涂改液。
所以“雌黄”也有篡改之意,还衍生出一个成语“信口雌黄”。
除了涂,也可以用一些符号表示修改。
苏东坡《寒食帖》中,表示删除的时候,就在字的右边点四个小点。
敦煌发现的《搜神记》中有个对调符号的故事,说赵颜子十九岁就会死。
后来他买通了管生死的南斗和北斗星君,让南斗在他的寿数“十九”之间“取笔乙复边”,从而把十九改成了九十。
从这里可以看出,古人发现字句颠倒错乱时,用“乙”字形来表示字序对调,今天的对调符号也与它相似。
(有删改)
19.阅读【材料一】,根据上下文内容,为横线①②处为句子标上标点。
(2分)
答:
20.下面对两则材料内容的理解,正确的一项是(2分)
A.古书无标点。
阅读古书时,古人需要借助句读来体会语意和语气。
B.句读在古书的阅读中并不受欢迎,一般只用在儿童的启蒙读物中。
C.古人写错了,都是直接抹掉重写,还衍生了一个成语“信口雌黄”。
D.古文的读写过程中使用的符号和今天我们使用的符号有相似之处。
21.请欣赏颜真卿的《祭侄文稿》。
结合【材料二】和【链接材料】,从笔画、章法、墨法或蕴含的情感等方面任选其一,说说你的感受。
(3分)
【链接材料】
《祭侄文稿》追叙了常山太守颜杲卿父子在安禄山叛乱时,坚决抵抗,取义成仁之事。
季明为杲卿第三子,颜真卿堂侄。
其父与真卿共同讨伐安禄山叛乱时,他往返于常山、平原之间,传递消息。
后常山郡失陷,季明横遭杀戮。
颜真卿挥笔作文之际,悲愤交加,情不自禁,一气呵成此稿。
答:
(二)(共7分)
19.答案:
①伤人乎?
不问马。
②伤人乎?
不。
问马。
(共2分。
每句1分)
20.答案:
D(2分)
21.答案示例:
《祭侄文稿》是颜真卿为被乱军所杀的侄子所写,用笔粗细变化、运墨浓淡兼具,涂抹删改之处更见当时书法家难以抑制的悲愤之情。
(3分)
2018丰台期末
(二)阅读下面的材料,完成第17~19题。
(共6分)
【材料一】
山沟沟里通高铁,中国标准动车组“复兴号”投入运营并出口印尼,中欧班列开行不断,中国铁路的发展已经成为一张闪亮的中国名片。
五年来,随着京广、沪昆、兰新、海南环岛等一批高铁重点项目建成通车,“四纵四横”高铁网基本成型。
目前,我国高速铁路与其他铁路共同构成的快速客运网已超过4万公里,基本覆盖中国省会及50万以上人口城市,长三角、珠三角、环渤海等城市群因高铁联系更加紧密,东部、中部、西部和东北四大板块实现了高铁互联互通。
根据国家《中长期终路网规划》(2016-2030年),在“四纵四横”高速铁路网的基础上,我国即将形成以“八纵八横”主通道为骨架、区域连接线衔接、城际秩路补充的高速铁路网。
到2020年,全国铁路网规模将达到15万公里,其中高速铁路3万公里,覆盖80%以上的大城市。
届时路网结构会更加优化,更有利于发挥铁路对经济社会发展的保障作用。
【材料二】
据美国《市场》杂志网站2017年12月20日报道:
十年前,全世界最顶尖的十台超级计算机有八台在美国,中国则一台都没有。
如今,中国超级计算机中心运行着世界上速度最快的计算机——“神威•太湖之光”,这种超级计算机的浮点运算速度最高可以达到每秒10亿亿次,比美国最顶尖的超级计算机“泰坦”高出四倍。
也就是说,如果地球上的70亿人每人手拿一个计算器连续不断地按键计算,需要花32年时间才能完成“神威·太湖之光”一分钟的运算量。
超级计算机对于国家安全和科学研究至关重要。
目前,已有一百多家科研单位、一百多个大型应用在“神威·太湖之光”系统上运行,涉及气候气象、海洋、航空航天、高能物理、生物、材料等二十多个方面,支持国家重大科技应用、先进制造等领域解算任务几百项。
一年来,共计完成作业任务达二百多万项。
目前,国防科技大学正在研发超级计算机“天河三号”,它的性能指标将达到“神威•太之光”的8倍。
【材料三】
近两年来,中国科学家正用“速度与激情”书写着一个又一个中国奇迹,给世界留下深刻印象。
神舟十一号航天员太空停留33天、国产海上钻井平台“蓝鲸1号”实现可燃冰开采、首艘国产航母下水、C919大飞机首飞、“中国天眼”发现脉冲星、“悟空号”探测到疑似暗物质、“墨子号”实现千公里量级量子纠缠……一系列井喷的科学成果,不仅让国人骄傲,也获得美国、日本、法国等国家的科研人员纷纷点赞。
在他们的眼中,中国所取得的成就非常“酷炫”,一定会推动全人类的科技进步。
外国科学家表示,中国拥有一大批非常优秀的科学家,这得益于中国的教育体系。
中国的义务教育体系覆盖了所有人,包括贫困家庭的孩子,可以让不同文化背景的人都有机会成为学识渊博的人。
对一个国家来说,这是一笔巨大的财富。
另外,在海外科研人员看来,中国传统文化底蕴也被视作中国科技崛起的潜力所在。
若想成为伟大的科学家,首先要是一个诗人,因为超越现有知识体系离不开大胆设想。
而中国科学家的思维如同中国文化一样,充满了想象力和诗意,这也是促使中国能够在科技探索方面迅速发展的重要原因。
17.请结合【材料一】和【材料二】的内容,谈谈令世人瞩目的“中国速度”主要体现在哪些方面。
(2分)
答:
___________________________________________________________________________
18.从【材料三】看,外国科学家认为中国科技力量能够迅速崛起的原因是什么?
(2分)
答:
___________________________________________________________________________
19.【材料三】中说,中国文化“充满了想象力和诗意”,请从以上三则材料提到的项目或产品的名称中选取一例,进行解说。
(2分)
答:
___________________________________________________________________________
(二)(共6分)
17.(2分)答案要点:
中国高铁建设势头强劲;中国超算技术进展神速
评分说明:
每个要点1分,意思对即可。
18.(2分)答案要点:
中国义务教育体系覆盖了所有人,让不同文化背景的人都有机会成为学识渊博的人;中国传统文化底蕴也是中国科技崛起的潜力。
评分说明:
每个要点1分,意思对即可。
19.(2分)答案示例:
天河,就是银河,我国古人将繁星密布的星系想象成波涛汹涌的天河。
把超级计算机命名为“天河”,是以庞大的星系喻指超级计算机强大的数据处理能力,想象独特又十分贴切。
评分说明:
举出名称1分;具体体现想象力或诗意1分。
2018石景山期末
(一)阅读下面材料,完成第14–15题。
(共6分)
【材料一】
冬至节历史悠久。
周代以十一月为正,已有祭神仪式。
秦代沿其制,也以冬至为岁首,这就是把冬至视为“过年”“过小年”的历史原因。
南北朝时,民间有拜父母之礼,吃赤豆粥以辟邪之俗。
唐宋时,冬至与岁首并重。
明清仍承冬至过节习俗,节日期间,有祭天、祭祖、送寒衣、宴饮、腌制鱼肉等习俗。
冬至节,节日饮食有鲜明的冬令特点。
北方有“冬至饺子夏至面”之谚。
认为冬天寒冷,耗热量多,应该多吃有营养的食品,饺子、馄饨是冬令佳品。
朝鲜族在冬至日必须吃冬至粥。
福建有冬至吃糯米丸之俗。
“前数日,阖家老幼,将糯米粉制成银锭、银圆、荸荠等形。
初作时,必先搓小丸,俗称搓丸。
冬至早晨,将所制糯米食品,用红糖拌匀,祀神祭祖之后,合家分食。
”(选自《中华全国风俗志》)北方地区喜欢在冬至前后腌制酸菜,南方地区在冬至后腌鱼腌肉。
【材料二】
腊八节,又名成道节。
中国远古时期,“腊”本是一种祭礼,自从佛教传入后,腊八节才确立了节日具体时间,加入了吃腊八粥的内容。
据传,释迦牟尼苦修时,曾饿倒于地,幸得一位牧羊女以大米奶粥喂食,才免于饿死。
后于十二月八日得道成佛。
佛门弟子为纪念此事,在腊八这天作佛会,熬粥供佛或施粥贫者;民间也做腊八粥,或阖家聚食,或祀先供佛,或分赠亲友。
宋代《东京梦华录》记载:
“初八日,街巷中有僧尼三五人,作队念佛,扬枝洒浴。
诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥。
都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。
”《清嘉录》卷十二:
“八日为腊八,居民以菜果入米煮粥,谓之腊八粥。
或有馈自僧尼者,名曰佛粥。
”腊八粥的用料各地有异,但多选用大米、糯米、菱角米、
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