酒店实习周记加报告.docx
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酒店实习周记加报告.docx
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酒店实习周记加报告
目录
一、XX学院经济管理系顶岗实训周记……………………………
(2)
二、XX学院经济管理系顶岗实训工作报告………………………(9)
1、背景资料…………………………………………………………(9)
1.1实习概述……………………………………………………(9)
1.2实习单位介绍………………………………………………(9)
2、实习工作岗位…………………………………………………(10)
2.1酒店现状……………………………………………………(10)
2.2工作现状及分析……………………………………………(10)
3、缺陷及改进………………………………………………………(12)
3.1酒店用人方面存在的问题及对此…………………………(12)
3.2结论…………………………………………………………(15)
4、实习收获及展望…………………………………………………(15)
4.1、实习收获…………………………………………………(15)
4.2实习展望……………………………………………………(16)
XX学院经济管理系顶岗实训周记
第一周
2015年12月7日这天,我到XX酒店前台实习的第一天。
实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。
刚进入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鲜。
一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。
有一位热心的同事,带我参观了一下酒店的客房及餐厅,还给我介绍了另外几个同事给我认识。
一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和店长、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
第二周
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,以及一周的试用期,再过完前一周的试用期后我被告知要有一位师傅带我正是学习系统,我很乐意,因为终于可以接触到XX系统的一些东西,师傅很严厉但毕竟严师出高徒,师傅给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。
这一周,感觉没有第一周那么轻松,因为第一周时只是帮其他同事打下手,了解一些不太深入的东西,但是一入系统感觉整个人都处于慌乱之中,虽然有师傅指导,但也还是经常出错。
“不怕出错,就怕不知道错在哪里,不怕不你懂,就怕你不懂了却还不说出来”这是师傅常对我说的话。
第三周
今天已经是第三周了,我对酒店的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,不用因为去一个地方找一样东西再东找西找东问西问了。
对系统的东西也慢慢的有了条理性,这一周的主要工作是学接电话预定,在打电话的过程中,总会遇到一些困难。
因为毕竟专业不太对口,对酒店行业了解也不是太多,XX又是全国连锁的知名酒店,可能一些专业性的东西又较多,所以对XX酒店的一些专业词汇并不理解,无法与客人做到良好的沟通,于是只能先记下来再向同事们请教,之后再给客人回电话做详细的交谈。
然后就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
第四周
因为刚进酒店的缘故,一些重要的事情都没有涉及。
我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。
每天上班,我基本可以保证提前到酒店,在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家工作得更舒适愉快,也能从这一点时间里了解一些我不太清楚的事务。
这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的,不过虽然是一些琐碎的小事,却和学校里很不一样,我感觉,每一件小事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
第五周
这周周三晚上,酒店经理说要让我和另外两个同事周五去保定做培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但是到了保定之后发现只是区域经理想以聊天的形式,对一些新入职的员工来谈一下我们对未来的规划,并给出他个人对我们的一些建议。
区域经理在酒店行业做了十多年,可以说是非常有经验了。
他对酒店行业有着独到的见解,用自身的经验现身说法。
除此之外,还对我们工作中遇到的一些实际性的问题做了详细的解答。
另外对职业生涯规划上还建议我们学一些手艺或继续深造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,这样找起工作来就不那么困难了。
第六周
在慢慢的学习与进步中,我的实习周期也已经快一个半月了。
大致的工作流程我有了基本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住房间、处理遗留物品等等。
这周开始接触会员卡理,底薪两千多工资全靠会员卡加提成,XX金卡原价198现价98,提成的话可以提20,银卡就是39,提成提10块;真心佩服一同事每个月卖卡都能提一千多,我卖卡就是简单跟客人介绍两句,客人不办就算了,但那位同事就是一直叨叨叨叨的在给客人说,意思就是客人不办就不让他上去,有时候说的客人都笑了,那办一个吧,然后就给拿下,一般我这位同事拿不下的,我和其他同事就跟别提了,跟同事说这个话题时候他也说,有时候说的我自己都不好意思了,但还是要说,毕竟是靠这个正提成的,不卖卡去哪儿挣钱啊;这也算是我要学的销售吧
第七周
不知不觉时间过的真快,我在这个前台岗位上学会了很多的东西。
这星期我要学习报修的一下事物,填写维修单,前台会接到楼层服务员报来的房间问题,由我再转达给工程部维修,首先在电脑报过去给工程部,然后打电话给工程部,让他们及时处理,最后在填维修单。
这个工作看起来简单,其实里面有很多学问的,如果对酒店客房布局不知道,那么在接到楼层服务员的通知会不知所措,不知道是什么东西在什么地方放着,不知道怎么给工程描述,这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰,还好我在没事的时候也会去客房部转一圈,所以对房间也较为了解,才减少了一些不必要的麻烦,有时候我也会给工程师傅帮忙,因为毕竟是前台唯一一个男的,慢慢看着一些东西自己也就懂了,有时候自己可以解决的问题也就没有麻烦工程,处理好之后给工程师傅说一下也就可以。
第八周
这周酒店接了一个团队,房间基本全满了,客人们通常都是一批十几个左右的来,整个人直接就处于慌乱之中,也可以说是被吓到,因为并没有经历过一下接触这么多客人,生怕出错,帮他们登记的时候常常忙不过来,但师傅却也说的很有道理“慢慢来不要着急,房卡在你手里,客人在怎么急没用房卡也进不了房间,别出错就行”,大多数客人都是很好的,会很耐心的等,有些客人就没有那么多的耐心。
一天遇到了一个中介的客人,由于客房还没有做出来,一同事就建议客人把行李先存起来,等客房做好了之后在入住,因为酒店一般都是早起六点之后重新计算一间夜,前一天晚上又是满房,只能等有其他客人退房打扫好之后才能办理入住手续,谁知道,那位客人突然就大发脾气,说XX酒店的管理怎么这样,为什么让他存行李?
为什么预定了却没有房间?
我们只是好心提一些建议让客人把行李现存放起来再稍作休息,等房间做好之后再给客人办理,结果却还被客人数落了一顿,心里确实有点不舒服。
第九周
一天一客人快到14点的时候打电话到前台说要退房,他问可不可以延迟到14点半,并不加收半天的房费,我问了值班经理,经理一看客人时铂金会员,就答应了此事,因为在XX不同的会员级别可以享受更晚的退房时间,最晚也就是到中午14点之前,这位客人也是经常住,所以就同意帮这位客人修改了退房的时间。
客人在14点10分的时候回到店,问我现在还能不能用房卡开门,我就询问他是不是刚才打电话的那位客人,他说是的,我感觉应该可以开门就直接告诉了他。
后来客人下来说,他打不开门,经理告诉我房卡过了退房时间会自动消磁。
然后自然少不了客人的一顿抱怨,也只能忍着,毕竟也是自己出的错,因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。
看来做任何事情都是需要认真负责的,以后不能老凭自己的感觉做事。
第十周
在酒店的这段时间,我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店,帮忙做一些力所能及的事,并提早了解今天的事务。
任何事情都是贵在坚持认真负责,虎头蛇尾的话,会给别人留下不好的印象,也会给自己带来不必要的麻烦。
通过前几周的实习,我已经把前面的工作业务都基本学会了,但一接触新的业务,还是有一种挫败感。
虽然学了这么久,但肯定没有其他老员工那么熟练,感觉有些事情也急不得,只能慢慢磨合熟练。
这一周又是这么过去了,大家各忙各的,互相合作,每一个都是不可缺少的,各司其职,各尽其责,相处得也很融洽。
第十一周
周三早上的时候经理找我谈话,问我学的怎么样了,我想了想说,基本的流程,操作都会了,就是不够熟练,还有很多细节自己也不能够单独处理。
经理还问,最近前台你发现有什么问题吗?
我想了想,其也是习惯了这个环境,感觉也没什么问题就直接回答了经理,但回答完之后却也后悔了,(因为之前面试过一个餐厅的储备经理职位,在试工完之后那个经理也问我同样的问题,当时也主要是只有两天的试工期,并没有太多深入的观察就简单的说了几个,那个经理说,难道你到我这来是做服务员的么?
我要的是储备经理,你说的我这里服务员都能说上来,我要的是可以帮我发现问题并更好的解决问题的人。
)经理看我还有话说并没有打断我,我也没有直接正面回答经理,便告诉经理,我知道以后该怎么做了,不能让问题找我,要自己主动的去发现并解决问题,一定要把自己站在一定的高度上,这样才能使自己更好的发展下去,不想当将军的士兵不是好士兵。
第十二周
来酒店有一段时间了,对酒店的其他业务也需要开始新的了解,这周任务是让我外出做销售,跑三证协议,起初不知道是干嘛的,后来了解到基本上就是对公司会员的办理,就是需要跑一些公司和他们达成一些协议,福利待遇基本上和XX个人会员金卡一样,而且是免费办理。
只需要公司的营业执照附件公司法人身份证附件已经公司公章就可以办理并签订协议,刚开始感觉真心好办啊,免费办理公司会员,享受权益和需要付费98的金卡会员一样,不办白不办啊,反正都免费,然后就出去跑销售去了,但是结果大跌眼镜,两天竟然一个也没办成,基本都是说不需要,或者其他一些应付我的话,也算是第一次做销售业务,真的遭受了很大的打击,现在做的是免费的销售办理都没人做,到以后如果跳槽做其他需要付费的销售行业或者工作时会不会更加吃力,确实没有了信心;之后向经理反馈是经理告诉我,你去外环那些汽车4s店试试,只能硬着头皮上,A店你把协议留下吧,有时间我会看看,之后我会联系你;B店你放下协议我看看下午你在过来;C店负责人不在,你以后再来;D店我们属于蓝池集团的开会住宿接待客人都有专门的店所以不需要;直到F店这个店再我们酒店开过会,也相对了解,最后也算终于相对艰难的那下了这个掺杂着部分水分的协议;下午时候我又重新跑了一遍,还是得到了一下应付的话,还来得及看协议,负责人还没来,看过协议之后感觉不合适等等,颇受打击啊;等我第三次再次去找他们时候也基本还是之前的答复,最后也终于在B店拿下了一份完整版的没有任何水分协议,那回给经理看后,经理也算有点惊讶,问过其他同事时,同事们都基本上是找熟人,但我却真正的靠自己签订了一份,真的不容易啊。
第十三周
这一周过得并不顺心,一天上夜班时,值班经理向我交代完事情之后就下班走了,剩下我一个人盯晚班,有一个预定是订了两个房间,有一间已经开好了还剩一间等其他客人来就可以办理,等客人来之后客人说安排两个标间双床,我问是在开两个标间么?
因为客人可能是喝酒了,我就再三和客人确认,客人说是,然后就跟客人办理了,等好了之后给客人算了一下三个房间房费一共是五百多,客人同意并刷卡结账,到第二天我下班到家以为终于可以好好睡一觉的时候却接到酒店电话说,那个客人说总共要两个房间,我却给客人开了三个,就等于说是多收了一间房的费用,我说不可能啊,我已经再三和客人确认是开再开两个房间,怎么会现在多收一间房费呢,同事给我说客人的意思是一共要两个房间,但是我已经和客人确认过费用啊,客人也是知道的,我认为的是在已经开的一个房间的基础上再开两间,客人意思是加上已经开的一共两个房间,让客房服务员检查后确实有一个房间是净房,证明客人没有入住,但是费用已经入到系统,过完夜审之后什么都已经不能更改了,最后酒店和客人协调让我把那一间的房费出了最后转给客人,当时心里就很着急,因为我已经确认过了啊,客人也同意,明明他喝多了导致的失误为什么让我赔偿,但最后也没办法只能我把费用补上,其他同事都来也来安慰我,嘴上虽说没事但心里确实很不爽,以后一定注意吧!
第十四周
虽然总体来说工作还是算顺利的,但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落,搞得人心情不是忒好。
有一次一客人应该是喝多了,夜班就我自己,他就在前台给我闹事,因为毕竟服务行业只能给他好好说话,给他房间的朋友打电话,他朋友都不想管他,感觉真是没有水平,由于他一直没好话的在数落我给我找事,我终于还是忍不住了,当时前台也没人,其实已经做好最坏打算,大不了跟他打一架,明天我就辞职,但还是注意到自己的身份,(我个人和他打起来没什么,但是如果传出去可能真会在社会上传出一些不良影响,因为就在几天前如家酒店女子遇袭在网上造成那么的言论) 后来只和吵了一句,一会儿客人朋友下来让他上去他还是无理取闹,他朋友上去之前也给我说了,别管他实在不行就报警,顿时感觉他这个人在他朋友面前都混成这样也真是够了,最后没人理他了出了酒店们也没见他在回来闹事;也算是一场小风波吧,第二天跟同事提起这事,同事也感叹道“你以为伺候人的活儿好干着呢”。
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第十五周
日益体会到的是,前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象,一举一动可能都会对酒店造成好与不好的影响,尤其是XX这种全国连锁的酒店。
如家酒店事件给他们造成了多大的冲击,我们也收到总部发来的邮件,对一些突发事件的处理办法做出了一系列的解答及注意事项;这不这周还真遇到了一些事,酒店位于开元路于泉北东大街交叉口的泉北泉商务广场,毗邻邢台学院,故名为“XX邢台学院店”,因为是加盟店不可能整栋楼都是XX的,整栋楼一楼大厅为XX前台,十楼以上才是XX客房,十楼一下都是商务楼以及餐厅,因客流量较大所以电梯经常出现一些小毛病,但是一晚电梯突然在上升的过程中停止运行了上下不能动,更重要的是里面还有客人,真是急坏了!
首先给修电梯的打电话,让他们赶紧过来,另外一边及时告知店长和经理,也不断的安抚客人,告知维修马上就到,还好工程人员来之后马上把客人解救出来,也没造成其他的一些事故,客人也是几个男性也没说什么,最后向客人做表示了歉意并赠送了几份早餐,还算完美的解决了此事,幸好客人也好说话,不然免一晚房费都是轻的;也发现了对于客人友好的沟通可以解决很多问题,多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声就会收到意想不到的效果。
第十六周
说到在前台上班可不是一件轻松的事情,有时候接电话接的真是一句话也不想说,“你好,XX”每天要重复N遍,真是身心疲惫。
由于业务量大,每个班次都要完成自己的任务后才能下班,遇到入住率高的时候,延迟下班时间是常有的事情,而且要把遗留等一些杂项问题与下一班次交接清楚,否则会引起麻烦。
另外,责任一定会要落实到个人,每一笔账务之后都要有当事人的签名,以免出现问题时找不到责任人。
那天夜班,晚上接完班钱还正好,已经住了不少客人,带班人员感觉没事就提前下班了,之后没想到一下子忙了两个小时,一般都是晚上十点锁钱,那天晚上由于人多就没有及时的查钱锁钱,到十二点忙完之后查钱发现整整少了二百,查看一切账目都没有问题,只能等过完夜审早起再查钱看看,当时感觉应该没问题,但是到夜审完查钱还是少了两百,一下子就心慌了,因为不可能的事儿,每一笔账目都是正确的,而且正好少两百,不是少的正好房费,如果少房费的话还能有点印象但正好少的是个整数,真是太不科学,后来接班人员接班后查了还是那么多,只能查监控,经理看完后也没有发现任何问题,真是平白无故少了两百,唯一一种可能就是,有个房间没有给我费用,而且我认为他给我钱了,我还倒找了她二百减房费的零钱,但是一点印象也没有,也是不应该发生的事啊,在忙也应该记得收费,但是这钱确实是实实在在的少了,没有一点头绪,只能自己补上,哎这是第二次往里面填大钱了,真是太不应该了。
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第十七周
这周来了一个新的前台服务员,从他身上我看到之前我的影子懵懵懂懂,用好奇的眼光打量着前台的一切事务,小心翼翼地对待所有人。
经过实战磨练,我的业务熟练了很多,能够独立地解决一些问题了。
前台是酒店的信息中枢,业务量大,客人多的时候真的是忙的不可开交。
看到忙碌的场面就像是一场混战。
当班的时候就像是在战场上,客人一批一批的上,我们一批一批的打退,在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失,当然不是敷衍和搪塞,而且要不出问题的做完每一项工作,出一点问题,都会给自己引来些不必要的麻烦。
客人到前台都是来解决问题的,我们应该尽快的帮助客人解围,如果我们再出现问题不仅会浪费客人的时间也会使我们更加忙碌,越乱越乱,事越多事越多,所以要不断熟练工作已上的业务,才能给自己以及客人减少麻烦。
第十八周
前台的业务很多很杂,而且机动性很强,这里还是酒店的信息中枢,酒店里的很多信息都要从前台过滤,因此要求前台的员工对各项业务都要非常熟悉,对酒店的情况十分了解(包括酒店周边地区),对各种信息掌握要相当及时,并时刻保持清醒的头脑,对客人的要求作出及时迅速的反应,动手要快、准、稳,细心,再细心也不为过。
同时要养成一种良好的职业习惯,这是相当可贵的。
到前台一段时间以后,我的动手能力增强了,而首先是我对这种服务的意识增强了,也许这是我实习后最大收获吧。
第十九周
为什么大学生初出来工作显得会与社会格格不入呢?
仔细的想了想这些问题,确实发现所有这些问题的根源都来自一种心理——理想与现实的落差感。
大学生走出纯洁理想化的校园来到现实社会中,发现许多事情和自己想象的并不一样,甚至相差甚远,有很多人和事让我们看不惯,产生许多不平衡的心理,在这种心理的作用下,摩擦、冲突、矛盾开始在日常工作中产生。
在经过一段时期的磨合之后,我们的心也累了,激情也灭了,我们被现实的社会打败了,开始学会接受,重新定义这个社会。
第二十周
时间也将我变成了老员工,看到前台新来的那个同事做事情会有不足之处,可以原谅,什么不懂不会都可以改正,毕竟是新手,但这个理由也不是万能的。
学东西确实要积极主动,要勤快,更要机灵,我也算是过来人了。
当看到新同事做事情不主动,不灵活时,仿佛也看到自己初来乍到时的影子,但是现在却对这种表现很不认同,感觉这是一个人对工作的态度问题。
当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,却不能帮到自己,心里很着急,但却也没有办法,瞬间也理解到自己刚学时师傅的严厉。
分析到这里我十分理解我作为新人时的经历,也许人就是要经过时间和经历历练过后才懂得一些道理,也算是事后诸葛亮吧,呵呵。
第二十一周
回顾这二十多周以来所经历的点点滴滴,发觉实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。
比如,如何与同事,与领导,与顾客相处。
人际关系是刚踏入社会的大学生需要学习的重要一课。
在社会中,真的让我认识到什么是现实。
复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行;不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就能以不便应万变;也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。
当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的,摆在我面前的,是一条长长的摸索之路……
2016年5月1日
XX学院经济管理系顶岗实训工作报告
引言
身为经济管理系工商管理专业的学生。
实习不仅仅是为了完成学业中的一项任务而进行的无聊事件,不仅仅是为了拿到学分,混到毕业证,这是是我们走向社会的必经之路,一个好的管理人员,必须通过实际操作来体会所从事行业的发展态势,价值取向、才能体会到什么是真正的顾客,什么是强烈的行业道德意识、精神,怎样才能使企业在同行业中蓬勃发展。
经过实习,要思考自己是否适合这个行业部门,这与未来路途发展的选择有莫大关联。
实习是一种实践。
是理论联系实际,应用和巩固所学专业知识的一项重要环节,是培养我们能力和技能的一个重要手段。
如果我们没有经过实习就直接进入岗位工作,那么经验不足、专业知识不扎实等等问题就很容易暴露出来,给企业带来财产上、名誉上等各处损失。
好的实习,让我们充分适应这种环境,能迅速、高效的处理纷繁的紧急情况。
本次实习,要通过主动适应市场竞争与选择的现状,学习如何将所掌握的管理专业的综合知识运用到所在行业的某一具体领域,提高在相关领域的实际技术水平,并初步培养自身实际的经营管理能力,为毕业时顺利的走向工作岗位打下良好基础。
了解所在地区、所在行业部门的一般概况,所在单位的性质、职能,经营、管理水平,特点与创新,发现存在的问题,运用相关知识进行原因分析,提出相应的办法与策略等。
1、背景资料
1.1实习概述
作为一名管理专业的学生,应聘到XX快捷酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。
回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。
实习结束已经快一星期了,回头看的时候,发现自己又没做好的地方,也有做的不尽人意的地方。
1.2实习单位介绍
XX酒店隶属于华住酒店集团立于成立2005年,XX酒店定位为标准化的经济型酒店,前身为“XX快捷”,致力于为商旅客人提供便捷的住宿体验。
XX安心的睡眠系统、现代的卫浴系统、便捷的商旅配套和轻松的酒店氛围,为五湖四海的旅客创造家一般的归属感。
2014年9月,XX酒店发布2.0新概念店。
经过一年多的筹划准备,集合了法国、台湾、中国多位设计大师的创作结晶,为XX重塑形象与空间,极具亲和力的设计风格呈现出明快简约的时尚氛围。
对于空间的重新规划和工艺革命的发起充分体现了XX推进精细化管理的决心。
我所在的酒店是邢台开业的第二家XX,位于开元路与泉北东大街交叉口的泉北泉商务广场,因紧邻邢台学院故名为“XX邢台学院店,”此店为加盟店于2014年12月30日开业,楼高十四层,其中十楼至十四楼为XX客房,共有客房总数95间(套)酒店所在区域人口密集,商业发达,交通便利,到火车东站只需15分钟车程。
2、工作岗位
2.1酒店现状
酒店的前台工作班次分为A班和B班(A班为白班,B班为夜班),轮换工作。
也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的半年里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。
现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,卖的会员卡越多,工资越高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。
感谢店长告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:
一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。
2.2.1工作现状
去年12月7日来到酒店,经过简单的面试。
我幸运的被录用了,做一名前台。
这份工作别人是羡慕的。
而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!
虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?
总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
前两周的工作是很轻松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作,以最快的速度上手。
因为是在酒店的一线对客部门,而自己又是新手,所以每天除了基础培训和熟悉酒店外。
基本没别的事,准时上班,按时下
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