安徽清明节的习俗.docx
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安徽清明节的习俗
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安徽清明节的习俗
篇一:
各地清明节的祭拜习俗
各地清明节的祭拜习俗
清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日。
中国有25个民族过清明节,扫墓祭祖、踏青郊游是基本主题,但在祭扫形式和清明饮食上各地习俗不尽相同,有着鲜明的地域特色?
清明节在我国传统中是祭祖和扫墓的日子。
扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。
汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
清明节古时也叫三月节,已有2500多年历史。
公历四月五日前后为清明节,是二十四节气之一。
在二十四个节气中,既是节气又是节日的只有清明。
按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。
唐代诗人杜牧的诗《清明》:
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。
借问酒家何处有?
牧童遥指杏花村。
”写出了清明节的特殊气氛。
直到今天,清明节祭拜祖先,悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
各地清明祭祖形式有所不同:
山西:
山西旧有“清明细雨催人哀,漠漠(土番)头野花开,手端祭品肩扛锹,都为先坟上土来”的民谣,生动地概括了时人的心情与扫墓的特点。
春天,民间多修补房舍,以防夏季雨漏。
由活人联想到死人,田间坟头经过风吹雨淋,往往塌陷低落。
清明时节上坟,最大的特点就
是铲除坟头杂草,用新土将坟堆加高加固,习惯称为整修阴宅,表现了儿孙对先人的哀思。
山西南部地区,人家不论贵贱贫富,上坟时男女都到,表示所有后代都在怀念祖先。
北部地区上坟多是男子的事情,妇女一般不到坟莹。
大同、平遥等地,是日傍晚,旧俗妇女们要在大门外放声大哭,“阖村哀声连一片,传入耳中都是悲”。
清明节上坟,山西南部多数地方不燃香、不化纸,要将冥钱等物悬挂坟头,有“清明坟头一片白”的说法。
原因是寒食节习惯禁火,而清明节又在寒食节期间。
山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽,理由是不烧尽就转不到先人手里。
大同等地又习惯白日上坟,晚上在家中焚烧冥钱冥帛。
晋西北的河曲等地,旧俗上坟要带酒肴,祭毕祖先,便在坟地里饮食,意寓与先人共饮共食。
晋南的闻喜等地,上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去,传说是为死去的老人抓痒痒。
晋中的介休等地,上坟时供品为面饼,形如盘蛇。
回家后将面饼放在院里,吹晒干以后再吃。
老人们讲究可治病,其源盖出于寒食禁火的缘故。
晋南地区上坟后,回家时要拔些麦苗,并在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。
晋北地区多插柳条。
还有的地方,在坟上也插一些柳条。
清明节,晋南地区民间要蒸大馍,中夹核桃、红枣、豆子之类,称为子福。
取意子孙多福,全凭祖宗保佑。
家家还要做黑豆凉粉,切薄块灌汤而食。
铲萎蕤草,在炕席上搓拉,名曰驱蝎。
晋东南地区,人人头上插柳枝枯叶。
妇女要用描金彩胜(头饰)贴在两鬓。
晋北地
区,习惯生黑豆芽,并用玉米面包黑豆芽馅食用。
晋西北地区讲究用黍米磨面作饼,俗称“摊黄儿”,吕梁地区在清明后一天,要接女邀婿,俗称“清新火”。
海南:
海南人清明节民间祭祖吟诵祖训。
海南人清明祭祖时,还有吟诵祖训族规的民俗传统。
海南省非物质文化研究会会长符策超说,海南汉族人均为大陆移民,唐以前汉族人迁居海南约有2万人,宋代迁入约10万人,清代激增至200多万人。
入琼的姓氏约100多个,入琼始祖约300多人。
为了纪念入琼始祖,后人纷纷在各地建有‘祖庙’,多在清明之际便举行祭祀活动。
这些祭祀活动中,往往有八音伴奏,念唱祭文,追颂入琼始祖功德。
“民间祭祀过程中,还要念诵祖训族规格言,而这些祭文、祖训、族规均是一篇篇绝妙的歌谣。
”符策超对记者念诵小部分符氏族训三字经,“爱祖国,孝父母,友兄弟,和夫妇,笃亲族,讲团结,睦乡邻,慎交友?
?
”今天听来,这些祖训歌谣仍具有教育意义。
海南人扫墓时,以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀,焚香化宝。
也有同姓居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀,祈求后代子孙繁荣。
,清明祭祖分两种,先为祭“己祖”,以一户或几户为单位,在家中祖先牌位前摆放好“三牲”、干饭等祭品,人人跪拜。
后为祭“众祖”,以几十户或几百户为单位,同姓氏的宗族均参加。
将备好的祭品带到先人坟墓祭拜,清除杂草,添上新土。
舟山:
扫墓舟山人俗称上坟,到坟墓前祭奠先人。
祭奠时,出于对先人的尊重怀念之情,人们皆先剪除杂草,修整陵木,搬土培坟,所以称之为扫墓。
继而,点香烧烛,摆螺蛳、青饼、条子糕、菜肴等供品,老式的家长率全家老小下跪磕头,新式的行鞠躬礼。
祭礼毕,坟顶插竹幡,焚烧纸钱及冥钱,给围观上坟的小孩分“麻糍钱”(麻糍即青饼也,其形状有圆形的,也有菱形的)。
上坟后,回家还要做“清明羹饭”。
台湾:
台湾民众的扫墓习俗,一般可分为两种:
一种是一般祭扫,仪式及祭祀的东西比较简单,大都只供一些米糕、粿类和糕饼;二是修整祖墓,祭礼相当隆重,供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等。
扫墓时一定要在坟墓的四周献置“墓纸”(用五色纸剪成长方形)每张纸压上小石头,还得放一沓在墓碑上。
这个仪式俗称“挂纸”,是献给祖先的钱。
如果是培墓即修整祖墓,全家人要围在坟墓四周吃红蛋,蛋壳就撒在墓地上,含有新陈代谢、生生不息的吉祥意思。
扫墓的同时,也要祭拜长期站在一旁守护墓地及祖先安灵的土地公(有一块小石碑),一方面是慰劳,更有感恩图报的意思。
台湾还有一个特殊习俗,如果在这一年内家中有喜事,扫墓时要整修坟墓,还得准备一个小红灯(油灯)点在墓前,回家时再带回家,据说可招来更多的喜气和吉祥。
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篇二:
清明时节话风俗
清明时节话风俗
莱西市姜山中心小学刘淑云
一.确定主题
清明是一年里最具有广泛群众基础的传统节日,当地有不少清明节的风俗值得我们好好研究。
我通过对学生的了解,传统文化习俗今日在学生心目中已渐渐开始模糊。
这次我们选取了清明节这个传统节日作为研究对象,对家乡的清明做一个较全面的了解和归纳。
二.活动目标
1.通过查阅资料和调查访问,加深对家乡清明节习俗的了解,激发学生对家乡的热爱之情,并让学生懂得如何正确看待这些风俗习惯。
2.在探究过程中,增长见识,发挥个人特长,培养学生团结协作精神。
3.培养学生收集,整理资料,并根据资料总结,分析问题,解决问题的能力。
三.教学方法
谈话交流法,小组合作法,展示法,调查法
四.教学过程
第一课时选题分组
(一)谈话引出研究课题
同学们,清明节快到了,你能告诉老师和同学你喜欢在清明节里做什么?
那么当地人过清明节又有哪些习俗呢?
这节课开始就让我们走进清明共同研究清明习俗吧。
板书课题:
清明时节话风俗。
(二)提出问题,确定研究内容
1.学生提出研究问题
当地人过清明有哪些习俗?
随着学生的回答,教师归纳板书。
(1)祭扫
(2)饮食
(3)活动
2.成立3个学习活动小组,选出组长,合作选择研究内容
第一组:
清明节的饮食习俗调查小组
第二组:
清明节祭扫习俗调查小组
第三组:
清明节活动调查小组
(三)确定主题,制定活动计划
1.回顾制定计划应注意的问题
下面请同学以小组为单位制定活动计划,活动时间由今天起两周的时间,先请同学起来说一下制定计划应注意的问题。
(1)所制定的计划、时间、内容安排一定是合理,切实可行。
(2)小组分工根据每个人的特长来分配任务,达到分工合作的目的。
(3)小组计划应多征求别人的建议,不断修改完善。
2、学生开始制定调查计划,设计调查表格和访问记录表。
组员分工,商讨,在调查中可能出现的问题及解决办法。
以饮食习俗调查小组为例:
调查表
组长组员
探究主题
探究目的
探究手段
探究体会
访问记录表
1、您知道清明节的食品有哪些?
2、您知道当地过清明的饮食方面的习俗吗?
3、各小组汇报活动计划(师生共同点评)
4、教师小结
5、学生修改完善计划
(四)课堂小结
请同学们在小组长的带领下,按照计划开展活动,相信咱们同学的调查访问活动会圆满完成,二周后我们在综合实践活动课上进行成果汇报交流。
第二课时活动成果汇报与延伸
教学过程
(一)总结上节课任务
1.整理沟通个人调查访问,小组内沟通。
2.小组整理要求:
分析调查访问结果并对活动所获得的资料认真做好记录。
3.小组整理调查访问结果,完成探究记录表。
(二)小组汇报,师生评价。
1.饮食习俗调查小组汇报
a.将调查好的资料图片制成手抄报,把收集到的清明节的食品展示出来。
(供大家品尝)
b.一名学生扮演导游介紹家乡清明节饮食习俗。
小组评价,引导学生评价学生的研究过程。
2.清明节祭扫习俗调查小组汇报
a..教同学们做小白花寄哀思
b.《文明祭扫》小品
小组评价,引导学生从研究成果来评价。
3.清明节活动习俗调查小组
组长总结介绍(现场知识问答比赛)
师评:
同学们能从不同方面来评价,真了不起。
(三(:
安徽清明节的习俗))总结收获
汇报结束了,在整个研究过程中,你有什么样的收获?
指导学生从三个方面来谈:
探究手段探究成果探究体会
(四)拓展延伸
请父母参与提出意见,过一个愉快而有意义的清明节
《莱西名吃》开题课
莱西市水集洙河小学仇冬梅
活动目标
1.通过对莱西名吃的研究,让学生学会制定计划,整理资料,并学会进行成果汇报。
2.通过对莱西名吃的调查研究,培养学生收集信息、整理信息的能力。
3.培养学生对祖国、对家乡的热爱之情。
活动重点
明确活动主题,制定活动计划。
活动过程
一、创设情景,生成主题
近几年,我们的莱西湖、月湖、姜山湖正被莱西人民建设得越来越美,到莱西旅游的人越来越多。
作为主人的你,拿什么招待客人呢?
20XX年,莱西人民评选出咱们“莱西十大名吃”,[板书:
莱西名吃]用它们来招待外地的客人怎么样呢?
[播放课件:
“莱西十大名吃”图片]咱们一起说说它们的名字。
二、主题分解,产生研究内容
关于莱西名吃,你最想了解、探究哪些问题呢?
根据学生回答,总结归纳:
名吃地址、制作原料、制作方法、名吃特色、名吃价格、名字由来、营养价值[板书]
三、成立研究小组,填写研究活动计划表
1、成立研究小组
这么多的小吃,我们一次研究不完,先来研究其中的5种小吃吧。
根据小吃的名称,分为5个小组。
分别是泰竹大包组、院上烤鸡组、旭东猪头肉组、酱香牛膝盖组和日庄火烧组。
[教师把写有组别名称的牌子放在每个小组的桌子上]你想参加哪个小组的研究呢?
想一想。
根据你的选择,10个数之内到相应的位置坐好。
要求:
快速、安静、整齐。
计数开始……停!
2、制定研究活动计划
古人说:
“凡事预则立。
”在调查研究之前,我们首先要制定研究活动计划。
[大屏幕出示研究活动计划表]
有什么不明白的地方吗?
教师有针对性地指导、讲解。
讲明本次研究调查的总时间为4个周。
3、学生讨论填写,教师巡回指导。
接下来,快速推选出你们的组长。
请各位组长站起来。
[教师发放研究活动计划表]
老师把研究活动计划表发给你们,大家齐心协力合作完成,找一位写字快、写得好的同学做记录,看看哪个小组把计划做得既快又好。
4、集体交流、评价,小组修改完善。
各个小组已经填写完毕,现在请各小组派代表来交流一下你们的活动计划。
师生评价:
你能评价一下这个小组的活动计划吗?
安排是否合理?
有需要修改完善的地方吗?
怎样修改?
四、总结,提出调查中应注意的问题
1、
- 配套讲稿:
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