绿色指南针环保可食用淀粉牙签创业计划书.docx

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绿色指南针环保可食用淀粉牙签创业计划书

“绿色指南针”环保可食用淀粉牙签创业计划书

目录：

第一部分：

计划提纲

1．项目背景（3）

2．市场机会（5）

3.产品与技术分析（8）

4．公司战略（11）

5．市场营销（13）

6．财务分析（16）

7．管理体系（17）

8．机遇与风险（19）

第二部分：

附录（21）

1.技术开发说明

2.人员组织结构说明

1.项目背景

1.文化与生活习惯方面

由于亚洲人民的饮食习惯，尤其在中国，每年要消耗超过6000亿支牙签，如果用木材制造，需消耗木材160万立方米，相当于203万亩树林；如果用竹子制造，需要消耗竹子140万吨、相当于70万亩竹林。

“中国人每天这个不经意的小动作，要砍荒多少绿地！

在韩国、日本，木制牙签已经全面禁用。

”同时，竹木牙签不卫生，易伤人，制造过程还污染环境。

据悉，竹木牙签在生产过程中，往往要经过漂白，产生的废物对环境造成污染；其次，由于它的技术含量低，常常由家庭作坊生产，每次抽检，牙签的细菌总是超标；再次，竹木牙签容易开叉，刺伤牙龈，引发口腔病。

而其中，必须使用的“吊白块”对人类的生命健康具有结对的威胁。

而可食用淀粉牙签不仅材料环保，采用淀粉和可食胶质的原材料，并且不必再砍树林；其次，无毒可食用，100%降解，加工符合国家卫生标准；再次，弹性大，不易分叉，不伤牙龈。

伴随着我国的国民经济的发展，我国公民的受教育水平的提高，全面素质的提高，居民消费机构的变化以及人民环保意识的加强，现今，在"绿色工业"的浪潮下，人们追求的是绿色消费、健康消费，淀粉牙签的原料为优良的玉米淀粉，由于淀粉的特性，该产品不含任何有毒害物质，对人体也无任何毒副作用，并利于节省大量木材，保护生态环境，完全满足了当代人们的需要。

改革开放以来，中国与世界紧密联系起来。

来中国旅游，经商，办公，定居的外国人更是日益增多，受国家政策、文化、风俗、世界观价值观的影响，这些人群对可使用环保牙签有着很大的需求。

2.政治环境方面

根据《国家环境保护“十一五”规划》的要求、国家可持续发展战略的提出，发改委于2009年下半年正式启动了《节能环保产业、展规划》编制工作等，这些政府的大力支持为绿色营销提供了良好的发展环境党中央、国务院批准的《我国环境与发展十大对策》中指出：

"要把环保产业列入优先发展的领域……，积极发展绿色产品生产，尽快淘汰一次性发泡塑料餐具。

"原国家经贸委第六号令明确规定：

"…..禁止使用一次性发泡餐具和治理白色污染….."；中国饭店协会在"《2002》68号"文件要求"全国饭店餐饮行业不再定购、不再使用一次性发泡餐具、一次性竹木制筷子、牙签和不可降解的包装物"

在国际上"绿色工业"浪潮也持续高涨，仅以美国为例，其新崛起的绿色公司就达600家之多；韩国政府已经颁布相关法律，禁止使用竹木牙签；日本、泰国、缅甸等国政府也都积极提倡用可自然降解原料制造牙签及其它一次性食品用具。

在经济高度发达的今天，绿色环保已经成为世界各国经济发展的主题，淀粉牙签是国际绿色工业浪潮的必然产物

2.市场机会

目标市场

本产品定位为可食用淀粉环保牙签这一新兴市场，在初期对市场的分析如下：

以台湾为主、辐射亚洲的出口市场

●台湾将成为我公司的一大目标市场之一，台湾民众的环保意识普遍很强，每年台湾政府都会投入大量的资金用于台湾的可持续发展战略上，并且在环保牙签这一市场上，台湾市场尚属空白，主要以进口为主。

尤其在近年来，台湾和中国政府建立良好的通商关系后，我公司的产品出口就更具有地域上的优势了。

国内中高档次消费人群

●此类消费人群主要有中高档酒店的顾客、来中国旅游的外国宾客，以及参加各种重要商务洽谈会等会议的商务人士。

此类人群多具有较高的环保意识，以及对生活习惯的较高要求，对成本相对普通牙签较高的环保牙签也具有较高的接受能力。

潜在顾客

●在环保意识逐渐深入群众的环境下，普通民众也将逐渐结束可食用淀粉牙签，故这类环保牙签有望进入普通家庭中。

顾客购买准则

前期预测，可食用淀粉牙签的主要价值在于：

环保节源

目前我国，每年要消耗超过6000亿支牙签，如果用木材制造，需消耗木材160万立方米，相当于203万亩树林；如果用竹子制造，需要消耗竹子140万吨、相当于70万亩竹林。

可食用淀粉牙签不仅材料环保，采用淀粉和可食胶质的原材料，并且不必再砍树林；其次，无毒可食用，100%降解。

健康新理念

传统的牙签很容易就劈开了叉，弄得牙龈出血，如果买的竹子的牙签没有高温消毒也是对我们的健康有害的，玉米淀粉牙签不劈叉、不伤牙龈、没有化学漂白剂，环保、干净、卫生，粮食的才是健康的。

并且我公司产品研发当中添加了对人体牙龈有益的维C、磷等多种有益添加剂，更对人家健康有益。

为我国树立新的环保形象

随着世博会的展开，越来越多的外国游客来到中国，并且入住中高级酒店，环保牙签的普及不仅树立了我国的环保新形象，其独特的外观也将成为一大吸引之处。

竞争分析

在市场竞争方面，充分考虑了现有市场的各种情况，如图所示

3.产品与技术分析

淀粉牙签生产流程

原料及价格（元/吨）

玉米淀粉2860

马铃薯淀粉4800--5200

食用明矾1840

甘油8000左右

添加剂：

食用色素、三聚磷酸钠、维生素C（以上均为微量）

（维生素C和磷元素是最重要的保护牙齿的六种元素之一，而三聚磷酸钠是食品中常用的理想添加剂。

维生素C能够与淀粉分子间以氢键形式结合而使结构稳定。

）

生产设备

和面机

挤出机

切割机

牙签研磨机

配方（比例）

玉米淀粉97-98%

马铃薯淀粉2.9%

食用明矾0.05%

食用色素0.01%

生产工艺

取部分淀粉，加部分水，沸水浴中糊化后，再加入适量水与甘油（9:

1），与剩余淀粉混合，放入和面机内搅拌均匀后，放入挤出成型机挤压成型。

随后将其送入一4～0℃下冷藏24小时，自然干燥。

最后用切割机切段，再送入牙签研磨机内进行研磨成型，即为成品。

将成品前半部浸泡在消毒液和薄荷液的混合液中即可得最终产品。

主要生产原料表

主要原料

玉米淀粉

马铃薯淀粉

甘油

食用明矾

添加剂

价格（元/吨）

2860

4800-5200

8000

1840

1000

投入初期主要设备表

设备名称

数量（台）

单价（万元）

总价（万元）

和面机（华夏25型）

8

0.185

1.48

挤出机（WSP105）

5

1.4

7

切割机（DK7732）

4

2.5

10

牙签研磨机（KYM-D）

3

0.42

1.26

注：

公司在生产初期投入较小规模的资本投入，待进入轨道后，将会扩到生产线。

注：

此部分由华侨大学材料与化工学院09级研究生王朝同学研究提供

4.公司战略

总体概述

绿色指南针有限股份公司，坐落于福建省厦门市。

于2010年成立，注册资金约50万，主要生产的产品有创新可食用淀粉牙签，并在主营业务上发展多样一次性餐具的环保替代品。

公司秉承“环保、创新、健康、卫生”的经营理念，努力将绿色高科技与人们的细微生活联系在一起，为贯彻实施国家的可持续发展战略贡献一份力。

“绿色指南针”在技术上能够做到如韩国，日本等发达国家的水平，并在原有水平上做出创新，将牙签做到了保护牙齿牙龈，有益于牙齿健康的健康新生活理念。

选择将公司地点定于厦门，不仅成为了闽南地区第一家的可食用淀粉牙签制造商，并且有益于产品的出口，而且面对台湾这一注重环保的巨大隐形市场，具有相当的优势。

并且，福建省具有优越的亚热带气候条件，年平均气温15.1-21.4℃，日照时数1067-2088小时，降水量1314-2582毫米。

优越的气候，为我们提供了优质且相对实惠的原料供给。

总体战略

公司使命

向社会提供可食用淀粉牙签，做到环保，创新，服务社会。

发展战略

初期（1-3年）主要产品为可食用淀粉牙签，占领厦门、闽南地区、台湾地区的可食用淀粉牙签市场。

树立品牌，与政府达成合作意识，以获得政策上的扶持以及市场上的推广。

收回期初投资，准备扩大生产规模，并研发新的附属产品。

中期（4-5年）

●产品基本进入各大市场，并在技术上得到完善。

●进一步扩大销售网络，市场逐步走入中等酒店、饭店、商场。

并进行多种附属产品，如环保筷子、饭盒，等的研制。

后期（6年后

●将新开发的研制商品投入市场，并将市场以闽南地区辐射至苏杭及上海、背景地区，最后深入普通家庭市场。

公司初步的生产规模预测

各时期

初期

中期

后期

生产牙签（亿支）

4

27

35

生产牙签（箱）

11500

90000

120000

5.营销策略

市场营销策略

一、产品策略

1、整体产品定位

（1）核心产品：

可食用淀粉牙签

可食用淀粉牙签以绿色食品原料为依据使用玉米淀粉制成一次性可降解的牙签.是竹木牙签最理想替代品，既有竹木牙签的硬度而且柔韧，光滑透亮，不分叉，保护牙龈，清洁卫生，常用之可使牙龈炎的发病率大大降低。

回收用作饲料且喂养牲畜时不会刺伤牲畜的口腔和肠胃。

是一种新型的且符合国家环保产业政策的高附加值产品。

（2）形式产品：

产品包装的等级化

产品包装会根据不同顾客群的需要进行等级化设计。

目前除了批量批发的简单包装外，还会针对家用，餐馆，酒店分别进行特色包装。

以符合家居的实用性，餐馆的便民性，酒店的高档性等等。

（3）产品组合的宽度、长度：

A.产品宽度的扩展

公司在立足于淀粉牙签生产的基础上，研究开发各种淀粉餐具的研发。

如：

可食用淀粉筷子，可食用淀粉叉子，可食用淀粉盘子，可食用淀粉杯子等.

B．产品长度的延伸

公司在可食用淀粉牙签的研究基础上，进一步研发具有特色的淀粉牙签。

如：

绿茶、草莓、柠檬等各种味道的的牙签，或者含有维生素C的淀粉牙签，能够保护牙龈的可食用淀粉牙签，以增加产品的附加值，满足消费者的不同需求。

2．产品的生命周期

利

润

导入期成长期成熟期衰退期时间

淀粉牙签新进入市场时，需要一定的技术设备人力财力来支持产品研发和销售。

但是就国内市场看来，消费者的消费理念虽然在不断的提高，但仍略显落后，而且淀粉牙签相对木质牙签的价格要高，短期内消费者对淀粉牙签的购买量较少

随着绿色消费的普遍化和消费者对淀粉牙签的认同和接受，市场上绿色可食用淀粉牙签的需求增加，公司会增加生产，并进行产品宽度的扩展和长度的延伸的研发。

随着产品进入成熟期，公司会加大延伸产品的生产，所以产品的成熟期较长。

（二）品牌策略

1、属性

可食用淀粉牙签是环保健康的，

它不仅材料环保，采用淀粉和可食胶质的原材料，并且不必再砍树林；其次，无毒可食用，100%降解，加工符合国家卫生标准。

2、利益与价值

可食用淀粉牙签帮助消费者的绿色消费，有益于消费者自身牙龈的健康，有益于环境的改善，更有益于消费者世界观和人生价值的追求的实现。

（三）、定价策略

1、定价依据

A、兼顾成本的定价策略淀粉牙签在制作成本上要高于木制牙签，并且融入了新工艺，在定价方面可能高于传统牙签1/2。

有利于在短期内回笼资金，并且，从长远来看，高品质必将吸引更多人的眼球。

B、基于市场的定价策略根据市场调研与消费者的消费情况拟定合理的价格。

2、渗透定价

在产品进入市场的初期，在以兼顾成本的定价为主的情况下进行渗透定价。

一方面避免实际和潜在的竞争者的打压，另一方面能相对多的增加消费者的需求。

3、折让定价

针对批发商和大型酒店的大批量订货或者长期合作，采取折让定价以保持长期合作。

（四）、分销策略

公司初创阶段在渠道方式的选择上以“自营渠道为主，代理（分销）为辅”，坚持因时因地灵活变通的原则，逐渐完善自营渠道的建设。

在渠道的扩展和延伸方面以厦门和台湾地区为重点，横向延伸至泛珠三角、以及上海江苏北京等国家发达的一线城市。

最终逐渐延伸到全国，最后到开扩国际市场

（五）、促销策略

1、广告促销

可运用网络广告，报刊杂志，电视广告等方式将广告推广于众。

广告词：

“淀粉牙签，带你走进绿色消费的时尚前沿！

”

2、网站促销

可以建立专门性销售网站，扩大宣传渠道和销售渠道

如在淘宝上开店，一方面是销售的一种途径，另一方面可以借此宣传公司的绿色消费理念，公司形象和产品。

3、公共关系促销

方案一：

争取与政府取得合作

可以向厦门市等市政府的有关部门提出“绿色淀粉牙签，在各大酒店试点”的活动策划。

将牙签的绿色消费按等级从上往下推广。

大型酒店对环保消费的要求较高，并且消费群体有能力有欲望进行环保消费，和大型酒店建立关系开展宣传可谓双赢。

一方面对于我们来说我们可以和酒店搞好关系，建立合作，还可以因此宣传淀粉牙签宣传公司；对于酒店来讲，借此可以宣传酒店绿色消费的理念，可以增加酒店的荣誉，增加消费者中的环保爱护者对酒店的忠诚程度。

方案二:

面向大型酒店、超市的固定客户开发

A找准客户对象

1）、网络寻找法

先在网上通过一些商业网站去搜索一些你客户的资料。

或通过大型的搜索引擎诸如：

XX、雅虎、google，yahoo，excite，kellyseach等。

不要固定用一个搜索引擎，同样的关键词，在不同的搜索引擎搜就有不同的结果。

2）、广告寻找法

基本步骤是：

（1）向目标顾客群发送广告；

（2）吸引顾客上门展开业务活动或者接受反馈展开活动。

例如，通过媒体发送绿色淀粉牙签的广告，介绍其功能、购买方式、地点、代理和经销办法等，然后在目标区域展开活动。

3）、介绍寻找法

业务员通过他人的直接介绍或者提供的信息进行顾客寻找，通过业务员的熟人、朋友等社会关系，也可以通过企业的合作伙伴、客户等由他们进行介绍，主要方式有电话介绍、口头介绍、信函介绍、名片介绍、口碑效应等。

4）、资料查阅寻找法

业务员经常利用的资料有：

有关政府部门提供的资料、有关行业和协会的资料、国家和地区的统计资料、企业黄页、工商企业目录和产品目录、电视、报纸、杂志、互联网等大众媒体、客户发布的消息、产品介绍、企业内刊等等。

5）、交易会寻找法

国际国内每年都有不少交易会，如广交会、高交会、中小企业博览会等等，充分利用交易会寻找客户、联络感情、沟通了解。

B确定合格的潜在客户

客户找到后，要筛选合格的潜在客户。

合格的潜在客户必须具备三个方面的条件：

一是购买力；二是决定权；三是有需求。

C销售四步的工作

即：

建立信任；展示产品；巧解异议；促成销售。

对消费群体的准确定位，寻找合格的潜在客户是一种事半功倍的途径，也是产品销售的前提。

方法：

一是引路人；寻找一些具有一定影响力且声誉良好的人；对我们所销售产品比较认同的人；有着广泛人脉关系的人，请这些人作为引路人，将会起到事半功倍的效果；二是客户推荐。

抓住一些重点客户，让客户推荐客户。

这样把客户做成朋友，真正的实现感情的交流，信息的传递。

总之，信息量越大，对销售工作帮助越大。

我们不仅仅要找出合格的潜在的客户，而且要围绕这个客户展开一系列的背景调查，平时要拓宽自已的社交面，以便为自已建立一个广泛的信息渠道，不断去分析自已的方法，不断改善方法。

D最后业务员亲自上门、邮件发送、电话、与其他促销活动结合进行的方式展开工作。

E售后服务

交易达成后，要及时调处了解客户的对产品的满意程度和意见，并做好分析总结，找到有望长期合作的客户人选。

并向客户介绍产品更新和产品动态。

方案三：

节假日促销

借国内外各重大节日举办节假日促销活动，设计一批适合节日的产品包装与产品一起低价多量销售。

不同产品

定价（元）

中高级酒店配套牙签（100支）

1.2

网络销售（100支）

0.9

普通超市、商场（100支）

0.07

6.财务分析

损益表

损益表

第一年

第二年

第三年

第四年

第五年

一、产品销售收入

48.00

72

168

720

1440

减:

销售成本

3

8

20

80

170

二、产品销售利润

45

64

148

640

1270

减:

销售费用

15

20

30

80

120

管理费用

20

25

35

50

70

财务费用

0

0

0

0

0

三、利润总额

5

37

83

590

1080

减:

所得税

1.65

12.21

27.39

194.7

356.4

四、净利润

3.35

24.79

55.61

395.3

723.6

单位：

万元

注：

所得税按利润的33%计算

7.管理体系

公司性质：

有限责任公司

公司成立初期拟采用直线制的组织形式，如图所示：

董事会：

由公司的大股东组成，属于决策层，负责制定公司的总体发展战略，指定总经理的人选；

总经理：

李淑曼，具有良好的组织才能，负责公司的日常经营事务，对董事会负责，决定部门经理的人选，协调各部门之间关系；

市场营销部：

黄斌、李盾，负责公司市场的调查、市场分析，决定公司的营销战略和营销计划。

把握市场动向，组织实施市场监控，市场评估等工作；公司发展成熟后在全国设立市场分析点，针对各地的市场进行调查分析；

公关分析部：

张帆、阮琛琪，帮助企业建立一个良好的企业形象，协调企业内部的关系；

技术研发部：

王朝，具有较强的化工材料专业知识，负责产品的研究与开发工作，拓展产品线的广度和深度。

负责新技术的研发和促进。

负责部分产品售后技术支持；

财务会计部：

黄羲，负责公司资金的筹集、使用和分配，如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定，股利分配等等；负责日常会计工作与税收管理，每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。

8.风险预测与机遇

风险

●马铃薯，玉米，小麦，绿豆淀粉是产品的主要成分，但是产量受气候因素影响大，具有不稳定性而引起价格波动。

●潜在竞争者进入的威胁

企业推出的产品，原料易得，制作简单，国内市场处于开发阶段，而且迎合国家政策和现代消费者需求。

存在很多潜在的入侵者。

●替代品的替代能力

市场上现存的代替品种类多，竞争激烈。

相关应对策略

●综合原料价格，原料质量，供应商信誉，原料运输成本，地理位置等因素，选择最优供应商，建立长期合作关系，并广泛的与其他供应商建立必要的合作关系。

适量存储原料，以保持原料的稳定供应。

●采取产品分差异化战略，根据不同消费者的不同需求，研发满足不同需求的产品，如保健型，防蛀型，清新口气型等。

●第三、企业继续深入进行技术研究，在成本和技术上占据有利地位，力争市场领先地位。

机遇

●地理上的优势，将使得台湾这一具有巨大潜力的市场成为我公司的一大目标市场。

●购买者的讨价还价能力较低

附录

1.技术开发说明

本相产品技术理论支持有华侨大学09届材料与化工学院研究生王朝同学研究提供。

由于时间上的仓促，本产品虽未能在实验室中完成成品，但产品的理论绝对具有可操作性。

若能进入复赛，必将继续在此项产品中进行研究。

2.本小组成员虽然大部分为09级新生，其中包括工商管理学院4个不同班级的同学，以及金融与经济学院的一名同学，在专业知识方面确实欠缺很大，尤其体现在财务会计方面。

但我小组成员通过一个月来良好的分工搭配，自身的努力学习，以及各位学长学姐以及老师的帮助，完成了这份计划书，尚有多处不足之处，望老师见谅！