新零售业发展现状及问题研究.docx
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新零售业的发展现状及问题研究
内容摘要
零售业一直是我国最重要的行业之一,随着人们生活水平的不断提高和经济科技的不断发展,人们越发重视购物体验,电子商务和线下实体店零售等方式逐渐难以满足消费者的需求,导致消费者对电子商务平台及线下实体店期望值越来越低。
在此背景下通过对新零售的发展现状问题以及未来趋势的研究来提高人民越发重视的购物体验具有重大的现实意义。
随着新零售概念的提出至今,新零售业一直不断发展,有机遇也有挑战,但是也存在着不少的问题,互联网技术以及人工智能等技术的不足,不能真正实现“线上与线下”的结合,运营成本过高等问题,本文通过运用文献研究法和案例分析法结合新零售行业的发展的现状及新零售行业的发展中所面临的困难,对新零售行业在发展中所面临的问题进行总结与分析之后得出有现实意义的解决策略,通过改正新零售发展中的缺点实现新零售行业的良性发展。
关键词:
零售业;新零售;线上线下结合;策略;
一、绪论
(一)研究背景与意义
零售业一直是我国最重要的行业之一,自从改革开放以来,我国零售业得到了快速的发展。
经历从百货商店一统天下单一格局到对外开放之后的电子商务格局100多年的发展,零售业也在经济、科技的带领下发生许多变革,一开始由“传统百货”时代到“线下的专门店与超级市场”时代到“电商与移动支付”时代再到在2016年首次提出的新零售模式的时代。
经济和科技在不断发展的同时人们越发重视购物体验,电子商务和线下实体店对消费者需求的短板以所期望值越来越低等问题越来越突出,所以新零售模式的发展对于零售业来说是非常必要的,随着新零售概念的提出至今,新零售业一直不断发展,有机遇也有挑战,盒马超市、无人超市等新型超市的出现,带动了新零售行业的发展,但是也存在着不少的问题,互联网技术以及人工智能等技术的不足,不能真正实现线上与线下的结合,运营成本过高等问题,在此背景下通过对新零售的发展现状问题以及未来趋势的研究来提高人民越发重视的购物体验具有重大的现实意义。
(二)国内外文献综述
1.国内文献综述
随着人民日益增长的美好生活需求和不平衡不充分的发展之间的矛盾越来越明显,传统零售业转型新零售期间与新零售发展出现的问题,国内学者分析问题、研究问题、得出以下观点:
部分专家学者趋向于新零售的本质与发展趋势的研究,在2017年赵树梅、徐晓红基于现代市场营销学相关理论研究认为应用互联网大数据技术等新兴技术和先进管理思想、以及对传统实体零售的销售模式加以革新,将产品或服务售卖给消费者期间包括的所有活动是新零售模式的基础并且提出来新零售的核心是用于升级。
同年王坤、相峰则认为新零售的本质是倡导有关企业做到区别于传统o2o方式线上、和线下结合,以大数据和人工智能的科技技术,运用互联网新的管理思维促进实体零售转型升级。
王宝义(2017)则认为新零售的产生是信息技术、消费升级、竞争态势等许多因素的驱动下,零售业进行线上、线下、物流的深度融合。
然而有部分专家学者趋向于新零售的模式创新、应用与传统零售业转型的研究。
在传统零售业转型为新零售模式的研究上,郑贵华、李呵莉(2017)从营销模式不兼容、定价体系不规范、物流配滞后送等问题上,提出一体化营销体系,实现线上线下同价同质、建立完善物流体系,通过这些手段来解决转型中存在的问题,促进向新零售模式转型的进程。
在同样传统零售行业转型新零售模式问题上,伊亚平(2018)研究的是传统企业转型加剧供应链成员竞争和渠道冲突的问题,建立完全信息静态的博弈模型,运用微积分为工具,预测与指导传统企业转型过程中的定价决策与库存决策。
李婷婷(2019)运用
案例研究法以京东新零售模式为例,基于扎根理论的商业模式的创新研究分析京东企业在新零售模式上的创新手段,通过对经营理念、外部环境、战略方向等14个范畴深入了解,提出重构业务模式、重构盈利模式、重构现金流结构等手段来实现企业新零售模式的创新。
同样以研究企业新零售模式的应用为例,张根红(2019)对小米企业新零售系统及其中的商业模式进行风险管理研究,结合运用4ps理论、STP理论、新零售之论、网络营销理论研究得出小米新零售本质是通过建设小米之家、小米之店区的域布局拓宽乡镇市场,运用小费模式等激励机制来增加用户粘连性从而提高小米零售效率,本质是提升零售效率。
2.国外文献综述
相对于国内学者研究上,国外学者对于新零售的研究相对较迟与较少,更多国外学者在研究零售行业的未来发展状况,在企业角度对于新零售发展的趋势研究发展战略。
早在2015年“云经济学”之父乔韦曼认为在大数据发展背景下,信息的获取与应用是最重要环节,这也意味着在未来人们在零售店消费的数据将共享到每一个零售店,针对于每一个用户进行精准营销。
Yipinghong(2019)认为新零售模式是企业依靠互联网升级改造生产、分销、销售的商品通过使用先进的技术如大数据、人工智能等的使用,重构业务结构和生态系统,进行深度的整合。
(三)研究方法
文献研究法:
对国内与国外研究新零售发展现状及发展所面临的困境的文献进行阅读、分析、参考,得出论文需要的重要知识信息,以及提供更多角度的分析问题的思维,结合自身研究分析。
案例分析法:
了解企业在零售方面的数据,结合自身理论知识以及自身研究方向分析数据,对数据进行归纳、总结。
从数据了解企业在新零售方面面临的问题。
二、零售业相关理论
(一)新零售的概念总结
发展新零售模式的理念最早提出者是马云,他认为新零售模式是零售业的势不可挡的发展趋势,在不久的未来新零售模式将取代电子商务现在的地位。
在这之后,国内外相关学者以及零售业相关人员对“新零售”进行分析乃至于实践,本文对相关学者的新零售分析以及结论进行总结得出新零售的含义就是线上电商平台与实体零售店两个零售模式的优势进行深度结合,利用网络大数据等技术把消费者需求为核心地位,以货物以及场地为辅的关系架构重组的全新零售形态。
无论是电子商务还是传统零售都不是以消费者为中心的零售模式。
新零售的实质是重构人、货、场的关系架构,如下图2-1所示:
系架构如下图2-2所示:
根据企业提供的商品选择合适的产品,满足自
场
传统零售
身需求
以企业生产的商
品或者服务为主导
根据商品的属性或者企
业带来的服务性质选择合适的场景出售
场
以消费者需求为中
新零售
心
商家无限接近消费
者的内心需求,根据需求生产并推送产品。
根据用户需求,建立消费者
适合的消费场景
图2-1新零售“人、货、场”的关系架构图
(二)传统零售概念总结
传统零售业是指企业线下生产的产品或者企业带来的服务通过实体店的经营模式销售给消费者。
我国传统零售经历杂货店为主体的年代再到大型百货商店为主体的单一经营模式的年代再到连锁超市为主体的多经营模式共存的年代。
传统零售是零售业最初的形式,主要以线下实体店为经营主体,杂货店、批发市场、百货商店等形式,企业生产的产品主要以线下零售店的形式向消费者提供的。
传统零售注重企业生产的产品以及线下场地的服务,以企业生产的“商品”为中心的,以“人”和“场地”为辅的关系架构,企业首先是生产商品,通过线下零售店出售商品,在到人们去选择合适的商品。
所以传统零售的实质是以生产的商品为主导,以“场”和“人”为辅的关
图2-1 传统零售“人,货,场”关系架构图
(三)网络零售概念总结
网络零售是指卖家通过以线上平台提供的线上渠道进行商品交易的活动,网络零售很大程度改变了传统零售的整体架构,随着社会经济的不断发展,人民所生产的产
增加且变成了主导地位。
所以网络零售是以“场”为主导以“人”和“货”为辅的关系架构
如下图2-3所示:
通过快捷、便利
场
网络
零售
的渠道去选择自
身需求的产品
企业根据市场及
适合线上销售生产产品
建立快捷便利的
网络渠道
品远大于人民所需求的,导致了传统零售以“货”为主导的关系架构发生变化,网络零售通过互联网等渠道出售商品变得更加便利、快捷。
“场”即销售渠道的重要性日益
图2-2网络零售“人,货,场”关系架构图
(四)新零售、网络零售、传统零售三者区别
1.经营模式的区别
传统零售经营模式大多数是线下实体店的模式经营,包括大型百货超市、小型实体便利店、以及连锁店等经营模式。
而网络零售经营模式是通过入驻各大互联网电商平台,例如淘宝、京东等平台完全利用电子商务平台的流量出售商品。
新零售的经验模式是通过大数据等技术将线上电子商务平台与线下实体店结合的经营模式。
2.销售价格的不同
由于经营模式的不同,导致的商品销售在价格方面,传统零售由于在线下实体店的店面租金成本人工成本、进货成本方面高于网络零售,所以导致同样商品在线上电子商务平台与线下实体店的价格有所不同,线下实体店商品价格高于线上电子商务平台。
对于新零售来说,将线上电子商务平台与线下实体店进行深度结合,运用先进大数据、云计算以及先进物流管理等方式对成本进行压缩实现线上与线下同价。
3.消费体验上的区别
在传统零售方面更加注重消费者的服务与给予消费者真实的购买过程,对于网络零售更加注重消费者购物的快捷性、便利性的消费体验。
对于新零售来说,新零售利于科技技术在消费者购物过程中实现现实与虚拟的结合,即提供消费者购物的真实性也注重消费者购物的快捷性与便利性。
4.“人、货、场”关系架构的不同
在传统零售方面,以企业生产的“商品”为中心的,以“人”和“场地”为辅的关系架构,企业首先是生产商品,通过线下零售店出售商品,在到人们去选择合适的商品。
在网络零售方面,以商品的销售渠道以及产品品牌为中心的,以“人”和“商品”
为辅的关系架构,商品的供给大于人们的需求,导致了人们更加注重商品的品牌以及商品购买方式。
在新零售方面,线上电商与线下实体零售店深度融合,以货物以及场地为辅的关系架构,以消费者的需求为中心的关系架构,商家利用这种关系架构通过大数据无限接近消费者的内心购物需求,根据需求生产并推送产品,根据用户需求,建立消费者适合的消费场景。
三、新零售产生原因分析
(一)传统零售业竞争力下降
随着经济不断发展,人们的生活水平不断提高,传统零售行业总量逐渐增大,但是增速逐年下降,2010年全国商品零售额13.9万亿元,与2009年相较增长18.5%,直到2018年全国零售总额增长为33.8万亿元,与上年相较增速下降为8.9%。
增率整
体呈下降趋势,相对于网络零售来说,2010年网上零售额0.5万亿元,占2010年全
国零售总额的3.61%,与2009年相较增长96%,直到2018年网上零售额达9万亿元,
1
其中实物商品网上零售额占7万亿元,占2018年全国零售总额的26.62%,同比增长23.9%。
从数据分析,零售总额在逐年增长,但是线下实体商品零售额增速在逐年下降,网上零售额逐年增长,而且占零售总额的百分百越来越大,说明线下实体零售额和占比在逐年下降,网络零售的比重越来越大,但是网络零售的增速也是逐年放缓,网络零售也将面临着瓶颈期。
在线下实体零售方面,根据商务部零售业典型统计调查数据显示,在2018年期间,小型超市和便利店销售额增速为8.3%和4.3%,分别比上年销售额增速增长1%和0.5%。
只有小型超市和便利店的销售额增速呈增长趋势,然而专卖店销售额同比增长6.7%,专业店销售额同比增长5.0%,百货店销售额同比增长3.8%,大型超市销售额同比增长1.9%。
专卖店、专业店、百货店、大型超市的销售额增率都在下降,根据数
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