《组织行为学专科选修》期末试题及答案.docx
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《组织行为学专科选修》期末试题及答案
1.面谈法属于组织行为学研究方法的(B)。
A.观察法B.调查法C.实验法D.测验法
2.一个人经常出现的、比较稳定的心理倾向性和非倾向性特征的总和是(B)。
A.气质B.个性C.能力D.性格
3.明确目的,自觉支配行动的性格属于(C)。
A.理智型B.情绪型C.意志型D.中间型
4.提出需要层次论的是(B)。
A.梅奥B.马斯洛C.赫兹伯格D.泰罗
5.内容型激励理论包括(B)。
A.期望理论、公平理论B.需要层次论、双因素理论、激励需要理论
C.X理论、Y理论D.挫折理论、归因理论、强化理论
6.某公司年终进行奖励时,发给受奖员工每人一台电风扇,结果许多员工很不满意,认为公司花钱给他们买了个没用又占地方的东西。
造成这种现象的原因是(C)。
A.公司没有做到奖罚分明B.奖励不够及时
C.公司没有做到奖人所需、形式多变D.员工太挑剔
7.完成复杂工作,需要有创造力的工作,或在作出决策太快可能产生不利后果时,(B)将会达到最高的工作绩效。
A.同质群体B.异质群体C.混合群体D.简单群体
8.管理系统理论是由(C)提出的。
A.菲德勒B.豪斯C.利克特D.布莱克
9.帕森斯是从哪个角度来划分组织类型的?
(A)
A.社会功能B.成员受益程度C.对成员的控制方式D.成员人数
10.“摘”能测量环境的什么特性?
(B)
A.稳定性B.有序性C.复杂性D.不确定性
11.谈话法属于组织行为学的哪种研究方法?
(B)
A.观察法B.调查法C.实验法D.测验法
12.具有高水平的专长,善于在活动中进行创造性思维,引发灵感,活动成果突出而优异的人属于(e)
A.能力低下B.一般能力C.天才D.才能
13.当一个人在爱情问题上受到挫折后并未消沉,而是更加努力学习和工作,使工作做出了显著的成绩。
这种行为反应是(B)
A.坚持原有目标的行为反应B.升华的行为反应C.反向的行为反应D.放弃的行为反应
14.当群体目标和组织目标协调一致时,凝聚力与生产率就会出现如下关系(C)
A.高凝聚力高生产率B.高凝聚力低生产率C.低凝聚力高生产率D.低凝聚力低生产率
15.领导的连续流理论是(B)提出的。
A.勒温B.坦南鲍母和施密特C.利克特D.豪斯和沙特尔
16.某公司为了更好地开展业务,制定了重组计划,该计划准备在全国六大地区设立经销办事处(营业所),所有办事处都用电脑直接与中央数据库联网。
这意味着该公司今后朝什么方向发展?
(B)
A.集权化B.分权化C.部门化D.矩阵化
17.谈话法属于组织行为学的哪种研究方法(B)
A.观察法B.调查法C.实验法D.测验法
18·通过社会知觉获得个体某一行为特征的突出印象,进而将此扩大为他的整体行为特
征,这种知觉属于(B)
A.知觉防御B.晕轮效应C.首因效应D.定型效应
19·当一个人在爱情问题上受到挫折后并未消沉,而是更加努力学习和工作,使工作做出了显著的成绩。
这种行为反应是(B)
A·坚持原有目标的行为反应B.升化的行为反应
C·反向的行为反应D.放弃的行为反应
20·当群体目标和组织目标协调一致时,凝聚力与生产率就会出现如下关系(C)
A·高凝聚力高生产率B.高凝聚力低生产率
C-低凝聚力高生产率D.低凝聚力低生产率
21.在管理方格图中“乡村俱乐部式的管理”是哪种领导方式(C)
A.1·1型B.9·1型C.1.9型D.9·9型
22·某公司为了更好地开展业务,制定了重组计划,该计划准备在全国六大地区设立经销办事处(营业所),所有办事处都用电脑直接与中央数据库联网。
这意味着该公司今后朝什么方向发展(B)
A.集权化B.分权化C.部门化D.矩阵化
二、多选题:
(每题2分,共20分)
1.组织行为学的两重性来自于(ABD)。
A.管理的两重性B.人的两重性C.组织的两重性
D.多学科性E.多层次性
2.影响个性形成的因素主要有(AC)。
A.先天遗传因素B.家庭C.后天社会环境因素
D.文化传统E.社会阶级和阶层
3.气质差异的应用应遵循的原则是(ABD)。
A.气质绝对原则B.气质互补原则C.气质合理安排原则
D.气质发展uE.阈值原则
4.过程型激励理论主要有哪几种?
(BD)
A.赫兹伯格的双因素理论B.弗罗姆的期望理论
B.麦克利兰的成就需要理论D.亚当斯的公平理论E.斯金纳的强化理论
5.具有普遍意义的激励方式有(ABDE)。
A.思想政治工作B.奖励C.积极强化
D.工作内容丰富化E.职工参加管理
6.异质结构群体达到最高工作效率的条件是(BDE)。
A.工作比较单纯不需要复杂的知识和技能B.完成复杂的工作
C.完成一项工作需要大家密切配合D.当作出决策太快可能产生不利后果时
E.需要有创造力的工作
7.自我为中心角色包括(ABCD)。
A.阻碍者B.寻求认可者C.支配者D.逃避者E.监督者
8.人际关系确立的条件有(ABC)。
A.人B.人际需要C.人际接触D.社会环境E.人际交往
9.领导规范模式(领导参与理论)提出了选择领导方式的原则是(ABCDE)。
A.信息的原则B.接受型原则C.冲突的原贝
D.合理的原则E.目标合适的原则
10.以人为中心的变革措施主要包括(ABC)。
A.调查反馈B.群体建议C.咨询活动
D.完善信息沟通系统E.激励
11.组织行为学的两重性来自于(ABD)
A.管理的两重性B.人的两重性C.组织的两重性D.多学科性E.多层次性
12.人的行为特征有(ABCDE)
A.自发的B.有原因的C.有目的的D.持久性的E.可改变的
13.以下做法中,属于自然消退强化方法的有(BDE)
A.员工出现失误时,给以记过处分
B.对爱打小报告者采取冷漠态度,使之因自讨没趣而放弃这种不良行为
C、员工表现出色时,给他发奖金D.对请客送礼者,拒之门外
E.对喜欢奉承拍马屁者,冷脸相待
14.人际关系的发展趋势是(ABCDE)
A.社会性增强,自然性减弱B.自主性增强,依附性减弱
C.平等性增强,等级性减弱D.开放性增强,封闭性减弱
E.合作性增强,分散性减弱
15.鲍莫尔认为企业领导人应具有的条件是(ABDE)
A.合作精神B.决策能力C.领导能力D.敢于创新E.尊重他人
16.某酒店的组织结构呈现金字塔状,越往上层(BC)
A.其管理难度越小B.其管理难度越大
C.其管理幅度越小D.其管理幅度越大E.与管理难度和幅度无关
17.组织行为学的两重性特征来自于(ABD)
A.管理的两重性B.人的两重性C·组织的两重性D.多学科性E.多层次性
18.人的行为特征有(ABCDE)
A.自发的B.有原因的C.有目的的D.持久性的E.可改变的
19.以下做法中,属于自然消退强化方法的有(BDE)
A.员工出现失误时,给以记过处分
B.对爱打小报告者采取冷漠态度,使之因自讨没趣而放弃这种不良行为
C.员工表现出色时,给他发奖金
D.对请客送礼者,拒之门外
E.对喜欢奉承拍马屁者,冷脸相待
20.人际关系的发展趋势是(ABCDE)
A.社会性增强,自然性减弱B.自主性增强,依附性减弱
C.平等性增强,等级性减弱D.开放性增强,封闭性减弱
E.合作性增强,分散性减弱
21.菲德勒提出对一个领导者的工作最起影响作用的是(ABC)
A.职位权力B.任务结构C.上下级的关系D.个性结构E.环境结构
22.某酒店的组织结构呈现金字塔状,越往上层就会(BC)
A.其管理难度越小B.其管理难度越大
C.其管理幅度越小D.其管理幅度越大
E.与管理难度和幅度无关
三、判断改错题(先判断对错,对错误的要加以改正,每小题3分,共12分)
1.组织行为学是管理学的新发展。
1.对。
2.效度是指测量的稳定性。
错,效度是指测量的有效性。
3.麦克利兰认为可以通过教育和培养造就高成就需要的人,所以,无论是企业还是国家都要注意发现、培训有成就需要的人。
对
4.期望理论认为,目标的效价越高,激励力量就越大。
错,目标的效价越高,激励力量不一定越大,它还取决于期望值的大小。
1.组织行为学就是在管理科学的发展的基础上产生和发展起来的。
对
2.感觉是人脑对客观事物的整体反映,知觉是对事物个别属性(如颜色、声音、气味等)的反映。
错
3.根据波特——劳勒模型,激励的程度取决于效价和期望值的吸引力。
对
4.随着社会主义商品经济的发展和新技术革命的兴起,生产的社会化程度越来越高,人与人之间的社会联系日益广泛、密切,血缘关系、地缘关系的影响不断扩大。
错
5.领导连续流理论认为:
很难判断哪种领导方式是正确的,哪种方式是错误的,领导应根据具体情况,考虑各种因素选择某种领导行为i对
6.集权和分权的统一的关键是上级和下级之间通过直接的交流渠道而形成的联结关系。
错
1.任何一种管理制度和管理方法都是针对一定的情况提出来的,都不能绝对地说哪种好、哪种坏,不能把管理方法僵化。
对、
2.感觉是人脑对客观事物的整体反映,知觉是对事物个别属性(如颜色、声音、气味等)的反映。
错
3.根据期望激励理论,增加职工的工资就能提高他们的工作积极性。
错
4.随着社会主义商品经济的发展和新技术革命的兴起,生产的社会化程度越来越高,人与人之间的社会联系日益广泛、密切,血缘关系、地缘关系的影响不断扩大。
错
5.弗鲁姆和耶顿认为,合理的原则就是如果决策的质量并不重要,而决策的接受性却很重要,那么最好采用第二种领导方式。
错
6.组织机构是否设置合理是衡量组织成熟程度和有效性的重要标志。
对
四、简答题(每小题7分,共28分)
1.在管理中如何应用个性理论?
任何一个个性理论对于一个组织有没有实际应用价值,主要看它能否说明、预测和控制个人的行为和绩效。
实践证明,个性对于人的工作成就.健康状况和管理水平都有重大的影响作用。
我们应当正确地运用个性理论,来提高我们的工作成就、健康状况和管理水平。
为了在工作中取得更大的成就,为国家和人民作出更大的贡献,我们必须人尽其才,必须学习伟人和改革者的个性,并在实践中不断培养和改造自己的个性性格。
2.群体规模与工作效率的关系如何?
群体规模即组成—个群体的人数多少。
工作群体规模应视群体任务的性质而定。
任何工作群体都应有其最佳人数,也应有其上限和下限。
群体人数与人均效率的关系是,往往获得最佳工作效率的群体规模有一个最佳值,当群体规模是这个最佳值时,人均效率最高。
在群体规模的最佳值附近作微小的变动,对人均效率的影响不是很大,但变化的范围超过一定的“度”,则人均效率会大幅度下降。
应当指出,不同的工作任务、不同的工种、不同的机械化程度以及工作的不同熟练水平等因素,决定着不同的群体应有不同的最佳人数、不同的上限和下限。
3.权变组织设计的基本原则是什么?
建立一个开放体系的组织机构,必须遵守以下基本原则:
第一,目标明确、功能齐全、政企分开。
第二,组织内部必须实行统一领导,分级管理。
第三,有利于实现组织目标,力求精干、高效、节约。
第四,有利于转换经营机制和提高经济效益与社会效益。
第五,既要有合理的分工,又要注意相互协作和配合。
第六,明确和落实各个岗位的责、权、利,建立组织内部各种规章制度。
4.组织变革有哪些措施?
组织的变革措施是指组织在实现变革目标的过程中,针对有关的成员或群体所采取的各种干预活动与方式。
组织的变革措施可以有许多不同的分类方法,一般来说,按组织变革措施的作用对象来划分,可将组织变革措施分为以人为中心的变革措施,以任务和技术为中心的变革措施,以及以组织结构为中心的变革措施。
5、科学的研究方法应遵循哪些原则?
科学的研究方法应遵循的一般原则有:
①研究程序的公开性;②收集资料的客观性;③观察与实验条件的可控性;④分析方法的系统性;⑤所得结论的再现性;⑥对未来的预见性。
7.有效激励应遵循什么原则?
①按需激励原则;②组织目标与个人目标相结合原则;③奖惩相结合原则④物质激励与精神激励相结合原则;⑤内在激励与外在激励相结合原则;⑥严格管理与思想工作相结合原则。
8.人际交往应考虑哪些基本原则?
①平等原则;.④互利原则;③信用原则;④相容原则。
9.组织变革的基本动因是什么?
引起组织变革的基本动因可分为内在动因和外在动因两个方面。
(1)组织变革的内在基本动因;①组织目标的选择与修正;②组织结构的改变;③组织职能的转变。
(2)组织变革的外部驱动因素①科学技术的不断进步;②组织环境的变动;③管理现代化的需要。
10.有效激励应遵循什么原则?
①按需激励原则;②组织目标与个人目标相结合原则;③奖惩相结合原则;④物质激励与精神激励相结合原则;⑤内在激励与外在激励相结合原则;⑥严格管理与思想工作相结合原则。
11.人际交往有哪些基本原则?
①平等原则;②互利原则;③信用原则;④相容原则。
12.什么是领导者权力?
它可分为哪几类?
领导权力是领导者在领导过程中实施领导职能时必须拥有的权力。
领导权力分为职位权力和个人权力。
如果细加分析,可将权力的基础分为五类:
①惩罚权;②奖赏权;③合法权;④模范权;⑤专长权。
惩罚权、奖赏权、合法权属于职位权力,模范权和专长权属于个人权力。
这几种不同的权力对下级产生的影响效果和个人的满意程度是不同的。
13.组织变革的基本动因是什么?
引起组织变革的基本动因可分为内在动因和外在动因两个方面。
(1)组织变革的内在基本动因。
①组织目标的选择与修正;②组织结构的改变;③组织职能的转变。
(2)组织变革的外部驱动因素。
①科学技术的不断进步;②组织环境的变动;③管理现代化的需要。
五、论述题(14分)试述马斯洛需要层次论在管理中的应用?
答案要点:
马斯洛把人的需要划分为七个层次:
生理的需要、安全的需要、友爱和归属的需要、尊重的需要、求知的需要、求美的需要、自我实现的需要。
将其应用在管理方面时,应注意两点;
(1)掌握职工的需要层次,满足不同层次的需要。
管理者要了解。
掌握职工的需要及其变化发展规律,根据不同层次的需要,采取相应的组织措施,以引导和控制人的行为。
尤其注意强化或者改造最高需要,使之与组织的或社会的需要相一致。
(2)要满足不同人的需要。
马斯洛的需要层次仅是一般人的要求,实际上每个人的需要并不都是严格地按其顺序由低到高地发展的,还需要具体情况具体分析,因为在不同情况下人们需要的强烈程度是不同的。
六、案例分析题(每小问8分,共16分)
一、贾厂长的困惑
贾炳灿原是上海高压油泵厂厂长,治厂有方,使该厂连获“行业排头兵”与“优秀企业”称号,已是颇有名望的管理干部了。
这次是他主动向局里请求,调到这问题较多的液压件三厂来当厂长的。
局里对他能迅速改变这厂的落后面貌寄予厚望。
贾厂长到任不久,就发现原有厂纪厂规中确有不少不尽合理之处,需要改革。
但他觉得先要找到一个能引起震动的突破口,并能改得公平合理,令人信服。
他终于选中了一条。
原来厂里规定,本厂干部和职工,凡上班迟到者一律扣当月奖金1元。
他觉得这规定貌似公平,其实不然。
因为干部们发现自己可能来不及了,便先去局里或公司兜一圈再来厂,有个堂而皇之的因公晚来借口免于受罚,工人则无借口可依。
厂里400来人,近半数是女工,孩子妈妈,家务事多,早上还要送孩子上学或入园,有的甚至得抱孩子来厂入托。
本厂未建家属宿舍,职工散住全市各地,远的途中要换乘一两趟车;还有人住在浦东,要摆渡上班。
碰上塞车`停渡,尤其雨、雪、大雾,尽管提前很早出门,仍难免迟到。
他们想迁来工厂附近,无处可迁;要调往住处附近工厂,很难成功,女工更难办。
所有这些,使迟到不能责怪工人自己。
贾厂长认为应当从取消这条厂规下手改革。
有的干部提醒他,不要轻举妄动,此禁一开,纪律松弛,不可收拾;又说别的厂还设有考勤钟,迟到一次扣10元,而且是累进式罚款,第二次罚20元,三次罚30元。
我厂才扣1元,算个啥?
但贾厂长斟酌再三,这条一定得改,因为一元钱虽少,工人觉得不公、不服,气不顺,就影响到工作积极性。
于是在3月末召开的全厂职工会上,他正式宣布,从4月1日起,工人迟到不再扣奖金,并说明了理由。
这项政策的确引起了全厂的轰动,职工们报以热烈的掌声。
不过贾厂长又补充道:
“迟到不扣奖金,是因为常有客观原因。
但早退则不可原谅,因为责在自己,理应重罚;所以凡未到点而提前洗手、洗澡、吃饭者,要扣半年奖金!
”这有时等于几个月的工资啊。
贾厂长觉得这条补充规定跟前面取消原规定同样公平合理,但工人们却反应冷淡。
新厂规颁布不久,发现有7名女工提前2分钟至3分钟不等去洗澡。
人事科请示怎么办,贾厂长断然说到:
“照厂规扣她们半年奖金,这才能令行禁止嘛。
”于是处分的告示贴了出来。
次日中午,贾厂长偶过厂门,遇上了受罚女工之一的小郭,问她道:
“罚了你,服气不?
”小郭不理而疾走,老贾追上几步,又问。
小郭悻悻然扭头道:
“有什么服不服?
还不是你厂长说了算!
”她一边离去一边喃喃地说:
“你厂长大人可曾上女澡堂去看过那像啥样子?
”
贾厂长默然。
他想:
“我是男的,怎么会去过女澡堂?
”但当天下午趁澡堂还没开放,
跟总务科长老陈和工会主席老梁一块去看了一趟女澡堂。
原来这澡堂低矮狭小,破旧阴暗,一共才设有12个淋浴喷头,其中还有3个不太好使。
贾厂长想,全厂194名女工,分两班也每班有近百人,淋一次浴要排多久队?
下了小夜班洗完澡,到家该几点了?
明早还有家务活要干呢。
她们对早退受重罚不服,是有道理的。
看来这条厂规制定时,对这些有关情况欠调查了解了……
下一步怎么办?
处分布告已经公布了,难道又收回不成?
厂长新到任订的厂规,马上又取消或更改,不就等于厂长公开认错,以后还有啥威信?
私下悄悄撤消对她们的处分,以后这一条厂规就此不了了之,行不?
……
贾厂长皱起了眉头。
问题:
1.贾厂长为什么会作出案例中的决定?
请运用利克特的领导行为理论分析贾厂长的领导方式?
2.如果你是贾厂长,你该怎么办?
参考答案:
该案例中,贾厂长只是根据惯例主观地采取了迟到不罚款,而对早退罚款的决定。
改革不合理的厂纪厂规有助于调动职工的积极性,贾厂长取消了迟到罚款的规定受到了工人的好评,这说明在这个问题上贾厂长做对了。
但在制定新的规章制度时,由于没有很好地调查研究,没有了解工人为什么会出现早退的现象,就做出了早退罚款的决定。
他实际上是采用了利克特的领导行为理论中管理方式2,即开明权威式的领导方式。
鉴于案例中出现的问题,为了能使新的规定得到贯彻实施,贾厂长应该改变原有的领导
方式,可采用管理方式3或4,在充分与工人讨论协商的情况下,制定公平合理的地、行之有效的规章制度。
为解决工人洗澡排队的问题,厂里应彻底改造女澡堂。
这样,就扫清了新规定执行的障碍。
二、爱通公司里的员工关系
明娟不再和阿苏说话了。
自从明娟第一天到爱通公司上班,她就注意到了阿苏,阿苏总是表现得冷漠疏远。
开始,她认为阿苏是憎恨她的工商管理硕士学位,她在公司的快速提升,或者是她的雄心壮志。
但是,明娟决心同办公室里的每一位同事都处好关系,因此她邀请他出去吃午饭,一有可能就表扬他的工作,甚至还同他的儿子保持联络。
但随着中西部地区营销主管的任命,所有这一切都结束了。
明娟一直盯着这个职位,并认为自己有很大的可能得到这个职位。
她同与她同一级别的另三位管理人员竞争这个职位。
阿苏不在竞争者之列,因为他没有研究生文凭,但是阿苏的意见被认为在高层有很大的影响力。
明娟的资历比其他的竞争者要浅,但是她的部门现在已成为公司的核心部门,而且高层管理多次对她进行褒奖。
她相信,若阿苏好好推荐的话,她能得到这个职位。
+
但马德最后得到了提升去了陕西,明娟十分失望。
她未能得到提升就够糟的了,使她无法忍受的是选中的竟然是马德。
她和阿苏曾戏称马德为:
“讨厌先生”,因为他们都受不了马德的狂妄自大。
明娟觉得马德的中选对自己来说是一个侮辱,这使她对自己的整个职业生涯进行了反思。
当传言证实了她的猜测——“阿苏对决策的做出施加了重大影响,’’这之后她决定把她同阿苏的接触降低到最低限度。
办公室里的关系冷了下来,持续了一个多月,阿苏也很快就放弃了试图同明娟修复关系的行动,他们之间开始互不交流,仅用不署名的小便条进行交流。
最后,他们的顶头上司威恩无法再忍受这种冷战气氛,把他们两人召集到一起开了一个会,“我们要呆在这,直到你们重新成为朋友为止。
”威恩说道,“至少我要知道你们究竟有什么别扭。
””
明娟开始不承认,她否认她同阿苏之间的关系有任何变化。
后来她看到威恩是严肃认真、誓不罢休的,只得说道:
“阿苏似乎更喜欢和马德打交道。
”阿苏惊讶地张大了嘴,吭哧了半天,却什么也说不出来。
威恩告诉明娟:
“部分是由于阿苏的功劳,马德被安全地踢走了,而且以后你们谁也不用再想法对付他了。
但如果你是对那个提升感到不满的话,你应该知道阿苏说了许多你的好话,并指出如果我们把你埋没到中西部去,这个部门会变得有多糟。
加上分红的话,你的收入仍然与马德一样多。
如果你在这儿的工作继续很出色的话,你就可以去负责一个比中西部地区好得多的地方。
”
明娟感到十分尴尬,她抬头向阿苏看去,阿苏耸了耸肩,说道:
“你想不想来点咖啡”?
在喝咖啡的时候,明娟向阿苏诉说了在过去这个月里她是怎么想的,并为自己的不公正态度向阿苏道歉。
阿苏向明娟解释了她所认为的疏远冷漠实际上是某种敬畏:
他看到她的优秀和效率,结果他非常小心翼翼,惟恐ItlUD阻碍到她了。
第二天,办公室又恢复了正常。
但是一项新的惯例建立起来了:
明娟和阿苏在每天的十点钟一起去喝杯咖啡休息一下。
他们的友好状态使在他们周围工作的同事们从高度紧张中松弛下来了。
请你在认真读完该案例后,对下列问题做出单项选择:
19.明娟和阿苏之间产生矛盾的原因是(C)
A.明娟瞧不起人B.阿苏瞧不起人
C.由职权之争引发冲突,又因信息沟通障碍产生矛盾D.阿苏把马德给安全地踢走了
20.爱通公司在中西部地区营销主管的职位由谁夺得?
(D)
A.明娟B.阿苏C.威恩D.马德
21.公司领导者采用了什么样的解决矛盾的方法?
(A)
A.转移目标的策略B.委任态度开明的管理者C.鼓励竞争D.重新编组
22.根据案例,下面哪种原则不利于改善明娟和阿苏的人际关系?
(B)
A.平等的原则B.竞争的原则C.互利的原则D.相容的原则
三、杨利平糯米美食厂
杨利平本是莹县杨家村的一位普通农民,不过人们早就知道他有一种祖传绝招——烹制一种美味绝伦的糯米甜品——杨家八宝饭。
他自称是这绝技的第五代传人,早在清朝道光年间,他祖宗所创这种美食就远近闻名,而且代代在本村开有一家专卖此种八宝饭的小饭馆。
他的父亲在解放初期还开着这祖传小饭馆,那时才十来岁的杨利平已时常在店前店后帮忙干点活了。
后来合作化,跟着又公社化,他爸又病死,饭馆不开了,他成了一名普通的公社社员,人家似乎已不知道他居然还保留了那种绝技。
上个世纪80年代,改革之风吹来,杨利平丢了锄把,又办起了“杨家店”,而他做的八宝饭决不亚于他的祖上。
由于生意兴隆,他很快发了。
开头是到邻村去开分店,后来竟把分店开到县城乃至省城去了。
1987年,不知是他自己出的还是别人给他提出的主意,他就在本村办起了杨利平糯米美食厂,开始生产“老
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