教你如何挑水果.docx

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教你如何挑水果

教你如何挑选水果

——好东西共分享

夏天到了，赶紧学学挑西瓜：

1、西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；

2、颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的；

3、西瓜纹路整齐就是好瓜；

4、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

如何正确挑选火龙果：

1、越重越好。

火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。

2、越红越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

3、.越胖越好。

不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。

草莓:

1、草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了；

2、买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种；

3、要选大小一致的，小一点更安全；

4、颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。

选猕猴桃：

1、选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种；

2、鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的；

3、真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜；

4、猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜；

5、整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的；

6、颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

往往我们最开始吃猕猴桃都是用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切，像吃橙子似的，现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了，当然啦，如果你不那么在乎品相的话就切一半，挖着吃算了。

只是挖起来的话就不能很好的利用勺子的形状了，反正自己吃着舒爽就行！

选樱桃：

选樱桃，要看果柄是否新鲜。

新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。

然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。

关于樱桃快速去核的方法：

1、准备一根我们平时用的筷子；

2、将洗好的樱桃去掉樱桃把；

3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面）；

4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。

挑哈密瓜：

挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。

木瓜：

木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。

一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。

如果表面上还有点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这样的会比较甜.买木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。

选桃子：

选桃子首要是闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。

挑桔子：

挑桔子的话不论品种，中间有个环形的是母的，通常都会比较甜一些，有个点状的是公的，没有母的甜，挑皮薄有弹性的，早桔汁多味甜，晚桔比较粗糙多筋。

柚、桔、橙子要捡沉手的，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。

甘蔗：

吃甘蔗应从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。

反之，若从根部削皮吃起则会越吃越淡，剩下1/3时就没有胃口吃下去了。

冬天吃甘蔗，最好将其切成20-30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。

关于选山竹的方法：

山竹小秘密：

屁股上有几个瓣，里面就有多少颗，7或8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的确很好吃，水分也多还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。

大家小心点别拿把菜刀乱砍好不容易开出来结果发现坏了。

如何正确挑选榴莲：

1、听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了；

2、.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；

3、看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。

小山丘越多肉越多。

里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重；

4、选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟；

5、闻气味，好的榴莲气味浓烈；

6、看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。

梨：

梨要挑母的，细腻多汁且甜。

母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆,把的根部粗的。

荔枝：

荔枝的中间有一条缝，只要沿着那个方向轻轻一咬，如果没洗嫌脏的话用手轻轻一捏也行，壳就会自动裂开了啊