选修一53版块各地高考模拟题001.docx
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选修一53版块各地高考模拟题001
2014-2018年选修一5-3版块各地高考模拟题
一、单选题
1.下列有关生物技术实践的叙述,错误的是( )
A.一般来说,细胞更适合采用包埋法固定
B.在果酒或果醋发酵过程中,都需要限制微生物的生长繁殖
C.通常情况下,添加复合酶的加酶洗衣粉能达到较好的洗涤效果
D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制微生物的生长
【答案】B
2.下列有关生物技术应用的叙述中,错误的是( )
A.腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间
B.制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡
C.若固定化酵母细胞时,CaCl2溶液浓度过低,将很难形成凝胶珠
D.加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢
【答案】D
3.下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是( )
A.反应产物对固定化酶的活性没有影响
B.实验室常用吸附法制备固定化酵母细胞
C.若发酵底物是大分子,则固定化细胞优于固定化酶
D.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
【答案】D
4.随着生物技术的发展,酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛.下列说法错误的是( )
A.利用酶生产某些化工产品,能显著降低能耗、减少污染、节约成本
B.“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物或衣物的性质无关
C.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶,但嚼服后会失去疗效
D.要较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下
【答案】B
5.酶的固定化是20世纪60年代迅速发展起来的一种技术.科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件.酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量.如图甲、乙、丙为部分研究结果.下列有关叙述中,不正确的是( )
A.由甲图可知,固定化酶比游离酶对温度变化适应性更强
B.由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好
C.由丙图可知,固定化酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降
D.固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积
【答案】D
6.下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述中,错误的是( )
A.使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软,棉织制品也可使用
B.加酶洗衣粉因为添加了酶制剂,所以比普通洗衣粉更易造成环境污染
C.使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果
D.加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质
【答案】B
7.下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是( )
A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去CaCl2 和杂菌
【答案】C
8.固定化酶技术提高了酶的利用率,下列关于固定化酶技术的说法正确的是( )
A.固定化酶技术就是固定反应物
B.固定化酶的优势是能催化一系列的酶促反应
C.酶经固定化后无法重复利用
D.固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术
【答案】D
9.下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的叙述,正确的是( )
A.从酶的固定方式看,吸附法比交联法对酶活性影响大
B.可用海藻酸钠包埋消化酶制成多酶片用于缓解消化不良症状
C.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,主要目的是防止杂菌污染
D.探究不同加酶洗衣粉洗涤效果实验中,水温和浸泡时间都属无关变量
【答案】D
10.科研人员研究了氯化钙溶液浓度对固定化啤酒酵母发酵性能的影响,结果如图所示。
下列相关叙述正确的是( )
A.实验中氯化钙溶液的主要功能是为酵母细胞的生长增殖提供营养
B.氯化钙溶液浓度在2.0mol•L-1左右时,凝胶珠硬度最大
C.研究表明,酵母固定化的适宜氯化钙溶液浓度为2.4 mol•L-1左右
D.凝胶珠硬度过大时,发酵产生的酒精反而减少的原因是固定化阻止了酵母细胞与外界的物质交换
【答案】D
11.加酶洗衣粉在温水中的洗涤效果更好,这说明( )
A.酶的活性受温度影响B.酶具有专一性
C.酶的活性受pH影响D.酶具有高效性
【答案】A
12.下列关于酶的说法,正确的是( )
A.蛋白酶能催化淀粉酶和脂肪酶水解
B.加酶洗衣粉需用不溶于水的化学物质将酶包裹起来
C.酶通过给反应物供能和降低活化能来提高反应速率
D.酶制剂作为药物时只能以注射的方式给药
【答案】A
13.下列关于酶制剂的叙述正确的是( )
A.需依次经过提纯、沉淀、过滤等过程
B.经过固定化的酶才能称为酶制剂
C.酶制剂活性的维持需要提供营养物质
D.酶制剂中的酶来源于活细胞
【答案】D
14.下列关于酶工程的叙述,正确的是( )
A.酶的分离提纯要依次经过过滤、层析、沉淀、提纯等步骤
B.尿糖试纸中含有葡萄糖羧化酶和过氧化氢酶
C.加酶洗衣粉能提高去污能力是因为运用了酶的固定化技术
D.利用枯草杆菌生产的α-淀粉酶可用于降解水体中的某些污染物
【答案】D
15.下列关于生物技术实践的叙述,错误的是( )
A.在固定化酵母实验中,溶解海藻酸钠时,最好采用小火或持续加热的方法
B.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足会造成洗涤效果差
C.利用DNA不溶于冷酒精的性质除去溶于酒精的物质,从而进一步提纯DNA
D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长
【答案】A
16.科研人员研究了不同载体(硅胶、活性炭和大孔树脂)和不同pH对固定化蛋白酶分解污水里蛋白质(用氨基酸产生速率来衡量)的影响,其结果如图所示。
下列相关叙述错误的是( )
A.与水溶性酶相比,固定化蛋白酶处理污水具有可反复利用的优点
B.污水中的蛋白质可为固定化蛋白酶提供营养,保持酶的活性
C.三种载体固定化蛋白酶的最适pH均为5.5左右
D.进行污水净化时应选择活性炭载体的固定化酶
【答案】B
17.下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是( )
A.温度、pH值是固定化酶活性的重要限制因素
B.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件
C.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物
D.固定化酶和固定化细胞都可以催化多步连续反应
【答案】A
18.下列有关生物技术实践的叙述,错误的是( )
A.用加酶洗衣粉洗涤污渍时,浸泡时间不足会造成洗涤效果差
B.制作腐乳时,料酒的量较多时易造成豆腐腐败变质
C.制作果醋时,通氧不足或温度过低会造成发酵失败
D.制作果酒时,所需要的适宜温度范围是18~25℃
【答案】B
19.下列关于生物技术应用的叙述,正确的是( )
A.从酶的固定方式看,物理吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂只能以注射的方式给药
C.加酶洗衣粉中酶制剂可以被重复利用,提高了酶的利用率
D.将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗,可洗去多余的CaCl2和杂菌
【答案】A
20.图中符合固定化酶的特征的是( )
A.
B.
C.
D.
【答案】D
21.如图1为固定化酵母细胞的部分操作,图2为其实验结果.针对图示的有关说法中,正确的是( )
A.图1 X溶液有利于凝胶珠的形成,用自来水配制即可
B.图1中注射器距离X溶液液面的远近对凝胶珠的形状无影响
C.图2中出现的实验结果最可能海藻酸钠溶液浓度过小所致
D.改变图1中滴加溶液的速度也可能导致图2的结果
【答案】D
22.如图表示科研人员利用固定化葡萄糖异构酶来生产高果糖浆的过程,相关叙述正确的是( )
A.固定葡萄糖异构酶时,采用方法2比方法3对酶的活性影响要小
B.在生产过程中,须严格控制好pH、温度、溶解氧等环境因素
C.在生产过程中,通过控制阀调节果糖流出的速率以保证反应充分进行
D.由于固定化葡萄糖异构酶活性不会降低,此反应柱可持续用于生产
【答案】C
23.下列关于酶的应用和固定化细胞技术的叙述,正确的是( )
A.90℃的高温会使Taq酶(PCR中的DNA聚合酶)失去催化活性
B.酶活性受环境温度影响,所以酶制剂应保存于最适温度
C.探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验中,洗涤方式、水温、浸泡时间等都属自变量
D.酶的合成都需要经过转录,某些酶可以影响基因的表达过程
【答案】D
24.下列有关钙在实验中作用的叙述,错误的是( )
A.在酵母固定化过程中,若CaCl2溶液的浓度过低,凝胶珠不易成形
B.在滴加一定浓度的CaCl2溶液后,洋葱鳞片叶外表皮细胞可能会发生质壁分离
C.在“叶绿体色素的提取”实验过程中添加一定量的CaCO3,目的是使研磨更充分
D.将外源基因导入细菌前在其培养液中加入CaCl2溶液,有利于外源DNA分子进入细菌
【答案】C
25.下列有关生物技术实践的叙述不正确的是( )
A.制备凝胶珠时,CaCl2溶液的作用是使胶体聚沉
B.固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快
C.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
D.微生物平板培养需倒置平板,目的是防止冷凝水珠污染培养基
【答案】B
26.下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中,不正确的是( )
A.用果胶酶处理苹果泥时,为了提高出汁率,可采取用玻璃棒进行搅拌的措施
B.实验室制作葡萄酒时,葡萄浆不装满发酵瓶,留有空间,密闭发酵时要适时排气
C.用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行
D.植物组织培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用
【答案】D
27.下列关于酶和固定化酶的研究与应用的叙述,正确的是( )
A.酶的固定化技术因改变了酶的空间结构而提高了酶的催化效率
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶而可以反复使用
D.通过包埋法固定的酶的活性不再受温度和pH值等因素的影响
【答案】B
28.下列有关酶的应用及固定化技术的叙述,错误的是( )
A.溶解氧不会影响固定化酶的活性
B.固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用
C.使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果
D.用海藻酸钠固定酵母细胞时,海藻酸钠溶液浓度越高,效果越好
【答案】D
29.下列有关生物技术应用的叙述中,错误的是
A.腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间
B.制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡
C.若固定化酵母细胞时,CaCl2溶液浓度过低,将很难形成凝胶珠
D.加酶洗衣粉中的酶制剂的作用是直接洗去衣服上的污垢
【答案】D
30.生物科学的发展离不开新技术的建立和应用,以下技术与应用匹配不正确的是( )
A.克隆技术--培育试管婴儿
B.动物细胞培养技术--制备单克隆抗体
C.转基因技术--对有遗传缺陷的患儿细胞进行改造
D.层析提纯--制备酶制剂
【答案】A
31.下列关于酶工程的叙述正确的是( )
A.需依次经过提纯、沉淀、过滤等过程
B.酶制剂中的酶通常用化学方法人工合成
C.酶的分离、提纯过程中要保持酶的活力
D.酶固定化通过改变酶的空间结构提高催化效率
【答案】C
32.为了更合理地使用某品牌加酶洗衣粉,某兴趣小组在不
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