金阳光酒店营销策划书最新.docx
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金阳光酒店营销策划书最新
★★★★
河南南阳金阳光酒店
营销企划书
营销部
2010年5月5日
河南南阳金阳光酒店营销策划书
一、市场分析和预测
1、酒店环境状况分析
2、酒店优、劣势分析
3、酒店竞争对手分析
二、酒店销售策略及销售目标
1、市场调查及酒店客源分析
2、酒店销售策略
3、收益预测
三、广告公关策划
1、广告宣传计划
2、费用预算
一、市场的分析和预测
1、酒店环境总体及状况分析
酒店环境:
四星级商旅酒店——金阳光酒店,位于南阳市312国道,紧邻于南阳市政府机关预建南阳市政府机关,交通便利,是您商务会谈、宴客会友、休闲娱乐的理想之选。
酒店建筑总面积18000平方米。
拥有各类豪华客房106间。
从床垫的软硬到备品精心挑选,每一个细节都体现着人性化的舒适与体贴,于细微处见关怀,让来到金阳光酒店的每一位贵宾,都能够释放自我,充分感受到家的温馨。
为了满足现代宾客更高层次和多元化的需求,一楼大堂有供客人休息、休闲的大堂吧,精品商场、旅行社、贵宾室、商务中心,可满足宾客各种旅游、订票、购物生活的需求。
两个大小各异的豪华会议室可提供30至220人不同规模的会议接待,全店共可容纳500人会议;1000平方米的会展中心设计灵活,服务完善的会议及宴会设施。
华丽优雅的气氛,现代化的设计理念,具有一流的音响设施,超大背投,具有先进的视听设备,适合举办各种类型的研讨会、新闻发布会等商务会议。
酒店康体中心可选择桑拿浴,洗涤一身劳累,或享受设备新颖的金阳光歌舞厅,令您在繁忙旅途中保持最佳状态。
专业的乒乓球室,是您与生意伙伴切磋球艺、加深感情的理想选择。
品味美食文化、荟萃经典盛宴、扛鼎燕、鲍、翅巅峰,打造“金阳光”高端知名餐饮品牌的阳光苑餐厅和宴会厅,餐厅面积3000平方米,烹调为精美的港式粤菜和晶莹剔透、灯光璀璨、荟萃湘豫的美食佳肴,餐厅装饰豪华气派、既有古典风格,又洋溢着中式传统的待客风情,可容纳500多人同时就餐,另有28个超大空间的包房,是举办各类政务和商务宴请,豪门晚宴的理想场所。
专业纯真完善的写字间,得天独厚的地域条件,标准化空间规模,繁华与宁静随时切换,智能办公化系统,高速电梯,立体停车位,四星级专享服务,准确定位,优异的品质,为客户提供更多的选择。
服务质量
金阳光酒店为南阳市集住宿,餐饮一体,功能配套齐全,能满足不同层次商务,政务客户的需求,以“高目标、严要求、高效率”的标准来服务,以“顾客至上,质量第一”的经营理念为宾客提供更高层次的个性化、亲情化、超值化服务,达到至善至美。
服务质量是直接影响酒店的经济效益和企业形象的重要因素,是体现酒店管理专业化的一种表现,员工的不间断培训与学习一方面可提高员工的素质和能力,一方面对管理和服务也会有较大的影响,。
2、酒店优、劣势分析
酒店优势
(1)、此酒店地理位置较好,位于南阳市312国道,紧临南阳高速路口及白河西三县等旅游点。
(2)、此酒店为市检察院酒店,拥有固定的客户群体(市县级高端客户市场)。
(3)、此酒店集住宿、餐饮一体,功能配套齐全,能满足不同层次商务、政务客户的需求。
(4)、此酒店是新装修的酒店,设施设备新、功能齐全、管理先进,因此将在竞争对手中处于领先位置。
尤其是客房套房设施设备,在周边同档次酒店中处于领先地位。
(5)、依托中州酒店管理优势,具有一套成熟的酒店管理模式,可实现人才资源共享、采供资源共享,客户资源共享,并具有品牌优势。
2、劣势:
(1)、此酒店系市检察院酒店,多于政府机关接待,消费方式以签单挂账为主,结算周期长,现金流量少,容易引起资金链条中断。
(2)、此酒店位于高速路口,酒店大门对应312主国道位置稍偏离市中心。
(3)、酒店的会议通道、健身设施缺乏。
二、市场定位
(一)、整体定位
根据酒店的规模、档次和配套及地理位置,整体的定位是能够满足高、中端客户。
客户结构:
1、高端客户占30%,人群为:
15%政府重要接待(市领导)15%商务客户
2、中端客户占50%,人群为:
政府机关副科级人员和商务客户(包括县领导)
3、旅游会议中端宴会客户占20%,人群为:
15%旅游会议,5%检察院系统喜宴、寿宴、婚宴、聚会客户
(二)、目标市场
(1)、政府、市检察院日常接待为酒店的一级市场。
(2)、商务散客和协议客户:
以系统内来南阳工作人员办事、访友、商务合作、旅游为主。
酒店市场定位以政府和市检察院接待和以当地副科长级以上的人员为主,并辐射来南阳办事和旅游的其它客源。
(包括南阳周边省份的客户)
表1周围酒店情况调查表:
酒店
星级
盛世开元
四星
金凯悦
准四
银都建国宾馆
四星
圣泰假日酒店
三星
3、竞争分析
市场友好合作
从南阳市场来看,以上各星级酒店都有着自己的特点和特殊性按照常规,其它酒店都会将其作为竞争对手;其实则不然,在本市各星级酒店,无论是从规模、经营特色还是公司背景,都是较有实力的,从经营管理上可“取长补短”通过对其的综合分析,更好的开展工作;另外可作为友好合作伙伴,通过合作方式(如现有资源不足、自身规格不够或软件不足等)增加酒店经济效益。
重点竞争对手
由于南阳市源结构和有限的消费群体,星级酒店间存在着激烈竞争,其中圣泰和盛世开元商务酒店为竟争对手,这两家星级酒店有地理位置、设施和服务的优势以及固定的客户群体,与本酒店成为本市中高档酒店鼎立格局。
我们把这两家酒店作为金阳光首要竞争对手,希望通过与同类酒店比较,能够总结与竞争对手的优、劣势及面临的挑战和机遇
通过对竞争对手的销售策略和市场、价格体系的调查分析,制定好较完善的价格体系是酒店对外销售的重要“法宝”。
表2金阳光酒店对手各类房价对照表
酒店
房间类型
门市价
商务散客协议价和散客价
会议团体价
长包价
(金卡价)
网络
盛世
开元
标准间
440
198
一般走协
4500-4800
单间
440
198
议价
豪华套间
860
680
500元
总统套
2800
1580
金凯悦
双人房
480
238
218
标准间
680
320
288
行政间
780
330
330
标准套房
980
460
430
商务套房
1280
550
530
行政套房
1380
680
660
总统套
13000
泰假日酒店圣
单人间
268
198
180
标准间
268
238
180/198
行政标间
368
330
328
商务套房
498
460
358
行政套房
680
468
豪华套房
818
668
618
棋牌室
320
对比分析
1、圣泰、盛世开元房价虽低,但从其地理位置及房间面积上来讲,威胁适中。
2、金凯悦与银都建国是本市老牌四星,从其位置酒店自身环境以及成长历程中来讲威胁最大。
3、金阳光酒店利用地处312国道及进市区口和远离市区较远僻静的优越位置,市内首家高配置行政楼层及多种房类和价格,灵活高效的对客服务以及高水准的管理团队,可把威胁降至最低。
金阳光酒店餐饮经营品种,产品结构基本和圣泰和盛世开元两家酒店相仿,属社会餐饮模式,亮点不易突出,餐饮服务理念:
餐饮服务亮点:
专业、人性化、主题服务
1专业:
宴会专家、行为规范、语言特色(菜品介绍酒水文化)
2主题服务:
对接待高端政务和商务宴会采取针对性服务;
3人性化服务:
终端商务客户视客人为朋友;
房务部服务理念:
管家式服务——温馨、体贴、周到,突出最深层次服务的根本是“贴心”,引领客房服务潮流
表3竞争酒店有关设施及经营状况比较
酒店
设施
金凯悦
盛世开元
银都建国
圣泰假日
金阳光酒店
康乐设施
健身房、保龄球、台球室、棋牌室、歌舞厅、KTV包房、桑拿保健、美容美发、精品商场书店等
健身房、精品商场书店、桑拿、美容美发、棋牌室等
商务中心、美容美发室、购物商场、桑拿按摩、夜总会
水疗馆、健身中心、KTV
健身房、球室、棋牌室、桑拿保健、精品商场、大堂吧等
餐饮设施
以经营淮扬菜为主,以粤、川、沪、豫菜为辅的餐饮特色;有餐位800个,设有中、西餐厅
主要经营燕、鲍、翅,以新派粤菜、豫、湘菜为辅的餐饮特色
拥有中、西餐厅,以经营沪菜及欧陆风情的西式美食
餐饮以“金汤珍宝坊”为主打品牌,粤菜、川菜为特色
主要经营燕鲍翅高档海鲜、野味、港式粤菜,以经营豫菜(信阳、本地)风味为辅的餐饮特色;餐位450个。
设有中、宴会餐厅
会议设施
多功能厅可承接各种餐饮、会议、展览、婚庆、宴会、舞会等游乐活动,可同时接待400人以内的高档会议团队。
多功能厅可承接各种餐饮、会议、展览、婚庆、宴会、舞会等游乐活动,可同时接待200人以内的高档会议团队。
拥有多功能会议厅、新闻发布厅、3个小会议厅,可容纳360人左右
中小型媒体会议,多媒体投影功能
两个可容纳30—200人的会展中心,一个可容纳200左右的多功能厅,拥有高速因特网连接端口,多媒体投影功能等现代化会议设施,可承接餐饮、会议、展览、婚庆、宴会、舞会等娱乐活动,可同时接待300人以内的高档会议团队。
可承接各种形式会议,
二、酒店客源分析、销售策略以及收益预测
1、酒店客源市场定位、调查分析
酒店开业前的目标客户群和市场定位决定着酒店开业后的收益情况,所以目标市场的调查和市场的正确定位及开发是酒店开业前工作的重中之重;综合南阳市现阶段酒店客源市场分配情况,金阳光酒店客源市场为商务散客、会议市场、旅游度假市场、长包房市场、政府机关单位接待,现将其分析如下:
1)商务散客市场:
商务散客=本市(县)宾客+国内宾客+网络订房
酒店的广告宣传和口碑效应决定着企业的生存,大多数商务散客都是通过这两种方式了解并接触该酒店的;一个酒店在经历行业淡、旺季时,散客同样也是填充酒店经济效益的较大客源
2)会议市场:
南阳市矿产资源较为丰富,移动、保险公司金融系统等,也有一些有相当规模和实力的中小型企业,这些企业(单位)在每年的工作报告会、工作总结会、产品销售会等有多少会议是在酒店进行召开的呢?
这是值得我们去考虑研究的。
。
3)旅游度假市场:
南阳西三县旅游市场、迎接2012年农运会。
4)政府、机关单位、检察院:
预建政府机关集中地带,政府部门及检察院虽然拥有做内部接待的餐厅,硬、软件都有一定的局限性,通常重要接待和较高规格的外事活动或会议,政府内部及检察院的酒店无论是规模还是服务上都达不到标准,因此会选择一家实力相当的酒店来承接此类接待;这种类型市场虽然不稳定且具有局限性,但接待规格和标准较高,可以带来较好的口碑效应,可通过此类型宾客的接待得到宣传和效益双赢;因此开发此类行宾客的市场势在必行。
5)长包房市场:
南阳市是一个矿产资源较丰富的商业城市;外资企业、国内知名企业总部、分部也为数不少,企业办事机构、高层领导、政府领导外事也莅临本市长期或短期公干,购买房子不现实,商务写字楼只能提供办公场地,无法提供住宿、休闲、娱乐等综合服务,酒店就成了其首选。
因此此类客源也占有酒店客源的部分市场,其占有客源3%市场。
2、销售策略市场营销部是融市场推广和销售为一体的综合部门,担负着酒店的市场拓展和营销策划等一系列的重要工作,是直接创造社会和经济效益的骨干部门。
市场推广的系统性、延展性决定酒店产品的销售效益,建立优秀的销售团队,打造一流的品牌,因此实现效益的最大化,充分实现金阳光酒店的企业目标,达到国际四星级酒店标准。
1)实行国际百慕大计价方式:
房租包含一到两位免费中式自助(广式早茶)早餐,客房免费互联网、免费有线电视、免费市内电话、免费报刊阅读、免费洗浴等。
2)执行商务合同价
通过对商务公司(包括旅行社)的规模、信誉度、接待量的了解,签订友好、诚信、合理合法的商务合同,并严格按照合同价格执行,酒店特殊促销期除外。
3)网络订房
网络订房现已在全球普及,其既省时又省心、省钱,既快捷又准确、方便,多数商务宾客(本市除外)都是通过网络订房来了解酒店。
4)开通免费电话预定系统
开通全国统一的“800”免费的电话预定系统,成为南阳市首家宾客不用支付话费就可电话预定的酒店。
5)“一卡通系统或会员卡”服务
随着生活水平的逐步提高,宾客消费层次及服务标准也在不断提高,综合分析宾客心里,开通“一卡通系统,促使宾客联动消费,为宾客提供更快捷、方便的服务,同样也是酒店智能化管理的一种方式。
开设此项目让客人不仅享受酒店总经理的折扣权限,更彰显出客人在酒店的尊贵身份。
附:
一卡通内容:
荣耀威爵彰显名阶。
会员政策
1:
礼宾卡售价60元
享有房价礼宾卡(礼宾价)待遇。
享有餐饮、9折待遇(不含酒水、海鲜)免收服务费
2:
贵宾卡:
单次充值1万元面值卡可获赠:
住房证1张/康体券1张/餐饮券200元
享有房价贵宾卡(贵宾价)待遇。
享有餐饮、8.5折待遇(不含酒水、海鲜)免收服务费
3:
至尊卡:
单次充值5万元面值卡可获赠:
住房证2张/康体券5张/餐饮券400元
享用房价至尊卡(至尊价)待遇
错误!
链接无效。
4:
至尊卡单次充值10万元面值卡可获赠:
住房证3张/康体券8张/餐饮券800元
享用房价至尊卡(至尊价)待遇。
享有餐饮8.、5折待遇(不含酒水、海鲜,不收服务费)
5、此卡不能与酒店其他优惠活动同时使用
6、此卡可享受本酒店所承诺的优惠保证(会议、婚宴、团队除外)
以此类推,一卡通24小时服务热线
6)个性化的客房收费标准及退房时间管理
1.打破常规酒店AM12:
00退房的国际惯例,将客房退房时间延至PM2:
30;
2.现金入住客户不享用免费早餐,房价可调为净价;
3.倡导节能减排,连续三天房间洁净布草无需更换,房价可调为净价;
4.行政标间和行政套房客户赠送迎宾水果和早餐奶。
5.入住客房客户赠送迎宾水果、晚安鲜花、温馨预报天气提示。
6.过午夜1:
00后房价一律半价。
7.开业前三个月现金消费五间送一间
住房证康体证餐饮券
★住房征卡正面内容:
、有效期、免费享有行政标间、商务套房、豪华套房任选一
★康体券正面:
面值100元,有效期,适用范围:
康体中心享用
★餐饮券:
面值100元和200元有效期,
适用范围:
阳光苑中餐厅
7)全员营销
实行内部员工有奖全员促销策略,在做好本职工作的同时,不失时机的,恰到好处的进行销售。
8)开展住房有奖活动
印制或购买一些高档的且能时刻代表酒店随时能陪伴在客人身边的小礼品,宾客在办理完入住登记后,凭房卡即可抽取奖品,虽然此方法有些通俗,但礼品购买得当也不失为一个好的促销方法。
9)实行积分制
在接待员的电脑中设置自动的宾客识别系统,宾客消费接近或达到界定程度时,系统将自动提醒,免费住房或赠送礼品等,给客人意外惊喜。
通过此活动方式,从而促进客房更好的销售。
10)建立健全客户档案
定时、定期通过Internet、电话、传真信件、登访形式回访客户,收集客户的宝贵意见并上呈总经理批示后转发各部,逐项落实并存档。
对第二次或经常光顾酒店的宾客在特殊的日子里给以特殊的惊喜,(只要宾客在本市区内,一定将特殊的惊喜送至本人,以此体现以人为本的个性化、温情化服务。
11)在开业后
前30天开展餐饮客人享受消费8、8折的优惠折扣,客房享受促销价(住房每间免送2瓶矿泉水)。
12)、人员宣传
这是最直接的宣传方法,挑选训练有素的销售员。
销售员应熟悉业务、酒店产品,登门拜会南阳周边的各局委及企业,同时与省内各旅行社联系,与酒店订房网络联系,及利用中州管理资源宣传。
13)、促销措施
1、客房试业第一个月,豪华标间按188元含双早。
2、酒店和检察院系统内部人员客房现金消费享受促销价优惠,餐饮八五折优惠。
3、试业促销价取消后凭工作证酒店和检察院系统内部人员客房现金消费享受礼宾价。
表42010年客房营业收入预测
房间类型
间数
门市价
散客
协议价
网络价
开业促销价
长包房元~月-日平均价
楼层平均价(不包含长包价)
收入(70%开房率)
金卡
五万元以上(四折)
备注
总统套房
1
11188
6000
5000
5000
4666
144000
4800
5882
4117
4800
行政套间
10
1188
598
488
488
438
12840
428
554
3878
428
豪华套间
3
888
388
358
358
288
10440
348
372
781.2
348
商务套房
10
818
368
328
328
298
9540
318
354
2478
318
行政标准间
14
588
258
238
238
218
6840
228
252
2470
228
豪华标准间
59
558
248
228
228
188
6540
218
234
9664
218
加床
100
会议室
多功能厅
1
600元/次
1800元/次
一节4小时
808(不含总统套房)
372
360
440
286
金阳光酒店客房价格政策及散客经营预测
三、广告计划
(一)、广告策划
目的:
塑造酒店形象,利用装修开业之机,结合公司品牌,对外宣传酒店。
广告主题:
商务价格、星级享受、彰显尊贵
酒店气氛:
轻松、温馨
(二)、媒体选择
南阳一频道:
12:
20宛都播报前19:
36南阳天气预报后
07:
00乡村纪行中12:
00乡村纪行中
南阳二频道:
10:
58奇趣宝典前12:
20新居南阳重播前
13:
25下午一集剧前14:
15下午二集剧前
15:
05下午三集剧前16:
15电影中
20:
05晚间二集片头后20:
45晚间二集片尾前
20:
50乡村纪行中
南阳三频道:
10:
45草庐故事重播前11:
50草庐故事重播后
13:
05黄金剧场一集前13:
55黄金剧场二集前
15:
05黄金剧场三集前17:
08黄金剧场五集前
19:
55《发现》前20:
15钻石剧场一集宣传片后
南阳四频道:
10:
05上午三集前11:
00上午四集前
13:
20下午一集前14:
14下午二集前
15:
05下午三集前15:
53下午四集前
19:
07晚间一集剧前19:
53晚间二集剧前
20:
42晚间三集剧前21:
32晚间四集剧前
费用:
15秒46000元/月
(四)、人员宣传
这是最直接的宣传方法,挑选训练有素的销售员。
销售员应熟悉业务、酒店产品,登门拜会南阳周边的各局委及企业,同时与省内各旅行社联系,与酒店订房网络联系,及利用中州管理资源宣传。
(五)、促销措施
1、客房试业第一个月,按180元含双早。
2、餐厅印刷一定数量的代金劵,消费到一定比例送代金劵,增加联动消费。
3、系统内部人员凭工作证客房五折优惠,餐饮八五折优惠。
五、开业策划
活动主题:
金阳光开业盛典
活动要求:
热烈、欢快、大气、分享、严谨
庆典前期准备
A筹备工作:
1.工作计划拟定,整个活动流程及方案的制定,
2.场地确定。
3.设备摆放位置
4.礼仪人员确定
5.领导名单确定
B物资准备
1.购买邀请函
2.购买签到本签到笔
3.购买胸花
4.拱门气球金狮空飘
5.购买红地毯
6.购买鲜花
7.制作背景板
8.制作宣传彩页
9.制作指示牌
10.制作舞台触摸球体
11.书写新闻稿件
金阳光酒店开业需要设备清单价格
1、鲜花数量(30路引,30对花篮)0.66
2、花瓣数量100kg0.2
3、空飘数量200.16
4、刀旗数量1000.08
5、金狮数量20.03
6、台花数量190.152
7、指示牌数量20.02
8、音响系统数量一套0.2
9、特效系统数量一套1.1
10、8*4舞台数量一套0.18
11、演出数量一组汉文化演绎1.1
12、舞狮队数量一组舞狮表演0.15
13、摄像数量多机位一机动双摇臂0.5
14、皇家礼炮数量160.24
15、地毯数量1500平米0.15
16、礼仪数量100.1
17、信鸽队数量30——500.2——0.3
18、主持人(待定)
19、军乐数量20——400.2——0.4
活动流程与控制
1)日期:
二零一零年五月二十九日
2)地点:
金阳光九酒店店门口(如遇下雨将地点移至大堂内做暗场灯光或准备雨具)
3)活动流程:
4:
00:
0004:
00:
00检查电源,调试舞台布置等,将所有准备工作做最后检查
音响设备
8:
00:
0000:
30:
00各部门人员各就位背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲
各司其责
08:
30:
0000:
30:
00礼仪小姐\接待人员
在指定位置准备
09:
00:
0000:
10:
00迎接嘉宾,礼仪小姐同时舞狮队由主持安排军乐队在主持人
配合签到,佩带胸花,在一门口欢演艺开始引导后进场待定
发放企业宣传资料,迎来宾烘托(汉鼓乐表演
引导嘉宾到休息室休息气氛!
暖场)
10:
10:
0000:
10:
00主持人引导汉舞
10:
20:
0000:
10:
00主持人介绍出席嘉宾,嘉宾入场就坐后
并有礼仪引导请嘉宾介绍出席的领导
入场和嘉宾名单
10:
30:
0000:
05:
00宣布仪式开始汉舞抛出彩幅
(礼炮齐鸣)(金阳光开业盛典)
10:
35:
0000:
05:
00主持人有请酒店总经理军乐伴奏
上台宣布新店正式开业
并致欢迎词
10:
40:
0000:
05:
00请董事长致辞(军乐伴奏)
10:
45:
0000:
05:
00与会领导致辞(上台时现场音乐伴奏)
10:
55:
0000:
05:
00由主持人引导公司当几位嘉宾剪彩后,由主持人引导嘉宾触摸
领导与重要嘉宾剪舞台上特设的魔力球(直径50cm),当嘉宾
彩触摸时球体发光并显示酒店Logo同时火箭带着啸声飞向酒店LOGO,瞬间附在招牌上的红绸飘落,同时舞台上的焰火、Logo后的焰火齐鸣。
一时间礼炮响起,千只和平鸽腾飞、届时超数量的鲜玫瑰花瓣将从天而降飘洒整个主会场主持人画外音…
11:
00:
0000:
05:
00由主持人引导贵宾与
酒店领导合影留念!
11:
05:
0000:
05:
00主持人宣布仪式圆满结束届时汉文化特色节目即兴表演。
安排礼仪接待贵宾参观酒(缓冲冷场)散场音乐逐响!
店或就餐
11:
10:
00后期跟进工作剩余物资
的搬运工作;以不影响
贵宾就餐为主
六、开业典礼筹备
为使开业典礼的顺利进
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