小学综合实践活动校本教材成册.docx
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小学综合实践活动校本教材成册
校本教材
北票市哈尔脑乡中心小学
2017年3月
用好乡土资源促进活动开展
2002年9月,综合实践活动被纳入课程计划以来,我们在学习中实践、在实践中探索、在探索中提高,品尝了课程起步之初的兴奋、祈盼与无助,体验到课程发展过程中的艰辛与曲折,同时也收获了难以说尽的体验成果与快乐。
我校利用农村资源,源于学生生活、学校实际,自主开发了一些活动,有几例也较为成功,现将较为成功的案例整理成册,作为学校的校本教材,供教师参考使用。
案例既有详案,也有简案。
详案是为老师提供当时活动实施情况,可供教师组织学生开展活动时作参考。
简案是为了给教师留有更足的空间,充分发挥教师和学生的创造力。
我们将继续收集典型案例,充实校本课程。
李慧荣
目录
1、生蒜苗
2、我家(学校)的菜园
3、烙单饼
4、餐桌上的野菜
5、巧用玉米皮
6、采集花籽
7、自制打击乐
8、秫秸杆小制作
9、树叶(种子)粘贴画
一、生蒜苗
初春,虽然天气还很凉,但万物已蕴含生机,远远望去,河边柳树已泛绿,墙角小草也顽强的钻出地面,又是一年春来到,播种季开始了。
活动安排:
一、主题确立(1课时)
二、实践阶段
1、生蒜苗(1课时)
2、观察蒜苗的生长,写观察日记,办小报(3月12日—4月5日)
3、总结汇报(1课时)
三、活动准备
蒜(每人一头)、秫秸杆(一把儿)、花盆(3个)、盘子(3块)、萝卜(3个)。
实践阶段:
第一阶段
一、导入
1、谜语:
兄弟七八个,围着柱子坐,要是一分手,衣服就撕破。
2、大蒜的用处:
3、生蒜苗的好处:
净化空气、清明蒸鸡蛋羹或炒着吃、观赏。
二、生蒜苗
1、讨论生蒜苗的方法
①有土栽培
②无土栽培
③寄生
2、以小组为单位选择生蒜苗的方法
3、领用品
4、指导生蒜苗
温馨提示:
注意安全。
扒蒜时别辣着眼睛;切萝卜、挖萝卜时别伤到手;用席篾穿蒜时别扎着。
指导:
①有土栽培。
土装置8分满,先浇水,把扒好的蒜由里往外摆。
②无土栽培。
把蒜用席篾穿起来,别穿在蒜的中间,,否则会影响蒜发芽。
③寄生。
把萝卜靠根部切掉三分之一,剩余的挖一个平坑,把蒜用席篾扎在萝卜坑里。
5、动手操作
6、展示
三、谈感受
四、活动延伸
适时浇水并观察蒜苗的生长过程。
五、教学反思
学生家长都生过蒜苗,但怎样生的学生并不知道,更没有几个同学亲手生过。
在课堂上,师生共同生蒜苗,学生兴致特别高,共生了三盆有土的,三盘无土的,三个寄生的。
无土的(用盘生的)穿的不整齐,学生动手能力差。
第二阶段观察蒜苗的生长写观察日记
此阶段多数时间放在课间,让学生利用早晨、课间或午休时间浇水、观察、记录。
不定期组织汇报。
教学反思:
学生对蒜苗呵护有加,观察认真仔细,有许多意想不到的发现。
学生在日记中写到:
1、我发现了一个问题,就是蒜苗的颈部变紫,还有一层厚厚的皮。
我想这层皮应该是保护小芽的吧!
我会再观察,你也来观察吧!
2、我们组观察有土栽培的三盆,发现了一个大问题,同时载的三盆长势大不相同,塑料盆里的长势旺,瓦盆里的长得慢。
我想是不是和盆有关,老师给我们一点儿提示,证明了我们的猜测。
老师说塑料盆吸热性好,现在气温低,所以塑料盆里的长势好,如果气温上来,还是瓦盆有利于植物生长。
3、今天我观察了无土栽培的蒜苗,发现它不仅长高了,还变得更绿了,最重要的是它们都向着太阳长,这时我猛地想起我们曾在科学课上学过的向阳茎,就是植物有向着太阳生长的特点。
4、蒜苗长高了,该剪掉吃了,我们是那样舍不得。
老师说剪掉后还会长出第二茬,我有些不相信。
5、第二茬长得也很好,是因为天气逐渐暖了吧!
……
附:
活动照片和手抄报
说明:
生蒜苗活动可延伸至生豆芽等,学校、家庭相结合,不仅亲手做,还要善观察,写好观察日记,办好手抄报,从而培养学生动手能力、观察能力、写作能力等。
二、我家(学校)的小菜园
一、主题确立
农家院里的小菜园,几乎四季为我们的餐桌提供原料。
整地、播种、浇灌、施肥、捉虫、采摘......菜园里的活,又细又多,也很累,别说城里的孩子,就是在农村,孩子们也是衣来伸手,饭来张口,到菜园里也分不清杂草和小菜,甚至没到菜园中摘过黄瓜、豆角,吃着可口的瓜果蔬菜,未曾想过父母劳作的辛苦,也未曾帮父母侍弄过菜园。
菜园里有科学技术,有勤劳智慧,有幸福快乐,更有财富,让我们以我家(学校)的菜园为主题开展综合实践活动,到菜园里去锻炼,去收获。
二、活动目标
1、通过调查、采访、实际劳动等了解家庭菜园种植蔬菜的种类、播种、管理方法和给家庭带来的经济效益。
2、培养学生的劳动技能,提高学生的观察能力,口语交际能力,写作能力等。
3、通过劳动体验,是学生养成爱劳动、爱父母、爱惜劳动成果的好品质。
三、时间安排及任务
时间:
三月末至十月初
具体任务:
1、学生集体活动
①整地、育苗
②定苗
③搭架
④施肥
⑤灭虫
⑥采摘
⑦冬藏
2、学生独立活动
每周至少两次家庭菜园劳动。
3、记录
①每个季节种哪些蔬菜,怎样种,怎样管理。
②和农时相应的谚语、歇后语、童谣、儿歌等。
③活动过程、感受。
④影像资料
四、活动保障
1、活动基地
集体活动基地:
综合实践示范园
独立活动基地:
家庭菜园
3、指导:
教师、家长、同学
第一课时主题确立
一、小调查
同学们!
我们农家院家家有小菜园,你家的菜园里都种过什么菜?
什么时间种的?
怎样种的?
怎样管理?
给你的家庭带来怎样的收益?
你参加过菜园里的哪些劳动,有何收获?
请在五分钟内填写下表:
我家的菜园
种过的蔬菜品种
其中一种()
播种时间
播种方法
管理技巧
使用方法
菜园收益
你参加的劳动
你的收获
学生自由汇报
二、确立主题
同学们想不想对自己家的小菜园有更多的了解?
想不想亲自参加菜园劳动?
让我们以“我家的菜园”为主题开展活动,到菜园里去锻炼、去收获。
三、讨论确定活动计划
教师抛砖引玉的提出第一条计划:
1、学校根据农时安排集体活动。
活动地点:
综合实践活动示范园。
2、引导学生继续制定计划
学生每周两次家庭菜园劳动。
认真作好记录。
记录内容:
①每个季节种哪些蔬菜,怎样种,怎样管理。
②和农时相应的谚语、歇后语、童谣等。
③活动过程、感受。
④影像
四、活动延伸
俗话说:
清明前后,种瓜点豆,现在正值清明,市载蒜、种土豆的季节,双休日和父母参加菜园劳动,并写好体验日记。
说明:
根据此活动的特点,后续活动不定时,需根据天气安排。
三、烙单饼
一、主题确立
随着生活水平的提高,人们对食品的营养价值、保健价值的认识大有提高,粗粮很受人们的欢迎,粗粮有很多细做的方法,如面食中的隔豆、煎饼、单饼等,春季一到,人们特别喜欢烙单饼吃,薄薄的单饼卷上野菜、大葱……既开胃又清火,但是烙粗粮单饼不简单,很多家庭主妇都做不好,有很多学问,我们决定亲自尝试。
二、活动目标
1、知识与技能:
学和面、擀饼、烙饼的方法。
2、过程与方法:
在操作过程中掌握烙玉米面单饼的技巧。
3、情感态度与价值观:
培养学生良好的劳动习惯,懂得尊重父母的劳动,珍惜劳动成果。
三、活动准备
1、技术准备:
和家人学烙饼;
2、物质准备:
玉米面、白面和烙饼用具。
四、活动过程
(一)交流方法
同学们都爱吃单饼,我们也利用了一周的时间跟家人学烙单饼,为了互相学习烙单饼的技术,我们先交流烙单饼的方法。
把同学们交流的归纳为三方面:
1、和面,为了使烙出的单饼外观细腻又不失玉米面的口感,把玉米面用细箩箩好,按粗细1:
1的比例和白面混合,用开水和。
和面讲究“三光”:
即面光、手光、盆光。
2、擀饼
先把面切成或揪成均匀的面团,团圆再擀,擀时面板上要放些面,以免粘板,一手转擀面杖,一手转饼。
也可以用手拍,拍时不停转动面饼,这样拍出的单饼薄厚均匀。
3、烙饼
烙饼时火要小而匀,看见饼鼓起即可翻个,翻动两次即可。
(二)讨论注意事项
1、安全
用开水烫面和烙饼时小心别烫着。
用刀时别切着手。
正确使用液化气。
2、卫生
指甲剪短、手洗干净、长发挽起。
3、节约
注意面粉的使用,不撒落。
(三)烙单饼
1、小组分工
要求:
发挥特长,分工合作。
2、领物品
3、尝试烙单饼
学生在交流中,各组都有不同的方法,鼓励学生按自己的方法做。
4、评价
看外观,品口味。
(四)谈收获
(五)活动延伸
1、回家露一手——烙单饼
2、学做其它家务。
四、餐桌上的野菜
主题确立
田野里有许多野菜营养丰富、食法简便、味道好,一直是人们餐桌上的菜肴,甚至是困难时期的救命菜。
随着人们生活水平的提高和对健康的重视,野菜被视为上品、佳肴,到了春季,山野里、树林边总少不了仨一群、俩一伙的挖菜人。
农村的孩子很小时就随妈妈等人上山挖过野菜,并且乐不此疲。
因此确定以“餐桌上的野菜”为主题开展活动。
活动目标
1、认识常见野菜,了解其食用方法及营养价值等。
2、参与挖野菜活动和择菜、洗菜、做野菜食品等劳动。
3、培养学生爱大自然、爱生活、爱劳动的情怀。
活动安排
活动一:
主题确立
活动二:
挖野菜、食用(家庭为主)
活动三:
成果汇报
活动准备
有关野菜的图片及文字说明
活动过程:
第一课时主题确立
一、谈话导入
又是一年春草绿,广阔的田野不知何时已换上新装,满眼翠绿,走近还会惊奇地发现一些野菜和不知名的小花……每逢这个季节同学们猜猜老师都会去做什么?
(挖野菜)
谁和老师有同样爱好?
揭示活动主题:
今天我们就以“餐桌上的野菜”为主题开展活动。
主题活动:
1、你们都挖过哪些野菜,怎样食用的,你知道这些野菜有什么营养价值?
小组同学交流
汇报
出示相应图片、文字资料等并适时板书:
蒲公英消肿散结、防癌蘸酱、凉拌、做汤
曲麻菜清热解毒、利湿排毒蘸酱、
苦菜子治高血压、牙痛蘸酱、泡茶
马齿苋(蚂蚱菜)清热解毒、降血糖凉拌、炒蛋、做陷
车前草(车轮菜)清热利尿凉拌、做陷、
灰菜止泻止痒降压杀虫炒肉、腌渍
……
还有榆钱、槐花、柳狗儿……做汤、做陷、做菜团、做丸子
小结:
还有许多野菜可以食用,只要注意野菜食用部位的取舍和食用方法便可。
2、食用野菜需注意的事项
①学生根据生活经验自由发言
②教师强调
不知名的野菜不能吃
没人吃过的别去尝试(不是搞科研,没必要冒险。
)
吃前清洗干净、灰菜、马齿苋等需太阳嗮、有些野菜还需开水焯。
3、欣赏
野菜食物图片
活动延伸(后续活动)
挖野菜
要求:
利用双休日挖野菜、参与择菜、做野菜食品、食用等,这些活动必须和成年人一起完成,不准单独做。
活动时别忘拍照或录视频,最好是写日记、办手抄报和大家一起分享。
汇报课:
分享成果
教师可根据年级特点,学生特点自行设计
五、巧用玉米皮
(一)
一、活动背景
广阔农村不但拥有许多诗情画意、引人入胜的自然景观,同时拥有许多取之不尽、用之不竭的资源,如果能在学生的综合实践活动中,结合学生的年龄特点合理开发一些具有地域特色的课程资源,组织学生开展一些特色实践活动,会收到许多令人惊喜的课程成果;同时也能科学有效地推动综合实践课程的持续发展。
玉米皮就是农村常见的一种废弃物,多数人家把玉米皮当柴烧或做肥料了。
其实玉米皮有一种特殊的用途,用它可以做出很多精美的生活用品和艺术品。
各地农村都有许多利用玉米皮制作生活用品和工艺品的方法。
如果能将这结宝贵的地方资源进行合理的开发利用,组织学生开展丰富多彩的实践活动,不但能使学生学到知识、掌握技能
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