余干乌黑鸡产业化可行性研究报告书.docx
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余干乌黑鸡产业化可行性研究报告书
余干乌黑鸡产业化
初步可行性研究报告
第一章:
项目名称及建设地点第二章:
产品用途及市场预测第三章:
工艺流程及设备选型第四章:
总图运输及场外运输第五章:
投资概算及效益分析第六章:
投资环境及优惠政策第七章:
综合评价
建设内容:
建设年供60万羽种鸡场,5000万羽商品乌鸡养殖基地,乌黑鸡研究所,2万吨乌鸡饲料加工厂,1500万羽乌黑鸡加工生产线。
建设单位:
江西佳美食品有限公司项目负责人:
曹瑞道建设地点:
江西上饶市余干县白马桥乡藕塘村联系电话:
0793-*******
第一章项目名称及建设地点
1-1项目名称
年供60万羽种鸡场,5000万羽商品乌鸡养殖基地,乌黑鸡研究所,2万吨乌鸡饲料加工厂,1500万羽乌黑鸡加工生产线。
1-2建设地点
科研所、饲料厂、乌鸡加工线都拟址在上饶市余干县白马桥乡藕塘村,种鸡场和养殖分布在全县。
第二章产品用途及市场预测
2-1余干乌黑鸡简介余干乌黑鸡产于江西省余干县,距今已有二千多年历史,1980年国家将它列为濒临灭绝的地方鸡种,1988年江西省把该鸡的提化、选育、保种列为一级重点科研项目,经过六年四个时代的选育攻关,1994年通过了省级鉴定,1996年获江西省科技进步奖。
该鸡具有从冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、内脏全身乌黑的特征,经中国科学院遗传研究所、中国农大、上海农科院等国家权威专家的鉴定,余干乌黑鸡是完全不同于国内其他类开支乌骨鸡的优良地方鸡种,其蛋白质、氨基酸、锌等人体必需的营养成份远高于其它鸡种,胆固醇含量只有其它鸡种的3/1,黑色素和多咱维生素含量相当丰富,具有滋阴、养血、补肾、添精的神奇功效。
其“功能性食品”的特点,满足了现代人滋补消费需求,享有“清补胜甲鱼,疗伤赛白鸽,养颜如珍珠”的美誉。
中国科学院研究员段章雄、中国农业大学教授、中国工程院院士吴常信对余干乌黑鸡作了高度评价:
“类似余干乌黑鸡的地方良种在国内甚为稀少,它的选育达到了国内先进水平。
为发掘祖国遗产,开拓乌黑鸡新领域提供了不可多得的素材,发展前景十分广阔。
”“余干乌黑鸡属我国珍稀鸡种,它的开发利用符合市场需求。
”
《江西农业大全》载“余干乌黑鸡属兼用型的地方良鸡种,全身乌黑、体小、觅食力强、抗逆性好,具有可治妇科疾病、风湿性关节炎、腰痛、水肿、营养不良等药用价值。
”
目前,全县已有种鸡近3万羽,乌黑鸡饲养量达200万羽,有20户存笼过千羽的专业户。
发展速度较快,通过引导、扶持,余干县会形成“小乌鸡、大产业”的格局。
2-2市场预测
余干乌黑鸡属优质产品,是余干县独有的地方良种,它的营养保健作用已为人们所共识,随着人们生活水平不断提高及“华凤”乌黑鸡食品品牌的确认,人们对功能保健性的食品需求将会越来越大,其市场销售空间将会十分广阔。
据信息反馈,余干乌黑鸡近年来已销往东南沿海开放城市及港澳地区,并转口东南亚,深受消费者好评,随着我国加入WTO将会为乌黑
鸡及系列产品出口创造条件。
第三章工艺流程及设备选型
3-1技术方案
余干县是一个畜禽大县,也是一个畜禽强县,有一支强大的科研队伍,全县有300余名具有专业技术职称的高级兽医人员及一批经过专门培训、有多饲养经验的能手,普及畜禽养殖知识,是余干县农业技术推广的一项非常重要内容,养殖余干
乌黑鸡具有可靠技术保障。
余干县种禽场是省属种禽科研单位,省一级重点科研项目——余干乌黑鸡的提纯、选育、保种就是由该场完成的。
该场有祖代种鸡6000羽,后备种鸡10000羽,1997年又建立了乌黑鸡扩繁场,现存笼种鸡20000羽,为全县乌黑鸡的养殖提供了优良的种苗保证。
实现乌黑鸡规模化、产业化时,防止乌黑鸡产业化过程中鸡种变异提供了可靠的技术保障。
华凤食品厂与南昌大学食品学院进行了成功的产研合作,其“华凤”牌乌黑鸡制品获得消费者肯定。
“华凤”正在逐渐形成食品品牌,牢靠的产研合作关系已为进一步开发“华凤”牌系列食品提供技术保障。
3-2主要设备方案(表1)
序号
名称
型号
生产能力
单位
数量
单价万元
总价万元
来源
1
制冷压缩机
2AV-125(30KVV
5.3万大卡/
小时
台
6
8.8
53.4
大连制冷机总厂
2
制冷压缩机
2AV-10(15KVV
2.5万大卡/
小时
台
3
4.5
13.5
大连制冷机总厂
3
热交换器
台
3
1.5
4.5
大连制冷机总厂
4
玻璃钢冷却塔
台
3
0.5
1.5
大连制冷机总厂
5
氮贮液器
台
6
4.9
29.4
大连制冷机总厂
6
水泵总成
台
6
0.3
1.8
大连制冷机总厂
7
气液分离器
台
3
0.5
1.5
大连制冷机总厂
8
氮浊分离器
台
3
7.1
21.3
大连制冷机总厂
9
冷凝器
台
3
3.8
11.4
大连制冷机总厂
10
膨胀供液器
台
3
2
6
大连制冷机总厂
11
管道
吨
6
4
24
自制
12
阀门
套
3
0.8
2.4
南昌阀门厂
13
其它配套设备
套
3
1.5
4.5
南昌
14
隧道速冻器
套
3
19
57
大连制冷机总厂
15
电控柜
套
3
1.4
4.2
上海冷冻设备厂
16
锅炉
台
3
13
39
江西锅炉厂
17
夹层锅
台
18
0.67
12
无锡食品机械厂
18
油炸锅
台
6
1.6
9.6
无锡食品机械厂
19
杀菌锅
台
6
6.5
39
无锡食品机械厂
20
油滤机
台
6
5
30
无锡食品机械厂
21
烧烤箱
台
6
2.1
12.6
无锡食品机械厂
22
真空封口机
台
6
3.5
21
上海塑料机械厂
23
禽拨毛机
台
6
1.5
9
广州
24
不锈钢腌制桶
只
60
0.05
3
自制
25
变压器
台
6
2
12
余干变压器厂
26
配电设备
套
1
7.2
7.2
27
卫生环保设备
套
1
10.5
10.5
自制
28
其他器具
套
1
4.5
29
合计
445.8
3-3工程方案(表2)
项目
土建面积
M)
结构
单位造价
(元)
总价
(万元)
备注
锅炉房
200M2
砖混
500
10
冷库
300冷冻吨
60
循环水池
150M2
混凝土
4.5
速冻车间
1500M2
砖混
500
75
加工车间
3600M2
砖混
500
180
仓库
1500M2
砖混
500
75
水塔
300M2
砼
15
水井
30米深
3
配电房
30M2
砖混
400
1.2
办公楼
140M2
砖混
500
7
宿舍
1260M2
砖混
500
63
食堂
300M2
砖混
500
15
土地
13200M
64.9
总计
573.6
第四章总图运输及场外运输
4-1总图运输及场外运输平面图
余黄公路
2万吨饲料加工厂
科研大楼
1500羽乌黑鸡加工生产线
第五章投资概算及效益分析
5-1投资概算
5-1-1种鸡场及养殖场投资
(一)种鸡养殖专业户500户,投资专业户自筹;
(二)商品乌鸡饲养户5000户,投资专业户自筹.
5-1-2加工商品乌鸡生产线投资7680万元.
(一)固定资产投资:
1080万元;
(1)土建投资:
573.6万元(见表二)
(2)设备投资:
445.8万元(见表一)
(3)其他:
60.6万元调试费:
3万元建设期利息:
27万元(固定资产投资150万元,年利率6%计算,建设调试期按一年计算)。
不可预见费:
30.6万元
(二)流动资金投资:
6600万元(以年周转七次计算)
(三)总投资:
7680万元
5-1-3建设饲料加工线投资:
740万元
(一)固定资产投资:
300万元
(1)生产车间:
500Mx400元/M2=20万元
(2)原料车间:
600Mx400元/M2=24万元
(3)成品车间:
600Mx400元/M2=24万元
(4)办公室及生活场所:
500MX350元/M2=52.5万元
(5)征地:
19.4万元
(6)设备投资(含水、电安装)135.6万元
(7)调试费:
1万元
(8)建设期利息:
6万元(固定资产贷款100万元,年利率6%,建设期一年)
(9)不可预见费:
7.5万元
合计:
300万元
(2)流动资金投资:
440万元(以年周转10次计算)
(3)总投资740万元
5-1-4建设科研所投资:
100万元
(1)征地:
20万元
(2)科研按:
1000MIX400元/M2=40万元
(3)生活楼及设施:
10万元
(4)科研设备及器械:
30万元
5-1-5项目建设总投资8520万元,其中固定资产投资1480万元,流动资金投资7040万元。
该计算未计入种鸡场及养殖的投资。
5-2效益分析
5-2-1饲养种鸡效益
种鸡500日龄年产蛋量150-160枚/羽,蛋平均重48克/枚,受精率90%,孵化率85%,成活率95%。
1、每羽种鸡年纯收入25万元,
(1)收入:
年产种蛋105枚X1元/枚=105元淘汰种鸡作价:
18元
合计:
123元
(2)支出:
鸡苗3元饲料:
67元防疫费:
4元损失费:
7元
折旧费:
10元
工资:
7元合计:
98元
(3)盈利:
25元
2、60万羽种鸡年纯收入:
1500万元
5-2-2商品乌鸡效益
商品乌鸡90日龄1kg/羽,半净堂率公鸡85.83%,母鸡80.6%;全净堂率公鸡71.2%,母鸡65.3%,商品合格率99%。
1、饲养每羽90日龄商品鸡纯收入3元。
(1)收入:
1kgX20元/kg=20元
(2)支出:
鸡苗:
2元
饲料:
10.5元防治费:
1元
折旧费、水电费:
1元
工资:
2.5元
合计:
17元
(3)盈利:
3元
2、5000万羽商品乌鸡盈利15000万元
5-2-3饲料生产线效益
(1)收入:
2200元/吨X2万吨=4400万元
(2)支出:
原料及辅助材料:
3100万元
包装材料
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