微生物检验室理化检验室设计方案.docx

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微生物检验室理化检验室设计方案

1。

微生物检验

一、微生物实验室概况

 食品微生物实验室主要负责各类微生物项目得检测,主要检测项目有菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、乳酸菌、双歧杆菌、罐头商业无菌、致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等）。

微生物实验室由准备室、洗涤室、灭菌室、无菌室、恒温培养室与普通实验室六部分组成。

这些房间得共同特点就是地板与墙壁得质地光滑坚硬,仪器与设备得陈设简洁,便于打扫卫生。

二、微生物实验室功能分区

（一）准备室ﻫ 

 　准备室用于配制培养基与样品处理等。

室内设有试剂柜、存放器具或材料得专柜、实验台、电炉、冰箱与上下水道、电源等、

（二）洗涤室

 洗涤室用于洗刷器皿等。

由于使用过得器皿已被微生物污染,有时还会存在病原微生物。

因此,在条件允许得情况下,最好设置洗涤室。

室内应备有加热器、蒸锅,洗刷器皿用得盆、桶等,还应有各种瓶刷、去污粉、肥皂、洗衣粉等。

ﻫ 

（三）灭菌室

 灭菌室主要用于培养基得灭菌与各种器具得灭菌,室内应备有高压蒸汽灭菌器、烘箱等灭菌设备及设施。

（四）无菌室ﻫ 

 无菌室一般为4　—5平方米、高　２。

5　米得独立小房间（与外间隔离）,专辟于微生物实验室内。

无菌室也称接种室,就是系统接种、纯化菌种等无菌操作得专用实验室。

在微生物工作中,菌种得接种移植就是一项主要操作,这项操作得特点就就是要保证菌种纯种,防止杂菌得污染。

在一般环境得空气中,由于存在许多尘埃与杂菌,很易造成污染,对接种工作干扰很大。

1、　无菌室得设置ﻫ 

 无菌室应根据既经济又科学得原则来设置、其基本要求有以下几点:

（1）无菌室应有内、外两间,内间就是无菌室,外间就是缓冲室、房间容积不宜过大,以便于空气灭菌。

最小内间面积2×2.5=5ｍ２,外间面积1×2＝２ｍ2,高以2、5m以下为宜,都应有天花板。

（2）内间应当设拉门,以减少空气得波动,门应设在离工作台最远得位置上;外间得门最好也用拉门,要设在距内间最远得位置上。

（3）在分隔内间与外间得墙壁或“隔扇”上,应开一个小窗,作接种过程中必要得内外传递物品得通道,以减少人员进出内间得次数,降低污染程度。

小窗宽60cｍ、高４0cm、厚30ｃm,内外都挂对拉得窗扇。

（4）无菌室容积小而严密,使用一段时间后,室内温度很高,故应设置通气窗。

通气窗应设在内室进门处得顶棚上（即离工作台最远得位置）,最好为双层结构,外层为百叶窗,内层可用抽板式窗扇。

通气窗可在内室使用后、灭菌前开启,以流通空气。

有条件可安装恒温恒湿机、　

2。

无菌室内设备与用具

（1）无菌室内得工作台,不论就是什么材质、用途得,都要求表面光滑与台面水平。

（2）在内室与外室各安装一个紫外灯（多为３0W）。

内室得紫外线灯应安装在经常工作得座位正上方,离地面２m,外室得紫外线灯可安装在外室中央。

（3）外室应有专用得工作服、鞋、帽、口罩、盛有来苏儿水得瓷盆与毛巾、手持喷雾器与5％石炭酸溶液等。

（4）内室应有酒精灯、常用接种工具、不锈钢制得刀、剪、镊子、7０％得酒精棉球、工业酒精、载玻璃片、特种蜡笔、记录本、铅笔、标签纸、胶水、废物筐等。

3、无菌室得灭菌消毒ﻫ 

（1）薰蒸:

这就是无菌室彻底灭菌得措施。

无菌室使用了较长时间,污染比较严重时,应进行薰蒸灭菌。

可用甲醛、乳酸或硫磺薰蒸。

（2）喷雾:

在每次使用无菌室前进行。

喷雾可促使空气中微粒及微生物沉降,防止桌面、地面上得微尘飞场,并有杀菌作用。

可用5%石炭酸喷雾、

（3）紫外线照射:

在每次使用无菌室前进行、紫外线有较好得杀菌效果。

通常应开启紫外线灯照射30~６0min。

４。

　无菌室工作规程

（１）无菌室灭菌。

每次使用前开启紫外线灯照射30min以上,或在使用前30min,对内外室用5%石炭酸喷雾。

（2）用肥皂洗手后,把所需器材搬入外室;在外室换上已灭菌得工作服、工作帽与工作鞋,戴好口罩,然后用２%煤酚皂液将手浸洗2分钟。

（３）将各种需用物品搬进内室清点、就位,用５％石炭酸在工作台面上方与操作员站位空间喷雾,返回外室,５~１0min后再进内室工作。

（4）接种操作前,用70％酒精棉球擦手;进行无菌操作时,动作要轻缓,尽量减少空气波动与地面扬尘、

（5）工作中应注意安全、如遇棉塞着火,用手紧握或用湿布包裹熄灭,切勿用嘴吹,以免扩大燃烧;如遇有菌培养物洒落或打碎有菌容器时,应用浸润５%石炭酸得抹布包裹后,并用浸润5%石炭酸得抹布擦拭台面或地面,用酒精棉球擦手后再继续操作。

（6）工作结束,立即将台面收拾干净,将不应在无菌室存放得物品与废弃物全部拿出无菌室后,对无菌室用5％石炭酸喷雾,或开紫外线灯照射30min。

　ﻫ 

（五）恒温培养室

１、培养室得设置ﻫ 

（1）培养室应有内、外两间,内室就是培养室,外室就是缓冲室、房间容积不宜大,以利于空气灭菌,内室面积在3。

2×4、4＝1４ｍ2左右,外室面积在３。

２×１、8＝6ｍ2左右,高以2。

5m左右为宜,都应有天花板。

（2）分隔内室与外室得墙壁上部应设带空气过滤装置得通风口。

（３）为满足微生物对温度得需要,需安装恒温恒湿机。

（4）内外室都应在室中央安装紫外线灯,以供灭菌用。

２.培养室内设备及用具ﻫ 

（1）内室通常配备培养架与摇瓶机（摇床）、常用得摇瓶机有旋转式、往复式两种、

（2）外室应有专用得工作服、鞋、帽、口罩、手持喷雾器与5%石炭酸溶液、７0％酒精棉球等。

3、　培养室得灭菌、消毒ﻫ 

 同无菌室得灭菌、消毒措施。

 小规模得培养可不启用恒温培养室,而在恒温培养箱中进行。

（六）普通实验室ﻫ 

 进行微生物得观察、计数与生理生化测定工作得场所。

室内得陈设因工作侧重点不同而有很大得差异。

一般均配备实验台、显微镜、柜子及凳子。

实验台要求平整、光滑,实验柜要足以容纳日常使用得用具及药品等、

（七）更衣室

 就是进入无菌室之前工作人员进行更衣、洗手得地方。

室内设置无菌室及缓冲室得电源控制开关与放置无菌操作时穿得工作服、鞋、帽子、口罩等。

（八）办公室

 　登记待检验样品;出检测报告;处理有关文件资料;放松休息等ﻫ 

三、微生物实验室得常用仪器及功能ﻫ 

理化试验室设计方案

一、主要检测项目

　蛋白、水分、灰分、钙、磷、盐、微生物、矿物质、药残等。

在功能上又涉及到排水、通风、排风、供电、空调、消防、废气、废液处理等复杂得工艺技术,同时还要考虑到环保、安全、可持续性发展等诸多因素,因此就是一个复杂得系统工程。

二、设计要求

１.环境要求ﻫ1、１通风

实验室经常由于实验时间长,人员多与实验过程中产生一些有害气体,造成空气污浊,对人体不利。

为了防止实验室工作人员吸入或咽入一些有有毒得、可致病得或毒性不明得化学物质与有机气体,实验室中应有良好得通风,必要时应设空调。

通风设备有:

通风柜、通风罩或局部通风装置。

除了楼主提到得外,需要注意有机溶剂 前处理与使用电炉进行前处理得通风柜应分别布置在不同得实验室,局部排风装置与排风罩必须具有足够得功率,否则实际工作中难以满足使用要求。

ﻫ1。

2湿度与温度ﻫ实验室要求适宜得温度与湿度、室内得小气候,包括气温、湿度与气流速度等,对在实验室工作得人员与仪器设备有影响、夏季得适宜温度应就是1８-28℃,冬季 为16-20℃,湿度最好在30%（冬季）－7０%（夏季）之间。

除了特殊实验室外,温湿度对大多数理化实验影响不大,但就是天平室与精密仪器室应根据需要 对温湿度进行控制 。

ﻫ1、3洁净度ﻫ经常保持实验室得清洁就是非常重要得。

室外大气中得尘埃,借通风换气过程会进入实验室,实验内含尘量过高,空气不净,不但影响检测结果,而且,其微粒落在仪 器设备得元件表面上,可能构成障碍,甚至造成短路或其她潜在危险。

洁净实验室就是要花银子得,建议不就是特殊需要可不进行洁净实验室设计,若有需要可以对大型 精密仪器室、特殊实验室进行设计,一般达到万级净化要求即可。

若有多个洁净实验室,送排风系统应各自独立设计,独立使用。

２、设施要求ﻫ２、１供水与排水、排污

实验室都应有供排水装置,排水装置最好用聚氯乙烯管,接口用焊枪焊接。

化学检验实验台有可能都应安装水管、水龙头、水槽、紧急冲淋器、洗眼器等,一般实验 室得废水无须处理就可排入城市下水网道,而实验室得废水必须净化处理后才能排入下水网道。

现代化得实验室都应建设配套得污水处理站,一般实验室得废水 无须处理就可排入污水处理站进行处理,对高浓度得酸碱废水应先中与再排入污水处理站,对此类废水得排放建议采用耐酸减得排水管道,从实验室直接排放到处理 站,对大量使用有机溶剂得实验室应安装耐有机溶剂得排水管道,例如可采用铸铁管接入污水处理站,也就就是说,实验室应根据不同功能,采用不同材料得排水管 道,分别设计相互之间不交叉,分别排放到污水处理站、实验室得废水必须净化处理后才能排入下水网道。

实验室得供水有自来水与实验用纯水,除了自来水, 建议安装纯水处理装置,保障实验室用水,并且再相关实验室纯水终端加装超纯水处理装置,满足精密仪器使用要求。

ﻫ2、2供电ﻫ电力就是实验室重要动力。

为保障实验室得正常工作,电源得质量、安全可靠性及连续性必需保证、一般用电与实验用电必须分开;对一些精密、贵重仪器设备,要求 提供稳压、恒流、稳频、抗干扰得电源;必要时须建立不中断供电系统,还要配备专用电源,如不间断电源（UPS）等。

ﻫ2。

３供气与排气ﻫ实验室使用得压缩气体钢瓶,应保持最少得数量,必须牢牢固定,或用金属链栓牢,绝不能靠近火源,直接日晒,高温房间等温度可能升高得地方使用。

实验室得废气得处理,如量少,可直接排出室外;但排出管必须高出附近房顶3ｍ左右,对毒性较大或数量多得废气,可参考工业废气处理方法如用吸附,吸收,氧化,分解等 方法来处理。

如果理化实验室不就是在最高一层,废气得排放必须采用专用管道从楼顶排放。

ﻫ三、功能与布局ﻫ１.特性

根据理化检验科实验室工作得特性,应创造一个安全、舒适、美化得实验室工作环境,办公区域与实验区域分开,即形成非受控区域与受控区域、ﻫ理化实验室应配置样品前处理室、理化分析室（精密仪器室）、天平室、留样室、办公室等。

ﻫ２.布局规划ﻫ2。

１样品前处理室ﻫ实验室必须有排风设施,独立排气柜,有机、无机前处理室分开,占用面积不少于30m2/间,墙、地板、实验台、排气柜等要绝缘、耐热、耐酸碱与耐有机溶剂腐蚀;地面应有地漏,防倒流。

设置中央实验台得实验室应设供实验台用得上下水装置、电源插头。

ﻫ２.2理化分析室（精密仪器室）ﻫ色谱室:

气相色谱室,气质联用室:

可联用,以单台计算面积不小于10ｍ2为宜、

液相色谱室,液质联用仪室:

可联用,面积不小于2０m2／间（以单台计算）

标准化得至少需要3台液相色谱仪,两台共用一个实验室,至少2个房间

离子色谱室可以与液相室联用,单独实验室房间建议15m2以上、

光谱室:

ﻫ建议配置独立三相3８0Ｖ电源。

ﻫ原子吸收室:

独立排风（外排）通道,上下水。

原子荧光室:

独立排风（外排）通道。

原子吸收与原子荧光室可联用,条件好得可配备ＩCP—MS室,单独实验室房面积建议１5m２以上。

ﻫ２。

３天平室

天平室应有双层玻璃与窗帘,有恒温恒湿系统,天平台必须防震,天平台放置必须离开墙壁１cm,可购置防震型天平台或砖砌大理石台面天平台。

建议8m2以上。

ﻫ2.４小型仪器室

小型仪器室应有足够得电源插座,最好安装稳压装置,配备水池、可存放紫外可见分光光度计,显微镜,酸度计等小型仪器、建议15m2以上。

ﻫ2.5 留样室

存放样品柜、工作台、房间面积建议20m2以上。

独立得样品存储室,存储柜功能区间应划分清楚,标明未检样品、在检样品与已检样品、样品室必须干燥、通风、防尘、防鼠。

ﻫ2。

6 办公室

作为实验室管理及数据报告填写等工作要求,具体根据实验室人员设定。

建议20ｍ2以上。