春饼得蒸多长时间才熟.docx
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春饼得蒸多长时间才熟
提到春饼,那可是生活中的美味呢,不过看到很多朋友做的好像都是煎的,可我们家一直吃的都是蒸出来的。
我觉得这样的更好吃,不只是方便,还更有韧劲和嚼头。
有朋友问春饼得蒸多长时间才熟呢?
其实时间也不长,做春饼也是简单的,大家试试看。
下面我们来看看春饼得蒸多长时间才熟呢?
我一般是用热水,所以三十左右分钟就熟了。
如果用冷水,大约得四十五分钟左右。
看到这里,喜欢春饼的朋友,知道春饼得蒸多长时间才熟了吧。
若是喜欢吃春饼,当我们知道了春饼得蒸多长时间才熟后,来学学春饼怎样做好,如何?
原料:
面粉300克、热水175克、盐2克。
做法:
1、面粉和盐混匀,然后慢慢加入热水,用筷子搅成无干粉状。
然后待不烫手后和成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,醒15分钟。
再揉一次,然后继续醒15分钟;
2、醒好的面团揉成长条,分成小剂子,每个大约30克,共16个,然后用手揉圆;
3、每个小剂子的一面抹上油,然后将有油的那一面两个两个的摞在一起,略微按扁后擀成薄薄的饼皮(擀的时候可在案板上抹一层薄油,比撒干粉效果好);
4、平底锅不抹油,微热时放入薄饼,小火烙至表面有小鼓包的时候翻面,再烙至另一面有焦黄点就熟了。
依次烙完所有的小饼(小饼很薄,很快就能熟);
5、烙完一张后就将它们分开(因为抹了油,所以很好分开),用湿布或盖子将饼盖上,以免变干;
6、接下来就是准备饼里面的配菜了,我家放的很简单--蛋皮、胡萝卜、韭菜、豆芽、酱肘子。
先将鸡蛋打散,入抹少许油的微热的平底锅中,小火煎至金黄,然后取出切成蛋皮;
7、胡萝卜去皮切丝,韭菜洗净切段儿;豆芽洗净沥干。
锅入油,先将胡萝卜炒出红油,然后依次放入豆芽和韭菜,再调入少许生抽、鸡精、盐、香油就可以出锅儿了;
8、酱肘子切粗条。
9、一切上桌即可。
朋友,看下来,我们知道了春饼得蒸多长时间才熟,也学会了春饼怎么做。
等到你学会后,吃着自己做的春饼,我的蒸春饼是和烤肉一起吃的,把肉卷起来,那个美味啊,比鸡肉卷好吃多啦。
平时炒盘土豆丝,青椒炒肉,炒点小菜,卷着吃,很美味的哦!
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