食品热量表.docx
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食品热量表
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
五谷类
油炸土豆片
612大卡/100
白薯干
612大卡/100
黑芝麻
531大卡/100
土豆粉
337大卡/100
芝麻(白)
517大卡/100
粉条
337大卡/100
油面筋
490大卡/100
地瓜粉
336大卡/100
方便面
472大卡/100
玉米(白)
336大卡/100
油饼
399大卡/100
玉米(黄)
335大卡/100
油条
386大卡/100
粉丝
335大卡/100
莜麦面
385大卡/100
黑米
333大卡/100
燕麦片
367大卡/100
煎饼
333大卡/100
小米
358大卡/100
大麦
307大卡/100
薏米
357大卡/100
荞麦粉
304大卡/100
籼米(标一)
351大卡/100
烧饼(糖)
302大卡/100
高粱米
351大卡/100
富强粉切面
285大卡/100
富强粉
350大卡/100
标准粉切面
280大卡/100
通心粉
350大卡/100
烙饼
255大卡/100
大黄米(黍)
349大卡/100
馒头(蒸,标准粉)
233大卡/100
江米
348大卡/100
麸皮
220大卡/100
粳米(标二)
348大卡/100
花卷
217大卡/100
挂面(富强粉)
347大卡/100
馒头(蒸,富强粉)
208大卡/100
机米
347大卡/100
水面筋
140大卡/100
玉米糁
347大卡/100
烤麸
121大卡/100
米粉(干,细)
346大卡/100
米饭(蒸,粳米)
117大卡/100
香大米
346大卡/100
米饭(蒸,
籼米)
籼米(标二)
345大卡/100
面条(煮,富强粉)
109大卡/100
挂面(标准粉)
344大卡/100
鲜玉米
106大卡/46
标准粉
344大卡/100
白薯(白心)
104大卡/86
血糯米
343大卡/100
白薯(红心)
99大卡/90
粳米(标一)
343大卡/100
粉皮
64大卡/100
黄米
342大卡/100
小米粥
46大卡/100
玉米面(白)
340大卡/100
米粥(粳米)
46大卡/100
玉米面(黄)
340大卡/100
豆类
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
素虾(炸)
576大卡/100
豆沙
243大卡/100
腐竹皮
489大卡/100
红豆馅
240大卡/100
腐竹
459大卡/100
素火腿
211大卡/100
豆浆粉
422大卡/100
桂林腐乳
204大卡/100
黄豆粉
418大卡/100
豆腐丝
201大卡/100
豆腐皮
409大卡/100
素鸡
192大卡/100
油炸豆瓣
405大卡/100
素什锦
173大卡/100
油炸豆花
400大卡/100
素大肠
153大卡/100
黑豆
381大卡/100
薰干
153大卡/100
黄豆
359大卡/100
酱豆腐
151大卡/100
蚕豆(干,去皮)
342大卡/93
香干
147大卡/100
卤干
336大卡/100
豆腐干
140大卡/100
虎皮芸豆
334大卡/100
上海南乳
138大卡/100
绿豆面
330大卡/100
菜干
136大卡/100
绿豆
316大卡/100
腐乳(白)
133大卡/100
杂豆
316大卡/100
臭豆腐
130大卡/100
红芸豆
314大卡/100
北豆腐
98大卡/100
豌豆(干)
313大卡/100
酸豆乳
67大卡/100
红小豆
309大卡/100
南豆腐
57大卡/100
杂芸豆(带皮)
306大卡/100
豆奶
30大卡/100
蚕豆(干,带皮)
304大卡/100
豆浆
13大卡/100
白芸豆
296大卡/100
豆腐脑
10大卡/100
油豆腐
244大卡/100
蔬菜类
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
干姜
273大卡/95
萝卜樱(小,红)
25大卡/90
蕨菜(脱水)
251大卡/100
木耳菜
25大卡/74
竹笋(黑笋,干)
213大卡/76
白萝卜
24大卡/94
辣椒(红尖,干)
212大卡/88
油菜苔
24大卡/73
黄花菜
199大卡/98
竹笋(春笋)
24大卡/89
竹笋(白笋,干)
196大卡/64
芹菜
24大卡/82
紫皮大蒜
136大卡/89
芥蓝
24大卡/86
大蒜
126大卡/85
小水萝卜
24大卡/88
毛豆
123大卡/53
竹笋
23大卡/74
豌豆
105大卡/42
西红柿
23大卡/87
蚕豆
104大卡/31
长茄子
23大卡/84
慈姑
94大卡/89
苦瓜
22大卡/85
番茄酱(罐头)
81大卡/100
菜瓜
22大卡/82
芋头
79大卡/84
西葫芦
22大卡/86
土豆
76大卡/94
芦笋
22大卡/88
甜菜
75大卡/90
莴笋叶
22大卡/99
藕
70大卡/88
绿豆芽
21大卡/67
苜蓿
60大卡/100
西洋菜(豆瓣菜)
21大卡/88
荸荠
59大卡/78
黄瓜
21大卡/97
山药
56大卡/83
小白菜
21大卡/82
香椿
47大卡/76
牛俐生菜
21大卡/100
枸杞菜
44大卡/49
大白菜(青白口)
21大卡/93
黄豆芽
44大卡/100
大白菜(酸菜)
20大卡/83
胡萝卜(黄)
43大卡/97
大白菜(小白口)
20大卡/76
玉兰片
43大卡/100
大叶芥菜(盖菜)
20大卡/93
鲜姜
41大卡/95
旱芹
20大卡/76
洋葱
39大卡/90
萝卜樱(白)
20大卡/95
胡萝卜(红)
37大卡/96
莴笋
20大卡/93
扁豆
37大卡/91
葫芦
20大卡/66
蒜苗
37大卡/82
水芹
20大卡/67
羊角豆
37大卡/88
生菜
19大卡/78
榆钱
36大卡/100
减肥笋瓜
19大卡/66
苦菜
35大卡/100
冬瓜
19大卡/63
刀豆
35大卡/92
竹笋(鞭笋)
19大卡/97
芥菜头
33大卡/83
面西胡瓜
19大卡/96
西兰花(绿菜花)
33大卡/83
萝卜樱(小,红)
19大卡/81
辣椒(红小)
32大卡/80
木耳菜
18大卡/88
香菜
31大卡/81
白萝卜
18大卡/73
苋菜(紫)
31大卡/73
油菜苔
18大卡/90
芹菜叶
31大卡/100
竹笋(春笋)
18大卡/89
青萝卜
31大卡/95
芹菜
18大卡/100
苤蓝
30大卡/78
芥蓝
17大卡/73
大葱(鲜)
30大卡/82
小水萝卜
15大卡/92
冬寒菜
30大卡/58
竹笋
15大卡/81
豆角
30大卡/96
西红柿
15大卡/81
白豆角
30大卡/97
长茄子
15大卡/83
青蒜
30大卡/84
苦瓜
14大卡/100
豇豆
29大卡/97
菜瓜
14大卡/85
豇豆(长)
29大卡/98
西葫芦
14大卡/71
豌豆苗
29大卡/98
芦笋
14大卡/66
红菜苔
29大卡/52
莴笋叶
14大卡/100
四季豆
28大卡/96
绿豆芽
14大卡/62
荷兰豆
27大卡/88
西洋菜(豆瓣菜)
14大卡/87
蓟菜
27大卡/88
黄瓜
13大卡/60
木瓜
27大卡/86
小白菜
13大卡/94
韭菜
26大卡/90
牛俐生菜
12大卡/91
变萝卜
26大卡/94
大白菜(青白口)
11大卡/80
白菜苔
25大卡/84
大白菜(酸菜)
11大卡/45
茭笋
25大卡/77
大白菜(小白口)
10大卡/88
芸豆
25大卡/96
水果类
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
松子仁
698大卡/100
猕猴桃
56大卡/83
松子(生)
640大卡/32
黄元帅苹果
55大卡/80
核桃(干)
627大卡/43
金橘
55大卡/100
松子(炒)
619大卡/31
京白梨
54大卡/79
葵花子(炒)
616大卡/52
国光苹果
54大卡/78
葵花子仁
606大卡/100
桃(黄桃)
54大卡/93
山核桃(干)
601大卡/24
海棠罐头
53大卡/100
葵花子(生)
597大卡/50
倭锦苹果
50大卡/86
榛子(炒)
594大卡/21
鸭广梨
50大卡/76
花生(炒)
589大卡/71
葡萄(巨峰)
50大卡/84
花生仁(炒)
581大卡/100
葡萄(玫瑰香)
50大卡/86
南瓜子(炒)
574大卡/68
桑葚
49大卡/100
西瓜子(炒)
573大卡/43
青香蕉苹果
49大卡/80
南瓜子仁
566大卡/100
红香蕉苹果
49大卡/87
花生仁(生)
563大卡/100
黄香蕉苹果
49大卡/88
西瓜子仁
555大卡/100
橄榄
49大卡/80
榛子(干)
542大卡/27
莱阳梨
49大卡/80
杏仁
514大卡/100
苹果梨
48大卡/94
白果
355大卡/100
紫酥梨
47大卡/59
栗子(干)
345大卡/73
冬果梨罐头
47大卡/100
莲子(干)
344大卡/100
橙子
47大卡/74
葡萄干
341大卡/100
巴梨
46大卡/79
苹果脯
336大卡/100
祝光苹果
46大卡/86
杏脯
329大卡/100
桃(旱久保)
46大卡/89
核桃(鲜)
327大卡/43
樱桃
46大卡/80
金丝小枣
322大卡/81
红富士苹果
45大卡/85
果丹皮
321大卡/100
伏苹果
45大卡/86
无核蜜枣
320大卡/100
福橘
45大卡/67
桂圆肉
313大卡/100
印度苹果
44大卡/90
桃脯
310大卡/100
红玉苹果
43大卡/84
西瓜脯
305大卡/100
酥梨
43大卡/72
大枣(干)
298大卡/88
鸭梨
43大卡/82
花生(生)
298大卡/53
芦柑
43大卡/77
杏酱
286大卡/100
葡萄(紫)
43大卡/88
海棠脯
286大卡/100
桃
(五月鲜)
苹果酱
277大卡/100
蜜橘
42大卡/76
桂圆干
273大卡/37
菠萝
41大卡/68
桃酱
273大卡/100
雪花梨
41大卡/86
草莓酱
269大卡/100
番石榴
41大卡/97
干枣
264大卡/80
桃(久保)
41大卡/94
柿饼
250大卡/97
蜜桃
41大卡/88
椰子
231大卡/33
柚子(文旦)
41大卡/69
乌枣
228大卡/59
四川红橘
40大卡/78
黑枣
228大卡/98
苹果罐头
39大卡/100
密云小枣
214大卡/92
枇杷
39大卡/62
莲子(糖水)
201大卡/100
小叶橘
38大卡/81
沙枣
200大卡/41
冬果梨
37大卡/87
栗子(鲜)
185大卡/80
杏子罐头
37大卡/100
红果(干)
152大卡/100
杏
36大卡/91
酒枣
145大卡/91
李子
36大卡/91
鲜枣
122大卡/87
柠檬
35大卡/66
芭蕉
109大卡/68
李子杏
35大卡/92
红果
95大卡/76
哈密瓜
34大卡/71
香蕉
91大卡/59
西瓜(京欣一号)
34大卡/59
人参果
80大卡/88
糖水梨罐头
33大卡/100
海棠
73大卡/86
芒果
32大卡/60
柿子
71大卡/87
草莓
30大卡/97
桂圆(鲜)
70大卡/50
红肖梨
30大卡/87
荔枝(鲜)离枝
70大卡/73
杨桃
29大卡/88
甘蔗汁
64大卡/100
杨梅
28大卡/82
玛瑙石榴
63大卡/57
库尔勒梨
28大卡/91
青皮石榴
61大卡/55
柠檬汁
26大卡/100
无花果
59大卡/100
香瓜
26大卡/78
红元帅苹果
59大卡/84
西瓜(郑州三号)
25大卡/59
桃罐头
58大卡/100
白兰瓜
21大卡/55
红星苹果
57大卡/85
肉
类
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
猪肉(肥)
816大卡/100
牛舌
196大卡/100
羊肉干(绵羊)
588大卡/100
鸡翅
194大卡/69
腊肠
584大卡/100
猪大肠
191大卡/100
猪肉(血脖)
576大卡/90
猪耳
190大卡/100
猪肉(肋条肉)
568大卡/96
猪肉(腿)
190大卡/100
牛肉干
550大卡/100
瓦罐鸡汤(肉)
190大卡/100
酱汁肉
549大卡/96
卤猪杂
186大卡/100
鸭皮
538大卡/100
腊肉
181大卡/100
香肠
508大卡/100
鸡腿
181大卡/69
母麻鸭
461大卡/75
羊蹄筋(生)
177大卡/100
牛肉松
445大卡/100
鸡心
172大卡/100
鸡肉松
440大卡/100
煨牛肉(罐头)
166大卡/100
北京烤鸭
436大卡/80
酱驴肉
160大卡/100
广东香肠
433大卡/100
猪蹄筋
156大卡/100
北京填鸭
424大卡/75
猪肉(里脊)
155大卡/100
瓦罐鸡汤(汤)
408大卡/100
牛蹄筋
151大卡/100
猪肉松
396大卡/100
鸭掌
150大卡/59
猪肉(肥,瘦)
395大卡/100
牛蹄筋(熟)
147大卡/100
肉鸡
389大卡/74
沙鸡
147大卡/41
咸肉
385大卡/100
鸭翅
146大卡/67
公麻鸭
360大卡/63
鸭心
143大卡/100
猪肉(软五花)
349大卡/85
火鸡肝
143大卡/100
猪肉(硬五花)
339大卡/79
猪肉(瘦)
143大卡/100
猪肉(前蹄膀)
338大卡/67
羊脑
142大卡/100
宫爆肉丁(罐头)
336大卡/100
牛肝
139大卡/100
猪肉(后臀尖)
331大卡/97
乌鸦肉
136大卡/100
茶肠
329大卡/100
羊肝
134大卡/100
猪肉(后蹄膀)
320大卡/73
鸡胸脯肉
133大卡/100
金华火腿
318大卡/100
猪脑
131大卡/100
猪肘棒(熟)
314大卡/72
猪肝
129大卡/99
盐水鸭(熟)
312大卡/81
鹅肝
129大卡/100
蒜肠
297大卡/100
喜鹊肉
128大卡/100
小泥肠
295大卡/100
鸭肝
128大卡/100
羊肉(冻,山羊)
293大卡/100
土鸡
124大卡/58
猪肉香肠罐头
290大卡/100
马肉
122大卡/100
烧鹅
289大卡/73
鸡肝(肉鸡)
121大卡/100
羊肉(冻,绵羊)
285大卡/100
鸡肝
121大卡/100
风干肠
283大卡/100
猪心
119大卡/97
小红肠
280大卡/100
羊肉(瘦)
118大卡/90
叉烧肉
279大卡/100
鸡胗
118大卡/100
肯德基炸鸡
279大卡/70
方腿
117大卡/100
蛋清肠
278大卡/100
狗肉
116大卡/80
猪排骨
278大卡/72
驴肉(瘦)
116大卡/100
大肉肠
272大卡/100
羊心
113大卡/100
酱羊肉
272大卡/100
羊肉(前腿)
111大卡/71
大腊肠
267大卡/100
乌骨鸡
111大卡/48
酱鸭
266大卡/80
鹌鹑
110大卡/58
猪蹄
266大卡/60
猪肚
110大卡/96
猪大排
264大卡/68
羊肉(胸脯)
109大卡/81
午餐肠
261大卡/100
羊肉(颈)
109大卡/74
红果肠
260大卡/100
牛肉(瘦)
106大卡/100
猪蹄(熟)
260大卡/43
火鸡胸脯肉
103大卡/100
母鸡(一年内鸡)
256大卡/66
羊肉(后腿)
102大卡/77
鸡爪
254大卡/60
兔肉
102大卡/100
驴肉(熟)
251大卡/100
牛肉(前腱)
100大卡/95
酱鸭(罐头)
248大卡/93
鹅肫
100大卡/100
猪肘棒
248大卡/67
牛肉(后腿)
98大卡/100
腊羊肉
246大卡/100
猪腰子
96大卡/93
酱牛肉
246大卡/100
牛肉(前腿)
95大卡/100
鹅
245大卡/63
牛肺
94大卡/100
鸭舌
245大卡/61
羊肉(脊背)
94大卡/100
烤鸡
240大卡/73
牛肉(后腱)
93大卡/94
鸭
240大卡/68
鸭肫
92大卡/93
羊肉串(电烤)
234大卡/100
火鸡肫
91大卡/100
猪口条
233大卡/94
火鸡腿
90大卡/100
午餐肉
229大卡/100
羊肾
90大卡/100
小肚
225大卡/100
鸭胸脯肉
90大卡/100
羊舌
225大卡/100
羊肚
87大卡/100
羊肉串(炸)
217大卡/100
野兔肉
84大卡/100
羊肉(熟)
215大卡/100
猪肺
84大卡/97
扒鸡
215大卡/66
牛肚
72大卡/100
火腿肠
212大卡/100
羊大肠
70大卡/100
卤煮鸡
212大卡/70
猪小肠
65大卡/100
猪肝(卤煮)
203大卡/100
鸭血(白鸭)
58大卡/100
鸽
201大卡/42
羊血
57大卡/100
猪肉(清蒸)
198大卡/100
猪血
55大卡/100
羊肉(肥,瘦)
198大卡/90
鸡血
49大卡/100
蛋类
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
蛋黄粉
644大卡/100
松花蛋(鸭)
171大卡/90
鸡蛋粉
545大卡/100
鹌鹑蛋
160大卡/86
鸭蛋黄
378大卡/100
鸡蛋(红皮)
156大卡/88
鸡蛋黄
328大卡/100
鹌鹑蛋(五香罐头)
152大卡/89
鹅蛋黄
324大卡/100
鸡蛋(白皮)
138大卡/87
鹅蛋
196大卡/87
鸡蛋白
60大卡/100
咸鸭蛋
190大卡/88
鹅蛋白
48大卡/100
鸭蛋
180大卡/87
鸭蛋白
47大卡/100
松花蛋(鸡)
178大卡/83
水产类
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
食品名称
热量(大卡)/可食部分(克)
鲮鱼(罐头)
399大卡/100
金线鱼
100大卡/40
淡菜(干)
355大卡/100
狗母鱼
100大卡/67
蛏干
340大卡/100
鲈鱼
100大卡/58
鲍鱼(干)
322大卡/100
鳙鱼(胖头鱼)
100大卡/61
鱿鱼(干)
313大卡/98
小黄花鱼
99大卡/63
鱼片干
303大卡/100
红鳟鱼
99大卡/57
墨鱼(干)
287大卡/82
罗非鱼
98大卡/55
干贝
264大卡/100
蛤蜊(毛蛤蜊)
97大卡/25
海参
262大卡/93
泥鳅
96大卡/60
鱼子酱(大麻哈)
252大卡/100
大黄鱼
96大卡/66
海鲫鱼
206大卡/60
鲮鱼
95大卡/57
丁香鱼(干)
196大卡/100
海蟹
95大卡/55
海米
195大卡/100
梭子蟹
95大卡/49
堤鱼
191大卡/64
螯虾
93大卡/31
河鳗
181大卡/84
对虾
93大卡/61
腭针鱼
180大卡/75
龙虾
90大卡/46
香海螺
163大卡/59
黄鳝(鳝鱼)
89大卡/67
快鱼
159大卡/71
沙丁鱼
88大卡/67
鲐鱼
155大卡/66
明太鱼
88大卡/45
虾皮
153大卡/100
石斑鱼
85大卡/57
白姑鱼
150大卡/67
明虾
85大卡/57
胡子鲇
146大卡/50
河虾
84大卡/86
大麻哈鱼
143大卡/72
乌贼
84大卡/97
平鱼
142大卡/70
麦穗鱼
84大卡/63
尖嘴白
137大卡/80
鲍鱼
84大卡/65
鳊鱼(武昌鱼)
135大卡/59
面包鱼
83大卡/52
八爪鱼
135大卡/78
墨鱼
82大卡/69
口头鱼
134大卡/56
琵琶虾
81大卡/32
黄姑鱼
133大卡/63
淡菜(鲜)
80大卡/49
带鱼
127大卡/76
海虾
79大卡/51
黄鳍鱼
124大卡/52
鲜贝
77大卡/100
鲚鱼(小凤尾鱼)
124大卡/90
非洲黑鲫鱼
77大卡/53
边鱼
124大卡/70
鱿鱼(水浸)
75大卡/98
沙梭鱼
122大卡/72
海蛰头
74大卡/100
海鳗
122大卡/67
牡蛎
73大卡/100
鲅鱼
122大卡/80
蚶子
71大卡/27
银鱼
119大卡/100
海参(鲜)
71大卡/100
红螺
119大卡/55
蚌肉
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