详细步骤包粽子.docx
- 文档编号:7680645
- 上传时间:2023-01-25
- 格式:DOCX
- 页数:7
- 大小:226.42KB
详细步骤包粽子.docx
《详细步骤包粽子.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《详细步骤包粽子.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
详细步骤包粽子
详细步骤包粽子
端午节快到了,大家一起动手包粽子吧!
推荐包大枣的,多数北方人爱吃。
用料
糯米(也叫江米)
粽叶(干,利于保存)
大枣
绵线
详细步骤包粽子的做法
1
糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟
2
如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1
3
再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了(这张照片不清楚,又在最后发了一张)
4
放好米和枣后(米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满)画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来
5
这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去
6
折好后用右手抓住,左手沿这个部位开始捆绳,一圈一圈朝右手方向捆好,这样捆就不会散开
7
捆绳方向对了,就不会散,也不会漏米
8
煮的时候水一定要超过粽子大约3厘米,否则上面的会不熟,大火煮开调成中火,约1小时或1.5小时,根据你包的大小调整时间,我包的这么大的用1小时20分钟,然后关火焖2-3小时
9
这是煮好出锅的
10
这是第三步的那张照片,怕大家看不清又发了一张
小贴士
米选圆粒的比较好,最初包可每个用2张粽叶,所以可适当多买点,干的利于保存,包的过程中不要一次把粽叶都拿出来,放锅里随用随拿,否则会干,包时容易裂口,捆扎方向很重要,注意调整。
心灵手巧的亲们,动手吧,给家人品尝亲手制作的美食,将会是一件最幸福的事!
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 详细 步骤 粽子
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)